菏泽市图书馆 第一节 品种
内容
1792年（清乾隆五十七年）余鹏年首撰《曹州牡丹谱》，记述了当时曹州牡丹有56种;赵氏《牡丹谱》载285种;毛氏《牡丹花谱》载215种.1885年（清光绪十一年）本《荷泽县志》记载:“牡丹芍药各百余种。”清末民初又增到204种。建国前夕,花色品种仅剩120多个。建国后，牡丹品种发展迅速,1956年267个,1976年达300多个,1987年新老品种共478个,1996年发展到600多个。
曹州牡丹，以花瓣层次的多少分为单瓣、重瓣、千瓣3类。单瓣类花大如盘，重瓣类瓣大清晰，千瓣类花瓣重叠繁密;以花瓣的大小、数量的多寡和花蕊的变化特点分为葵花、荷花、玫瑰花、平头、皇冠、绣球6型。葵花型属单瓣类，瓣大飘洒，花蕊明显;荷花型和玫瑰型属重瓣类，花瓣整齐，层次分明;平头型介于玫瑰花型和皇冠型之间，朵大，平起或稍有隆起;皇冠型和绣球型属千瓣类，花瓣层次繁多，通常数十轮以至数百轮，重叠隆起，俗称“花千起楼”，有的花朵重达半斤，盛开时重重叠叠，颤颤欲坠。3类6型又按花色分为黄、红、蓝、白、黑、绿、紫、粉、复色九大色类。黄牡丹端庄雅致，姿貌绝伦;红牡丹艳若蒸霞，灼灼生光;蓝牡丹素洁淡雅，姿容清秀;白牡丹洁白无瑕，清爽袭人;紫牡丹品居中流, 华而不俗;粉牡丹娇嫩妩媚,色香兼备；绿牡丹、黑牡丹色奇出众，别具一格。在同一色类中深浅程度也各有差别。
各大色类均有名贵品种,可说是五彩纷呈，艳光闪灼，令人目不暇给。
红色类火炼金丹:花千瓣,皇冠型，初开呈深银红色，盛开呈火红色，火光闪耀，点点黄蕊或隐或现于瓣间，格外出众。最先开花，又名“醉仙桃”。
首案红:花千瓣，初开皇冠型，边开边长，盛极呈绣球型，深紫红色,花瓣密集整齐，细腻油润而有光泽,其色愈开愈重，花朵特大且丰满，花期持久。叶肥且大,枝株粗壮,挺拔直立。根色赤，与众不同。
十八号:花千瓣,平头型，瓣大且硬，大朵,银红色。叶厚肥大,枝株粗壮直立,树型挺拔，生长旺盛。
大胡红:花千瓣,皇冠型，银红色,鲜洁透亮，花型优美，饱满圆正，富丽堂皇。雌蕊变绿色花瓣，戏中点翠，分外娇艳，枝株粗壮，叶绿且有红润，树型美观。移植易成活，易开花，是春节出售的主要品种。
脂红:花千瓣，平头型，瓣薄且柔软，色若胭脂，光莹如镜，耀眼生辉。宜阳,忌暴晒，为牡丹之娇品。
珊瑚台：花千瓣,绣球型，瓣硬，梢部微白。开花繁多,大红色，红光灼灼，格外醒目。树型玲珑紧凑，叶小、密、硬，呈黑绿色。
迎日红;树型端庄挺拔，开花较早。花千瓣，玫瑰花型,大红色，内深外浅,瓣较硬，层次清晰。能迎日怒放，愈晒愈艳。
春红争艳:花千瓣，玫瑰花型,正红色，浓艳油润，鲜嫩可爱，花瓣整齐匀称。生长健壮, 茎硬直立，叶青绿色，系出类拔萃的新品种。
朝阳红:花千瓣，玫瑰花型,大红色，瓣边稍白，阳光照射，耀眼夺目。茎粗叶茂,花期较早。
