邵阳松坡图书馆

一、饮食
  境内以大米为主食，日食三餐。新中国建立前，粮食自给的农户及城镇居民，多食干饭。贫苦户常以大米煮稀饭，磨粉搅巴（糊糊），甚至添野草充饥。杂粮为主产的农户，红薯、麦子半年粮，红薯多为蒸食，或晒成薯干煮食。大小麦磨成粉，做麦团、麦粑或麦糊食用。新中国建立之初，粮食不足地区，仍以大米配杂粮为主食，随着粮食生产的迅速发展、双季稻面积的扩大和（单位面积）产量的提高，大米食用比例逐年扩大。1973年后，薯麦多为生猪饲料，或作副食加工原料用，食用多为米饭。城镇部分居民早餐以面食稀饭代之，但多为省事或调剂生活。
  菜食喜辛辣之物，“无辣不成菜”辣椒为咸菜必下佐料。农户习以茄子、豆角、刀把豆、萝卜等蔬菜腌制干菜，用〓子储存，各家四季皆备。以豆子制豆腐，煮豆豉。用豆腐、猪肉配以猪血作丸子烘干，称猪血丸子，且习惯将鲜猪肉、鲜鱼烘干，制成腊肉、腊鱼备食。
  喜办筵席，俗称办酒，结婚称亲酒，满十称生酒，六十以上称寿酒，生小孩叫“三朝”酒。老年人过世，也设宴酬谢亲朋，称“白喜事”，俗称“吃豆腐”。筵席规模以家境贫富而异，少则几桌，多则十几桌，几十桌。讲究席位，依娘亲舅大，爷亲叔大的礼俗，按酒席类别，安排长者坐上席，请人坐陪席。唯结婚酒，以女方送亲客中的近亲（不分年龄）一人坐首席，在席位安排上稍有失慎，口角随有发生。筵席菜肴，肉鱼蛋为主，辅以蔬菜配碗，一般为8～10碗，富者更多，但东坡面子必备。新中国建立后，办酒安席之俗日渐淡化，其他风俗依旧。1980年始，办酒规模日大，菜肴品类增多，海参、目鱼、甲鱼、鱼翅等入筵席，烟酒日趋高档，菜肴追求花样和精美。
  二、衣着
  服装 民国时期，境内豪门富户男人多穿长衫，有的套马褂，衣料为府绸、丝缎、毛呢、棉绒、皮裘等；女人穿旗袍，高领、小袖、紧身。其质料以士林布、绸缎为主，贫民衣料以青、兰、白棉布为主，穿木机布者甚多。其样式，男穿对襟布纽前开短上衣，女穿大襟右开布纽短上衣。男女均穿大头抄裆裤，劳动妇女习惯系短身围裙。新中国建立后，土机布逐渐淘汰，对襟布纽短衣亦逐渐少见，男穿中山装、学生装、解放装、工作服等；女穿列宁装、春秋装以及各式大衣，多为青、兰、灰、白色。“文化大革命”中，军装在青年中盛行。1980年后，衣料品种增加，花色新颖，棉布减少，毛呢、丝绸、涤纶、呢绒等极为普遍。男装以西式衬衫为主，西装、牛仔裤、风雪衣、茄克、太空服在青壮年中流行，女装种类尤多，连衣裙、尖领衬衫、便式棉衣、紧身裤等流行甚广，女青年开始穿无袖紧身旗袍。
  冠戴 民国时期，富户和士绅戴礼帽，农民戴碗帽、毡帽、纱帽；妇女戴平绒帽，或用绉纱包头。富家妇女多喜带耳环、戒指、手钏，且多为金银玉质，贫女为银质、铜质。新中国建立后，碗帽、纱帽逐渐减少，青壮年多为解放帽，戒指、耳环等装饰品稀少。“文化大革命”中戴首饰者绝迹，成年男女戴手表的日多。1980年后，冠戴不断更新，形式多样，鸭舌帽、羽绒冬帽、无沿帽、高顶帽流行日广。妇女戴耳环、戒指、项链、手钏的日多。
  鞋袜 民国时期，劳动人民穿草鞋、布鞋，冬季雨天穿皮钉鞋、油鞋（布质涂桐油）、木屐，男女皆用棉纱袜。一些富户穿皮鞋、靴子，雨天穿胶鞋。新中国建立后，多穿机制布鞋、皮靴、布胶鞋、塑料凉鞋，雨鞋为橡胶制品取代。袜子有绒袜、丝袜、锦纶袜、毛绒袜等
  三、住宅
  民国时期，住宅有砖房、土房、茅草房等。富户住宅为砖木结构，一般农户住宅系土木结构，穷人有的住茅房。建房多择藏风落凼，屋后遮藏，门前开阔之处，座北朝南，中设堂屋，宽大无楼（有的半节楼）。左右为居室。1980年后，城镇住宅开始建3～5层，全为砖混结构，水电卫生设施基本配套；农村住宅，向砖木结构发展，部分户建砖混结构的三层楼房。