菏泽市图书馆 内容
牡丹
牡丹别名木芍药，富贵花。为毛莨科植物，属多年生落叶小灌木，根皮加工后入药，有清热、凉血、活血、散淤等功效，治热入血分，发斑惊病、吐血、蚯血、妇女闭经、癥瘟痈疮等症。
荷泽牡丹，国色天香，以品种多，花色全，花大色艳著称，且大田栽培，素有“牡丹乡”之称。丹皮为地道药材之一。
荷译牡丹栽培历史悠久，早在八百五十年前南宋时期，即闻名于世。南宋爱国诗人陆游所著《牡丹续谱》中说：“牡丹今河南惟许州，山东惟曹州最盛”。后因黄河为患，濒于绝迹。
据世代传说，曹州居民多系明洪武三年移民而来，定居后育花理果，牡丹又得复苏。《曹南牡丹谱》载称：“至明而曹南牡丹甲于海内” °《亳州牡丹史》载：“金玉交辉”（品种名）此曹州所出为第一品。《五杂》记有“曹州一士人家，牡丹有种40亩者”。
《赵楼牡丹谱》序中说：“明嘉靖初年（距今四百六十余年）荷泽县赵楼村赵帮瑞，见北京极乐寺有好牡丹，购来数种，相继繁殖”。又载：“万历年间赵楼村赵瑞波，出外经商，用特产木瓜、耿饼换来牡丹10余种”。至明代牡丹花色已达340种。
至清，荷泽牡丹盛极一时，当地豪绅以圃为园，有“桑篱园” “凝香园”、“绮园”、“古今园”等，园户种花如种黍粟，花色最多时达381种，面积有500亩。清代蒲松龄在《聊斋志异》中曾有"曹州牡丹甲齐鲁”的记述。道光年间赵楼村赵玉田著《桑篱园牡丹谱》中记述了150个品种。光绪六年《荷泽县志》记载：“每当仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞，每年秋后土人拥载之，南赴闽粤，北走京师，至则原值以归。”
荷泽牡丹发展也几经兴衰，1855年（清咸丰五年）和1933年（国民党统治时期）黄河两次决口，牡丹几乎全被淹毁，1938年日军入侵荷泽后，生产受到严重摧残，牡丹存者，已寥寥无几。
建国后，党和政府十分关怀牡丹的发展，多方支持，很快恢复了生产，至1965年在田面积达550亩，品种112种，1982年经政府拨款，建起了 “曹州牡丹园”，牡丹面积已扩大到3000多亩，品种300多个，并培育出新品种80多个，每年向外地售花棵40000多株。
荷泽牡丹系分根繁殖，发展缓慢。为解决丹皮的供应，于1965年至1966年两年共引进安徽省凤凰山牡丹老档14300公斤，培育种字田。凤丹具有投资少、产量高的特点，1965年种植面积118亩，至1975年发展到在田面积2462亩，因丹皮供过于求，从1975年压缩生产面积，每年保留300亩。收购量1965年收5819公斤，1975年收购450914公斤，1975年后按生产合同收购，1978年收购19.3万公斤，1979年为保留牡丹基地生产，每年只安排荷泽市产区2.5万公斤的收购任务。1956-1985年牡丹种植收吃统计表
单位：亩、公斤
62荷泽牡丹栽培技术
1.选地整地：
牡丹喜温和气候，耐干旱，抗旱力强，怕涝洼积水。以土层深厚，排水良好，肥沃疏松的沙质壤土为宜，盐碱涝洼地不宜种植。选好地后，亩施底肥万斤，深耕1.5尺后，休闲待种。
2.繁殖方法；
繁殖方法有三种：一是分株;二是嫁接;三是种子育苗。荷泽牡丹主要以分株为主，即在秋分至寒露之间刨收牡丹时，将大中根剪下，留部分小根，从根茎处掰开，一棵可分三至四棵，每棵留2—3个芽子作种苗。嫁接是用牡丹枝条作接穗，用芍药根作贴木，将牡丹枝条下部削成三角形，在芍药根顶部用刀劈开，将接穗夹紧，用麻绑好，栽种即可。种子育苗是大暑时采收种子，白露前后播种。
3.栽种：
在整好的地内，按株行距各2尺刨坑，深浅依苗大小而定，一般深1.5尺，坑上下8寸见方，栽时一手拿苗放入坑中，一手将根四散分开，填土至一半时，将苗往上提，轻轻摇动，使其与土密结，然后用棒捣实，栽种深度以芽头低于地面为宜。栽后将上部枝条埋入土中，以保护越冬。
4.管理：
追肥除草，栽后第一、二年开春后中耕锄草，第二年春、秋两季追施大粪或豆饼（忌施猪肥），整枝拿芽，从第三年度起于清明前后芽子长到1寸左右时扒土，留4一5个健壮的芽，其余从根部削去，封冻前要摘叶防病，封土越冬，防止人畜践踏。
5.收获：
牡丹一般4一5年在秋分后收刨,在植株周围深刨2尺，将根刨出去净泥土，剪下大中根，加工药材，将五花头处分开，带有侧根，作为栽种之用。
凤丹栽培技术
1.整地育苗：
凤丹系用种子繁殖，种植3年的牡丹即接种，立秋成熟后采收，至白露前后在整好的地内，做成5-6寸高，一尺半宽的小高畦，按行距三寸，开一寸深沟，将种子撒于沟内，覆土稍加镇压，再附成小垄，第二年春旱时在高畦间的沟内浇水，使水向畦内渗透，畦内保持无杂草即可，第二年春即可出圃移栽。
2.栽种：
在整好的大田里，行距1.5尺，株距8寸刨坑，小苗每坑两棵，大苗一棵。栽种方法及管理，除不整枝拿芽外，其它管理方法均同荷泽牡丹。
3.丹皮加工：
荷泽牡丹与凤丹收获后，将剪下的根用玻璃片刮去外皮，抽去木心为“粉丹皮”。只抽木心不刮皮者为“黑丹皮”。加工晒干即可药用。以肉厚、条粗长、无木心，断面粉白色，粉性足，香气浓者为佳。芍药
芍药别名白芍，为毛莨科多年生草本植物，根加工后入药，有养血、平肝敛阴、收汗、缓中、止痛等功效。治胸腹疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、四肢挛急、阴虚发热、妇女月经不调、崩漏等症。
荷泽芍药栽培历史，清《古今园书集成》有“曹县特产芍药，远自三代，见于诗，近被牡丹夺席”的记载。据荷泽县赵楼村老药农讲：“牡丹、芍药同时发展而来，明洪武年间就有记载，距今已有400余年历史"。白芍为荷泽地道药材之一。
荷泽苟药是复瓣花，结子少，仅采用分株法繁殖，发展缓慢。
1958年前，每年仅扩种40—50亩，产量在1万公斤左右。为发展生产，1958年由曹县、鄄城、荷泽等县从安徽省亳县引进
