菏泽市图书馆

青山羊是世界著名的三大毛皮品种之一，所产青山羊板皮，是加工皮褥、皮衣的上等原料，尤其是羔皮（称青猾皮）驰名中外。青山羊主要分布在菏泽地区，系本地和我国的名特产。 青山羊的选育已有50多年的历史。本世纪初全区饲养的山羊有青、白、黑三个毛色，以吃肉为目的。后来随着对外贸易的发展，猾皮成为岀口商品。开始黑猾皮为最好。1952年后，染色工业发展较快，黑色猾皮可以染制,而区内所产的青猾皮，由于毛色好、光润，又有美丽的花纹,质地柔软紧密，人工不能仿制等特点，在国际市场很畅销。早期流行小毛猾皮，商人大批宰杀母羊，剥取胎羔,造成山羊不断减少。1937年前后，出口改为大毛猾皮，宰杀出生后3天左右的羔羊取皮,结束了 “刀下猾皮”，变肚剥为“活羊摔”。 50年代以后，国家收购青猾皮,实行了优质优价和奖励政策，并采取了选种选配、收次留好和异母带羔、劣种淘汰等办法,育成了生长发育快、成熟早、繁殖率高、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的羔皮山羊品种。 随着青山羊的迅速发展,两皮产量也逐年提高,1950年全区收购青猾皮17.4万张，山羊板皮4.3万张;1955年收购青猾皮76.2万张、山羊板皮25.1万张;1975年收购青猾皮226.4万张、山羊板皮93.8万张；1978年收购青猾皮367.7万张、山羊板皮137.2万张;1982年收购青猾皮428万张，山羊板皮219.9万张，成为大宗出口商品，销往西欧、美洲的一些国家。 70年代以后，全国很多省、市、自治区，从菏泽地区引进了大批青山羊进行繁殖饲养，南到两广、云贵;北到吉林、黑龙江;东至沿海;西至青海、四川。有山区，也有平原，气候千差万别，饲草料极不相同,但大部分羊群都能健康发展。 青山羊体格小，结构紧凑,头大小适中，上宽下窄呈三角形。公羊颈粗短，前胸发达，背腰平直，四肢粗壮，前高后低,雄壮有力;母羊颈细长，前躯较窄，后躯较深，背腰平直，前低后高，腰围大，四肢健壮结实。 青山羊具有“四青一黑”的特点，即被毛、嘴唇、角、蹄为青色,前额为黑色。由于黑、白毛混生均匀，细密有光泽，使人感觉到呈青色而不是灰色。又因黑、白混生比例不同，毛色又分为正青、粉青、铁青三种。白毛过多的为粉青,黑毛过多的为铁青。