菏泽市图书馆 内容
荷泽地区平原约占97.57%,山丘约占0.28%，河流湖泊占2.15%,万亩以上的大洼有24处。有山岭44座，除巨野县的金山、独山外，其余均在梁山县境内。黄河1855年改道北流，自东明县焦园入境，经东明、荷泽、鄄城、郓城、梁山县（市），段长198公里。有100平方公里以上流域面积的河流45条，天然湖泊一处，为黄河下游。
现有土地2010.4万亩，其中可利用面积1535万亩，约占76%。
荷泽地区处中纬度，属温带季风型大陆性气候，光照充足，热量较多，年平均降雨量为693mm,多分布在夏季，形成春旱夏涝，严重影响着药用植物的生长和发育，形成了宜于秋冬播种和培植深根作物所特有的药材生长特点。
荷泽地区的药材资源较为丰富，早为广大劳动人民所发现和利用，在旧志书中均有记述，在成武、定陶、荷泽、单县、郓城、东明六县的旧县志的物产志“食货篇”中收录的药材品名有如下87种：
葶苗子、二丑、地黄、香附、山药、瓜篓、，半夏、地丁、斑螯小茴香、花椒、茵陈、坤草、翟麦、罂粟、花粉、苡薏、蝉蜕、紫苏、枸杞、桑皮、地骨皮、公英、蛇床子、麦冬、车前子、红花、细辛、篦麻、杏仁、荆芥、兔丝子、薄荷、艾、旱莲草、金银花、百合、丝瓜络、酸枣仁、稀签草、天仙子、女贞子、漏芦、薦蓄、地肤子、急性子、青箱子、牛子、王不留、射干、桑螵蛸、铺地锦、桃仁、莱服子、白芥子、藿香、白蒺藜、夜明砂、蛇蜕、蝎子、蚯蚓、土元、鳖甲、獾油、鸡内金、刺猬皮、牡丹、芍药、莲子、槐花、柏子、芦根、茅根、仙人掌、丁香、桑椹子、臭椿、棉根、平山茶、木瓜、南瓜仁、葛根、藕节、泽泻、千头子、连翘、三棱。
《兖州府志》和《曹州府志》记载：成武县产的三棱，单县产的泽泻，鄄城县产的连翘，荷泽县产的瓜篓，都曾作为贡品。
第二节药源名录
中药材资源普查，从1955年至1985年三十年来，进行了三次普查。第一次于1955年，荷泽地区中药材批发站建立之后，为充分利用当地药用资源，做好供应工作，由地区卫生局、药材批发站，地区医院组成了调查组，共普查药材127种。1965年，为了摸清梁山县山区野生药材资源，药材分公司组织了第二次调查，查出药用植物8种。根据国务院1982年12月28日《对全国中药材资源逬行系统调查研究制定发展规划的决定》，于1985年开始进行了一次全面的普查。
由地区经委牵头，地区医药公司、卫生局、林业局、水产公司、区规划办公室、统计局、财政局共同组成“药源普查”联席会议，下设办公室，由8名成员组成，所辖九县一市，相应建立了普查机构，直接从事外业调查和内业资料整理，工作人员共84人，经过一年多的时间，完成了普查任务。
普查主要采取了路线调查；样地调查：社会调查三种主要形式。采集标本，填写野外记录，做好标本的初步鉴定和标本的压制，以及蕴藏量的估测。.编写出了荷泽地区《中药资源普查技术报告》，《中药资源专题报告》。
通过调查，标本鉴定，资料整理，全区共有中药材303种，分属112科，蕴藏量为1080万公斤。
植物药材91科，265种。
银耳、马勃、灵芝、木耳、卷柏、问荆、木贼、石松、万年松、凤尾蕨、苏铁、侧柏、银杏、毛白杨、垂柳、胡桃、榆、桑、无花果、枸树、葎草、地肤、菠菜、藜、猪毛菜、怀牛膝、鸡冠花、青箱子、土牛滕、养麦、酸模、萹蓄、虎杖、红蓼、大麻、紫茉莉、马齿觅、孩儿参、王不留行、瞿麦、石竹、莲、芡实、乌头、芍药、牡丹、白头翁、威灵仙、毛貳玉兰、延胡索、荠菜、播娘蒿、独行菜、松兰、菜服子、甘兰、卷心菜、油菜、白菜、白芥、芥、远志、瓦松、杜仲、黄杨、细叶黄杨、木瓜、山楂、杏、月季花、玫瑰、桃、樱桃、翻白草、梨、李、草莓、蛇莓、委陵菜、仙鹤草、地榆、紫穗槐、合欢、黄芪、扁豆、洋槐、黑豆、皂荚、赤小豆、绿豆、豇豆、草决明、槐、甜地丁、草苜蓿、蚕豆、葫芦巴、望江南、甘草、补骨脂、败酱草、刺蒺藜、花椒、黄柏、吴茱萸、臭椿、川楝、楝树、香椿、铁苋菜、地锦、蓖麻子、猫眼草、珍珠透骨草、凤仙花、枣、酸枣、葡萄、野葵、简麻、木槿、棉花、蜀葵、梧桐、柽柳、紫花地丁、仙人掌、仙人球、秋海棠、石榴、白芷、小茴香、防风、胡萝卜、川芎、北沙参、蛇床子、芫荽、鹤虱、柴胡、狭叶柴胡、山茱萸、柿、连翘、女贞、茉莉花、迎春花、夹竹桃、罗布麻、兔丝子、牵牛、黑芝麻、海州常山、马鞭草、益母草、紫苏、丹参、荆芥、荠薄荷、地瓜儿苗、錾菜、土藿香、辣椒、曼陀罗、洋金花、枸杞、茄、龙葵、马岭薯、番茄、烟草、酸酱、狗奶子、泡桐、地黄、玄参、梔子、拉拉滕、，猪秧秧、茜草、车前、忍冬、冬瓜、西瓜、甜瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、七叶胆、葫芦、丝瓜、瓜萎、桔梗、党参、杏叶沙参、牛劳、青蒿、刺儿菜、艾、茵陈、菊花、大蓟、蒲公英、鹅不食草、马兰、佩兰、旋复花、苍耳、红花、白术、旱莲草、菊三七、小蓟、苦卖菜、莴苣、向日葵、白薇、羊角透骨草、凌霄花、腊梅、枫树、香蒲、苡薏、大麦、小麦、白茅、芦苇、玉蜀黍、谷子、黍子、稻、狗尾草、野燕麦、香附、荆三梭、虎掌天南星、天南星、掌叶半夏、半夏、鸭趾草、麦冬、百合、洋葱、葱、蒜、天门冬、黄花菜、薤白、韭菜、伊贝母、吊兰、吉祥草、文竹、玉簪花、知母、万年青、浮萍、紫萍、薯菽、射干、鸢尾、姜、美人蕉、黄苓。
"动物类药材21科，34种：
水蛭、蜗牛、蝎子、壁钱、鼠妇、蜷姑、蟋蟀、.蝉蜕、斑螯、九香虫、家蚕、金龟子、薄翅螳螂、蜜蜂、大黄蜂、地鳖、中华大蟾蛛、白条锦蛇、鸡内金、乌骨鸡、刺猬皮、耀油、夜明砂、望月砂、鳖甲、壁虎、虻虫、狗宝、牛黄、马宝、驴宝、胎盘、胆汁鳝鱼。
其它类药材4种：
百草霜、灶心土、血余炭、芒硝。第三节药源分布
药源分布同植被一样，随地形的不同，在种类和蕴藏量上都有所变化。
一、低山残丘地帶：主要分布在梁山县境内，面积约120平方公里。这一地带家种药材较少，野生资源丰富，有植物药265种，动物药35种，其他类3种。主要品种有远志、柏子、茜草、透骨草、蜂房、土元等，具有种类多而蕴藏量少的特点。
二、河滩高地地带：荷泽地区南有黄河故道，北有黄河，河滩高地较多，面积约250平方公里。这一地带土壤肥力差，又易受干旱风沙的影响，生产水平低，有植物药178种，动物药24种。其他类2种，主要品种有：香附、蝉蜕、茅根、花粉、瓜萎、槐米等，野生药材，蕴藏量比较集中。
三、平原地带：平原约占97%,为黄河冲积平原，是一个农业耕作区，适宜家种药材的生长、牡丹、芍药、白芷、红花、丹参、地黄等60多种家种品种，都集中安排在这一地带。野生药林主要品种蕴藏量统计表
单位：万公斤第二章药材生产
第一节品种、面积
一、品种：
自1958年开展种药以来，生产品种按需要，有增有减，平均每年在30-40种左右，历年安排社、队种植的主要品种有：丹皮、白芍、木瓜、紫苏、荆芥、二丑、花粉、"白芥子、白芷、瓜萎、苡薏、草决明、半夏、附子、防风、白术、川茸、玄参、生地、薄荷、百合、黄芪、党参、沙参、丹参、紫苑、杜仲、山药、南星、玄胡、黄苓、大青根、桔梗、怀牛膝、牛子、沙苑子、故子、小茴香、山茱萸、银花、红花、菊花、冬花、白扁豆、黑芝麻、太子参、麦冬、枸杞、黄柏、凤丹、亳芍、伊贝、蔓京子、浙贝、卜子、酸枣56个品种，加之一药多用的荆芥穗、苏叶、苏梗、苏子、川乌、草乌、大青叶7种，共63种。
二、面积：
据1957年统计，荷泽地区的丹皮、白芍、木瓜面积仅有360亩。1958年大跃进种各种药材达到1万亩，因缺乏管理，加之遭受自然灾害，以产量低收益小而告终。从1960年开始抓白荷、生地的生产，面积逐渐增加。至1965年种植面积3325亩，1966年为18677亩；1980年面积最多达到40144亩，平均每年种植面积在15000亩左右。1976年以后，采取了以销定产，合理布局，择优安排的原则，生产面积基本稳定。1965—1985年生产面积统计表
单位：亩
第二节生产基地
建国前，荷泽地区药材栽培品种很少，只有荷泽市栽培牡丹、芍药、木瓜，面积比较集中。郓城县陈坡乡，有种荆芥的习惯；巨野县种有少量红花。二丑、瓜篓、苏子、薄荷多系零星种植。
自认真贯彻国务院《关于发展中药材生产问题的指示》，就地生产，就地供应的方针。1958年荷泽中心药材公司开始建立生产专业班子，培训技术力量，安排土地，组织种苗，在各级政府的支持下，中药林生产品种由少到多，面积由小到大，逐步发屡起来。随着生产的发展，出现了易种的、收益大时就多种，难种的、收益小的就不种，计划不平衡的现象，致使生地、白芍、红花、丹参等品种大上大下，盲目种植。
1970年开始，本着生长年限长和生长年限短相结合，收益大和收益小的相结合，难种的和易种的相结合和紧缺品种大量安排生产，平衡品种限量生产，余量品种停止安排的三原则，县厘之间合理分工，形成了新的生产布局。荷泽市以丹皮、白芍、桔梗为重点；定陶县以生地、牛子为重点；单县以半夏、附子、山药为重点；鄄城县以山药、天花粉为重点；郓城县以黄芪、红花、荆芥为重点；巨野县以红花、怀牛膝、丹参为重点；成武县以枸杞、麦冬为重点；曹县以附子、麦冬为重点；梁山县以川茸、党参为重点；东明县以枸杞、草决明为重点。对重点品种产品交站实行“三定”（定生产面积，定收购数量，定交站任务），从此达到了县县有重点，有基地。
第三节专业队种药
实行专业队种药是多年来经验的总结，从1958年至1960年，这三年当中是属于发动阶段，群众对种药没有认识，一把种子撒全县、生产人员不便管理，产量低，收益小。1960年至1965年，自贯彻党的“以农为主，多种经营”的方针，生产队为解决花钱问题，种药的积极性提高，丹皮、白芍、生地、红花等品种的种植面积大幅度增长。1966年至1970年，生产脱离了计划轨道。1970年，开始调整生产布局，签订产、购合同，实行专业队种药。按照①领导重视；②土质适合；③有水利条件，有专人管理；④按计划生产；⑤按合同交售的五项标准组织专业队。1973年，全区建立专业种药队129个，有技术人员300多人。1974年专业队有268个，人员671人，种药面积5219亩。1975年，专业队284个，人员646人，种药面积5491亩。1976年专业队发展到1554个，人员2132人，面积24747亩。1977年，专业队基本稳定，克服了过去那种大上大下的局面。
1979年，随着农村经济体制的改革，种药形式也由专业队改为专业户，重点户种药。至1982年，全区有种药“重点户”
3150个，种药“专业户”126个。1983年后，根据医药市场的变化，一些紧俏商品的生产均由“专业户” “重点户”来承担。
种药队通过种植药材，改变了农业生产面貌。定陶县城关田楼大队；荷泽县的小留大队，吕庄大队；鄄城县引马乡窦庄大队，以前都是由吃粮靠统销，生产靠贷款，花钱靠救济的三靠队，经过种药均由穷变富，一跃成为该县多种经营的典型。单县城关单六大队冯桥村冯宪忠，全家种药，成为当地有名的万元户。通过种药支持了农业生产，据1973年统计，129个种药队，对农业投资48万元，其中购柴油机115部，大牲畜120头，化肥、氨水280吨。拖拉机2部、播种机2部、电机10部、农电配套3万元。