粉色类赵粉:花千瓣，花型多,可开绣球型、皇冠型、平头型、荷花型。花期长，花朵特大，盛极可开20余厘米。清香凌人,是酿制牡丹酒的主要原料。叶稀、梗长，呈黄绿色。株型婀娜多姿,可谓色、香、型俱佳。洛阳称之为 “童子面”，西安则称“娃儿面”。
酒醉杨妃:玫瑰花型，大瓣大朵,粉中略有紫，花瓣薄软，叶大茎长,花朵侧垂,飘然欲醉。因杨贵妃亭前醉赏牡丹而得名。
玉交翠:花千瓣,绣球形，色白，微透粉色，花蕊含一簇绿瓣，如点翡翠。叶稀疏，树型粗壮。
粉中冠:花千瓣,皇冠型，开花繁多，花型丰满，浅粉红色。梗长叶尖，呈青绿色。
贵妃插翠:花千瓣,平头型，粉红而泛杏黄色，花蕊出一翠绿花瓣，更显妖艳。叶圆，呈黄绿色，枝茎颇长。
紫色类魏紫:花千瓣，大朵，正紫色，花瓣细碎，密集，绣球型。叶枝小且厚,枝茎细弱。
紫蓝魁:粉紫蓝色，外大瓣,内细瓣，簇拥堆起，绣球型,花期短，开花繁多。
葛巾紫:花千瓣,绣球型，正紫色。“花圆正富丽，如世人所戴葛巾状”（《广群芳谱》）。《聊斋志异》中《葛巾》篇由“葛巾紫”、“玉版白”两色牡丹缘起,写葛巾、玉版两花仙与来曹州赏花的洛阳常生兄弟喜结良缘的故事。
黄色类姚黄:花千瓣，外大瓣,内中小型花瓣，重叠隆起，呈绣球型或皇冠型，点点黄蕊杂于瓣间，浅黄色。枝茎直立、细硬，叶稀、圆、大，花朵出于叶丛之上，洋洋洒洒，颇有气派。姚黄历来是牡丹的代表，古人曾以 “花王”、“花后”相称。
绿色类豆绿:花千瓣，平头型或皇冠型，花蕾长尖，初开青绿色，与其叶色相似，盛开则色变淡，似青豆色,俗名“豆绿”。茎软，花蕾花朵明显下垂，开花较晚，花期待长，世人称之为稀有名贵品种。
蓝色类蓝田玉:花千瓣,外一层大瓣如盘，内瓣堆起，呈皇冠型,粉蓝色，黄蕊杂于瓣间，叶圆平,黄绿色，梗长平展，茎枝粗硬，树型矮壮。
白色类白玉:花千瓣，盛开如球，色如白玉,花瓣大小相似，呈绣球型。叶圆、大且皱,早春呈暗紫色，上有斑纹。
白鹤卧雪:花千瓣，平头型,外一层大瓣, 内瓣细碎揉曲，色白，素洁清秀。叶圆、薄、软, 呈黄绿色。
昆山夜光:花千瓣,平头型，初开白色，盛开洁白冲出翠瓣,更显晶莹透亮，洁白无瑕, 如冰似雪，给人以爽心惬意之感。夜间格外出众，显而易见，故又名“夜光白”。
雪塔:花千瓣，平头型或绣球型,初开粉白，愈开愈白，近谢时洁白似雪。叶绿，树型粗壮。
青山贯雪:花千瓣，平头型或皇冠型，冰清玉洁，清爽宜人，枝粗叶密，树型紧凑，叶颇长，呈深绿色。
梨花迎雪:花千瓣,平头型，色白如雪。叶小且皱，枝株细，不易培养，为白花中最娇贵者，属重点保留品种。
黑色类烟龙紫珠盘:花千瓣，起楼，呈绣球型，黑紫色，有明显光泽。“高耸起楼，明如点漆”（《曹州牡丹谱》）。茎长，梗短，叶深绿,边缘有紫色。树型美观，花色瑰丽。
黑花魁:花千瓣,平头型，黑色，油润明亮，愈晒愈黑，其色较“烟龙紫珠盘”略胜一筹，而花型次之。梗粗，叶圆且有光泽,树型矮壮。
冠世墨玉:花千瓣,平头型，大朵，乌黑发紫，明亮如漆。枝株挺拔健壮。叶肥圆，深绿色。此品种是赵楼牡丹园于1957年用“黑花魁”做母本,“烟龙紫珠盘”做父本杂交而得。