“亳芍”,全区栽种120亩，为1956年和1957年两年栽种面积的1.3倍，以后每年都引进部分）至1962年栽种面积达310亩，除荷泽老产区外，曹县、郓城、单县、巨野、鄄城、定陶、成武等县开始建立了新产区。1963年开始把芍药列入科研项目，至1966年种植面积达1000亩，在田留存面积已达5000亩，收购量增到15.7万公斤，为1960年收购量的10倍。
1967年芍药盲目发展，1968年计划种植2800亩，实种5000亩。1969年计划1600亩，实种9000亩。从1970年开始采取措施，停止安排生产。但1970年至1973年三年中农民自发种植达4361亩，在田面积1.6万亩，社会存量达400多万公斤。1975年经商业部拨款一次性收购348万公斤。1956—1985年白芍种植收购统计表
单位：亩、公斤芍药栽培技术
芍药喜气候温和，耐寒、耐旱、怕涝、对土壤要求不严，以土层深厚，地下水位低，排水良好的沙质壤土为优。
1.整地：
选好地后，每亩施底肥万斤，深翻1.5尺，整平耙细待种。
2.栽种：
分种子育苗和芽头繁殖两种。种子育苗同于牡丹育苗。在“秋分”前后，按行距1.5尺，株距1尺开穴，每穴放一株，芽头向上，覆土镇压，然后再培土3—4寸高，以防风防冻。
3.管理：
第二年春，除去培土，松土保埔，有草即除，涝时排水，“霜降”清除地上枝叶，培土越冬。第二年“清明”前后将枝株周围扒4寸深，露出根部，去掉须根，晾晒4-5天，再将土培平，随即追肥，秋春季均要追肥，有花即摘除，以免消耗肥力。病害有根腐病，要采取综合性轮作选种等措施。叶斑病，可用波尔多液喷洒。虫害有蛴螬，可用毒饵诱杀。
4.加工：
生长四年后，于“秋分”时即可刨收，根按粗细分开放开水锅中煮5-10分钟，以内无白心呈冰𥻗时捞出，刮去外皮，晒干，以质坚实，表面光滑，色黄白，断面白色，粉性足者为佳。地黄
地黄别名生地。为玄参科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药。”生地黄有润燥，凉血止血的功效；熟地黄能滋阴补肾，补血调经之效用。治血虚、眩晕、心悸失眠、盗汗、遗精等症。
菏泽地区所产地黄，在1956年以前均为野生，药用称"地黄根”遍地皆产，因系野生产量低质量差。为解决供应,于1957年开始由河南省“怀庆”、“温县”等地引进。30年来，地黄生产经历了三上两下的反复，成为菏泽地区的主要产品之一。各县均有种植，定陶县、成武县是地黄的主要产区。
自1957年开始引种，因对生地的生长规律掌握不准，购进的种苗多系串地龙，连续三年基本上是有种无收。自1963年定陶县药材公司久开始引种，在黄店公社前陈大队牛庄14队，引种成功，并取得了高产经验，至1967年全区生产面积达10496亩。提供商品43.4万公斤。因生地生长期短，产量高，1968年开始压缩生产面积。1976年回升面积达3434亩，1978年又岀现生产高潮，面积达5000亩，收购45.5万公斤。
1978年本着自产自销原则安排生产。1956-1985年地黄种植收购统计表
单位：亩、公斤地黄栽培技术
地黄喜光照充足，通风良好的环境。耐寒，以土层深厚肥沃排水良好的沙质壤土为优，宜轮作，不可重茬，地四周不宜种高杆作物。
1.整地施肥：
每亩施肥5000—10000公斤，深耕1尺，做成1.5尺宽，5寸高的小高垄或3尺宽的高畦，畦两边为排水沟。
2.栽种：
主要用地下茎繁殖，在“清明”与“谷雨”间栽种。将育苗刨' 出，选靠芦头近的根茎，折成1寸左右长的段，毎段要有2-3个芽眼.按行距8寸，株距6寸，创1寸深的穴，将种根平放在穴内，每穴1株，培土镇压，上再培土2寸高的土堆”亩用种根30至50公斤。
3.田间管理：
地黄栽后，只能浅锄，以免伤根，土壤保持湿润，在“芒种” 时要摘除花蕾。地黄病害有叶斑病，枯萎病，前者可喷洒波尔多液或50%代森锌，后者发现可清除掉，以防蔓延。虫害以天旱时红蜘蛛为害严重，可用敌敌畏1500倍液或乐果乳剂1500倍液喷洒。
4.选种育苗：
选种是地黄的增产关键，地黄品种多，以“金状元”、“小黑英”、“四支毛”为好。-金状元：叶片肥大，椭园形，叶面凸凹不平，边缘有锯齿，根茎肥大，产量高。
小黑英：棵株小，叶片窄长，呈黑绿色，根茎园形色黄，体个较小，抗病抗涝，可密植。
四支毛：叶片与金状元相似，但叶片表面平正，背面呈紫色，产量次于金状元。
育苗：于“大暑”后“立秋”前，选健壮的优良品种，去掉芦头及下部细根，选用小手指粗细的中上部根茎，折成1寸小段，晾1-2天使断面愈合，然后在整好的畦内按行距4寸，株距2寸栽种，加强管理，于第二年“清明”前后刨出作种栽用。
5.收获加工：
于“寒露”至“霜降”前后，清除地上茎，将地下块茎刨出，按大小分开加工，上烘炕烘干，至生地全身发硬，内不焦枯，以身干，块大，质重，断面紫黑色，具油润者为佳，
半夏
半夏别名老鹳眼，老鸦芋头，麻芋头，天落星，为天南星科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药，有燥湿化痰，降逆止呕等功效，治痰饮咳喘，胸院痞胀，恶心呕吐，痰厥不语，风痰眩晕等症，外用消痈肿。
荷泽地区野生半夏分布较广，历史悠久，郓城县所产为“鄄半夏”，也叫“猴头半夏”；单县产的叫“防城半夏”；成武县产的叫“鲍头半夏”；菏泽县产的叫“雷泽半夏”；曹县产的叫“榆林半夏"・明成化年间（1465年）郓城县汉石桥乡侣楼村侣钟，曾官居户部尚书，曾将半夏做为贡品，随得名为“郓半夏”，因状似猴头，又名“猴头半夏”。
《单县县志》记载；“防城寺在防城堡，明万历47年建”，距今已500余年。防城寺周围半夏丛生遍地，大如等养，曾做为贡品，并远销营口、大连、山西、河北一带。