第四节引种试种
为了搞好药材的引种试种，掌握某个品种的生长习性，总结经验，便于推广，同时作为培训生产人员的实习场地。于1958年，各县药材公司都建立了药材培植场。后因当地政府组织土地还家，对经营不好的药圃，土地归还生产队。经过筛选，至1964年保留了荷泽药圃、曹县药圃、单县药圃、郓城药圃共有面积90亩，都配有技术人员和老药工进行管理，药圃的主要任务；一是引种试种新品种；二是进行高产试验。药圃一般试种品种有40余种，郓城药圃品种达60余种。荷泽药圃山茱萸试验突破了育苗关，取得了显著成果，1985年山茱萸面积发展到92亩，年收购量300公斤。单县药圃引种附子和半夏野生变家种试验成功，为大面积生产提供了种苗和技术。
引种试种的开展是以药圃为基地，选择有条件的种药队，同步进行，从1985年始，先后引种试种成功的品种有附子、防风、白术、川芎、生地、百合、黄芪、黄苓、党参、沙参、丹参、太子参、紫苑、杜仲、玄参、黄柏、山药、南星、元胡、川牛膝、桔梗、怀牛膝、牛子、沙苑子、故子、山茱萸、枸杞、银花、菊花、冬花、凤丹、亳芍、麦冬、平贝、浙贝、伊贝、川木瓜、知母、连翘、射干、川楝子、除虫菊、草决明等43种。其中投入大面积生产的有凤丹、亳芍、生地、附子、麦冬、山药、枸杞、牛子、桔梗、怀牛膝、丹参、玄参、菊花、草决明等14种，形成了生产基地。
因自然条件限制，引种的人参、三七、栀子、马斗苓、细辛、泽泻、云木香，未获成功，射干、冬花因产量过低而绝产，酸枣因管理不善，有种无收。
天花粉野生变家种1974年鄄城县药材公司取得大田种植单产干货600公斤的成果后，每年种植面积500亩，1977年不再安排生产。第五节生产管理
一、建立组织：
1958年，荷泽中心药材公司，为抓好中药林生产，建立了生产科，各县药材公司成立了生产股，专门从事生产技术指导，生产人员的配备也逐步加强，1980年全区有生产人员118人。自1962年开始采取站包县、县包片，实行包种、包管理、包收购的“三包”办法，做到土地、种苗、技术“三落实”。地区公司不断组纟只各县去外地参观学习，并多次举办生产人员技术培训班，以提高生产人员的素质。
二、计划管理：
实行计划生产，自1961年开始，药材计划都纳入当地农业生产计划统一安排，计划幅度在10%上下，生产基本稳定。
1966年后，红花、丹皮、白芍、丹参、生地、产大于销，供过于求，一直延续到1976年。1978年采取了 “以需定产、择优安排”的原则，调整生产布局，对县公司实行定品种，定面积，定产量“三定”办法，生产、收购，产需趋向平衡。
三、重点扶持：
为发展生产，对紧缺品种给予扶持。1963年至1965年三次发放丹皮、白芍予购定金30万元。从1973年对枸杞、玄胡、蔓京子、半夏、平贝、花粉和养猪积肥8个项目的扶持费共77650元。1977年，对药材生产奖售化肥，1977年至1979年每年奖售标准化肥800吨。1980年至1985年每年奖售标准化肥520吨。自1980年开始，将奖售改为换购。四、抓点带面：
1962年，地区公司推广了定陶县黄店公社前陈大队牛庄14队种植生地的高产经验，使定陶县生地面积，1963年达到3000亩。1969年成武县药材公司，为了搞好枸杞的剪枝，并在城关公社长桥大队进行试点，逐步解决了枸杞剪枝、管理和防治黑果病的经验，使全县杞果产量1973年达5.8万公斤。地区公司为了加强生产的管理，自1973年至1980年13年中，毎年在秋季都组织一次全区生产大检查，年终进行评比。
第六节野生药材采集
1955年，荷泽药材批发站为有计划的指导群众采集野生药材，编写了《野生药林采集手册》，收录了72种，每种都注有别名、规格、采集方法。1957年受灾后，把采集野生药材作为生产救灾的措施之一。1960年后，根据商业部、卫生部、全国供销总社大力开展“小秋收”活动的指示，药材部门都根据库存情况，排出需要的品种，宣传发动采集，1965年采集5.4万公斤，1975年采集量为70万公斤，1977年采集量达102万公斤。东明县药材公司发动群众采集香附即达48万公斤，曾受到省药材公司的表彰。
历年采集的品种有薤白、花粉、香附、仙人头、茅根、地黄根、半夏、藕节、葛根、鸡冠花、月季花、玫瑰花、槐米、蒲黄、桑叶、艾叶、地肤子、亭苈子、车前子、桃仁、甜瓜子、杏仁、蒺藜、蛇床子、兔丝子、篓仁、苍耳子、冬瓜子、瓜篓、胡麻子、槐花、蜂房、蜂蜡、丝瓜络、瓜蒂、柏子、槐角、干石榴、芫蔚子、桃奴、冬瓜皮、地骨皮、陈皮、篓皮、萹蓄、青蒿、茵陈、小蓟、大蓟、公英、佩兰、坤草、远志、薄荷、透骨草、地丁、泽兰、茜草、车前草.地龙、水蛭、僵蚕、蜂蜜、狗鞭、鸡内金、刺猬皮、獾油、鳖甲、土元、蝉蜕、胎盘、蝎子、凤凰衣、蛇蜕、牛胆汁、羊胆汁、猪胆汁、芒硝、芡实、桑白皮、樁根皮、苦楝皮、石榴皮共83种。
采集的方法：一是利用广播、广告、集市宣传，把采集品种的名称、规格、价格、采集方法，教给群众，以免采错、采假；二是发动学校学生，结合勤工俭学采集。对限量品种，药材部门采取先仃采后仃收的方法，以维护群众利益。
第七节中药科研
1964年，荷泽药材分公司建立科研组织，科研人员只蒋立昶一人，1969年科研人员增至4人，1978年科研室以蒋立昶、毛文岳为主，人员增至11人，其中大中专毕业生5人，先后取得了六项成果。
一、生地科研成果：
1969年一1970年研究课题是：“丰产栽培，选育良种”。采用“窝瓜下蛋”繁殖法，推广棵选育苗，提纯复壮。
1973年一1979年采用地膜催芽育秧和有性杂交育种法，筛选出76一19号新品种。
1978年，进行“地黄组织培养育种”，采用花粉培养，胚珠试管授精，茎尖培养等植物组织培养法取得成果。1981年12月国家医药局委托山东省医药局，对“茎尖培养获得无病毒性植株，试管授精，花粉育株”三项成果进行了鉴定。1982年获省科委科研成果三等奖。
1981年后，将这项技术应用于大田生产，经4年实验，茎尖16号等新品系较“金状元”增产2-3倍，亩产鲜货达3-5千公斤。1985年10月31日，通过国家医药局技术鉴定，认为在植物组织培养研究和应用方面，达到国内先进水平，选育岀的茎尖16号新品系应用于大田生产，在药用植物组织培养方面属国内首创，1986年获省科技进步二等奖，1987年获国家级科技进步二等奖。
二、半夏野生变家种成功：
半夏科研始于1969年，单县药材公司用野生半夏种于药圃获得成功，采取了培土促进珠芽生长的方法，提高产量。1971年巨野县药材公司采集野生半夏12公斤，作人工培植，也荻得成功。为探索半夏的生长规律，提高产量，1972年组成了半夏科研协作小组，经过实验掌握了半夏品种及其生物学特性和栽培技术，取得了亩产鲜半夏1812公斤的成果。1974年重点解决半夏品种及其生物实验和倒苗问题，经过实践确定“桃叶型半夏” 植株高，叶片大，光合作用强，须根粗而长，叶柄先在土中横生，长第一代珠芽后，再生出地面的特性，产量狡高，为优良品种，1976年发展到1187亩，1977年种植1525亩，收购商品4.6万公斤，1973年省药材公司曾在单县召开现场会，1979年9月半夏科研成果曾在“全省科技成果展员会”上展出，1985年，荷泽药材科研室开始采用植物组织培养法繁殖种苗。二、麦冬引种试种成功：
引种麦冬于1956年开始，有曹县，成武县等5个县公司，栽培面积达150亩，因缺乏管理技术而失败。
1972年、成武、曹县、郓城、荷泽4个县，引种湖北襄樊麦冬46亩、单产仅25公斤。
1974年，于成武县初步取得了麦冬生物学特性的观察和丰产栽培技术的实验，1975年扩大到7个科研点，经过四年的实验，筛选出适应当地条件的品种一一湖北襄樊麦冬及栽培管理技术。1977年3月省药材公司在成武县召开了全省麦冬引种试种现场会。1980年全区生产面积达450亩，提供商品3万公斤。1986年经省医药总公司验收，1987年获省医药总公司三等科技成果奖。
四、山茱萸试种成功：
1967年，荷泽药圃从河南省巩县购进山茱萸种子20公斤，经过种子处理，1968年出苗突破了育苗关，并总结了育苗、移栽、定植、剪枝等栽培技术，试种112棵，1971年开始结果，1975年产干货31公斤，试种成功后推广大田种植，1976年面积达92亩。1977年3月省药材公司对引种成果进行检查，认为“山茱萸在平原地区家种成功，为我省首次”，1981年获省医药管理局科技成果二等奖。
五、牡丹繁殖方法的研究：
为加速牡丹的发展，解决繁殖方法和高产措施。1964年建立了牡丹科研组，并在荷洋县牡丹产区洪庙大队建立了5亩牡丹样板田。经过年生产观察，较系统的硏究了牡丹嫁接、扦描、压条、种子繁殖等方法。为引种凤凰山牡丹提供了采种、种子处理、育苗移栽的栽培技术，促进了牡丹的发展。1970年总结了生产经验与科研成果，写成了《牡丹栽培》手册。
六、枸杞黑果病的防治：
荷泽为解决盐碱地种药、东明、成武两个县药材公司，种植枸杞达3000亩，1969年枸杞发生黑果病，产量降低，有的绝产，1973年在中国医科院药物研究所的具体指导下，确认此病害为枸杞炭疽病，是一种真菌病害，经两年的观察试验，对病害传播方式、流行规律、发病因子，进行详细的调查。总结出了一套综合防治措施。此成果在成武县推广后，减轻了病害，单产较1972年提高2-3倍，1974年较1972年多收商品58786公斤，增值35万元。
该项目荷泽药材站是协作单位。
第八节：主要品种介绍
牡丹
牡丹别名木芍药，富贵花。为毛莨科植物，属多年生落叶小灌木，根皮加工后入药，有清热、凉血、活血、散淤等功效，治热入血分，发斑惊病、吐血、蚯血、妇女闭经、癥瘟痈疮等症。
荷泽牡丹，国色天香，以品种多，花色全，花大色艳著称，且大田栽培，素有“牡丹乡”之称。丹皮为地道药材之一。
荷译牡丹栽培历史悠久，早在八百五十年前南宋时期，即闻名于世。南宋爱国诗人陆游所著《牡丹续谱》中说：“牡丹今河南惟许州，山东惟曹州最盛”。后因黄河为患，濒于绝迹。
据世代传说，曹州居民多系明洪武三年移民而来，定居后育花理果，牡丹又得复苏。《曹南牡丹谱》载称：“至明而曹南牡丹甲于海内” °《亳州牡丹史》载：“金玉交辉”（品种名）此曹州所出为第一品。《五杂》记有“曹州一士人家，牡丹有种40亩者”。
《赵楼牡丹谱》序中说：“明嘉靖初年（距今四百六十余年）荷泽县赵楼村赵帮瑞，见北京极乐寺有好牡丹，购来数种，相继繁殖”。又载：“万历年间赵楼村赵瑞波，出外经商，用特产木瓜、耿饼换来牡丹10余种”。至明代牡丹花色已达340种。
至清，荷泽牡丹盛极一时，当地豪绅以圃为园，有“桑篱园” “凝香园”、“绮园”、“古今园”等，园户种花如种黍粟，花色最多时达381种，面积有500亩。清代蒲松龄在《聊斋志异》中曾有"曹州牡丹甲齐鲁”的记述。道光年间赵楼村赵玉田著《桑篱园牡丹谱》中记述了150个品种。光绪六年《荷泽县志》记载：“每当仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞，每年秋后土人拥载之，南赴闽粤，北走京师，至则原值以归。”
