佛山市图书馆

佛山市第二饮食公司下属向群小食店，过去由于「铁饭碗」的管理体制和分配上的吃「大锅饭」，职工积极性不高，经营呆板，品种单调，生意一天天冷淡，经济效益逐年下降。为了改变这种局面，公司决定以招标形式，租赁给职工承包经营。公司加工场职工黄志权以每月六百元上缴公司为条件，与公司签订了从一九八四年四月一日起，为期两年的租赁合同。他租赁这间小食店后，想方设法，苦心经营，一是投资三千元装修门面，改革炉灶，购置设备；二是调整了人员，从原来十四人增到二十二人，对雇请人员按劳付酬；三是增加花色品种，提高质量，既有大众化食品，又有断档多年别具风味的小吃；四是延长了营业时间，方便了群众。这样，租赁后经营效益显著提高，月均营业额达一万五千元，上缴国家税款由原来每月一百五十元增至四百五十元左右，职工收入也相应增加。
  上述事实说明一些什么问题呢？同样是向群小食店，不同的管理体制会产生不同的效果。它说明，根本问题是要敢于改革管理体制。搞好体制改革，职工积极性调动起来了，企业的面貌就会发生变化，否则，设备再好也不能发挥作用。
  对一些饮食服务行业、以至微利和亏损企业，敢不敢放给集体或个人承包？这是一个问题。有的同志可能会有各种顾虑，怕产生资本主义，怕两极分化。这是不必要的。只要加强监督管理，某些问题的出现也可以及时解决。中共中央《关于经济体制改革的决定》已经明确规定：「要在自原互利的基础上广泛发展全民、集体、个体经济相互之间灵活多样的合作经营和经济联合，有些小型全民所有制企业还可以租给或包给集体或劳动者个人经营。如果在我市范围内的商业饮食服务行业，适合租赁承包的，逐步实行集体和个人承包，那将会把市场搞得更活，商业服务搞得更好。
  饶瑞祥