菏泽市图书馆 小麦
| 知识出处： | 《菏泽地区志》 |
| 唯一号： | 151834020220000796 |
| 专题名称： | 小麦 |
| 文件路径： | 1518/01/object/PDF/151810020220000019/001 |
| 起始页： | 0786.pdf |
| 专题类型： | 经济作物、农作物 |
专题描述
小麦，俗称麦子，与其他粮食相对，称为细粮，加工为面粉，称为白面好面，皮屑为裁子。麦草分两种，下部名麦茬（zhd）,上部完好则称麦秸杆，轧过的称麦秸。
种麦的农活有送粪、撒粪、耕地、耙地、構地、锄地、浇地、割麦（或戕麦、游麦）、打场（或轧场）、扬场、晒场等。