由此可见，菏泽地区产半夏已有500多年的历史，为开发当地资源，1965年单县药材公司开始在药圃进行野生变家种的试验，1969年取得成功，并大面积栽培。1972年巨野县药材公司又试种成功，从此半夏生产开始起步。随着栽培技术的不断完善，产量逐年增加，面积逐年扩大，，1972年种植135亩，.收购1250公斤，至1976年种植面积发展到1187亩，为1972年面积的8.7倍，收购14380公斤，为1972年收购量的11.5倍，1977年收购量达46117公斤。
1979年以后，因种植半夏投资大，收入低，刨收脱皮困难.生产面积和收购量连年下降，又因水半夏投入市场，价格下降，影响社队收入，1981年面积仅有7亩，1984年开始恢复生产。1956—1985年半夏种植收购统计表
单位：亩、公斤半夏栽培技术
半夏喜温和潮湿气候和荫蔽环境，抗寒，不耐旱,系浅根作物。根深不越半尺，以肥沃灌溉方便的沙质土壤为优。
1.整地施肥：
春天解冻后，整成3尺宽的平畦，施足底肥，加施豆饼100斤，捣细撒于畦面，浅锄耙平，种前浇水，待土稍松散时再下种。
2.栽种：
用块茎繁殖，选当年收获的直径4市分左右的块茎作种用。过大过小的和老母都不能用。在“春分”至“清明”之间，按行距8寸，开2寸宽的浅沟，每畦平开三沟，深1寸，沟底要平，株距1寸，交叉放入沟内，每沟放两行，茎头向上，覆土搂平，稍加镇压，每亩用种100公斤左右。
3.田间管理：
栽后天旱浇水，以保全苗，出苗后锄草要浅锄，“小满”以后为株芽生长旺期，不可缺水，半夏喜大肥，株芽需在土内生长，因此，念肥培土是一项关键措施，第一次在6月初增施圈粪和化肥5公斤，撒于畦内，接着按行培土，盖住株芽使其生长。第二次在长出第二代株芽时，用同样方法施肥培土，长出花穗即除去，以免消耗养分。
防治病虫害，有叶斑病，由财虫传染，发现病株及时清除，并
用石灰消毒，要注意排除积水，以防块茎腐烂。害虫有蜘蛛、地老虎，用毒饵诱杀，蚜虫可用乐果喷洒。
种苗的贮藏：在收刨时选叶片肥厚，叶柄粗大，须根粗壮的植株块茎，直径在4市分左右的作种。在室外向阳处刨2尺深的坑，铺以细沙，上放1寸厚的种芽，再覆细沙，铺到3—4层，上层覆半尺的沙土，以保越冬。
4.收获加工：
于“秋分”前后，半夏叶片发黄时收刨，收刨时随刨随拣，将鲜块茎放在筐内或麻袋中，放入水中搓去外皮，至洁白为止，或用半夏脱皮机脱皮，做到随收随加工，然后晒干或烘干。以个大，色白，质坚实，粉性足者为佳。
山药
山药为薯筋科，多年生缠绕草本。块茎加工后入药。有补脾胃，益肺肾的功效，治脾虚腹泻，肺虚咳嗽，糖尿病，小便频数，遗精，白带等症。各县皆产，以单县，鄄城县为主产区，是荷泽地区主要产品之一。
群众种植山药供作食用，历史很长，品种有明兰子，大鹅脖'*铁山药，大稀毛等，生长细而长，产量很低。为满足药用需要，从当地品种中选了 “铁山药”为药用品种栽培，于1970年又从河南省温县引进“肿脖温”新品种，当年种植337亩，至1978年发展到3295亩，收购量29万公斤，成为省内山药生产基地，1978年，1979年两年每年供应外贸出口25万公斤，远销日本及东南亚地区。因外贸出口数量不稳定，1980年按药用需要安排生产。1956—1985年山药种植收购统计表
单位：亩、公斤山药栽培技术
山药喜温暖气候，以土层深厚，肥沃，疏松，地下水位低，排水良好的沙质土壤为优。
1.选地整地：
冬季在选好的地内，按1.5尺宽定畦子，在畦中间挖8寸宽，2-3尺深的沟，将土翻在沟外面使土质风化，第二年开冻后，每亩施圈肥5000公斤，捣细与土质混合，填平沟，向沟内放水，待水渗透，地面干松时，再把沟填平，使土壤上层疏松，下坚实。
2.栽种：
山药是芦头繁殖，在收刨时，选茎短粗壮无病害的咀子，作种栽用，在已整好的畦内，开两寸深的沟，在沟当中，按株距4寸，斜着平放一个山药咀子，用手向下压，然后，覆土2寸，稍加镇压。
3.田间管理：
山药不耐旱，又怕涝。.因此，浇水要适时，不旱不浇，苗出土后第一次浇水要少，保持湿润，利于生长，及时中耕，山药喜大肥，以多施基肥为主，在苗高7-8寸时，可追施圈肥2000公斤，加豆饼150公斤，拌匀在根旁开沟施入。在植株旁搭架（用高粱桔或树枝），一畦插两行，每4根上端扎在一起，顶部横放1根接连起来，使茎顺杆爬架，伏夭中午阵雨后，要浇井水降温，遇旱要浇透水。
山药主要有黑斑病，炭疽病为害，可用波尔多液或代森锌喷洒。蛴螬伤害根部，可用毒谷或春季施氨水杀之。
4.收获加工：
“霜降”前后即可收刨，挖出根茎取下芦头，洗去泥土，放清水中泡2—4小时，用竹刀刮去外皮，放入熏炕内用硫磺熏10-12小时，至根茎变软，内部汁液渗出时再晒，晒时不要翻动，至外皮稍干硬时，闷2天再晒，直至干透，以表面苍白色，质坚实，断面白色，粉性足者为佳。
5.种栽贮藏：
将山药咀掰下后，选健壮无病害，脖子短粗，芽头饱满的作种栽，放在日光下晒3-4天，使芦头水分蒸发，伤口愈合后放入窖内保存，来年作种用。
红花
红花别名草红花，为菊科，一年生草本植物，花冠干燥后供药用。有活血散淤，通经等功效。治闭经，经痛，恶露不行，腹部肿块，跌打损伤等症，为菏泽地区主要产品之一，各县皆产，巨野县是主产区。
在1950年以前，菏泽地区仅在巨野县董官屯乡的甘庄、黄庄，一带有少量种植，1958年开始大面积种植，播种面积4千亩，收购量1.2万公斤。1959年鄄城县、郓城县药材公司红花试验田，取得了单产23公斤的成绩。1971年全区发展到6020亩，收购10万公斤，商品出现余量，1972年压缩了面积，从1975年生产回升，至1979年播种15000亩，收购33万公斤，1980年种植面积达3万多亩，，1981年后，每年安排1万亩左右。1956—1985年红花种植收购统计表
单位：亩、公斤红花栽培技术
红花对气候，土壤要求不严，以排水良好、肥沃的沙质地最适宜，淤地也可种植，涝洼积水地不宜种植。
1.选地整地：
