佛山市图书馆

填白
  一个周末的傍晚，我们几个同事来到佛山市天海酒家小聚，开了个边炉。钱经理微笑着走近来招呼我们。和我们谈了起来：
  现今，我们佛山人吃的方式，吃的质量数量和要求全改变了，吃得饱的标准——大米加猪肉的岁月早与我们告别了。许多顾客订一席酒一百多元，都郑重其事声明要清淡可口和少而精。做饮食业的如何出新、合胄口，也是个新课题呵……
  “那么多数人要吃什么呢？”我问。钱经理不加思索地答：“都找靓青菜吃，都吃发菜、冬菇、蚝、或者是乳鸽、果子狸、水鱼的，总之，席上青菜多一点就高兴，现今吃剩的不是菜，而是肉！却反而说燕窝不好吃啦。”
  畅谈间，经理与我们围炉促膝，他告诉我们：“在天海酒家，入冬以来，无论佛山人，外地客人及港澳同胞都要求开边炉，吃热的。这里一天一市最高纪录开五百多个炉，创历史纪录。新炉在天天递增，热闹得很。”
  我身边的小何插话：“佛山人爱热边炉，现在，人爱吃热的、谈热的、干热的，冷冰冰的日子早过去了啊！青年人喜欢炉边叙情，中年人高兴炉边谈经，老年人更欢喜围炉取暖的。现在，我们的富乡有二十个亿元区，鱼乡几乎家家开边炉，一家人一餐就吃他十斤八斤鱼是常事。”
  炉火红红，我没有话，老是对着盈盈如花的火苗，浑身涌着热能。我从二两装想到今日高消费，又从杜甫的诗“瓢弃樽无醁，炉存火似红。”想到提倡吃得好、住得好、穿得好的今天，顿感一股新热潮，在我周围涌流。这是幸福的热潮啊！
  “趁着炉火旺，来，我们为幸福生活干一杯！”钱经理在邀请。
  “再加一把火，让它更热一点！”我说。