邵阳松坡图书馆

一、服饰习俗
  衣着鞋帽 县人传统服饰，以朴实为荣。春秋装以黑、蓝、灰三色为基调，夏装以白色为主，青年女性杂以红绿及花色。20世纪60—80年代，县内青年男子多着中山装或解放装，戴帽者多为青呢鸭舌帽或黄色鸭舌帽。农村成年男子常以粗白罗布汗巾系于腰间，劳动时用以束腰壮劲，兼以擦汗，冬日用以紧身御寒。劳作时打赤脚或穿草鞋（用干笋壳叶编制或废马车轮胎裁制）。夏日以赤膊短裤为爽。女人穿右侧开口的“西装裤”，冬日或以四方围巾对折围脖。女人即便下水田劳动，裤腿亦不挽过膝，衣袖亦不挽过肘。无论男女，晴日出门多戴棕丝斗笠遮阳。冬季雨日穿半截深桶雨靴，春秋出门多穿解放鞋。时千层底布鞋为县内鞋履之宗，做鞋为县内农村妇女必备的一种技能。20世纪80年代后，县内青年着装追崇时尚。期间，羽绒服、太空服、T恤衫、蝙蝠衫、牛仔服、喇叭裤、健美服、小脚裤、百褶裙、连衣裙、套裙在县内轮番流行。无论男女，夏日多穿凉鞋，草鞋基本绝迹。除中老年人外，自己缝制衣服者逐年减少，多到服装店购买成衣。20世纪90年代中期后，男子多穿西装或夹克，中山装逐渐被淘汰。城镇人口和农村青壮年穿皮鞋者居多，农村中老年人仍以穿解放鞋为主。青年女性多穿高跟皮鞋，着装多为上衣短、裤腰低的紧身衣裤，以袒臂露脐为时尚，多看重曲线美。男人在公共场所，即使炎炎夏日，也少有赤膊和着短裤者。
  发型 20世纪60—70年代，县内青年男子蓄平头、分头、大包头等发型，农村老年男人有剃光头的，青年妇女蓄短发或留长辫，老年妇女多盘髻。20世纪80年代后，青年妇女时兴蓄西瓜皮发型，后一度时兴烫卷发，部分青年男女开始喜欢将头发染成黄色或棕色，男青年始有蓄长发者。20世纪90年代后，县内女人蓄发以披肩长发、扎马尾巴、男式短发为主流。
  头饰 手饰 20世纪60—70年代，女性中无穿耳戴环者，金银首饰绝迹，青年妇女多用红毛线或红布条于头上扎结以稍事装饰。20世纪80年代后，妇女描眉抹唇、穿耳戴环、戴手镯、戴戒指、涂指甲之风又勃然兴起。21世纪初，青年妇女不穿耳戴环者已极少。
  二、饮食习俗
  县人日食三餐。农村早餐时间为9时左右，中餐为下午2时前后，晚餐天黑掌灯而食。城镇居民及机关、学校、厂矿开餐依上下班时间，和外地同。20世纪80年代前，县内机关、单位、学校、厂矿都有食堂，职工在食堂吃饭，实行分餐制。20世纪90年代后，机关食堂大都被撤。
  主食 县民主食为大米干饭，间以稀粥，辅以杂粮。20世纪80年代前，县人喜食早籼米，早籼米贵于晚粳米。20世纪80年代后，县人渐次喜食晚粳米，晚粳米贵于早籼米。20世纪90年代后，早籼米只作为畜禽饲料或酿酒熬糖的原料，极少有人用早籼米作饭食用。
  菜肴 县人嗜辣，无辣不成菜，农家尤甚。县人喜将辣椒、萝卜、豆角、藠头、生姜、大蒜、芥菜等蔬菜放入陶缸中腌制酸菜，喜制辣酱、霉豆腐，喜制作食用红薯粉丝，喜采食野菌、野葱、野芹菜、香椿芽等野菜。腌菜、南瓜藤、干霉豆腐渣等均为县人喜食、价廉而味美的菜肴。县人喜烘制腊肉，立冬以后，县内农户宰杀过年猪，将猪肉（或牛肉）切成条块，抹盐浸2～3天，以棕叶或绳索穿挂于火炉之上熏腊，多则每户过百斤，少则数十斤，尤以腊猪耳、腊猪舌、腊猪嘴、腊猪心、腊牛肉等为下酒美味。县人熏烘腊肉时，还要一同烘制腊猪血豆腐丸子和腊豆腐。