选好地块后，深耕7-8寸，打成3尺宽平畦，亩施圈肥4千一5千公斤，撒于畦内，浅刨搂平，地干旱应先浇水，待表土稍干时即可播种。
2.播种：
种子繁殖，每亩用种量2-2.5公斤，在“秋分”前后播种，在整好的畦内按行距1.5尺，开1.5寸深的沟，将种子撒于沟内，覆土1寸，压实即可。
3.田间管理：
播种以后，幼苗长出5—6个叶时，天旱浇水，封冻前浇一次封冻水，上覆一层厩肥，保护小苗越冬。第二年春，解冻后，清理畦面，苗高2—4寸时间苗，隔3—4寸留一株，苗高5-6寸时要定苗，隔一株去一株，按株距6—8寸去弱留强，定苗后每亩施尿素10—15公斤，紧接浇水，在生出花蕾时，再施一次速效肥为好，保持土地疏松，无杂草，雨后排水，以防受害。
4.防治病虫害：
炭疽病，黑斑病，轮纹病，发病前可用等量波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天喷一次，连续2—3次。害虫主要有财虫，在幼苗1尺左右时发生，红蜘蛛天旱时较易发生，防治方法，可喷洒40%的乐果乳剂或50%的马拉硫磷150倍液。5.收获加工：
在夏至前后，即可收获，于早上采摘为好，采时注意采净。采收以后，十余日种子即成熟，将全株刨下、晒干、打下种子，一般1斤红花出10斤种子，红花籽含油量在20%以上，油可供人食用，饼可做肥料。红花采收后，摊在席上放通风透光处凉干。不可暴晒，暴晒后色淡，气味挥发，影响质量。以花色红、鲜艳、无枝叶，质柔润者为佳。
木瓜
木瓜别名光皮木瓜、木李，为蔷薇科落叶小灌木，戚熟的果实供药用。有袪湿、舒筋和胃等功能。
菏泽木瓜以个大，色金黄，香气浓郁而著称，是菏泽的名特产。
菏泽栽培木瓜历史悠久，据《荷泽县志》记载：“木瓜培植于明朝中期，发展于清朝末年”栽培历史最早的木瓜行，以菏泽市牡丹乡赵楼村东南毛洼的大木瓜行为最著名，系明朝中季培植的，占地8亩，共108棵，树身大的已合抱，相传有500年历史，于1938年后，全部毁于日本侵略军之手。
建国后，木瓜有了很大发展，现菏泽县栽培木瓜的有赵楼、王梨庄、洪庙、郝庄、李集、芦堀堆、周花园、张庄、张集、邓庄、何楼、洪湾、杨庄、梅庙、岳楼、张花园、于洼等20多个村庄。芦堀堆种的木瓜亦系明代培植，树干高6、7尺或丈余。
木瓜品种有：胜花子、豆青瓜、狮子头、细脖子和香木瓜5种。以胜花子香气最浓，且有朱砂斑点，曾做为贡品进于封建帝王。其他品种亦作为观赏而远销京津一带。
木瓜栽培技术
木瓜喜温暖，湿润气候，耐寒，对土壤要求不严格，大田培植以向阳、土质肥沃、排灌方便的土地为优。涝洼、盐碱地均不宜栽种，是庭院、街道绿化观赏植物。
1.繁殖方法：
荷泽木瓜多采用分株和种子育苗的方法。
分株是在初春或冬季封冻前，选择老树根四周生长的2尺左右长的枝条，自根部刨出带须根移栽。
种子育苗是在10月下旬，取成熟的鲜木瓜种子，稍干外皮后播种，秋冬播种生苗率高。在整好的畦内，开1寸深的沟，按株距2-3寸下种，复土压实，于第二年“谷雨”前后出苗，二年出圃。
2.栽种：
分株和种子育苗移栽，多在初春或秋后进行，按行距5尺，株距4尺，刨坑栽种，栽后浇水保境，移栽后二、三年即可结果。
3.管理：
经常清除杂草，冬季根部培土越冬，早春剪枝，将老枝、过密枝剪去，留健壮枝条，密度适中，中空外园，以利通风，透光。
4.虫害：
主要有告丁虫（俗称钻皮虫）为害，可喷洒40%的乐果乳剂1000至1500倍液，每周洒一次，连续2—3次。介壳虫 （俗称树虱子），可用50%的敌敌畏乳剂600到1000倍液喷洒。
5.收获：
于秋季10月间果实呈青黄色时，摘收为宜。将鲜木瓜放开水锅中烫10分钟捞出，切成瓣状晒干即可药用。
香附
香附为莎草科植物，莎草的块茎，为多年生草本，根茎呈纺锤形，有时弯曲，有理气解郁，止痛调经的功效。各县皆产，为荷泽地区地道药材之一。曹县一带所产谓之“土香附”，以东明县香附蕴藏量较多，历史悠久，东明古曾属卫国，故名“卫香附”，具有个大，色棕褐、质坚实，香气浓等特点，品质较佳。春、秋冬季均可采收，挖取根茎，燎去须毛，去净泥土，晒干即为"光香附”。全区蕴藏量约60万公斤，在建国前东明县产的香附均加工成香附米，销往安徽省亳州，河南省禹州等地。后因市场需要改为光香附。1964年因东明受灾，安排了收购计划，经过发动，收购量增加，1977年最高收购量达48万公斤。
蝉蜕
蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱，羽化后的蜕壳，全形象蝉而中空，体轻易碎。有散风热，宣肺定痉的功效。全区皆产，以沿黄鄄城、郓城、菏泽、梁山产量最多，年产量约在10万公斤左右。第三章：加工炮制
第一节：生药加工
生药加工是中药林生产中最后一道环节，1957年以前，当地生产品种零星分散，牡丹、白芍菏泽是以供观赏为主，原棵出售，剪下之根作为一种副产品，加工药用。自1958年后，随着生产的发展，品种不断增加，加工任务越来越大，1958年至1963年之间，因群众加工缺乏技术和设备，各县药材公司均收购鲜货，自己加工。1963年以后，因生产面积大，即转向指导具有条件的种药队加工，生产人员通过技术传授，逐步使种药队掌握了加工技术，生药加工这道环节，由种药队来承担。
一、生地加工：
收获后的地黄，去掉老母和块茎上的细脖子，按大中小分开，分别上烘炕烘干。
烘炕的建造，按产品的数量而定，在空闲屋内靠屋角，垒1.3米高，1米宽，3米长的方框，在高1米处，横木棍，上铺秫秸箔或铁丝篦，’在前墙的基部中间留一小门、两边各建炉一个，火炉建于地下，炉口位置在前墙三分之一处，上留20公分宽，20公分高的火门，墙内火门上横置一坯，使火能向后散发，防止烘焦。
烘炕建好后，将地黄上在秫秸箔上，10—20公分厚，点火生炉，第一炕于点火的第二天开始，毎天翻一次，将干货随时拣
