菏泽市图书馆 单县羊肉汤
| 知识出处： | 《菏泽风物志》 |
| 唯一号： | 151834020220000213 |
| 专题名称： | 单县羊肉汤 |
| 文件路径： | 1518/01/object/PDF/151810020220000003/001 |
| 起始页： | 0250.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
单县羊肉汤，是一种地方传统名吃，已有200多年的历史。相传为“三义合”餐馆首创，后来由“三意春”继承至今。因其具有独特风味，深受人们欢迎，早已驰誉全国。单县羊肉汤的特点是：制做精细，调料齐全；色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富，食用不腥不膻不腻，味道鲜美。
