佛山市图书馆

在佛山造船厂食堂吃飯，餐餐有肉吃，不是猪肉就是魚或三鳥，每餐菜只花六分錢，飯热菜香，經常还有湯水喝。职工們吃得滿意，生产也来勁啦，上半年月月超額完成生产任务。
  造船厂副业生产搞得好，是伙食办得好的重要原因之一。党支部領导副业生产抓得很紧，領导和干部亲力亲为。如缺乏猪苗，党支部書記便到石灣干部农場去搞协作。党支部指定工会主席抓副业人員的思想敎育，害記、厂长經常深入檢查，干部除了参加工厂劳动外，每星期还抽出时間去采飼料。有的时候，全厂职工还利用业余时間参加副业生产劳动。現在，这个厂平均兩人一头猪，一人三只三烏。
  由于支部加强敎育，炊事員們听党的話，安心工作，千方百計为职工們服务。为了适合老年人的胃口，炊事員們专門做些軟飯和做魚球、肉球給他們吃，較硬的菜就切碎或煑烂。冬天，有些职工吃得迟，炊事員們都把飯菜保持溫热。工厂离市区远，食堂代职工买香烟、糖果、餅食、水果等，同时还为病号煑葯做飯。食堂的卫生也搞得好，食具都用开水燙洗；食堂每天扫三次，大洗一次，經常除四害，保持淸洁卫生。
  食堂只有三个炊事員，为一百五十多人服务，每天还为九个工場、四个办公室送开水。由于时間安排好，炊事員白天保持有兩个小时休息，晚上学文化。三个炊事員中，一个在学习文化，一个當高小班文化敎师，一个當文盲班的文化敎师。
  造船厂由于生活、生产搞得好，食堂被評为紅旗食堂，上半年又評为生产紅旗单位。（黃澤雲）