牡丹别名木芍药，富贵花。为毛莨科植物，属多年生落叶小灌木，根皮加工后入药，有清热、凉血、活血、散淤等功效，治热入血分，发斑惊病、吐血、蚯血、妇女闭经、癥瘟痈疮等症。
荷泽牡丹，国色天香，以品种多，花色全，花大色艳著称，且大田栽培，素有“牡丹乡”之称。丹皮为地道药材之一。
荷译牡丹栽培历史悠久，早在八百五十年前南宋时期，即闻名于世。南宋爱国诗人陆游所著《牡丹续谱》中说：“牡丹今河南惟许州，山东惟曹州最盛”。后因黄河为患，濒于绝迹。
据世代传说，曹州居民多系明洪武三年移民而来，定居后育花理果，牡丹又得复苏。《曹南牡丹谱》载称：“至明而曹南牡丹甲于海内” °《亳州牡丹史》载：“金玉交辉”（品种名）此曹州所出为第一品。《五杂》记有“曹州一士人家，牡丹有种40亩者”。
《赵楼牡丹谱》序中说：“明嘉靖初年（距今四百六十余年）荷泽县赵楼村赵帮瑞，见北京极乐寺有好牡丹，购来数种，相继繁殖”。又载：“万历年间赵楼村赵瑞波，出外经商，用特产木瓜、耿饼换来牡丹10余种”。至明代牡丹花色已达340种。
至清，荷泽牡丹盛极一时，当地豪绅以圃为园，有“桑篱园” “凝香园”、“绮园”、“古今园”等，园户种花如种黍粟，花色最多时达381种，面积有500亩。清代蒲松龄在《聊斋志异》中曾有"曹州牡丹甲齐鲁”的记述。道光年间赵楼村赵玉田著《桑篱园牡丹谱》中记述了150个品种。光绪六年《荷泽县志》记载：“每当仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞，每年秋后土人拥载之，南赴闽粤，北走京师，至则原值以归。”
荷泽牡丹发展也几经兴衰，1855年（清咸丰五年）和1933年（国民党统治时期）黄河两次决口，牡丹几乎全被淹毁，1938年日军入侵荷泽后，生产受到严重摧残，牡丹存者，已寥寥无几。
建国后，党和政府十分关怀牡丹的发展，多方支持，很快恢复了生产，至1965年在田面积达550亩，品种112种，1982年经政府拨款，建起了 “曹州牡丹园”，牡丹面积已扩大到3000多亩，品种300多个，并培育出新品种80多个，每年向外地售花棵40000多株。
荷泽牡丹系分根繁殖，发展缓慢。为解决丹皮的供应，于1965年至1966年两年共引进安徽省凤凰山牡丹老档14300公斤，培育种字田。凤丹具有投资少、产量高的特点，1965年种植面积118亩，至1975年发展到在田面积2462亩，因丹皮供过于求，从1975年压缩生产面积，每年保留300亩。收购量1965年收5819公斤，1975年收购450914公斤，1975年后按生产合同收购，1978年收购19.3万公斤，1979年为保留牡丹基地生产，每年只安排荷泽市产区2.5万公斤的收购任务。1956-1985年牡丹种植收吃统计表
单位：亩、公斤
62荷泽牡丹栽培技术
1.选地整地：
牡丹喜温和气候，耐干旱，抗旱力强，怕涝洼积水。以土层深厚，排水良好，肥沃疏松的沙质壤土为宜，盐碱涝洼地不宜种植。选好地后，亩施底肥万斤，深耕1.5尺后，休闲待种。
2.繁殖方法；
繁殖方法有三种：一是分株;二是嫁接;三是种子育苗。荷泽牡丹主要以分株为主，即在秋分至寒露之间刨收牡丹时，将大中根剪下，留部分小根，从根茎处掰开，一棵可分三至四棵，每棵留2—3个芽子作种苗。嫁接是用牡丹枝条作接穗，用芍药根作贴木，将牡丹枝条下部削成三角形，在芍药根顶部用刀劈开，将接穗夹紧，用麻绑好，栽种即可。种子育苗是大暑时采收种子，白露前后播种。
3.栽种：
在整好的地内，按株行距各2尺刨坑，深浅依苗大小而定，一般深1.5尺，坑上下8寸见方，栽时一手拿苗放入坑中，一手将根四散分开，填土至一半时，将苗往上提，轻轻摇动，使其与土密结，然后用棒捣实，栽种深度以芽头低于地面为宜。栽后将上部枝条埋入土中，以保护越冬。
4.管理：
追肥除草，栽后第一、二年开春后中耕锄草，第二年春、秋两季追施大粪或豆饼（忌施猪肥），整枝拿芽，从第三年度起于清明前后芽子长到1寸左右时扒土，留4一5个健壮的芽，其余从根部削去，封冻前要摘叶防病，封土越冬，防止人畜践踏。
5.收获：
牡丹一般4一5年在秋分后收刨,在植株周围深刨2尺，将根刨出去净泥土，剪下大中根，加工药材，将五花头处分开，带有侧根，作为栽种之用。
凤丹栽培技术
1.整地育苗：
凤丹系用种子繁殖，种植3年的牡丹即接种，立秋成熟后采收，至白露前后在整好的地内，做成5-6寸高，一尺半宽的小高畦，按行距三寸，开一寸深沟，将种子撒于沟内，覆土稍加镇压，再附成小垄，第二年春旱时在高畦间的沟内浇水，使水向畦内渗透，畦内保持无杂草即可，第二年春即可出圃移栽。
2.栽种：
在整好的大田里，行距1.5尺，株距8寸刨坑，小苗每坑两棵，大苗一棵。栽种方法及管理，除不整枝拿芽外，其它管理方法均同荷泽牡丹。
3.丹皮加工：
荷泽牡丹与凤丹收获后，将剪下的根用玻璃片刮去外皮，抽去木心为“粉丹皮”。只抽木心不刮皮者为“黑丹皮”。加工晒干即可药用。以肉厚、条粗长、无木心，断面粉白色，粉性足，香气浓者为佳。芍药
芍药别名白芍，为毛莨科多年生草本植物，根加工后入药，有养血、平肝敛阴、收汗、缓中、止痛等功效。治胸腹疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、四肢挛急、阴虚发热、妇女月经不调、崩漏等症。
荷泽芍药栽培历史，清《古今园书集成》有“曹县特产芍药，远自三代，见于诗，近被牡丹夺席”的记载。据荷泽县赵楼村老药农讲：“牡丹、芍药同时发展而来，明洪武年间就有记载，距今已有400余年历史"。白芍为荷泽地道药材之一。
荷泽苟药是复瓣花，结子少，仅采用分株法繁殖，发展缓慢。
1958年前，每年仅扩种40—50亩，产量在1万公斤左右。为发展生产，1958年由曹县、鄄城、荷泽等县从安徽省亳县引进
