佛山市图书馆

昇平公社大覌街公共食堂响应党的号召，积极发展副食品生产，使食堂每天都有新鮮蔬菜，丰富了社員的伙食，巩固了公共食堂。
  自从昇平人民公社成立后，公社党委貫彻“一手抓生产、一手抓生活”指示，提出“大战三个三天，全面实現食堂生产化”的口号，大覌街全體社員积极响应党的号召。首先在基干中統一認識，幷卽发动羣众，用专业队伍和发动羣众相結合的办法，居委会基干以身作則，带头劳动，很快就形成了一个声势浩大的羣众运动。他們一方面利用路旁，涌边、塘边、基边、屋边等“五边”地和一切死水塘，开垦种上通菜和飼料，一方面发动羣众四出寻找种苗。由于羣众明确了发展副食品生产的重要意義，自覚参加義务劳动，下雨也坚持下去，如社員廖少珍不管风吹雨打坚持开垦荒地，馮三肖、張二等与基干专业队突击三天，把一个死水塘填好了，幷种上通菜，到各农村公社联系种苗。大战了十天，共开垦8亩多地，种采取“先易后难”“边开边种”的办法，基本实現“寸土不漏”，烂地处处皆开花。他們还大搞品种多樣化、大搞間种、复种和套种，提高土地利用率，每畦菜地普遍种上三种品种以上。以保証旧去新来，让社員經常吃到新鮮蔬菜。
  由于干部羣众的努力，畜牧事业也得到迅速的发展，到目前为止，已飼养生猪21头、鵝87头、鳮104头、水牛三头，畜牧业生产得到迅速发展。
  由于发展了副食品生产，食堂面說大大改覌，每天都能吃到新鮮蔬菜，食堂的菜式多种多樣化，社員很滿意。由于发展了副食品生产，也增加了居委会的积累，蔬菜除自給外，供应了三千多斤給其他居委会，得囘現款一百六十元。增强了食堂的物質基础，使食堂办得更好和更加巩固了。