荷泽牡丹发展也几经兴衰，1855年（清咸丰五年）和1933年（国民党统治时期）黄河两次决口，牡丹几乎全被淹毁，1938年日军入侵荷泽后，生产受到严重摧残，牡丹存者，已寥寥无几。
建国后，党和政府十分关怀牡丹的发展，多方支持，很快恢复了生产，至1965年在田面积达550亩，品种112种，1982年经政府拨款，建起了 “曹州牡丹园”，牡丹面积已扩大到3000多亩，品种300多个，并培育出新品种80多个，每年向外地售花棵40000多株。
荷泽牡丹系分根繁殖，发展缓慢。为解决丹皮的供应，于1965年至1966年两年共引进安徽省凤凰山牡丹老档14300公斤，培育种字田。凤丹具有投资少、产量高的特点，1965年种植面积118亩，至1975年发展到在田面积2462亩，因丹皮供过于求，从1975年压缩生产面积，每年保留300亩。收购量1965年收5819公斤，1975年收购450914公斤，1975年后按生产合同收购，1978年收购19.3万公斤，1979年为保留牡丹基地生产，每年只安排荷泽市产区2.5万公斤的收购任务。1956-1985年牡丹种植收吃统计表
单位：亩、公斤
62荷泽牡丹栽培技术
1.选地整地：
牡丹喜温和气候，耐干旱，抗旱力强，怕涝洼积水。以土层深厚，排水良好，肥沃疏松的沙质壤土为宜，盐碱涝洼地不宜种植。选好地后，亩施底肥万斤，深耕1.5尺后，休闲待种。
2.繁殖方法；
繁殖方法有三种：一是分株;二是嫁接;三是种子育苗。荷泽牡丹主要以分株为主，即在秋分至寒露之间刨收牡丹时，将大中根剪下，留部分小根，从根茎处掰开，一棵可分三至四棵，每棵留2—3个芽子作种苗。嫁接是用牡丹枝条作接穗，用芍药根作贴木，将牡丹枝条下部削成三角形，在芍药根顶部用刀劈开，将接穗夹紧，用麻绑好，栽种即可。种子育苗是大暑时采收种子，白露前后播种。
3.栽种：
在整好的地内，按株行距各2尺刨坑，深浅依苗大小而定，一般深1.5尺，坑上下8寸见方，栽时一手拿苗放入坑中，一手将根四散分开，填土至一半时，将苗往上提，轻轻摇动，使其与土密结，然后用棒捣实，栽种深度以芽头低于地面为宜。栽后将上部枝条埋入土中，以保护越冬。
4.管理：
追肥除草，栽后第一、二年开春后中耕锄草，第二年春、秋两季追施大粪或豆饼（忌施猪肥），整枝拿芽，从第三年度起于清明前后芽子长到1寸左右时扒土，留4一5个健壮的芽，其余从根部削去，封冻前要摘叶防病，封土越冬，防止人畜践踏。
5.收获：
牡丹一般4一5年在秋分后收刨,在植株周围深刨2尺，将根刨出去净泥土，剪下大中根，加工药材，将五花头处分开，带有侧根，作为栽种之用。
凤丹栽培技术
1.整地育苗：
凤丹系用种子繁殖，种植3年的牡丹即接种，立秋成熟后采收，至白露前后在整好的地内，做成5-6寸高，一尺半宽的小高畦，按行距三寸，开一寸深沟，将种子撒于沟内，覆土稍加镇压，再附成小垄，第二年春旱时在高畦间的沟内浇水，使水向畦内渗透，畦内保持无杂草即可，第二年春即可出圃移栽。
2.栽种：
在整好的大田里，行距1.5尺，株距8寸刨坑，小苗每坑两棵，大苗一棵。栽种方法及管理，除不整枝拿芽外，其它管理方法均同荷泽牡丹。
3.丹皮加工：
荷泽牡丹与凤丹收获后，将剪下的根用玻璃片刮去外皮，抽去木心为“粉丹皮”。只抽木心不刮皮者为“黑丹皮”。加工晒干即可药用。以肉厚、条粗长、无木心，断面粉白色，粉性足，香气浓者为佳。芍药
芍药别名白芍，为毛莨科多年生草本植物，根加工后入药，有养血、平肝敛阴、收汗、缓中、止痛等功效。治胸腹疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、四肢挛急、阴虚发热、妇女月经不调、崩漏等症。
荷泽芍药栽培历史，清《古今园书集成》有“曹县特产芍药，远自三代，见于诗，近被牡丹夺席”的记载。据荷泽县赵楼村老药农讲：“牡丹、芍药同时发展而来，明洪武年间就有记载，距今已有400余年历史"。白芍为荷泽地道药材之一。
荷泽苟药是复瓣花，结子少，仅采用分株法繁殖，发展缓慢。
1958年前，每年仅扩种40—50亩，产量在1万公斤左右。为发展生产，1958年由曹县、鄄城、荷泽等县从安徽省亳县引进
“亳芍”,全区栽种120亩，为1956年和1957年两年栽种面积的1.3倍，以后每年都引进部分）至1962年栽种面积达310亩，除荷泽老产区外，曹县、郓城、单县、巨野、鄄城、定陶、成武等县开始建立了新产区。1963年开始把芍药列入科研项目，至1966年种植面积达1000亩，在田留存面积已达5000亩，收购量增到15.7万公斤，为1960年收购量的10倍。
1967年芍药盲目发展，1968年计划种植2800亩，实种5000亩。1969年计划1600亩，实种9000亩。从1970年开始采取措施，停止安排生产。但1970年至1973年三年中农民自发种植达4361亩，在田面积1.6万亩，社会存量达400多万公斤。1975年经商业部拨款一次性收购348万公斤。1956—1985年白芍种植收购统计表
单位：亩、公斤芍药栽培技术
芍药喜气候温和，耐寒、耐旱、怕涝、对土壤要求不严，以土层深厚，地下水位低，排水良好的沙质壤土为优。
1.整地：
选好地后，每亩施底肥万斤，深翻1.5尺，整平耙细待种。
2.栽种：
分种子育苗和芽头繁殖两种。种子育苗同于牡丹育苗。在“秋分”前后，按行距1.5尺，株距1尺开穴，每穴放一株，芽头向上，覆土镇压，然后再培土3—4寸高，以防风防冻。
3.管理：
第二年春，除去培土，松土保埔，有草即除，涝时排水，“霜降”清除地上枝叶，培土越冬。第二年“清明”前后将枝株周围扒4寸深，露出根部，去掉须根，晾晒4-5天，再将土培平，随即追肥，秋春季均要追肥，有花即摘除，以免消耗肥力。病害有根腐病，要采取综合性轮作选种等措施。叶斑病，可用波尔多液喷洒。虫害有蛴螬，可用毒饵诱杀。
4.加工：
生长四年后，于“秋分”时即可刨收，根按粗细分开放开水锅中煮5-10分钟，以内无白心呈冰𥻗时捞出，刮去外皮，晒干，以质坚实，表面光滑，色黄白，断面白色，粉性足者为佳。地黄
地黄别名生地。为玄参科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药。”生地黄有润燥，凉血止血的功效；熟地黄能滋阴补肾，补血调经之效用。治血虚、眩晕、心悸失眠、盗汗、遗精等症。
菏泽地区所产地黄，在1956年以前均为野生，药用称"地黄根”遍地皆产，因系野生产量低质量差。为解决供应,于1957年开始由河南省“怀庆”、“温县”等地引进。30年来，地黄生产经历了三上两下的反复，成为菏泽地区的主要产品之一。各县均有种植，定陶县、成武县是地黄的主要产区。
自1957年开始引种，因对生地的生长规律掌握不准，购进的种苗多系串地龙，连续三年基本上是有种无收。自1963年定陶县药材公司久开始引种，在黄店公社前陈大队牛庄14队，引种成功，并取得了高产经验，至1967年全区生产面积达10496亩。提供商品43.4万公斤。因生地生长期短，产量高，1968年开始压缩生产面积。1976年回升面积达3434亩，1978年又岀现生产高潮，面积达5000亩，收购45.5万公斤。
1978年本着自产自销原则安排生产。1956-1985年地黄种植收购统计表
单位：亩、公斤地黄栽培技术
地黄喜光照充足，通风良好的环境。耐寒，以土层深厚肥沃排水良好的沙质壤土为优，宜轮作，不可重茬，地四周不宜种高杆作物。
1.整地施肥：
每亩施肥5000—10000公斤，深耕1尺，做成1.5尺宽，5寸高的小高垄或3尺宽的高畦，畦两边为排水沟。
2.栽种：
主要用地下茎繁殖，在“清明”与“谷雨”间栽种。将育苗刨' 出，选靠芦头近的根茎，折成1寸左右长的段，毎段要有2-3个芽眼.按行距8寸，株距6寸，创1寸深的穴，将种根平放在穴内，每穴1株，培土镇压，上再培土2寸高的土堆”亩用种根30至50公斤。
3.田间管理：
地黄栽后，只能浅锄，以免伤根，土壤保持湿润，在“芒种” 时要摘除花蕾。地黄病害有叶斑病，枯萎病，前者可喷洒波尔多液或50%代森锌，后者发现可清除掉，以防蔓延。虫害以天旱时红蜘蛛为害严重，可用敌敌畏1500倍液或乐果乳剂1500倍液喷洒。
4.选种育苗：
选种是地黄的增产关键，地黄品种多，以“金状元”、“小黑英”、“四支毛”为好。-金状元：叶片肥大，椭园形，叶面凸凹不平，边缘有锯齿，根茎肥大，产量高。
小黑英：棵株小，叶片窄长，呈黑绿色，根茎园形色黄，体个较小，抗病抗涝，可密植。
四支毛：叶片与金状元相似，但叶片表面平正，背面呈紫色，产量次于金状元。
育苗：于“大暑”后“立秋”前，选健壮的优良品种，去掉芦头及下部细根，选用小手指粗细的中上部根茎，折成1寸小段，晾1-2天使断面愈合，然后在整好的畦内按行距4寸，株距2寸栽种，加强管理，于第二年“清明”前后刨出作种栽用。
5.收获加工：
于“寒露”至“霜降”前后，清除地上茎，将地下块茎刨出，按大小分开加工，上烘炕烘干，至生地全身发硬，内不焦枯，以身干，块大，质重，断面紫黑色，具油润者为佳，
半夏
半夏别名老鹳眼，老鸦芋头，麻芋头，天落星，为天南星科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药，有燥湿化痰，降逆止呕等功效，治痰饮咳喘，胸院痞胀，恶心呕吐，痰厥不语，风痰眩晕等症，外用消痈肿。
荷泽地区野生半夏分布较广，历史悠久，郓城县所产为“鄄半夏”，也叫“猴头半夏”；单县产的叫“防城半夏”；成武县产的叫“鲍头半夏”；菏泽县产的叫“雷泽半夏”；曹县产的叫“榆林半夏"・明成化年间（1465年）郓城县汉石桥乡侣楼村侣钟，曾官居户部尚书，曾将半夏做为贡品，随得名为“郓半夏”，因状似猴头，又名“猴头半夏”。
《单县县志》记载；“防城寺在防城堡，明万历47年建”，距今已500余年。防城寺周围半夏丛生遍地，大如等养，曾做为贡品，并远销营口、大连、山西、河北一带。
由此可见，菏泽地区产半夏已有500多年的历史，为开发当地资源，1965年单县药材公司开始在药圃进行野生变家种的试验，1969年取得成功，并大面积栽培。1972年巨野县药材公司又试种成功，从此半夏生产开始起步。随着栽培技术的不断完善，产量逐年增加，面积逐年扩大，，1972年种植135亩，.收购1250公斤，至1976年种植面积发展到1187亩，为1972年面积的8.7倍，收购14380公斤，为1972年收购量的11.5倍，1977年收购量达46117公斤。
1979年以后，因种植半夏投资大，收入低，刨收脱皮困难.生产面积和收购量连年下降，又因水半夏投入市场，价格下降，影响社队收入，1981年面积仅有7亩，1984年开始恢复生产。1956—1985年半夏种植收购统计表
单位：亩、公斤半夏栽培技术
半夏喜温和潮湿气候和荫蔽环境，抗寒，不耐旱,系浅根作物。根深不越半尺，以肥沃灌溉方便的沙质土壤为优。
1.整地施肥：
春天解冻后，整成3尺宽的平畦，施足底肥，加施豆饼100斤，捣细撒于畦面，浅锄耙平，种前浇水，待土稍松散时再下种。
2.栽种：