“亳芍”,全区栽种120亩，为1956年和1957年两年栽种面积的1.3倍，以后每年都引进部分）至1962年栽种面积达310亩，除荷泽老产区外，曹县、郓城、单县、巨野、鄄城、定陶、成武等县开始建立了新产区。1963年开始把芍药列入科研项目，至1966年种植面积达1000亩，在田留存面积已达5000亩，收购量增到15.7万公斤，为1960年收购量的10倍。
1967年芍药盲目发展，1968年计划种植2800亩，实种5000亩。1969年计划1600亩，实种9000亩。从1970年开始采取措施，停止安排生产。但1970年至1973年三年中农民自发种植达4361亩，在田面积1.6万亩，社会存量达400多万公斤。1975年经商业部拨款一次性收购348万公斤。1956—1985年白芍种植收购统计表
单位：亩、公斤芍药栽培技术
芍药喜气候温和，耐寒、耐旱、怕涝、对土壤要求不严，以土层深厚，地下水位低，排水良好的沙质壤土为优。
1.整地：
选好地后，每亩施底肥万斤，深翻1.5尺，整平耙细待种。
2.栽种：
分种子育苗和芽头繁殖两种。种子育苗同于牡丹育苗。在“秋分”前后，按行距1.5尺，株距1尺开穴，每穴放一株，芽头向上，覆土镇压，然后再培土3—4寸高，以防风防冻。
3.管理：
第二年春，除去培土，松土保埔，有草即除，涝时排水，“霜降”清除地上枝叶，培土越冬。第二年“清明”前后将枝株周围扒4寸深，露出根部，去掉须根，晾晒4-5天，再将土培平，随即追肥，秋春季均要追肥，有花即摘除，以免消耗肥力。病害有根腐病，要采取综合性轮作选种等措施。叶斑病，可用波尔多液喷洒。虫害有蛴螬，可用毒饵诱杀。
4.加工：
生长四年后，于“秋分”时即可刨收，根按粗细分开放开水锅中煮5-10分钟，以内无白心呈冰𥻗时捞出，刮去外皮，晒干，以质坚实，表面光滑，色黄白，断面白色，粉性足者为佳。地黄
地黄别名生地。为玄参科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药。”生地黄有润燥，凉血止血的功效；熟地黄能滋阴补肾，补血调经之效用。治血虚、眩晕、心悸失眠、盗汗、遗精等症。
菏泽地区所产地黄，在1956年以前均为野生，药用称"地黄根”遍地皆产，因系野生产量低质量差。为解决供应,于1957年开始由河南省“怀庆”、“温县”等地引进。30年来，地黄生产经历了三上两下的反复，成为菏泽地区的主要产品之一。各县均有种植，定陶县、成武县是地黄的主要产区。
自1957年开始引种，因对生地的生长规律掌握不准，购进的种苗多系串地龙，连续三年基本上是有种无收。自1963年定陶县药材公司久开始引种，在黄店公社前陈大队牛庄14队，引种成功，并取得了高产经验，至1967年全区生产面积达10496亩。提供商品43.4万公斤。因生地生长期短，产量高，1968年开始压缩生产面积。1976年回升面积达3434亩，1978年又岀现生产高潮，面积达5000亩，收购45.5万公斤。
1978年本着自产自销原则安排生产。1956-1985年地黄种植收购统计表
单位：亩、公斤地黄栽培技术
地黄喜光照充足，通风良好的环境。耐寒，以土层深厚肥沃排水良好的沙质壤土为优，宜轮作，不可重茬，地四周不宜种高杆作物。
1.整地施肥：
每亩施肥5000—10000公斤，深耕1尺，做成1.5尺宽，5寸高的小高垄或3尺宽的高畦，畦两边为排水沟。
2.栽种：
主要用地下茎繁殖，在“清明”与“谷雨”间栽种。将育苗刨' 出，选靠芦头近的根茎，折成1寸左右长的段，毎段要有2-3个芽眼.按行距8寸，株距6寸，创1寸深的穴，将种根平放在穴内，每穴1株，培土镇压，上再培土2寸高的土堆”亩用种根30至50公斤。
3.田间管理：
地黄栽后，只能浅锄，以免伤根，土壤保持湿润，在“芒种” 时要摘除花蕾。地黄病害有叶斑病，枯萎病，前者可喷洒波尔多液或50%代森锌，后者发现可清除掉，以防蔓延。虫害以天旱时红蜘蛛为害严重，可用敌敌畏1500倍液或乐果乳剂1500倍液喷洒。
4.选种育苗：
选种是地黄的增产关键，地黄品种多，以“金状元”、“小黑英”、“四支毛”为好。-金状元：叶片肥大，椭园形，叶面凸凹不平，边缘有锯齿，根茎肥大，产量高。
小黑英：棵株小，叶片窄长，呈黑绿色，根茎园形色黄，体个较小，抗病抗涝，可密植。
四支毛：叶片与金状元相似，但叶片表面平正，背面呈紫色，产量次于金状元。
育苗：于“大暑”后“立秋”前，选健壮的优良品种，去掉芦头及下部细根，选用小手指粗细的中上部根茎，折成1寸小段，晾1-2天使断面愈合，然后在整好的畦内按行距4寸，株距2寸栽种，加强管理，于第二年“清明”前后刨出作种栽用。
5.收获加工：
于“寒露”至“霜降”前后，清除地上茎，将地下块茎刨出，按大小分开加工，上烘炕烘干，至生地全身发硬，内不焦枯，以身干，块大，质重，断面紫黑色，具油润者为佳，
半夏
半夏别名老鹳眼，老鸦芋头，麻芋头，天落星，为天南星科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药，有燥湿化痰，降逆止呕等功效，治痰饮咳喘，胸院痞胀，恶心呕吐，痰厥不语，风痰眩晕等症，外用消痈肿。
荷泽地区野生半夏分布较广，历史悠久，郓城县所产为“鄄半夏”，也叫“猴头半夏”；单县产的叫“防城半夏”；成武县产的叫“鲍头半夏”；菏泽县产的叫“雷泽半夏”；曹县产的叫“榆林半夏"・明成化年间（1465年）郓城县汉石桥乡侣楼村侣钟，曾官居户部尚书，曾将半夏做为贡品，随得名为“郓半夏”，因状似猴头，又名“猴头半夏”。
《单县县志》记载；“防城寺在防城堡，明万历47年建”，距今已500余年。防城寺周围半夏丛生遍地，大如等养，曾做为贡品，并远销营口、大连、山西、河北一带。
