菏泽市图书馆

我区种植茄子的历史悠久，品种较多，主要有圆浆茄、长白茄、大青茄等，尤其是菏泽大青茄，植株长势强，果实为卵圆形，皮淡绿色，单果重0.6公斤，品质好，为优良的绿皮茄子品种。茄子含有丰富的蛋白质、维生素丙、钙等营养成分。而且适应性强，产量高，是夏秋主要蔬菜之一，特别是在八九月份淡季中占有重要地位。 茄子是喜温性蔬菜，生长发育适温是20-30℃，低于20℃，果实生长停止，低于15℃会落花，低于10℃茎叶生长停止。茄子比较耐热，对多雨和阳光较弱的天气有较强的适应性。 茄子的栽培，城市郊区以早春阳畦育苗，露地栽培为主.目前有的阳畦育苗，定植后盖塑料薄膜，可提前结果上市。12月上旬一1月上旬播种，3月下旬一4月上旬定植，5月中旬即可采收供应。在农村多为4月上、中旬播种，6月上、中旬定植，即露地育苗，麦收后定植。 茄子定植缓苗后，需要中耕培土。茄子也要整枝，门茄座果后，保留二叉状分枝、将门茄下其余腋芽抹去。肥料追施前，将地面老叶打去，随着果实的摘收把下部老叶、黄叶、病叶摘除。 要根据土地肥力及时追肥，并结合追肥及时浇水。 茄子以嫩果为产品，一般从开花到采收大约需要15-25天，即果实已充分长大，萼片下的白色环带较窄时就可采收。尤其要适当早摘门茄，对产量影响很大。