用块茎繁殖，选当年收获的直径4市分左右的块茎作种用。过大过小的和老母都不能用。在“春分”至“清明”之间，按行距8寸，开2寸宽的浅沟，每畦平开三沟，深1寸，沟底要平，株距1寸，交叉放入沟内，每沟放两行，茎头向上，覆土搂平，稍加镇压，每亩用种100公斤左右。
3.田间管理：
栽后天旱浇水，以保全苗，出苗后锄草要浅锄，“小满”以后为株芽生长旺期，不可缺水，半夏喜大肥，株芽需在土内生长，因此，念肥培土是一项关键措施，第一次在6月初增施圈粪和化肥5公斤，撒于畦内，接着按行培土，盖住株芽使其生长。第二次在长出第二代株芽时，用同样方法施肥培土，长出花穗即除去，以免消耗养分。
防治病虫害，有叶斑病，由财虫传染，发现病株及时清除，并
用石灰消毒，要注意排除积水，以防块茎腐烂。害虫有蜘蛛、地老虎，用毒饵诱杀，蚜虫可用乐果喷洒。
种苗的贮藏：在收刨时选叶片肥厚，叶柄粗大，须根粗壮的植株块茎，直径在4市分左右的作种。在室外向阳处刨2尺深的坑，铺以细沙，上放1寸厚的种芽，再覆细沙，铺到3—4层，上层覆半尺的沙土，以保越冬。
4.收获加工：
于“秋分”前后，半夏叶片发黄时收刨，收刨时随刨随拣，将鲜块茎放在筐内或麻袋中，放入水中搓去外皮，至洁白为止，或用半夏脱皮机脱皮，做到随收随加工，然后晒干或烘干。以个大，色白，质坚实，粉性足者为佳。
山药
山药为薯筋科，多年生缠绕草本。块茎加工后入药。有补脾胃，益肺肾的功效，治脾虚腹泻，肺虚咳嗽，糖尿病，小便频数，遗精，白带等症。各县皆产，以单县，鄄城县为主产区，是荷泽地区主要产品之一。
群众种植山药供作食用，历史很长，品种有明兰子，大鹅脖'*铁山药，大稀毛等，生长细而长，产量很低。为满足药用需要，从当地品种中选了 “铁山药”为药用品种栽培，于1970年又从河南省温县引进“肿脖温”新品种，当年种植337亩，至1978年发展到3295亩，收购量29万公斤，成为省内山药生产基地，1978年，1979年两年每年供应外贸出口25万公斤，远销日本及东南亚地区。因外贸出口数量不稳定，1980年按药用需要安排生产。1956—1985年山药种植收购统计表
单位：亩、公斤山药栽培技术
山药喜温暖气候，以土层深厚，肥沃，疏松，地下水位低，排水良好的沙质土壤为优。
1.选地整地：
冬季在选好的地内，按1.5尺宽定畦子，在畦中间挖8寸宽，2-3尺深的沟，将土翻在沟外面使土质风化，第二年开冻后，每亩施圈肥5000公斤，捣细与土质混合，填平沟，向沟内放水，待水渗透，地面干松时，再把沟填平，使土壤上层疏松，下坚实。
2.栽种：
山药是芦头繁殖，在收刨时，选茎短粗壮无病害的咀子，作种栽用，在已整好的畦内，开两寸深的沟，在沟当中，按株距4寸，斜着平放一个山药咀子，用手向下压，然后，覆土2寸，稍加镇压。
3.田间管理：
山药不耐旱，又怕涝。.因此，浇水要适时，不旱不浇，苗出土后第一次浇水要少，保持湿润，利于生长，及时中耕，山药喜大肥，以多施基肥为主，在苗高7-8寸时，可追施圈肥2000公斤，加豆饼150公斤，拌匀在根旁开沟施入。在植株旁搭架（用高粱桔或树枝），一畦插两行，每4根上端扎在一起，顶部横放1根接连起来，使茎顺杆爬架，伏夭中午阵雨后，要浇井水降温，遇旱要浇透水。
山药主要有黑斑病，炭疽病为害，可用波尔多液或代森锌喷洒。蛴螬伤害根部，可用毒谷或春季施氨水杀之。
4.收获加工：
“霜降”前后即可收刨，挖出根茎取下芦头，洗去泥土，放清水中泡2—4小时，用竹刀刮去外皮，放入熏炕内用硫磺熏10-12小时，至根茎变软，内部汁液渗出时再晒，晒时不要翻动，至外皮稍干硬时，闷2天再晒，直至干透，以表面苍白色，质坚实，断面白色，粉性足者为佳。
5.种栽贮藏：
将山药咀掰下后，选健壮无病害，脖子短粗，芽头饱满的作种栽，放在日光下晒3-4天，使芦头水分蒸发，伤口愈合后放入窖内保存，来年作种用。
红花
红花别名草红花，为菊科，一年生草本植物，花冠干燥后供药用。有活血散淤，通经等功效。治闭经，经痛，恶露不行，腹部肿块，跌打损伤等症，为菏泽地区主要产品之一，各县皆产，巨野县是主产区。
在1950年以前，菏泽地区仅在巨野县董官屯乡的甘庄、黄庄，一带有少量种植，1958年开始大面积种植，播种面积4千亩，收购量1.2万公斤。1959年鄄城县、郓城县药材公司红花试验田，取得了单产23公斤的成绩。1971年全区发展到6020亩，收购10万公斤，商品出现余量，1972年压缩了面积，从1975年生产回升，至1979年播种15000亩，收购33万公斤，1980年种植面积达3万多亩，，1981年后，每年安排1万亩左右。1956—1985年红花种植收购统计表
单位：亩、公斤红花栽培技术
红花对气候，土壤要求不严，以排水良好、肥沃的沙质地最适宜，淤地也可种植，涝洼积水地不宜种植。
1.选地整地：
选好地块后，深耕7-8寸，打成3尺宽平畦，亩施圈肥4千一5千公斤，撒于畦内，浅刨搂平，地干旱应先浇水，待表土稍干时即可播种。
2.播种：
种子繁殖，每亩用种量2-2.5公斤，在“秋分”前后播种，在整好的畦内按行距1.5尺，开1.5寸深的沟，将种子撒于沟内，覆土1寸，压实即可。
3.田间管理：
播种以后，幼苗长出5—6个叶时，天旱浇水，封冻前浇一次封冻水，上覆一层厩肥，保护小苗越冬。第二年春，解冻后，清理畦面，苗高2—4寸时间苗，隔3—4寸留一株，苗高5-6寸时要定苗，隔一株去一株，按株距6—8寸去弱留强，定苗后每亩施尿素10—15公斤，紧接浇水，在生出花蕾时，再施一次速效肥为好，保持土地疏松，无杂草，雨后排水，以防受害。
4.防治病虫害：
炭疽病，黑斑病，轮纹病，发病前可用等量波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天喷一次，连续2—3次。害虫主要有财虫，在幼苗1尺左右时发生，红蜘蛛天旱时较易发生，防治方法，可喷洒40%的乐果乳剂或50%的马拉硫磷150倍液。5.收获加工：
在夏至前后，即可收获，于早上采摘为好，采时注意采净。采收以后，十余日种子即成熟，将全株刨下、晒干、打下种子，一般1斤红花出10斤种子，红花籽含油量在20%以上，油可供人食用，饼可做肥料。红花采收后，摊在席上放通风透光处凉干。不可暴晒，暴晒后色淡，气味挥发，影响质量。以花色红、鲜艳、无枝叶，质柔润者为佳。
木瓜
木瓜别名光皮木瓜、木李，为蔷薇科落叶小灌木，戚熟的果实供药用。有袪湿、舒筋和胃等功能。
菏泽木瓜以个大，色金黄，香气浓郁而著称，是菏泽的名特产。
菏泽栽培木瓜历史悠久，据《荷泽县志》记载：“木瓜培植于明朝中期，发展于清朝末年”栽培历史最早的木瓜行，以菏泽市牡丹乡赵楼村东南毛洼的大木瓜行为最著名，系明朝中季培植的，占地8亩，共108棵，树身大的已合抱，相传有500年历史，于1938年后，全部毁于日本侵略军之手。
建国后，木瓜有了很大发展，现菏泽县栽培木瓜的有赵楼、王梨庄、洪庙、郝庄、李集、芦堀堆、周花园、张庄、张集、邓庄、何楼、洪湾、杨庄、梅庙、岳楼、张花园、于洼等20多个村庄。芦堀堆种的木瓜亦系明代培植，树干高6、7尺或丈余。
木瓜品种有：胜花子、豆青瓜、狮子头、细脖子和香木瓜5种。以胜花子香气最浓，且有朱砂斑点，曾做为贡品进于封建帝王。其他品种亦作为观赏而远销京津一带。
木瓜栽培技术
木瓜喜温暖，湿润气候，耐寒，对土壤要求不严格，大田培植以向阳、土质肥沃、排灌方便的土地为优。涝洼、盐碱地均不宜栽种，是庭院、街道绿化观赏植物。
1.繁殖方法：
荷泽木瓜多采用分株和种子育苗的方法。
分株是在初春或冬季封冻前，选择老树根四周生长的2尺左右长的枝条，自根部刨出带须根移栽。
种子育苗是在10月下旬，取成熟的鲜木瓜种子，稍干外皮后播种，秋冬播种生苗率高。在整好的畦内，开1寸深的沟，按株距2-3寸下种，复土压实，于第二年“谷雨”前后出苗，二年出圃。
2.栽种：
分株和种子育苗移栽，多在初春或秋后进行，按行距5尺，株距4尺，刨坑栽种，栽后浇水保境，移栽后二、三年即可结果。
3.管理：
经常清除杂草，冬季根部培土越冬，早春剪枝，将老枝、过密枝剪去，留健壮枝条，密度适中，中空外园，以利通风，透光。
4.虫害：
主要有告丁虫（俗称钻皮虫）为害，可喷洒40%的乐果乳剂1000至1500倍液，每周洒一次，连续2—3次。介壳虫 （俗称树虱子），可用50%的敌敌畏乳剂600到1000倍液喷洒。
5.收获：
于秋季10月间果实呈青黄色时，摘收为宜。将鲜木瓜放开水锅中烫10分钟捞出，切成瓣状晒干即可药用。
香附
香附为莎草科植物，莎草的块茎，为多年生草本，根茎呈纺锤形，有时弯曲，有理气解郁，止痛调经的功效。各县皆产，为荷泽地区地道药材之一。曹县一带所产谓之“土香附”，以东明县香附蕴藏量较多，历史悠久，东明古曾属卫国，故名“卫香附”，具有个大，色棕褐、质坚实，香气浓等特点，品质较佳。春、秋冬季均可采收，挖取根茎，燎去须毛，去净泥土，晒干即为"光香附”。全区蕴藏量约60万公斤，在建国前东明县产的香附均加工成香附米，销往安徽省亳州，河南省禹州等地。后因市场需要改为光香附。1964年因东明受灾，安排了收购计划，经过发动，收购量增加，1977年最高收购量达48万公斤。
蝉蜕
蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱，羽化后的蜕壳，全形象蝉而中空，体轻易碎。有散风热，宣肺定痉的功效。全区皆产，以沿黄鄄城、郓城、菏泽、梁山产量最多，年产量约在10万公斤左右。第三章：加工炮制
第一节：生药加工
生药加工是中药林生产中最后一道环节，1957年以前，当地生产品种零星分散，牡丹、白芍菏泽是以供观赏为主，原棵出售，剪下之根作为一种副产品，加工药用。自1958年后，随着生产的发展，品种不断增加，加工任务越来越大，1958年至1963年之间，因群众加工缺乏技术和设备，各县药材公司均收购鲜货，自己加工。1963年以后，因生产面积大，即转向指导具有条件的种药队加工，生产人员通过技术传授，逐步使种药队掌握了加工技术，生药加工这道环节，由种药队来承担。
一、生地加工：
收获后的地黄，去掉老母和块茎上的细脖子，按大中小分开，分别上烘炕烘干。
烘炕的建造，按产品的数量而定，在空闲屋内靠屋角，垒1.3米高，1米宽，3米长的方框，在高1米处，横木棍，上铺秫秸箔或铁丝篦，’在前墙的基部中间留一小门、两边各建炉一个，火炉建于地下，炉口位置在前墙三分之一处，上留20公分宽，20公分高的火门，墙内火门上横置一坯，使火能向后散发，防止烘焦。
烘炕建好后，将地黄上在秫秸箔上，10—20公分厚，点火生炉，第一炕于点火的第二天开始，毎天翻一次，将干货随时拣出，上部再上新货，这样循环直至加工完。刚下炕的生地外皮土褐色，内呈棕色，待其反油后，内则呈紫黑色。
熟地加工：传统的加工方法，在蒸熟地时，内装少量黑豆，并加入黄酒，现在加工手续已简化，加工厂现在是垒一大锅灶，灶上围大锅垒一园墙，约一米高，锅内放一铁篦，下加水，篦上放清洗过的生地，至满为止，复盖严密，火烧3天3夜，锅内随时加水，蒸至外皮黑色，内乌黑亮，具有甜味和香气，即为熟地。