由此可见，菏泽地区产半夏已有500多年的历史，为开发当地资源，1965年单县药材公司开始在药圃进行野生变家种的试验，1969年取得成功，并大面积栽培。1972年巨野县药材公司又试种成功，从此半夏生产开始起步。随着栽培技术的不断完善，产量逐年增加，面积逐年扩大，，1972年种植135亩，.收购1250公斤，至1976年种植面积发展到1187亩，为1972年面积的8.7倍，收购14380公斤，为1972年收购量的11.5倍，1977年收购量达46117公斤。
1979年以后，因种植半夏投资大，收入低，刨收脱皮困难.生产面积和收购量连年下降，又因水半夏投入市场，价格下降，影响社队收入，1981年面积仅有7亩，1984年开始恢复生产。1956—1985年半夏种植收购统计表
单位：亩、公斤半夏栽培技术
半夏喜温和潮湿气候和荫蔽环境，抗寒，不耐旱,系浅根作物。根深不越半尺，以肥沃灌溉方便的沙质土壤为优。
1.整地施肥：
春天解冻后，整成3尺宽的平畦，施足底肥，加施豆饼100斤，捣细撒于畦面，浅锄耙平，种前浇水，待土稍松散时再下种。
2.栽种：
用块茎繁殖，选当年收获的直径4市分左右的块茎作种用。过大过小的和老母都不能用。在“春分”至“清明”之间，按行距8寸，开2寸宽的浅沟，每畦平开三沟，深1寸，沟底要平，株距1寸，交叉放入沟内，每沟放两行，茎头向上，覆土搂平，稍加镇压，每亩用种100公斤左右。
3.田间管理：
栽后天旱浇水，以保全苗，出苗后锄草要浅锄，“小满”以后为株芽生长旺期，不可缺水，半夏喜大肥，株芽需在土内生长，因此，念肥培土是一项关键措施，第一次在6月初增施圈粪和化肥5公斤，撒于畦内，接着按行培土，盖住株芽使其生长。第二次在长出第二代株芽时，用同样方法施肥培土，长出花穗即除去，以免消耗养分。
防治病虫害，有叶斑病，由财虫传染，发现病株及时清除，并
用石灰消毒，要注意排除积水，以防块茎腐烂。害虫有蜘蛛、地老虎，用毒饵诱杀，蚜虫可用乐果喷洒。
种苗的贮藏：在收刨时选叶片肥厚，叶柄粗大，须根粗壮的植株块茎，直径在4市分左右的作种。在室外向阳处刨2尺深的坑，铺以细沙，上放1寸厚的种芽，再覆细沙，铺到3—4层，上层覆半尺的沙土，以保越冬。
4.收获加工：
于“秋分”前后，半夏叶片发黄时收刨，收刨时随刨随拣，将鲜块茎放在筐内或麻袋中，放入水中搓去外皮，至洁白为止，或用半夏脱皮机脱皮，做到随收随加工，然后晒干或烘干。以个大，色白，质坚实，粉性足者为佳。
山药
山药为薯筋科，多年生缠绕草本。块茎加工后入药。有补脾胃，益肺肾的功效，治脾虚腹泻，肺虚咳嗽，糖尿病，小便频数，遗精，白带等症。各县皆产，以单县，鄄城县为主产区，是荷泽地区主要产品之一。
群众种植山药供作食用，历史很长，品种有明兰子，大鹅脖'*铁山药，大稀毛等，生长细而长，产量很低。为满足药用需要，从当地品种中选了 “铁山药”为药用品种栽培，于1970年又从河南省温县引进“肿脖温”新品种，当年种植337亩，至1978年发展到3295亩，收购量29万公斤，成为省内山药生产基地，1978年，1979年两年每年供应外贸出口25万公斤，远销日本及东南亚地区。因外贸出口数量不稳定，1980年按药用需要安排生产。1956—1985年山药种植收购统计表
单位：亩、公斤山药栽培技术
山药喜温暖气候，以土层深厚，肥沃，疏松，地下水位低，排水良好的沙质土壤为优。
1.选地整地：
冬季在选好的地内，按1.5尺宽定畦子，在畦中间挖8寸宽，2-3尺深的沟，将土翻在沟外面使土质风化，第二年开冻后，每亩施圈肥5000公斤，捣细与土质混合，填平沟，向沟内放水，待水渗透，地面干松时，再把沟填平，使土壤上层疏松，下坚实。
2.栽种：
山药是芦头繁殖，在收刨时，选茎短粗壮无病害的咀子，作种栽用，在已整好的畦内，开两寸深的沟，在沟当中，按株距4寸，斜着平放一个山药咀子，用手向下压，然后，覆土2寸，稍加镇压。
3.田间管理：
山药不耐旱，又怕涝。.因此，浇水要适时，不旱不浇，苗出土后第一次浇水要少，保持湿润，利于生长，及时中耕，山药喜大肥，以多施基肥为主，在苗高7-8寸时，可追施圈肥2000公斤，加豆饼150公斤，拌匀在根旁开沟施入。在植株旁搭架（用高粱桔或树枝），一畦插两行，每4根上端扎在一起，顶部横放1根接连起来，使茎顺杆爬架，伏夭中午阵雨后，要浇井水降温，遇旱要浇透水。
山药主要有黑斑病，炭疽病为害，可用波尔多液或代森锌喷洒。蛴螬伤害根部，可用毒谷或春季施氨水杀之。
4.收获加工：
“霜降”前后即可收刨，挖出根茎取下芦头，洗去泥土，放清水中泡2—4小时，用竹刀刮去外皮，放入熏炕内用硫磺熏10-12小时，至根茎变软，内部汁液渗出时再晒，晒时不要翻动，至外皮稍干硬时，闷2天再晒，直至干透，以表面苍白色，质坚实，断面白色，粉性足者为佳。
5.种栽贮藏：
将山药咀掰下后，选健壮无病害，脖子短粗，芽头饱满的作种栽，放在日光下晒3-4天，使芦头水分蒸发，伤口愈合后放入窖内保存，来年作种用。
红花
红花别名草红花，为菊科，一年生草本植物，花冠干燥后供药用。有活血散淤，通经等功效。治闭经，经痛，恶露不行，腹部肿块，跌打损伤等症，为菏泽地区主要产品之一，各县皆产，巨野县是主产区。
在1950年以前，菏泽地区仅在巨野县董官屯乡的甘庄、黄庄，一带有少量种植，1958年开始大面积种植，播种面积4千亩，收购量1.2万公斤。1959年鄄城县、郓城县药材公司红花试验田，取得了单产23公斤的成绩。1971年全区发展到6020亩，收购10万公斤，商品出现余量，1972年压缩了面积，从1975年生产回升，至1979年播种15000亩，收购33万公斤，1980年种植面积达3万多亩，，1981年后，每年安排1万亩左右。1956—1985年红花种植收购统计表
单位：亩、公斤红花栽培技术
红花对气候，土壤要求不严，以排水良好、肥沃的沙质地最适宜，淤地也可种植，涝洼积水地不宜种植。
1.选地整地：
