菏泽市图书馆

形似草鱼，头部稍扁平，吻短略尖，背部及鳍青灰色，腹部浅灰色。生活于水体中、下层，喜清水，不耐低氧。幼苗以食枝角类为主，8.3〜10.0厘米时可吃压碎的螺蛳，随着个体增长除食螺蛳、田螺、椎实螺、小河蚌等软体动物外，还吃摇蚊幼虫和其他水生昆虫的幼虫，亦食人工饵料。性成熟年龄较长，一般7〜8年，体重10公斤以上。境内青鱼产量较低.其生长当年可长到10.0〜16.5厘米，2龄达500〜1000克，3龄1.5〜3.5公斤。家鱼自1957年引进境内，数量逐步增多，产量逐渐增加，已构成区内鱼产量的主体。1963年，家鱼产量175吨。1985年4114吨。1989年6970吨，约占养殖鱼类产量的65.43%,占水产品总产量52.74%。