二、附子加工：
曹县、单县自引种附子成功后，开始大面积栽培，对于加工成习惯用的“黑顺片”逐步摸出了经验，先将鲜块根洗净，盛入缸内，用30度卤水浸泡5天（每50公斤鲜附子用卤水20公斤，加清水6公斤"浸没为止，浸泡后的水叫“老水”），将块根捞入锅内、加上老水，另加25公斤30度卤水，浸没块根，点火煮沸，开锅后再煮10分钟，煮透块根后，捞出放入清水缸中浸泡一夜，纵向切片，厚约1.5市分，切后放清水中泡3—4天，每天换清水一次，待缸内无白沫和稍有麻味时，捞出放蒸笼上蒸6—7小时，到附片上有油发亮后取出，摊席上曝晒，晒至附片上呈黄褐色或灰褐色，干透即为“黑顺片”每4公斤鲜附子，可加工1公斤干货。
三、枸杞加工：
枸杞于1961年由成武县、东明县开始引种成功，面积达3000多亩，最高年产量达5万公斤，因面积大，产量集中，均采用烘干法加工。
-枸杞果期长，从“芒种”到“夏至”采摘的称春果，"大暑”前后采摘的称伏果。秋分以后采摘的称秋果。采果要轻摘、轻拿、轻放、放入容器内不可翻动。
加工用具有烘盘，制成长4尺，宽2尺，长方形木框中夹一层苇席的盘子，烘房在房内可建回龙炕或用带烟筒的铁煤炉，每间烘房在离地3-5尺高的墙上交叉开两个气眼，房顶开一个天窗，以排湿气，房内四周可支成多层木架，以放晒盘。
将摘下的果轻轻放入烘盘，单果散开，先在室外晾一天，使果皮稍有收缩，再放入烘房支架上，开始室内温度在40至45度，烘24至36小时后，温度提高到45度至50度，烘36至48小时，此时果实呈现收缩纹，体积渐小，再将温度提到50至55度，24小时后支架上层烘盘先干，取下后再将盛鲜果烘盘放下层，这样循环加工，以色鲜红、味甜、肉厚者为佳。
第二节：饮片加工
中药的饮片加工，建国前私营中药店铺均沿用旧制谓之“遵古炮炙”，药铡、药碾、药锅、捣筒等均为必备工具。对饮片的炮制渐趋规范，全部过程系手工操作，药铺的声誉也以加工精细，饮片质优为条件，也是店铺互相竞争的手段。
郓城县丁庄“义和永”药店，饮片加工严格，精工炮制，“杏仁”粒粒去尖去皮，“连翘”个'个去心，“枇杷叶”刷毛，刀工切制要求甚严，炮制依法。
菏泽县“和太公”药店，从饮片加工着手，从质量上求生存，这个店切制“槟榔”每个要切120刀左右，切好的片子可以吹起来。成武县“中和堂”、曹县的“万和堂"、单县的“天源堂”等店铺，都是前店后厂，大都是店员学徒切药炮制，也有的专门请刀工切药。先采用净选，浸润,切片，然后针对药物性能，采用蒸、煮、炒、炙、烫、煨、爆、焙、煅等法炮制，这种传统炮制方法一直延续至今，为中药零售门市所应用。
1949年，荷泽医药总社建立后，即成立了切药组，共5人。1955年菏泽药材批发站成立，从私营从业人员中抽调具有加工技术的10人，进行切药，当时均系手工操作，药材站批发供应基本做到了不卖个子货。
1956年，各县药材公司先后建立，都设有药材加工组加工饮片。将进的个子货加工后，供应给医疗单位，而零售门市和医疗单位则承担炮炙的任务。
曹县药材公司，一直都很注意饮片加工质量，严把泡、切、晒三关；泡前按药材大小分别挑拣，加以泡煮浸润；切药时按粗细药分别加工，每加工一种先选出样品，按照切制，按照检查质量，务求达到饮片均匀，色泽鲜艳；晒药时，勤翻勤拣，晒干，晒透。
1964年9月，山东省卫生厅药政工作现场会在曹县召开，会议中曹县药公司介绍了药材加工炮制的经验。1965年4月，卫生部药政局孟谦局长和药检所秦所长，来曹县视察药政工作时指出：
”曹县饮片质量，不次于全国饮片试点的湖北省潜江县”。
1981年以后，炮制加工提上了议事日程，每年都有地区卫生局，药检所，地区医院，医药公司联合检查。1985年医药公司设置了质检科，并组织现场实习，操作评比等活动。1985年曹县药材公司，在山东省医药系统饮片加工评比中获第三各.一、工艺设备
中药材饮片加工，一直是手工操作，生产工艺落后，效率不
高。于1964年药材分公司加工组购置一部旧切烟机，开始用机械切制饮片，1965年菏泽药材分公司器械保管员毕艾生，自行设计，自制模具，研制一台转盘式切药机,用于切制饮片，提高工效6倍。1967年他又试制成功三级变速三刀轮式多能切药机，工效提髙10倍。各县药材公司也相继购置了切药机，磨刀机等设备。至1982年全区拥有中药加工机械20台，其中剁刀式切药机10台，转盘式切药机9台，刨药机1台，年加工能力达57万公斤，损耗率为7—8%。
随着加工任务的增加，机械设备不断更新，1985年共有加工机械32台，加工人员59名，年加工能力达68万公斤。加工质量在六十年代手工操作时，规格有薄片、厚片、斜片、园片、丝、块等，自实行机械加工后片型只有一种顶头片。对切制难度较大的药材如槟榔、半夏等仍采用手工切制。
二、核算
从1949年始，至1970年止，中药加工人员都是正式职工、干部。加工组的设备，厂房，能源消耗，人员工资均由药材公司统一开支，未做单独核算，所加工品种，由仓库提货后经过加工，填写加工单，由中药库核算成本。
1970年建站后，加工任务增大，采取外加工方式，使用药材站加工设备，由代加工单位出劳力，按加工成品毎公斤付给3分的加工费，在加工程序上由储运科按品种制定标准及合理损耗，填 写加工单，按验收单由财务付给加工费。
1 9 8 0年，菏泽药材站为安排待业青年，组建了菏泽市劳动 服务公司菏泽药材站青年药材加工厂，并配备了有技术职称的厂 长，实行单独核算，每人月平均工资3 3元。1 9 8 4年有人员 1 7名，机械5台，年加工品种1 0 0余种，均为容易加工的根茎 类药材，加工量达1 8万公斤，每公斤加公费4分，收益7 2 0 0 元，1 9 8 5年加工量为2 1万公斤，加工费提为4. 5分，收益 9 4 5 0元，加工人员工资除聘请的一名技术人员月工盗80元 外，其他工人工作三年以上者，月工资5 0元，1-3年者月工资 4 2元，一年以下者为3 5元。每月按任务完成情况发1 0 — 1 5 元奖金。
各县药材公司加工组，对加工大宗品种实行计件工资制，多劳 多得，对零星的，量小的品种实行日工资制。
附马前子炮制方法：
马前子的炮制方法。一般需水泡，绿豆煮，刮毛，砂烫或刮毛 后切片等方法。鄄城县药材公司通过实践，改用砂烫法，方法简 便，而又能保证药效，其方法是：
先取干净细砂，放锅内加热，将砂子炒至轻松（热度在1 5 0 ~1 7 0度左右），将净马前子倒入锅内，随即用铁铲不停的搅拌 和翻动，当将马前子烫至外表鼓起，茸毛变为焦黄色或部分炭化 后，由白色变为棕黄色，并可听到锅内爆烈响声时，先取数粒砸 开，如内面均出现鼓泡，有焦香气味溢出时，即全部取出，筛去砂 子，待冷备用。菏泽芍药
菏泽牡丹
猴头半夏
荷泽木瓜山药
红花
地黄
香附蝉蛻
手工切药
机械切药
“地黄组织培养”获国家科技进步二等奖章与奖状。
现有土地2010.4万亩，其中可利用面积1535万亩，约占76%。
荷泽地区处中纬度，属温带季风型大陆性气候，光照充足，热量较多，年平均降雨量为693mm,多分布在夏季，形成春旱夏涝，严重影响着药用植物的生长和发育，形成了宜于秋冬播种和培植深根作物所特有的药材生长特点。
荷泽地区的药材资源较为丰富，早为广大劳动人民所发现和利用，在旧志书中均有记述，在成武、定陶、荷泽、单县、郓城、东明六县的旧县志的物产志“食货篇”中收录的药材品名有如下87种：
葶苗子、二丑、地黄、香附、山药、瓜篓、，半夏、地丁、斑螯小茴香、花椒、茵陈、坤草、翟麦、罂粟、花粉、苡薏、蝉蜕、紫苏、枸杞、桑皮、地骨皮、公英、蛇床子、麦冬、车前子、红花、细辛、篦麻、杏仁、荆芥、兔丝子、薄荷、艾、旱莲草、金银花、百合、丝瓜络、酸枣仁、稀签草、天仙子、女贞子、漏芦、薦蓄、地肤子、急性子、青箱子、牛子、王不留、射干、桑螵蛸、铺地锦、桃仁、莱服子、白芥子、藿香、白蒺藜、夜明砂、蛇蜕、蝎子、蚯蚓、土元、鳖甲、獾油、鸡内金、刺猬皮、牡丹、芍药、莲子、槐花、柏子、芦根、茅根、仙人掌、丁香、桑椹子、臭椿、棉根、平山茶、木瓜、南瓜仁、葛根、藕节、泽泻、千头子、连翘、三棱。
《兖州府志》和《曹州府志》记载：成武县产的三棱，单县产的泽泻，鄄城县产的连翘，荷泽县产的瓜篓，都曾作为贡品。
第二节药源名录
中药材资源普查，从1955年至1985年三十年来，进行了三次普查。第一次于1955年，荷泽地区中药材批发站建立之后，为充分利用当地药用资源，做好供应工作，由地区卫生局、药材批发站，地区医院组成了调查组，共普查药材127种。1965年，为了摸清梁山县山区野生药材资源，药材分公司组织了第二次调查，查出药用植物8种。根据国务院1982年12月28日《对全国中药材资源逬行系统调查研究制定发展规划的决定》，于1985年开始进行了一次全面的普查。
由地区经委牵头，地区医药公司、卫生局、林业局、水产公司、区规划办公室、统计局、财政局共同组成“药源普查”联席会议，下设办公室，由8名成员组成，所辖九县一市，相应建立了普查机构，直接从事外业调查和内业资料整理，工作人员共84人，经过一年多的时间，完成了普查任务。
普查主要采取了路线调查；样地调查：社会调查三种主要形式。采集标本，填写野外记录，做好标本的初步鉴定和标本的压制，以及蕴藏量的估测。.编写出了荷泽地区《中药资源普查技术报告》，《中药资源专题报告》。
通过调查，标本鉴定，资料整理，全区共有中药材303种，分属112科，蕴藏量为1080万公斤。
植物药材91科，265种。
银耳、马勃、灵芝、木耳、卷柏、问荆、木贼、石松、万年松、凤尾蕨、苏铁、侧柏、银杏、毛白杨、垂柳、胡桃、榆、桑、无花果、枸树、葎草、地肤、菠菜、藜、猪毛菜、怀牛膝、鸡冠花、青箱子、土牛滕、养麦、酸模、萹蓄、虎杖、红蓼、大麻、紫茉莉、马齿觅、孩儿参、王不留行、瞿麦、石竹、莲、芡实、乌头、芍药、牡丹、白头翁、威灵仙、毛貳玉兰、延胡索、荠菜、播娘蒿、独行菜、松兰、菜服子、甘兰、卷心菜、油菜、白菜、白芥、芥、远志、瓦松、杜仲、黄杨、细叶黄杨、木瓜、山楂、杏、月季花、玫瑰、桃、樱桃、翻白草、梨、李、草莓、蛇莓、委陵菜、仙鹤草、地榆、紫穗槐、合欢、黄芪、扁豆、洋槐、黑豆、皂荚、赤小豆、绿豆、豇豆、草决明、槐、甜地丁、草苜蓿、蚕豆、葫芦巴、望江南、甘草、补骨脂、败酱草、刺蒺藜、花椒、黄柏、吴茱萸、臭椿、川楝、楝树、香椿、铁苋菜、地锦、蓖麻子、猫眼草、珍珠透骨草、凤仙花、枣、酸枣、葡萄、野葵、简麻、木槿、棉花、蜀葵、梧桐、柽柳、紫花地丁、仙人掌、仙人球、秋海棠、石榴、白芷、小茴香、防风、胡萝卜、川芎、北沙参、蛇床子、芫荽、鹤虱、柴胡、狭叶柴胡、山茱萸、柿、连翘、女贞、茉莉花、迎春花、夹竹桃、罗布麻、兔丝子、牵牛、黑芝麻、海州常山、马鞭草、益母草、紫苏、丹参、荆芥、荠薄荷、地瓜儿苗、錾菜、土藿香、辣椒、曼陀罗、洋金花、枸杞、茄、龙葵、马岭薯、番茄、烟草、酸酱、狗奶子、泡桐、地黄、玄参、梔子、拉拉滕、，猪秧秧、茜草、车前、忍冬、冬瓜、西瓜、甜瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、七叶胆、葫芦、丝瓜、瓜萎、桔梗、党参、杏叶沙参、牛劳、青蒿、刺儿菜、艾、茵陈、菊花、大蓟、蒲公英、鹅不食草、马兰、佩兰、旋复花、苍耳、红花、白术、旱莲草、菊三七、小蓟、苦卖菜、莴苣、向日葵、白薇、羊角透骨草、凌霄花、腊梅、枫树、香蒲、苡薏、大麦、小麦、白茅、芦苇、玉蜀黍、谷子、黍子、稻、狗尾草、野燕麦、香附、荆三梭、虎掌天南星、天南星、掌叶半夏、半夏、鸭趾草、麦冬、百合、洋葱、葱、蒜、天门冬、黄花菜、薤白、韭菜、伊贝母、吊兰、吉祥草、文竹、玉簪花、知母、万年青、浮萍、紫萍、薯菽、射干、鸢尾、姜、美人蕉、黄苓。