选好地块后，深耕7-8寸，打成3尺宽平畦，亩施圈肥4千一5千公斤，撒于畦内，浅刨搂平，地干旱应先浇水，待表土稍干时即可播种。
2.播种：
种子繁殖，每亩用种量2-2.5公斤，在“秋分”前后播种，在整好的畦内按行距1.5尺，开1.5寸深的沟，将种子撒于沟内，覆土1寸，压实即可。
3.田间管理：
播种以后，幼苗长出5—6个叶时，天旱浇水，封冻前浇一次封冻水，上覆一层厩肥，保护小苗越冬。第二年春，解冻后，清理畦面，苗高2—4寸时间苗，隔3—4寸留一株，苗高5-6寸时要定苗，隔一株去一株，按株距6—8寸去弱留强，定苗后每亩施尿素10—15公斤，紧接浇水，在生出花蕾时，再施一次速效肥为好，保持土地疏松，无杂草，雨后排水，以防受害。
4.防治病虫害：
炭疽病，黑斑病，轮纹病，发病前可用等量波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天喷一次，连续2—3次。害虫主要有财虫，在幼苗1尺左右时发生，红蜘蛛天旱时较易发生，防治方法，可喷洒40%的乐果乳剂或50%的马拉硫磷150倍液。5.收获加工：
在夏至前后，即可收获，于早上采摘为好，采时注意采净。采收以后，十余日种子即成熟，将全株刨下、晒干、打下种子，一般1斤红花出10斤种子，红花籽含油量在20%以上，油可供人食用，饼可做肥料。红花采收后，摊在席上放通风透光处凉干。不可暴晒，暴晒后色淡，气味挥发，影响质量。以花色红、鲜艳、无枝叶，质柔润者为佳。
木瓜
木瓜别名光皮木瓜、木李，为蔷薇科落叶小灌木，戚熟的果实供药用。有袪湿、舒筋和胃等功能。
菏泽木瓜以个大，色金黄，香气浓郁而著称，是菏泽的名特产。
菏泽栽培木瓜历史悠久，据《荷泽县志》记载：“木瓜培植于明朝中期，发展于清朝末年”栽培历史最早的木瓜行，以菏泽市牡丹乡赵楼村东南毛洼的大木瓜行为最著名，系明朝中季培植的，占地8亩，共108棵，树身大的已合抱，相传有500年历史，于1938年后，全部毁于日本侵略军之手。
建国后，木瓜有了很大发展，现菏泽县栽培木瓜的有赵楼、王梨庄、洪庙、郝庄、李集、芦堀堆、周花园、张庄、张集、邓庄、何楼、洪湾、杨庄、梅庙、岳楼、张花园、于洼等20多个村庄。芦堀堆种的木瓜亦系明代培植，树干高6、7尺或丈余。
木瓜品种有：胜花子、豆青瓜、狮子头、细脖子和香木瓜5种。以胜花子香气最浓，且有朱砂斑点，曾做为贡品进于封建帝王。其他品种亦作为观赏而远销京津一带。
木瓜栽培技术
木瓜喜温暖，湿润气候，耐寒，对土壤要求不严格，大田培植以向阳、土质肥沃、排灌方便的土地为优。涝洼、盐碱地均不宜栽种，是庭院、街道绿化观赏植物。
1.繁殖方法：
荷泽木瓜多采用分株和种子育苗的方法。
分株是在初春或冬季封冻前，选择老树根四周生长的2尺左右长的枝条，自根部刨出带须根移栽。
种子育苗是在10月下旬，取成熟的鲜木瓜种子，稍干外皮后播种，秋冬播种生苗率高。在整好的畦内，开1寸深的沟，按株距2-3寸下种，复土压实，于第二年“谷雨”前后出苗，二年出圃。
2.栽种：
分株和种子育苗移栽，多在初春或秋后进行，按行距5尺，株距4尺，刨坑栽种，栽后浇水保境，移栽后二、三年即可结果。
3.管理：
经常清除杂草，冬季根部培土越冬，早春剪枝，将老枝、过密枝剪去，留健壮枝条，密度适中，中空外园，以利通风，透光。
4.虫害：
主要有告丁虫（俗称钻皮虫）为害，可喷洒40%的乐果乳剂1000至1500倍液，每周洒一次，连续2—3次。介壳虫 （俗称树虱子），可用50%的敌敌畏乳剂600到1000倍液喷洒。
5.收获：
于秋季10月间果实呈青黄色时，摘收为宜。将鲜木瓜放开水锅中烫10分钟捞出，切成瓣状晒干即可药用。
香附
香附为莎草科植物，莎草的块茎，为多年生草本，根茎呈纺锤形，有时弯曲，有理气解郁，止痛调经的功效。各县皆产，为荷泽地区地道药材之一。曹县一带所产谓之“土香附”，以东明县香附蕴藏量较多，历史悠久，东明古曾属卫国，故名“卫香附”，具有个大，色棕褐、质坚实，香气浓等特点，品质较佳。春、秋冬季均可采收，挖取根茎，燎去须毛，去净泥土，晒干即为"光香附”。全区蕴藏量约60万公斤，在建国前东明县产的香附均加工成香附米，销往安徽省亳州，河南省禹州等地。后因市场需要改为光香附。1964年因东明受灾，安排了收购计划，经过发动，收购量增加，1977年最高收购量达48万公斤。
蝉蜕
蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱，羽化后的蜕壳，全形象蝉而中空，体轻易碎。有散风热，宣肺定痉的功效。全区皆产，以沿黄鄄城、郓城、菏泽、梁山产量最多，年产量约在10万公斤左右。第三章：加工炮制
第一节：生药加工
生药加工是中药林生产中最后一道环节，1957年以前，当地生产品种零星分散，牡丹、白芍菏泽是以供观赏为主，原棵出售，剪下之根作为一种副产品，加工药用。自1958年后，随着生产的发展，品种不断增加，加工任务越来越大，1958年至1963年之间，因群众加工缺乏技术和设备，各县药材公司均收购鲜货，自己加工。1963年以后，因生产面积大，即转向指导具有条件的种药队加工，生产人员通过技术传授，逐步使种药队掌握了加工技术，生药加工这道环节，由种药队来承担。
一、生地加工：
收获后的地黄，去掉老母和块茎上的细脖子，按大中小分开，分别上烘炕烘干。
烘炕的建造，按产品的数量而定，在空闲屋内靠屋角，垒1.3米高，1米宽，3米长的方框，在高1米处，横木棍，上铺秫秸箔或铁丝篦，’在前墙的基部中间留一小门、两边各建炉一个，火炉建于地下，炉口位置在前墙三分之一处，上留20公分宽，20公分高的火门，墙内火门上横置一坯，使火能向后散发，防止烘焦。
烘炕建好后，将地黄上在秫秸箔上，10—20公分厚，点火生炉，第一炕于点火的第二天开始，毎天翻一次，将干货随时拣
