邵阳松坡图书馆

县内蔬菜，共有18科56种，其中十字花科最多，有各种白菜、包菜、芥菜、萝卜菜等；其次是胡芦科的黄瓜、南瓜等；豆科有各种豆角、鹅眉豆、豌豆 、四季豆等 ；百合科有大蒜、韭菜、蕌头等；茄科有茄子、辣椒等。一年四季均有鲜菜食用和上市。50年代初至1967年，每年种植4～6万亩；1968年至1975年集中生产粮食，农户蔬菜地有所减少，专业菜地受到控制，年种植1.5～2万亩；1976年后种植面积稳定在3～5万亩左右，1986年为54180亩，其中城关、高沙、石江、黄桥、山门等5个集镇专用蔬菜地893亩，年上市量450万公斤，除满足县内需要还有外销。辣椒在蔬菜中占的比例大，每年在8000～10000亩以上 ，1986年为12292亩，占蔬菜总面积的22.68%，年产干辣椒761.78吨。除自食外，1980年以前，政府每年下达附有奖售的收购任务，供应市场和出口。