乌金耀辉:花千瓣，玫瑰花型，时有平头型，花瓣硬实而整齐，富有光泽，瓣梢部紫红色,近蕊处黑紫色。树型端庄，生长旺盛，在同一色类中属异军突起，冠于群芳。
曹州牡丹，以花瓣层次的多少分为单瓣、重瓣、千瓣3类。单瓣类花大如盘，重瓣类瓣大清晰，千瓣类花瓣重叠繁密;以花瓣的大小、数量的多寡和花蕊的变化特点分为葵花、荷花、玫瑰花、平头、皇冠、绣球6型。葵花型属单瓣类，瓣大飘洒，花蕊明显;荷花型和玫瑰型属重瓣类，花瓣整齐，层次分明;平头型介于玫瑰花型和皇冠型之间，朵大，平起或稍有隆起;皇冠型和绣球型属千瓣类，花瓣层次繁多，通常数十轮以至数百轮，重叠隆起，俗称“花千起楼”，有的花朵重达半斤，盛开时重重叠叠，颤颤欲坠。3类6型又按花色分为黄、红、蓝、白、黑、绿、紫、粉、复色九大色类。黄牡丹端庄雅致，姿貌绝伦;红牡丹艳若蒸霞，灼灼生光;蓝牡丹素洁淡雅，姿容清秀;白牡丹洁白无瑕，清爽袭人;紫牡丹品居中流, 华而不俗;粉牡丹娇嫩妩媚,色香兼备；绿牡丹、黑牡丹色奇出众，别具一格。在同一色类中深浅程度也各有差别。
各大色类均有名贵品种,可说是五彩纷呈，艳光闪灼，令人目不暇给。
红色类火炼金丹:花千瓣,皇冠型，初开呈深银红色，盛开呈火红色，火光闪耀，点点黄蕊或隐或现于瓣间，格外出众。最先开花，又名“醉仙桃”。
首案红:花千瓣，初开皇冠型，边开边长，盛极呈绣球型，深紫红色,花瓣密集整齐，细腻油润而有光泽,其色愈开愈重，花朵特大且丰满，花期持久。叶肥且大,枝株粗壮,挺拔直立。根色赤，与众不同。
十八号:花千瓣,平头型，瓣大且硬，大朵,银红色。叶厚肥大,枝株粗壮直立,树型挺拔，生长旺盛。
大胡红:花千瓣,皇冠型，银红色,鲜洁透亮，花型优美，饱满圆正，富丽堂皇。雌蕊变绿色花瓣，戏中点翠，分外娇艳，枝株粗壮，叶绿且有红润，树型美观。移植易成活，易开花，是春节出售的主要品种。
脂红:花千瓣，平头型，瓣薄且柔软，色若胭脂，光莹如镜，耀眼生辉。宜阳,忌暴晒，为牡丹之娇品。
珊瑚台：花千瓣,绣球型，瓣硬，梢部微白。开花繁多,大红色，红光灼灼，格外醒目。树型玲珑紧凑，叶小、密、硬，呈黑绿色。
迎日红;树型端庄挺拔，开花较早。花千瓣，玫瑰花型,大红色，内深外浅,瓣较硬，层次清晰。能迎日怒放，愈晒愈艳。
春红争艳:花千瓣，玫瑰花型,正红色，浓艳油润，鲜嫩可爱，花瓣整齐匀称。生长健壮, 茎硬直立，叶青绿色，系出类拔萃的新品种。
朝阳红:花千瓣，玫瑰花型,大红色，瓣边稍白，阳光照射，耀眼夺目。茎粗叶茂,花期较早。
粉色类赵粉:花千瓣，花型多,可开绣球型、皇冠型、平头型、荷花型。花期长，花朵特大，盛极可开20余厘米。清香凌人,是酿制牡丹酒的主要原料。叶稀、梗长，呈黄绿色。株型婀娜多姿,可谓色、香、型俱佳。洛阳称之为 “童子面”，西安则称“娃儿面”。
