菏泽市图书馆 芝麻
| 知识出处： | 《菏泽地区农业志》 |
| 唯一号： | 151834020220000233 |
| 专题名称： | 芝麻 |
| 文件路径： | 1518/01/object/PDF/151810020220000005/001 |
| 起始页： | 0163.pdf |
| 专题类型： | 经济作物、农作物 |
| 产量： | 50年代以前，我区每年种植面积均在20万亩以上，但产量较低，一般亩产25公斤以下，中华人民共和国成立后，由于生产条件的改善，芝麻单产逐年提高，但面积有所下降。 |
专题描述
芝麻属胡麻科芝麻属，一年生草本。主要分布于热带亚热带。我国汉朝张骞从西域得种，故名胡麻。我区约在6世纪开始栽培。
芝麻含油率48-63%，油质金澄透明，芳香可口，我区闻名中外的小磨香油，即由芝麻炒磨加工而成。
芝麻忌重茬，对温度、水分、土壤的要求比较严格。芝麻喜温、忌涝、怕旱，适于在土质疏松、排水良好、地势高燥的中性砂质壤土上生长。
