菏泽市图书馆

1954年，由国营食品公司统一经营,当年收购生猪3.7万头，销售3915头。为了城市、工矿区的肉食供应,1955年国家决定在生猪生产区实行生猪“派养派购”的政策。1957年，全区人均消费猪肉0.5公斤，相当于全省平均水平的三分之一。1960年，收购2.7万头,纯销售1.6万头，调出1,1万头,人均消费猪肉0.8公斤。1962年后，国家调整经济政策，生猪生产有所发展，收购实行了奖售，城乡肉食供应得到好转。为了平抑物价,食品部门开展了计划外经营，以低于市场价高于牌价的价格，在市场敞开供应,打击了不法肉食商的投机活动，稳定了市场。“文化大革命”期间由国营公司独家经营，生猪生产很不稳定，社员养猪养禽受到限制，市场供应时紧时松，年人均消费猪肉2.2公斤。1978年后，落实了农村各项经济政策，生猪货源稳定。1979年4月1日，区内大幅度提高生猪收购价格，平均上调27.2%,调动了群众养猪积极性。是年，全区食品系统收购生猪达55.8万头。食品部门为了扩大销售,搞活市场，允许群众自宰上市，实行了“两把刀”经营。1985年,国家取消了派购政策，放开了购销价格，由企业自主经营。全区食品部门广开货源渠道，大力组织外调和深加工，使经营状况不断改善，是年，全区收购生猪31.3万头,内销3.2万头，外调28.1万头。