"动物类药材21科，34种：
水蛭、蜗牛、蝎子、壁钱、鼠妇、蜷姑、蟋蟀、.蝉蜕、斑螯、九香虫、家蚕、金龟子、薄翅螳螂、蜜蜂、大黄蜂、地鳖、中华大蟾蛛、白条锦蛇、鸡内金、乌骨鸡、刺猬皮、耀油、夜明砂、望月砂、鳖甲、壁虎、虻虫、狗宝、牛黄、马宝、驴宝、胎盘、胆汁鳝鱼。
其它类药材4种：
百草霜、灶心土、血余炭、芒硝。第三节药源分布
药源分布同植被一样，随地形的不同，在种类和蕴藏量上都有所变化。
一、低山残丘地帶：主要分布在梁山县境内，面积约120平方公里。这一地带家种药材较少，野生资源丰富，有植物药265种，动物药35种，其他类3种。主要品种有远志、柏子、茜草、透骨草、蜂房、土元等，具有种类多而蕴藏量少的特点。
二、河滩高地地带：荷泽地区南有黄河故道，北有黄河，河滩高地较多，面积约250平方公里。这一地带土壤肥力差，又易受干旱风沙的影响，生产水平低，有植物药178种，动物药24种。其他类2种，主要品种有：香附、蝉蜕、茅根、花粉、瓜萎、槐米等，野生药材，蕴藏量比较集中。
三、平原地带：平原约占97%,为黄河冲积平原，是一个农业耕作区，适宜家种药材的生长、牡丹、芍药、白芷、红花、丹参、地黄等60多种家种品种，都集中安排在这一地带。野生药林主要品种蕴藏量统计表
单位：万公斤第二章药材生产
第一节品种、面积
一、品种：
自1958年开展种药以来，生产品种按需要，有增有减，平均每年在30-40种左右，历年安排社、队种植的主要品种有：丹皮、白芍、木瓜、紫苏、荆芥、二丑、花粉、"白芥子、白芷、瓜萎、苡薏、草决明、半夏、附子、防风、白术、川茸、玄参、生地、薄荷、百合、黄芪、党参、沙参、丹参、紫苑、杜仲、山药、南星、玄胡、黄苓、大青根、桔梗、怀牛膝、牛子、沙苑子、故子、小茴香、山茱萸、银花、红花、菊花、冬花、白扁豆、黑芝麻、太子参、麦冬、枸杞、黄柏、凤丹、亳芍、伊贝、蔓京子、浙贝、卜子、酸枣56个品种，加之一药多用的荆芥穗、苏叶、苏梗、苏子、川乌、草乌、大青叶7种，共63种。
二、面积：
据1957年统计，荷泽地区的丹皮、白芍、木瓜面积仅有360亩。1958年大跃进种各种药材达到1万亩，因缺乏管理，加之遭受自然灾害，以产量低收益小而告终。从1960年开始抓白荷、生地的生产，面积逐渐增加。至1965年种植面积3325亩，1966年为18677亩；1980年面积最多达到40144亩，平均每年种植面积在15000亩左右。1976年以后，采取了以销定产，合理布局，择优安排的原则，生产面积基本稳定。1965—1985年生产面积统计表
单位：亩
第二节生产基地
建国前，荷泽地区药材栽培品种很少，只有荷泽市栽培牡丹、芍药、木瓜，面积比较集中。郓城县陈坡乡，有种荆芥的习惯；巨野县种有少量红花。二丑、瓜篓、苏子、薄荷多系零星种植。
自认真贯彻国务院《关于发展中药材生产问题的指示》，就地生产，就地供应的方针。1958年荷泽中心药材公司开始建立生产专业班子，培训技术力量，安排土地，组织种苗，在各级政府的支持下，中药林生产品种由少到多，面积由小到大，逐步发屡起来。随着生产的发展，出现了易种的、收益大时就多种，难种的、收益小的就不种，计划不平衡的现象，致使生地、白芍、红花、丹参等品种大上大下，盲目种植。
1970年开始，本着生长年限长和生长年限短相结合，收益大和收益小的相结合，难种的和易种的相结合和紧缺品种大量安排生产，平衡品种限量生产，余量品种停止安排的三原则，县厘之间合理分工，形成了新的生产布局。荷泽市以丹皮、白芍、桔梗为重点；定陶县以生地、牛子为重点；单县以半夏、附子、山药为重点；鄄城县以山药、天花粉为重点；郓城县以黄芪、红花、荆芥为重点；巨野县以红花、怀牛膝、丹参为重点；成武县以枸杞、麦冬为重点；曹县以附子、麦冬为重点；梁山县以川茸、党参为重点；东明县以枸杞、草决明为重点。对重点品种产品交站实行“三定”（定生产面积，定收购数量，定交站任务），从此达到了县县有重点，有基地。
第三节专业队种药
实行专业队种药是多年来经验的总结，从1958年至1960年，这三年当中是属于发动阶段，群众对种药没有认识，一把种子撒全县、生产人员不便管理，产量低，收益小。1960年至1965年，自贯彻党的“以农为主，多种经营”的方针，生产队为解决花钱问题，种药的积极性提高，丹皮、白芍、生地、红花等品种的种植面积大幅度增长。1966年至1970年，生产脱离了计划轨道。1970年，开始调整生产布局，签订产、购合同，实行专业队种药。按照①领导重视；②土质适合；③有水利条件，有专人管理；④按计划生产；⑤按合同交售的五项标准组织专业队。1973年，全区建立专业种药队129个，有技术人员300多人。1974年专业队有268个，人员671人，种药面积5219亩。1975年，专业队284个，人员646人，种药面积5491亩。1976年专业队发展到1554个，人员2132人，面积24747亩。1977年，专业队基本稳定，克服了过去那种大上大下的局面。
1979年，随着农村经济体制的改革，种药形式也由专业队改为专业户，重点户种药。至1982年，全区有种药“重点户”
3150个，种药“专业户”126个。1983年后，根据医药市场的变化，一些紧俏商品的生产均由“专业户” “重点户”来承担。
种药队通过种植药材，改变了农业生产面貌。定陶县城关田楼大队；荷泽县的小留大队，吕庄大队；鄄城县引马乡窦庄大队，以前都是由吃粮靠统销，生产靠贷款，花钱靠救济的三靠队，经过种药均由穷变富，一跃成为该县多种经营的典型。单县城关单六大队冯桥村冯宪忠，全家种药，成为当地有名的万元户。通过种药支持了农业生产，据1973年统计，129个种药队，对农业投资48万元，其中购柴油机115部，大牲畜120头，化肥、氨水280吨。拖拉机2部、播种机2部、电机10部、农电配套3万元。
第四节引种试种
为了搞好药材的引种试种，掌握某个品种的生长习性，总结经验，便于推广，同时作为培训生产人员的实习场地。于1958年，各县药材公司都建立了药材培植场。后因当地政府组织土地还家，对经营不好的药圃，土地归还生产队。经过筛选，至1964年保留了荷泽药圃、曹县药圃、单县药圃、郓城药圃共有面积90亩，都配有技术人员和老药工进行管理，药圃的主要任务；一是引种试种新品种；二是进行高产试验。药圃一般试种品种有40余种，郓城药圃品种达60余种。荷泽药圃山茱萸试验突破了育苗关，取得了显著成果，1985年山茱萸面积发展到92亩，年收购量300公斤。单县药圃引种附子和半夏野生变家种试验成功，为大面积生产提供了种苗和技术。
引种试种的开展是以药圃为基地，选择有条件的种药队，同步进行，从1985年始，先后引种试种成功的品种有附子、防风、白术、川芎、生地、百合、黄芪、黄苓、党参、沙参、丹参、太子参、紫苑、杜仲、玄参、黄柏、山药、南星、元胡、川牛膝、桔梗、怀牛膝、牛子、沙苑子、故子、山茱萸、枸杞、银花、菊花、冬花、凤丹、亳芍、麦冬、平贝、浙贝、伊贝、川木瓜、知母、连翘、射干、川楝子、除虫菊、草决明等43种。其中投入大面积生产的有凤丹、亳芍、生地、附子、麦冬、山药、枸杞、牛子、桔梗、怀牛膝、丹参、玄参、菊花、草决明等14种，形成了生产基地。
因自然条件限制，引种的人参、三七、栀子、马斗苓、细辛、泽泻、云木香，未获成功，射干、冬花因产量过低而绝产，酸枣因管理不善，有种无收。
天花粉野生变家种1974年鄄城县药材公司取得大田种植单产干货600公斤的成果后，每年种植面积500亩，1977年不再安排生产。第五节生产管理
一、建立组织：
1958年，荷泽中心药材公司，为抓好中药林生产，建立了生产科，各县药材公司成立了生产股，专门从事生产技术指导，生产人员的配备也逐步加强，1980年全区有生产人员118人。自1962年开始采取站包县、县包片，实行包种、包管理、包收购的“三包”办法，做到土地、种苗、技术“三落实”。地区公司不断组纟只各县去外地参观学习，并多次举办生产人员技术培训班，以提高生产人员的素质。
二、计划管理：
实行计划生产，自1961年开始，药材计划都纳入当地农业生产计划统一安排，计划幅度在10%上下，生产基本稳定。
1966年后，红花、丹皮、白芍、丹参、生地、产大于销，供过于求，一直延续到1976年。1978年采取了 “以需定产、择优安排”的原则，调整生产布局，对县公司实行定品种，定面积，定产量“三定”办法，生产、收购，产需趋向平衡。
三、重点扶持：
为发展生产，对紧缺品种给予扶持。1963年至1965年三次发放丹皮、白芍予购定金30万元。从1973年对枸杞、玄胡、蔓京子、半夏、平贝、花粉和养猪积肥8个项目的扶持费共77650元。1977年，对药材生产奖售化肥，1977年至1979年每年奖售标准化肥800吨。1980年至1985年每年奖售标准化肥520吨。自1980年开始，将奖售改为换购。四、抓点带面：
1962年，地区公司推广了定陶县黄店公社前陈大队牛庄14队种植生地的高产经验，使定陶县生地面积，1963年达到3000亩。1969年成武县药材公司，为了搞好枸杞的剪枝，并在城关公社长桥大队进行试点，逐步解决了枸杞剪枝、管理和防治黑果病的经验，使全县杞果产量1973年达5.8万公斤。地区公司为了加强生产的管理，自1973年至1980年13年中，毎年在秋季都组织一次全区生产大检查，年终进行评比。
第六节野生药材采集
1955年，荷泽药材批发站为有计划的指导群众采集野生药材，编写了《野生药林采集手册》，收录了72种，每种都注有别名、规格、采集方法。1957年受灾后，把采集野生药材作为生产救灾的措施之一。1960年后，根据商业部、卫生部、全国供销总社大力开展“小秋收”活动的指示，药材部门都根据库存情况，排出需要的品种，宣传发动采集，1965年采集5.4万公斤，1975年采集量为70万公斤，1977年采集量达102万公斤。东明县药材公司发动群众采集香附即达48万公斤，曾受到省药材公司的表彰。
历年采集的品种有薤白、花粉、香附、仙人头、茅根、地黄根、半夏、藕节、葛根、鸡冠花、月季花、玫瑰花、槐米、蒲黄、桑叶、艾叶、地肤子、亭苈子、车前子、桃仁、甜瓜子、杏仁、蒺藜、蛇床子、兔丝子、篓仁、苍耳子、冬瓜子、瓜篓、胡麻子、槐花、蜂房、蜂蜡、丝瓜络、瓜蒂、柏子、槐角、干石榴、芫蔚子、桃奴、冬瓜皮、地骨皮、陈皮、篓皮、萹蓄、青蒿、茵陈、小蓟、大蓟、公英、佩兰、坤草、远志、薄荷、透骨草、地丁、泽兰、茜草、车前草.地龙、水蛭、僵蚕、蜂蜜、狗鞭、鸡内金、刺猬皮、獾油、鳖甲、土元、蝉蜕、胎盘、蝎子、凤凰衣、蛇蜕、牛胆汁、羊胆汁、猪胆汁、芒硝、芡实、桑白皮、樁根皮、苦楝皮、石榴皮共83种。
