中华墨米酒

知识类型: 作品
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知识出处: 《洞口县志》
唯一号: 181135020210000050
作品名称: 中华墨米酒
文件路径: 1811/01/object/PDF/181110020210000003/001
起始页: 0384.pdf
分类: 食品
分类号: TS262.4
主题词: 酒-米酒-酿酒

作品简介

洞口境内将所产黑糯米向朝廷进贡;后来桥头、花园、山门、大水等地选用黑糯米为原料,手工酿制成墨米酒。

知识出处

洞口县志

《洞口县志》

出版者:中国文史出版社

本志上限起于1840年,下限止于1986年。记述洞口县的自然、政治、经济、文化诸方面的历史和现状。全书共三十篇。

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