酒醉杨妃:玫瑰花型，大瓣大朵,粉中略有紫，花瓣薄软，叶大茎长,花朵侧垂,飘然欲醉。因杨贵妃亭前醉赏牡丹而得名。
玉交翠:花千瓣,绣球形，色白，微透粉色，花蕊含一簇绿瓣，如点翡翠。叶稀疏，树型粗壮。
粉中冠:花千瓣,皇冠型，开花繁多，花型丰满，浅粉红色。梗长叶尖，呈青绿色。
贵妃插翠:花千瓣,平头型，粉红而泛杏黄色，花蕊出一翠绿花瓣，更显妖艳。叶圆，呈黄绿色，枝茎颇长。
紫色类魏紫:花千瓣，大朵，正紫色，花瓣细碎，密集，绣球型。叶枝小且厚,枝茎细弱。
紫蓝魁:粉紫蓝色，外大瓣,内细瓣，簇拥堆起，绣球型,花期短，开花繁多。
葛巾紫:花千瓣,绣球型，正紫色。“花圆正富丽，如世人所戴葛巾状”（《广群芳谱》）。《聊斋志异》中《葛巾》篇由“葛巾紫”、“玉版白”两色牡丹缘起,写葛巾、玉版两花仙与来曹州赏花的洛阳常生兄弟喜结良缘的故事。
黄色类姚黄:花千瓣，外大瓣,内中小型花瓣，重叠隆起，呈绣球型或皇冠型，点点黄蕊杂于瓣间，浅黄色。枝茎直立、细硬，叶稀、圆、大，花朵出于叶丛之上，洋洋洒洒，颇有气派。姚黄历来是牡丹的代表，古人曾以 “花王”、“花后”相称。
绿色类豆绿:花千瓣，平头型或皇冠型，花蕾长尖，初开青绿色，与其叶色相似，盛开则色变淡，似青豆色,俗名“豆绿”。茎软，花蕾花朵明显下垂，开花较晚，花期待长，世人称之为稀有名贵品种。
蓝色类蓝田玉:花千瓣,外一层大瓣如盘，内瓣堆起，呈皇冠型,粉蓝色，黄蕊杂于瓣间，叶圆平,黄绿色，梗长平展，茎枝粗硬，树型矮壮。
白色类白玉:花千瓣，盛开如球，色如白玉,花瓣大小相似，呈绣球型。叶圆、大且皱,早春呈暗紫色，上有斑纹。
白鹤卧雪:花千瓣，平头型,外一层大瓣, 内瓣细碎揉曲，色白，素洁清秀。叶圆、薄、软, 呈黄绿色。
昆山夜光:花千瓣,平头型，初开白色，盛开洁白冲出翠瓣,更显晶莹透亮，洁白无瑕, 如冰似雪，给人以爽心惬意之感。夜间格外出众，显而易见，故又名“夜光白”。
雪塔:花千瓣，平头型或绣球型,初开粉白，愈开愈白，近谢时洁白似雪。叶绿，树型粗壮。
青山贯雪:花千瓣，平头型或皇冠型，冰清玉洁，清爽宜人，枝粗叶密，树型紧凑，叶颇长，呈深绿色。
梨花迎雪:花千瓣,平头型，色白如雪。叶小且皱，枝株细，不易培养，为白花中最娇贵者，属重点保留品种。
黑色类烟龙紫珠盘:花千瓣，起楼，呈绣球型，黑紫色，有明显光泽。“高耸起楼，明如点漆”（《曹州牡丹谱》）。茎长，梗短，叶深绿,边缘有紫色。树型美观，花色瑰丽。
黑花魁:花千瓣,平头型，黑色，油润明亮，愈晒愈黑，其色较“烟龙紫珠盘”略胜一筹，而花型次之。梗粗，叶圆且有光泽,树型矮壮。
冠世墨玉:花千瓣,平头型，大朵，乌黑发紫，明亮如漆。枝株挺拔健壮。叶肥圆，深绿色。此品种是赵楼牡丹园于1957年用“黑花魁”做母本,“烟龙紫珠盘”做父本杂交而得。
乌金耀辉:花千瓣，玫瑰花型，时有平头型，花瓣硬实而整齐，富有光泽，瓣梢部紫红色,近蕊处黑紫色。树型端庄，生长旺盛，在同一色类中属异军突起，冠于群芳。