猪血豆腐丸子以鲜豆腐拌肉丁、猪血、辣椒粉、盐、姜末、桔皮末、五香粉等揉碎和匀，捏成茶杯大小的椭圆形丸子，和腊肉一起烘制（近年也有专门烘制的），为县内特色食品。腊豆腐用鲜豆腐切成方块，加盐烘干，食之亦别有风味。昔县人吃鸡肉时，鸡脯肉应让给老人吃，鸡腿应让给小孩吃，鸡头应让给长者吃，鸡爪称抓钱手，应让给成年男子吃。20世纪80年代前，县人喜食猪肉，猪肉贵于牛羊肉；食猪肉又重肥轻瘦，肥肉贵于瘦肉；喜食猪油，猪油贵于植物油。植物油中，菜油贵于茶油；厌食狗肉、团鱼、羊肉。20世纪80年代后渐得其反，牛羊肉贵于猪肉，瘦猪肉贵于肥猪肉，植物油贵于猪油，茶油贵于菜油，团鱼、羊肉皆为席上之珍。
  饮料 20世纪80年代前，县内农民夏日用井水止渴，冬日以自制粗茶叶或茶果、土茯苓叶煮茶止渴，城镇人多饮白开水。饮酒者喜喝用土制苯药及传统工艺酿制的米酒。时县内集镇夏日卖冰棍的老人小孩充斥街头，叫卖冰棍之声不绝于耳。20世纪90年代后，城镇机关职工始饮用矿泉水，牛奶、瓶装果汁饮料、奶汁饮料、可乐、雪碧等饮料，已在城镇家庭普遍饮用。时一般家庭都有冰箱，可以贮存冷饮食品，或携妻将子上冷饮店消费，沿街叫卖冷饮者已无。
  副食 县人喜用大米、红薯或其他杂粮拌谷芽文火煮熟，过滤后熬制成黑红色粘绵胶泥状的饴糖。将饴糖反复拉制便成白色燥脆的白糖，拉成燥脆白色条状的称根子糖。以南瓜、冬瓜、茄子、橙子切片用生石灰水浸泡后和饴糖熬煮，便分别为南瓜糖、冬瓜糖、茄子糖、橙子糖。20世纪80年代前，县人闲时喜食爆花生、爆黄豆、爆冬豆、爆蚕豆。清明前后，县人喜用水牛花（一种野草）捣烂拌米粉做粑粑食用。20世纪90年代中期始，县内城镇少数居民，开始有嚼食槟榔的习惯。
  饮食禁忌 县人患外伤者，忌食豆腐、鸡肉。久病或久病初愈者，忌食鸡公、鲤鱼、虾子。凡生病吃药者均忌食酸菜、辣椒。工匠和部分迷信者忌食五淤（即狗肉、团鱼、乌龟、蛇肉、鸽子肉）。办喜宴和大年初一至初五，忌食豆腐。男女对象第一次上门吃饭，忌食蛋、鸭子肉和南瓜，避“鸡飞蛋打”、“轧里轧扎”（县内方言鸭轧同音，多波折、不顺就的意思）、“难括”（县内方言，不好相处的意思，南瓜和难括同音）之意。县内回族人禁食猪肉、狗肉、无须无鳞的鱼类、病死的家畜家禽及一切被认为不洁的食物。昔县内农村，小儿忌食鳝鱼、鱼卵、猪脑。吃饭时忌敲打碗筷。和不熟悉的人吃饭，忌把筷子在碗中翻拣菜肴和伸到客人的一方去夹菜。在亲友家或饭店吃饭后，忌把空碗罩放在桌上。炒菜时，忌洗油盐罐。
  三、被褥床垫
  20世纪80年代前，县内农村先后流行雕花床、绷子床、架子床、简易木床、高低床，苎麻蚊帐，被单系粗布土法印染，蓝底白花，称印花被。城镇人口盖花包被，用白纱蚊帐。农户均用稻草铺床，城镇人口或用棕垫。昔贫穷者有搭铺于柜上睡觉的，或以木板搭于凳上代床。冬日床上多无垫被，被絮单薄者以蓑衣加盖。无蚊帐者，夏夜烧湿艾叶或黄栀叶薰蚊子。
  20世纪80年代后，城镇居民室内装纱窗，床上多用丝绸被面。20世纪90年代，城镇居民和农村稍富裕者多用席梦思，使用丝绵、鸭绒被者渐多。
  四、住宅习俗
  县人喜群居。农村自然村落后面都有禁伐的后龙山，村前有朝门。中华人民共和国成立后，农村修建朝门的习俗已废，但农民仍称村前主要出口为“朝门”，嫁娶、出殡等大事，仍须从“朝门”出进。
