株洲市图书馆

排工 木排开航时，要祀水神，排主要请排工“打牙祭”，称为“吃神浮”。木排启动时，亲友祝贺排主“早早倒灶归家”。“倒灶”本是常人的“忌语”，因为“倒灶”意味着家败人亡。而木排上架的是临时灶，灶倒得快，说明销售得快。木排途经各处险滩或神庙，均应祭祀，如经湘江的昭陵滩要敬“滩神”，经渌口的伏波庙要敬“伏波将军”，经洣水险滩洪山庙时，要请“滩师”祀洪山老爷等等。在船、排上，碗筷各自洗涮，即使是客人也一样。俗谚云：“船上有理，各吃各洗。”船、排工忌讲“沉、翻、滚、烂、散”及其谐音字。所以，把姓陈的称为姓“浮”，称“伞”为“遮子”，饭瓢、调羹不得覆放甑中、桌上，筷子不得交叉或倒放。并忌食冬瓜、南瓜、萝卜等圆状瓜菜，若有人犯忌则歇工一天，由犯忌者负担当日伙食费。
  泥木工 乡间称泥工为砌匠，又称砖匠，称木工为木匠。砌匠、木匠都奉鲁班为先师。木匠做工，主家的款待可以随便一些，四五个菜就可以。砌匠上门，则须讲究，席上有八、九个菜，而且每天“五酒三饭”，即除三个正餐外，还要“过早”、“过午”，招待茶点。隔三、五天的晚上要“犒匠”，称“三日一小匠，五日一大匠”。建房主体工程完成，上梁时须唱赞梁歌，唱赞梁歌时，则由木匠先唱，而且必提及鲁班先师，砌匠的赞词中却不提鲁班先师。传说木匠是鲁班的儿子，砌匠是鲁班的女婿。木匠是主，砌匠是客，对客人的款待应当热情一些。木匠禁忌把斧头叫斧头，因为“斧、虎”谐音，而叫做“猫头”或“开山子”。
  造船工 茶陵、攸县、炎陵的造船工都是胡姓相传。宋淳熙前，茶陵等地的漕粮船均在湘潭制造，但因船底窄，在滩险水急的洣水容易翻船。淳熙年间，获准茶陵就地造船，因沿袭湘江航船的形制，所以常常翻船。为了解决这个难题，茶陵造船使倪涛（字巨济）悬赏招能工巧匠。一胡姓工匠应招，将船底加宽，使之在洣水行驶平稳。倪涛于是命胡姓工匠造船，不准其他各姓工匠造船。胡姓也规定造船技艺不传外姓，传子不传女。后来，一些胡姓造船工匠定居衡山、攸县等地，也恪守祖训。造船过程中，开工、装舵、船底成型、上船弦，都要祭祀鲁班、打牙祭，还要象建房上梁一样唱赞词。
  商店 旧时商店行规颇严，有诸多守则。如南货店不能经营百货，药店不能与棺材店对门，各类商店对门都忌开肉店。商店门口不准停放棺材，但倒了大粪则认为是“屎财”。大年初一日、十五日不讨帐，成为各行业共同守则。民国时期，商店货物都不明码标价，多使用暗号，由店员自己掌握。在公开场合买卖可以讲价钱，但批发货物时，双方均用算盘拨子或捏手指表示价目，以便保密。解放后此习渐废。同时，商店开门时禁忌说“冒得”和“背时”。
  旧历十二月十六日，商店老板备酒肴同雇请的店员一起过节，称为“倒牙”。对来年不再留用的店员，老板推他坐首席，意在通知他饭后结帐回家。所以，坐了首席的店员心里很不是味道，其他店员心里也不好过，故谓之“倒牙”。这天后，商户收帐，不再赊出。