采集的方法：一是利用广播、广告、集市宣传，把采集品种的名称、规格、价格、采集方法，教给群众，以免采错、采假；二是发动学校学生，结合勤工俭学采集。对限量品种，药材部门采取先仃采后仃收的方法，以维护群众利益。
第七节中药科研
1964年，荷泽药材分公司建立科研组织，科研人员只蒋立昶一人，1969年科研人员增至4人，1978年科研室以蒋立昶、毛文岳为主，人员增至11人，其中大中专毕业生5人，先后取得了六项成果。
一、生地科研成果：
1969年一1970年研究课题是：“丰产栽培，选育良种”。采用“窝瓜下蛋”繁殖法，推广棵选育苗，提纯复壮。
1973年一1979年采用地膜催芽育秧和有性杂交育种法，筛选出76一19号新品种。
1978年，进行“地黄组织培养育种”，采用花粉培养，胚珠试管授精，茎尖培养等植物组织培养法取得成果。1981年12月国家医药局委托山东省医药局，对“茎尖培养获得无病毒性植株，试管授精，花粉育株”三项成果进行了鉴定。1982年获省科委科研成果三等奖。
1981年后，将这项技术应用于大田生产，经4年实验，茎尖16号等新品系较“金状元”增产2-3倍，亩产鲜货达3-5千公斤。1985年10月31日，通过国家医药局技术鉴定，认为在植物组织培养研究和应用方面，达到国内先进水平，选育岀的茎尖16号新品系应用于大田生产，在药用植物组织培养方面属国内首创，1986年获省科技进步二等奖，1987年获国家级科技进步二等奖。
二、半夏野生变家种成功：
半夏科研始于1969年，单县药材公司用野生半夏种于药圃获得成功，采取了培土促进珠芽生长的方法，提高产量。1971年巨野县药材公司采集野生半夏12公斤，作人工培植，也荻得成功。为探索半夏的生长规律，提高产量，1972年组成了半夏科研协作小组，经过实验掌握了半夏品种及其生物学特性和栽培技术，取得了亩产鲜半夏1812公斤的成果。1974年重点解决半夏品种及其生物实验和倒苗问题，经过实践确定“桃叶型半夏” 植株高，叶片大，光合作用强，须根粗而长，叶柄先在土中横生，长第一代珠芽后，再生出地面的特性，产量狡高，为优良品种，1976年发展到1187亩，1977年种植1525亩，收购商品4.6万公斤，1973年省药材公司曾在单县召开现场会，1979年9月半夏科研成果曾在“全省科技成果展员会”上展出，1985年，荷泽药材科研室开始采用植物组织培养法繁殖种苗。二、麦冬引种试种成功：
引种麦冬于1956年开始，有曹县，成武县等5个县公司，栽培面积达150亩，因缺乏管理技术而失败。
1972年、成武、曹县、郓城、荷泽4个县，引种湖北襄樊麦冬46亩、单产仅25公斤。
1974年，于成武县初步取得了麦冬生物学特性的观察和丰产栽培技术的实验，1975年扩大到7个科研点，经过四年的实验，筛选出适应当地条件的品种一一湖北襄樊麦冬及栽培管理技术。1977年3月省药材公司在成武县召开了全省麦冬引种试种现场会。1980年全区生产面积达450亩，提供商品3万公斤。1986年经省医药总公司验收，1987年获省医药总公司三等科技成果奖。
四、山茱萸试种成功：
1967年，荷泽药圃从河南省巩县购进山茱萸种子20公斤，经过种子处理，1968年出苗突破了育苗关，并总结了育苗、移栽、定植、剪枝等栽培技术，试种112棵，1971年开始结果，1975年产干货31公斤，试种成功后推广大田种植，1976年面积达92亩。1977年3月省药材公司对引种成果进行检查，认为“山茱萸在平原地区家种成功，为我省首次”，1981年获省医药管理局科技成果二等奖。
五、牡丹繁殖方法的研究：
为加速牡丹的发展，解决繁殖方法和高产措施。1964年建立了牡丹科研组，并在荷洋县牡丹产区洪庙大队建立了5亩牡丹样板田。经过年生产观察，较系统的硏究了牡丹嫁接、扦描、压条、种子繁殖等方法。为引种凤凰山牡丹提供了采种、种子处理、育苗移栽的栽培技术，促进了牡丹的发展。1970年总结了生产经验与科研成果，写成了《牡丹栽培》手册。
六、枸杞黑果病的防治：
荷泽为解决盐碱地种药、东明、成武两个县药材公司，种植枸杞达3000亩，1969年枸杞发生黑果病，产量降低，有的绝产，1973年在中国医科院药物研究所的具体指导下，确认此病害为枸杞炭疽病，是一种真菌病害，经两年的观察试验，对病害传播方式、流行规律、发病因子，进行详细的调查。总结出了一套综合防治措施。此成果在成武县推广后，减轻了病害，单产较1972年提高2-3倍，1974年较1972年多收商品58786公斤，增值35万元。
该项目荷泽药材站是协作单位。
第八节：主要品种介绍
牡丹
牡丹别名木芍药，富贵花。为毛莨科植物，属多年生落叶小灌木，根皮加工后入药，有清热、凉血、活血、散淤等功效，治热入血分，发斑惊病、吐血、蚯血、妇女闭经、癥瘟痈疮等症。
荷泽牡丹，国色天香，以品种多，花色全，花大色艳著称，且大田栽培，素有“牡丹乡”之称。丹皮为地道药材之一。
荷译牡丹栽培历史悠久，早在八百五十年前南宋时期，即闻名于世。南宋爱国诗人陆游所著《牡丹续谱》中说：“牡丹今河南惟许州，山东惟曹州最盛”。后因黄河为患，濒于绝迹。
据世代传说，曹州居民多系明洪武三年移民而来，定居后育花理果，牡丹又得复苏。《曹南牡丹谱》载称：“至明而曹南牡丹甲于海内” °《亳州牡丹史》载：“金玉交辉”（品种名）此曹州所出为第一品。《五杂》记有“曹州一士人家，牡丹有种40亩者”。
《赵楼牡丹谱》序中说：“明嘉靖初年（距今四百六十余年）荷泽县赵楼村赵帮瑞，见北京极乐寺有好牡丹，购来数种，相继繁殖”。又载：“万历年间赵楼村赵瑞波，出外经商，用特产木瓜、耿饼换来牡丹10余种”。至明代牡丹花色已达340种。
至清，荷泽牡丹盛极一时，当地豪绅以圃为园，有“桑篱园” “凝香园”、“绮园”、“古今园”等，园户种花如种黍粟，花色最多时达381种，面积有500亩。清代蒲松龄在《聊斋志异》中曾有"曹州牡丹甲齐鲁”的记述。道光年间赵楼村赵玉田著《桑篱园牡丹谱》中记述了150个品种。光绪六年《荷泽县志》记载：“每当仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞，每年秋后土人拥载之，南赴闽粤，北走京师，至则原值以归。”
荷泽牡丹发展也几经兴衰，1855年（清咸丰五年）和1933年（国民党统治时期）黄河两次决口，牡丹几乎全被淹毁，1938年日军入侵荷泽后，生产受到严重摧残，牡丹存者，已寥寥无几。
建国后，党和政府十分关怀牡丹的发展，多方支持，很快恢复了生产，至1965年在田面积达550亩，品种112种，1982年经政府拨款，建起了 “曹州牡丹园”，牡丹面积已扩大到3000多亩，品种300多个，并培育出新品种80多个，每年向外地售花棵40000多株。
荷泽牡丹系分根繁殖，发展缓慢。为解决丹皮的供应，于1965年至1966年两年共引进安徽省凤凰山牡丹老档14300公斤，培育种字田。凤丹具有投资少、产量高的特点，1965年种植面积118亩，至1975年发展到在田面积2462亩，因丹皮供过于求，从1975年压缩生产面积，每年保留300亩。收购量1965年收5819公斤，1975年收购450914公斤，1975年后按生产合同收购，1978年收购19.3万公斤，1979年为保留牡丹基地生产，每年只安排荷泽市产区2.5万公斤的收购任务。1956-1985年牡丹种植收吃统计表
单位：亩、公斤
62荷泽牡丹栽培技术
1.选地整地：
牡丹喜温和气候，耐干旱，抗旱力强，怕涝洼积水。以土层深厚，排水良好，肥沃疏松的沙质壤土为宜，盐碱涝洼地不宜种植。选好地后，亩施底肥万斤，深耕1.5尺后，休闲待种。
2.繁殖方法；
繁殖方法有三种：一是分株;二是嫁接;三是种子育苗。荷泽牡丹主要以分株为主，即在秋分至寒露之间刨收牡丹时，将大中根剪下，留部分小根，从根茎处掰开，一棵可分三至四棵，每棵留2—3个芽子作种苗。嫁接是用牡丹枝条作接穗，用芍药根作贴木，将牡丹枝条下部削成三角形，在芍药根顶部用刀劈开，将接穗夹紧，用麻绑好，栽种即可。种子育苗是大暑时采收种子，白露前后播种。
3.栽种：
在整好的地内，按株行距各2尺刨坑，深浅依苗大小而定，一般深1.5尺，坑上下8寸见方，栽时一手拿苗放入坑中，一手将根四散分开，填土至一半时，将苗往上提，轻轻摇动，使其与土密结，然后用棒捣实，栽种深度以芽头低于地面为宜。栽后将上部枝条埋入土中，以保护越冬。
4.管理：
追肥除草，栽后第一、二年开春后中耕锄草，第二年春、秋两季追施大粪或豆饼（忌施猪肥），整枝拿芽，从第三年度起于清明前后芽子长到1寸左右时扒土，留4一5个健壮的芽，其余从根部削去，封冻前要摘叶防病，封土越冬，防止人畜践踏。
5.收获：
牡丹一般4一5年在秋分后收刨,在植株周围深刨2尺，将根刨出去净泥土，剪下大中根，加工药材，将五花头处分开，带有侧根，作为栽种之用。
凤丹栽培技术
1.整地育苗：
凤丹系用种子繁殖，种植3年的牡丹即接种，立秋成熟后采收，至白露前后在整好的地内，做成5-6寸高，一尺半宽的小高畦，按行距三寸，开一寸深沟，将种子撒于沟内，覆土稍加镇压，再附成小垄，第二年春旱时在高畦间的沟内浇水，使水向畦内渗透，畦内保持无杂草即可，第二年春即可出圃移栽。
2.栽种：
在整好的大田里，行距1.5尺，株距8寸刨坑，小苗每坑两棵，大苗一棵。栽种方法及管理，除不整枝拿芽外，其它管理方法均同荷泽牡丹。
3.丹皮加工：
荷泽牡丹与凤丹收获后，将剪下的根用玻璃片刮去外皮，抽去木心为“粉丹皮”。只抽木心不刮皮者为“黑丹皮”。加工晒干即可药用。以肉厚、条粗长、无木心，断面粉白色，粉性足，香气浓者为佳。芍药
芍药别名白芍，为毛莨科多年生草本植物，根加工后入药，有养血、平肝敛阴、收汗、缓中、止痛等功效。治胸腹疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗、四肢挛急、阴虚发热、妇女月经不调、崩漏等症。
荷泽芍药栽培历史，清《古今园书集成》有“曹县特产芍药，远自三代，见于诗，近被牡丹夺席”的记载。据荷泽县赵楼村老药农讲：“牡丹、芍药同时发展而来，明洪武年间就有记载，距今已有400余年历史"。白芍为荷泽地道药材之一。
荷泽苟药是复瓣花，结子少，仅采用分株法繁殖，发展缓慢。
1958年前，每年仅扩种40—50亩，产量在1万公斤左右。为发展生产，1958年由曹县、鄄城、荷泽等县从安徽省亳县引进
“亳芍”,全区栽种120亩，为1956年和1957年两年栽种面积的1.3倍，以后每年都引进部分）至1962年栽种面积达310亩，除荷泽老产区外，曹县、郓城、单县、巨野、鄄城、定陶、成武等县开始建立了新产区。1963年开始把芍药列入科研项目，至1966年种植面积达1000亩，在田留存面积已达5000亩，收购量增到15.7万公斤，为1960年收购量的10倍。