  20世纪80年代前，县内农村住宅，多为明三暗六或明五暗十式的独立房屋。部分富裕者建回字形庭院，以前后两栋正房和两侧厢房联接而成，中间留天井。人字形双坡青瓦屋顶，屋顶斜坡前短后长。正房前左右或加厢间，住房前一般留五尺左右的阶基（走廊）。阶基前挖“尿坑凼”，打扫房屋时，垃圾扫入尿坑凼沤作肥料。锄头扁担等小型农具常倚于门角或阶基。农户喜在屋檐下吊挂红辣椒、烟叶等农产品让其自然风干。四方窗口，以9根或7根方木为窗棂，稍高档者有万字格、喜字格或梅花格窗棂。冬日以白纸、废报纸或塑料薄膜糊窗以防风。部分农户在正房一侧建偏舍，作灶房或堆放柴草。
  一幢房屋左右分居两户，或兄弟，或父子。中间堂屋公用，堂屋正中墙设神龛，供奉祖先牌位。房屋前间称灶房或茶间，兼作厨房和待客、吃饭用。砌柴火灶于茶间靠外墙一角，灶口忌和村前流水同向。灶前挖坑，称灶塘，灶塘前三向可坐人烤火，灶至间墙之间的角落称柴角，供烧火时放柴草用。河伯乡等山区筑四方灶塘，灶塘中架三脚撑架，四向坐人烤火。灶上吊炉架，常年吊挂熏烤之物。房屋后间为卧室，称房间。卧床靠墙壁和房屋直向平行摆放。卧房后角放小便桶以供小解。
  20世纪80年代后，县内农村住宅开始打破明三暗六或明五暗十式的传统结构，出现不留堂屋的明二暗四式住宅。20世纪80年代中期，农村始有钢筋混凝土平顶住宅，玻璃窗户。在卧室角落放便桶的习俗多已破除。20世纪90年代，农民开始模仿城镇修建套间住房。
  县内城镇居民住楼房喜选中间楼层。
  五、用器习俗
  20世纪90年代前，县内农户家中的柜、桌、椅、凳等家具，除贫穷者外，喜油漆成红色。谷箩、木桶、木盆等盛具，多制成上下小、中间大的鼓形式样。20世纪90年代后，此俗渐废。县人喜用带8带6的电话、手机号码，带4的电话手机号码，县人厌用。旧俗，县人喜在大型农具上写字，龙骨水车上常写“风调雨顺”、“商羊起舞”、“龙吟虎啸”等，扮桶上常写“五谷丰登”、“大有之年”、“年年有余”等，棕丝斗笠上常写“遮阳备雨”、“晴雨两便”等。
  六、行旅习俗
  县人行于途，须让长者走先。办要事出门，要择日，或选双日出门。出门怕眼皮跳，怕听乌鸦叫，忌走回头路。出村口时忌遇见不开口说话的女人。出门怕得意外之财，怕拾见死禽死兽。路上石子踢脚、打喷嚏，疑有人念叨自己。在外撞见男女野合或蛇交配，认为是大背时之兆。20世纪90年代初，司机曾一度喜在驾驶台上悬挂毛泽东像，一为缅怀，二为镇邪。乘车出行，司机旁的副驾驶座位为领导座位，下属忌坐。工匠和生意人有初七不出门，初八不归家之忌。农历初一、十四、十五、二十三日忌出门讨债。
  七、土法治病习俗
  昔县人中暑，常请人以两个指头夹住患者颈部、胸部、背部、手臂等处的皮肤反复使劲拉扯，在患者皮肤上扯出一条条血红色，称扯痧。或以瓷碗口、瓷调羹在患者上述部位使劲刮动，称刮痧。或以灯草蕊沾桐油，对着患者上唇挨鼻孔处等穴位爆点，称爆痧。或以手捏压患者上唇、脚后根、颈背、手指头等处穴位。以上诸法，见效甚快。县人患风寒、腰骨痛、头痛等病，喜拔火罐，或以艾叶点燃爆烫患处或穴位。昔县人眼有炎疾，常以鲜猪肝切成薄片，贴于太阳穴或眼角处。身有炎症，以水檀草叶贴患处。患炎疽，常将草药放口中嚼烂后敷伤处，或以茶叶煮水加盐洗患处。皮肤破伤，常在墙壁上寻找蜘蛛窝粘贴伤口，或以陈年墙上的老土砖灰、陈石灰及热草木灰粘伤口。流血多者请人念咒“止血”。冬日患冻疮，以酸萝卜切片烤热后反复烫患处。患寸耳风（腮腺炎）者，以染布用后的染淀渣涂患处。
  20世纪90年代后，上述诸法渐废。