邵阳松坡图书馆

改革开放前，县人因生活条件差而无法顾及食品卫生。县内昔有俗语云：“闭眼呷毛虫，眼不见为净”。时县人因食品匮乏，即便是霉变的粮食或病死畜禽，也舍不得丢掉而拿来食用，食物中毒现象经常发生，农村因食用不洁食品引起腹泻等肠胃病者更为普遍。对城镇饮食业的管理，政府虽相继作出过有关规定和进行过一些检查，但无专门监管机构，监管不严。
  中共十一届三中全会后，县内食品日渐丰富，县人食品卫生意识增强，病死畜禽及不洁食品渐无人食用。但随着食品市场放开经营，部分不法商贩出售不洁甚至有害消费者身体健康的食品的现象增多。1979年，县革命委员会颁发《关于开展集市贸易食品管理条例的布告》。1980年，县革命委员会发出《关于加强食品卫生管理的通知》。1981年，县卫生部门对全县24家冷饮企业进行卫生检查，其中县城的冷饮食品合格率为82.3%，农村集镇冷饮食品合格率为57.1%。1982年，县人民政府制订《邵阳县食品卫生管理实施细则》和《关于加强城乡食品和饮食摊担管理办法》。当年全县412家食品企业中，有卫生许可证的仅52家。抽检冷饮食品样品52件，卫生合格率仅为25%。1983年，县内贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，县卫生防疫站对全县加工冷饮食品的厂店卫生情况进行抽检，合格率为39.6%，对不合格的厂店限期关门整改，经检查合格颁发卫生许可证后方可重新开业。同年，县内食品卫生许可证发放率为78.9%。1985年，成立邵阳县食品卫生监检所，并由县政府办公室、县委宣传部、县公安局、县司法局、县工商局、县卫生局等部门联合组成邵阳县食品卫生执法仲裁委员会。同年，对出售死猪肉引起第三中学学生中毒的七里山食品站处以5000元罚款，并赔偿学生医药费3872元。是年5月，县政府颁发《冷饮食品卫生管理办法》和《冷饮业卫生管理制度》。
  1986年，县内有225家集体和个体食品店因不符合卫生要求受到限期改正、停业整顿、吊销卫生许可证、罚款等处罚。当年，县卫生防疫部门在全县食品市场收缴销毁病死畜禽肉2900公斤、变质食品1720公斤、变质饮料1325瓶。是年，全县2867家食品企业中，取得卫生许可证的有2795家。1987年，对全县集镇夏令食品卫生进行检查和整顿。1988年，举办食品从业人员卫生学习班5期，培训率95%。同年，处罚没有达到卫生标准的食品厂店118家次，限期整改67家次，责令停业3家次。1989年，对县内236种食品进行卫生监测，合格率为88.1%。同年对全县食品行业及其主管部门设立兼职卫生监督员制度，当年查封取缔6家私开冰厂。1990年，县卫生防疫站印发《邵阳县冷饮食品卫生管理暂行办法》，重点整顿县城副食品加工厂和县糖果糕点厂的卫生设施。是年，全县11家冰厂卫生全部达标，冷饮产品合格率为86.9%，全县食品加工行业卫生达标率90%，食品卫生合格率74.8%。
  1993年，县内有6家违反食品卫生法的食品经营单位受到处罚。1996年，为塘渡口、五峰铺、九公桥等11个乡镇的970家食品经营户换发卫生许可证，对1090名食品从业人员进行体检，有45人因病被调离食品从业岗位。7月，县城遭特大洪灾后，县食品卫生监检所在171家被淹的食品单位清理封存和销毁水淹面粉、面条和大米160吨、酒类饮料800件、糖果180吨、其他食品100吨，向食品经营单位免费提供消毒液210瓶。是年，县食品卫生监检所检查食品经营单位1500家次，查出卫生不合格者108家，其中责令改正81家、取缔1家、罚款26家。
  1998年，印发食品卫生监督文件1800余份，深入食品经营现场检查2920家次，查出销毁卫生不合格食品2700公斤，对193家不符合卫生要求的食品经营单位提出警告并限期改正。1999年，检查食品经营单位1721家，查出销毁卫生不合格食品1100公斤。是年，县内食品从业人员体检率和卫生知识培训率均为100%。2000年7—12月，检查食品经营单位1136家次，查出销毁卫生不合格食品3392公斤。2001—2002年，开展食品卫生打假活动，查出甲醛浸泡鱿鱼案1起，大米中加矿物油案2起，销毁不合格食品1781公斤（其中大米368公斤）。