郴州市图书馆

1989年，县内饲牛以役用为主。年末存栏1.14万头，出栏450头，出栏率3.8%。奶牛生产始于1994年，当年引进2头，饲养于城关镇农技站。1995年，全县牛存栏8100头（其中奶牛4头），出栏2300头，出栏率22.16%。随着农业机械的推广与普及，部分役用牛的作用被农用机械取代，养牛业由役用向肉用转变。县内一些有识之士，投资养牛业，把退役的老、弱、残牛集中饲养，通过治疗、阉割、肥育，然后上市交易，获得较好的经济效益。广发乡白觉村廖巨宽投资100万元，建设场地、改良草地、实行秸秆氨化，饲养牛300头，年出栏100头、产值21万元，获纯利5万元。1997年被评为郴州市全市养牛大户。是年，全县牛存栏1.4万头（其中奶牛9头），出栏4000头，出栏率22.22%。 2001年，县畜牧水产局对全县种公牛进行普查，1200头合格种公牛挂牌发证，78头劣种公牛被阉割淘汰，规范种畜管理；并利用地方良种牛优势，开展杂交优势利用。袁家镇唐柏成从安徽蒙山引进优质水牛69头进行肉牛改良，取得良好的经济效益。各乡镇还推广人工授精技术，降低饲养成本，提高耕牛后代肉质，减少疾病传播。是年，县畜牧水产部门引进良种冷冻精液200颗，组织技术培训56人次，推广人工诱导同期发情，传授人工冷配、秸秆氨化、青料微贮、疾病诊断等技术。全年人工授精170胎次。2002年，全县牛存栏1.66万头，出栏1.31万头，出栏率44.1%，比1996年提高28个百分点。全县有奶牛32头，年产奶64吨。养牛业从单一役用向乳、肉、役多用途方向发展。