佛山市图书馆

·何国基·
  小球藻是一种低等植物，我們通常在肥沃的池水里看见綠油油的点点小植物就是属于这类东西。不过，一般池塘里面所孳生的是夹杂有很多野生物如紅藻、矽藻等。
  小球藻的营养价値很高，含疍白質达百分之四十至百分之六十，脂肪百分之十至百分之三十，和各种維生素。其疍白質含量比雞、牛、猪肉和米麦高几倍。
  小球藻的产量极高，年亩产一般达二万斤，高达三万六千斤。繁殖生长快，在捞获面积三分之二后，三五天又重新生长挤滿了塘面了。它既含有这么丰富的营养，因此是禽畜类最理想的飼料，以及人类的一种有希望的好营养品。