菏泽市图书馆 胡萝卜
| 知识出处： | 《菏泽地区农业志》 |
| 唯一号： | 151834020220000240 |
| 专题名称： | 胡萝卜 |
| 文件路径： | 1518/01/object/PDF/151810020220000005/001 |
| 起始页： | 0180.pdf |
| 专题类型： | 经济作物、农作物 |
专题描述
含有丰富的碳水化合物和胡萝卜素。胡萝卜素是维生素甲的前身，冬春食用胡萝卜，对调节人体的生理机能，增进健康有一定作用。
我区人民培育的优良品种鞭秆胡萝卜，抗旱能力强、产量高，一般亩产5000公斤左右。小堰顶胡萝卜，肉质细嫩，含糖分高，深受群众欢迎。1983年从中国农科院引进了北京鞭秆胡萝卜，试种成功。
