佛山市图书馆

敎子大队华东食堂大搞炊具改革和卫生管理，实現了兩菜一湯、日吃三餐和食堂蒸汽化，改进了伙食，促进了五秋生产。
  华东小队領导对食堂非常重視，派出一个副队长亲自揸起来，队委会也将飯堂工作列入議事日程，幷发动社員搞好食堂。飯堂各項工作取得砒員的支特，在炊具改革中，做到人人有建議，个个齐动手。例如，沒有木材做蒸，大家就想办法，用旧的大鍋蓋拆下来改装，沒有花一分錢就实現了蒸汽化，旣淸洁又保暖。當前又实現了兩菜一湯，每天吃三餐，飯热菜香。早上飽點多樣，羣众滿意。在卫生方面也做到面对食物穿圍裙、戴口罩。幷經常醃制卤味。
  （潘国祥）