1967年芍药盲目发展，1968年计划种植2800亩，实种5000亩。1969年计划1600亩，实种9000亩。从1970年开始采取措施，停止安排生产。但1970年至1973年三年中农民自发种植达4361亩，在田面积1.6万亩，社会存量达400多万公斤。1975年经商业部拨款一次性收购348万公斤。1956—1985年白芍种植收购统计表
单位：亩、公斤芍药栽培技术
芍药喜气候温和，耐寒、耐旱、怕涝、对土壤要求不严，以土层深厚，地下水位低，排水良好的沙质壤土为优。
1.整地：
选好地后，每亩施底肥万斤，深翻1.5尺，整平耙细待种。
2.栽种：
分种子育苗和芽头繁殖两种。种子育苗同于牡丹育苗。在“秋分”前后，按行距1.5尺，株距1尺开穴，每穴放一株，芽头向上，覆土镇压，然后再培土3—4寸高，以防风防冻。
3.管理：
第二年春，除去培土，松土保埔，有草即除，涝时排水，“霜降”清除地上枝叶，培土越冬。第二年“清明”前后将枝株周围扒4寸深，露出根部，去掉须根，晾晒4-5天，再将土培平，随即追肥，秋春季均要追肥，有花即摘除，以免消耗肥力。病害有根腐病，要采取综合性轮作选种等措施。叶斑病，可用波尔多液喷洒。虫害有蛴螬，可用毒饵诱杀。
4.加工：
生长四年后，于“秋分”时即可刨收，根按粗细分开放开水锅中煮5-10分钟，以内无白心呈冰𥻗时捞出，刮去外皮，晒干，以质坚实，表面光滑，色黄白，断面白色，粉性足者为佳。地黄
地黄别名生地。为玄参科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药。”生地黄有润燥，凉血止血的功效；熟地黄能滋阴补肾，补血调经之效用。治血虚、眩晕、心悸失眠、盗汗、遗精等症。
菏泽地区所产地黄，在1956年以前均为野生，药用称"地黄根”遍地皆产，因系野生产量低质量差。为解决供应,于1957年开始由河南省“怀庆”、“温县”等地引进。30年来，地黄生产经历了三上两下的反复，成为菏泽地区的主要产品之一。各县均有种植，定陶县、成武县是地黄的主要产区。
自1957年开始引种，因对生地的生长规律掌握不准，购进的种苗多系串地龙，连续三年基本上是有种无收。自1963年定陶县药材公司久开始引种，在黄店公社前陈大队牛庄14队，引种成功，并取得了高产经验，至1967年全区生产面积达10496亩。提供商品43.4万公斤。因生地生长期短，产量高，1968年开始压缩生产面积。1976年回升面积达3434亩，1978年又岀现生产高潮，面积达5000亩，收购45.5万公斤。
1978年本着自产自销原则安排生产。1956-1985年地黄种植收购统计表
单位：亩、公斤地黄栽培技术
地黄喜光照充足，通风良好的环境。耐寒，以土层深厚肥沃排水良好的沙质壤土为优，宜轮作，不可重茬，地四周不宜种高杆作物。
1.整地施肥：
每亩施肥5000—10000公斤，深耕1尺，做成1.5尺宽，5寸高的小高垄或3尺宽的高畦，畦两边为排水沟。
2.栽种：
主要用地下茎繁殖，在“清明”与“谷雨”间栽种。将育苗刨' 出，选靠芦头近的根茎，折成1寸左右长的段，毎段要有2-3个芽眼.按行距8寸，株距6寸，创1寸深的穴，将种根平放在穴内，每穴1株，培土镇压，上再培土2寸高的土堆”亩用种根30至50公斤。
3.田间管理：
地黄栽后，只能浅锄，以免伤根，土壤保持湿润，在“芒种” 时要摘除花蕾。地黄病害有叶斑病，枯萎病，前者可喷洒波尔多液或50%代森锌，后者发现可清除掉，以防蔓延。虫害以天旱时红蜘蛛为害严重，可用敌敌畏1500倍液或乐果乳剂1500倍液喷洒。
4.选种育苗：
选种是地黄的增产关键，地黄品种多，以“金状元”、“小黑英”、“四支毛”为好。-金状元：叶片肥大，椭园形，叶面凸凹不平，边缘有锯齿，根茎肥大，产量高。
小黑英：棵株小，叶片窄长，呈黑绿色，根茎园形色黄，体个较小，抗病抗涝，可密植。
四支毛：叶片与金状元相似，但叶片表面平正，背面呈紫色，产量次于金状元。
育苗：于“大暑”后“立秋”前，选健壮的优良品种，去掉芦头及下部细根，选用小手指粗细的中上部根茎，折成1寸小段，晾1-2天使断面愈合，然后在整好的畦内按行距4寸，株距2寸栽种，加强管理，于第二年“清明”前后刨出作种栽用。
5.收获加工：
于“寒露”至“霜降”前后，清除地上茎，将地下块茎刨出，按大小分开加工，上烘炕烘干，至生地全身发硬，内不焦枯，以身干，块大，质重，断面紫黑色，具油润者为佳，
半夏
半夏别名老鹳眼，老鸦芋头，麻芋头，天落星，为天南星科，多年生草本植物，地下块茎加工后入药，有燥湿化痰，降逆止呕等功效，治痰饮咳喘，胸院痞胀，恶心呕吐，痰厥不语，风痰眩晕等症，外用消痈肿。
荷泽地区野生半夏分布较广，历史悠久，郓城县所产为“鄄半夏”，也叫“猴头半夏”；单县产的叫“防城半夏”；成武县产的叫“鲍头半夏”；菏泽县产的叫“雷泽半夏”；曹县产的叫“榆林半夏"・明成化年间（1465年）郓城县汉石桥乡侣楼村侣钟，曾官居户部尚书，曾将半夏做为贡品，随得名为“郓半夏”，因状似猴头，又名“猴头半夏”。
《单县县志》记载；“防城寺在防城堡，明万历47年建”，距今已500余年。防城寺周围半夏丛生遍地，大如等养，曾做为贡品，并远销营口、大连、山西、河北一带。
由此可见，菏泽地区产半夏已有500多年的历史，为开发当地资源，1965年单县药材公司开始在药圃进行野生变家种的试验，1969年取得成功，并大面积栽培。1972年巨野县药材公司又试种成功，从此半夏生产开始起步。随着栽培技术的不断完善，产量逐年增加，面积逐年扩大，，1972年种植135亩，.收购1250公斤，至1976年种植面积发展到1187亩，为1972年面积的8.7倍，收购14380公斤，为1972年收购量的11.5倍，1977年收购量达46117公斤。
1979年以后，因种植半夏投资大，收入低，刨收脱皮困难.生产面积和收购量连年下降，又因水半夏投入市场，价格下降，影响社队收入，1981年面积仅有7亩，1984年开始恢复生产。1956—1985年半夏种植收购统计表
单位：亩、公斤半夏栽培技术
半夏喜温和潮湿气候和荫蔽环境，抗寒，不耐旱,系浅根作物。根深不越半尺，以肥沃灌溉方便的沙质土壤为优。
1.整地施肥：
春天解冻后，整成3尺宽的平畦，施足底肥，加施豆饼100斤，捣细撒于畦面，浅锄耙平，种前浇水，待土稍松散时再下种。
2.栽种：
用块茎繁殖，选当年收获的直径4市分左右的块茎作种用。过大过小的和老母都不能用。在“春分”至“清明”之间，按行距8寸，开2寸宽的浅沟，每畦平开三沟，深1寸，沟底要平，株距1寸，交叉放入沟内，每沟放两行，茎头向上，覆土搂平，稍加镇压，每亩用种100公斤左右。
3.田间管理：
栽后天旱浇水，以保全苗，出苗后锄草要浅锄，“小满”以后为株芽生长旺期，不可缺水，半夏喜大肥，株芽需在土内生长，因此，念肥培土是一项关键措施，第一次在6月初增施圈粪和化肥5公斤，撒于畦内，接着按行培土，盖住株芽使其生长。第二次在长出第二代株芽时，用同样方法施肥培土，长出花穗即除去，以免消耗养分。
防治病虫害，有叶斑病，由财虫传染，发现病株及时清除，并
用石灰消毒，要注意排除积水，以防块茎腐烂。害虫有蜘蛛、地老虎，用毒饵诱杀，蚜虫可用乐果喷洒。
种苗的贮藏：在收刨时选叶片肥厚，叶柄粗大，须根粗壮的植株块茎，直径在4市分左右的作种。在室外向阳处刨2尺深的坑，铺以细沙，上放1寸厚的种芽，再覆细沙，铺到3—4层，上层覆半尺的沙土，以保越冬。
4.收获加工：
于“秋分”前后，半夏叶片发黄时收刨，收刨时随刨随拣，将鲜块茎放在筐内或麻袋中，放入水中搓去外皮，至洁白为止，或用半夏脱皮机脱皮，做到随收随加工，然后晒干或烘干。以个大，色白，质坚实，粉性足者为佳。
山药
山药为薯筋科，多年生缠绕草本。块茎加工后入药。有补脾胃，益肺肾的功效，治脾虚腹泻，肺虚咳嗽，糖尿病，小便频数，遗精，白带等症。各县皆产，以单县，鄄城县为主产区，是荷泽地区主要产品之一。
群众种植山药供作食用，历史很长，品种有明兰子，大鹅脖'*铁山药，大稀毛等，生长细而长，产量很低。为满足药用需要，从当地品种中选了 “铁山药”为药用品种栽培，于1970年又从河南省温县引进“肿脖温”新品种，当年种植337亩，至1978年发展到3295亩，收购量29万公斤，成为省内山药生产基地，1978年，1979年两年每年供应外贸出口25万公斤，远销日本及东南亚地区。因外贸出口数量不稳定，1980年按药用需要安排生产。1956—1985年山药种植收购统计表
单位：亩、公斤山药栽培技术
山药喜温暖气候，以土层深厚，肥沃，疏松，地下水位低，排水良好的沙质土壤为优。
1.选地整地：
冬季在选好的地内，按1.5尺宽定畦子，在畦中间挖8寸宽，2-3尺深的沟，将土翻在沟外面使土质风化，第二年开冻后，每亩施圈肥5000公斤，捣细与土质混合，填平沟，向沟内放水，待水渗透，地面干松时，再把沟填平，使土壤上层疏松，下坚实。
2.栽种：
山药是芦头繁殖，在收刨时，选茎短粗壮无病害的咀子，作种栽用，在已整好的畦内，开两寸深的沟，在沟当中，按株距4寸，斜着平放一个山药咀子，用手向下压，然后，覆土2寸，稍加镇压。
3.田间管理：
山药不耐旱，又怕涝。.因此，浇水要适时，不旱不浇，苗出土后第一次浇水要少，保持湿润，利于生长，及时中耕，山药喜大肥，以多施基肥为主，在苗高7-8寸时，可追施圈肥2000公斤，加豆饼150公斤，拌匀在根旁开沟施入。在植株旁搭架（用高粱桔或树枝），一畦插两行，每4根上端扎在一起，顶部横放1根接连起来，使茎顺杆爬架，伏夭中午阵雨后，要浇井水降温，遇旱要浇透水。
山药主要有黑斑病，炭疽病为害，可用波尔多液或代森锌喷洒。蛴螬伤害根部，可用毒谷或春季施氨水杀之。
4.收获加工：
“霜降”前后即可收刨，挖出根茎取下芦头，洗去泥土，放清水中泡2—4小时，用竹刀刮去外皮，放入熏炕内用硫磺熏10-12小时，至根茎变软，内部汁液渗出时再晒，晒时不要翻动，至外皮稍干硬时，闷2天再晒，直至干透，以表面苍白色，质坚实，断面白色，粉性足者为佳。
5.种栽贮藏：
将山药咀掰下后，选健壮无病害，脖子短粗，芽头饱满的作种栽，放在日光下晒3-4天，使芦头水分蒸发，伤口愈合后放入窖内保存，来年作种用。
红花
红花别名草红花，为菊科，一年生草本植物，花冠干燥后供药用。有活血散淤，通经等功效。治闭经，经痛，恶露不行，腹部肿块，跌打损伤等症，为菏泽地区主要产品之一，各县皆产，巨野县是主产区。
在1950年以前，菏泽地区仅在巨野县董官屯乡的甘庄、黄庄，一带有少量种植，1958年开始大面积种植，播种面积4千亩，收购量1.2万公斤。1959年鄄城县、郓城县药材公司红花试验田，取得了单产23公斤的成绩。1971年全区发展到6020亩，收购10万公斤，商品出现余量，1972年压缩了面积，从1975年生产回升，至1979年播种15000亩，收购33万公斤，1980年种植面积达3万多亩，，1981年后，每年安排1万亩左右。1956—1985年红花种植收购统计表
单位：亩、公斤红花栽培技术
红花对气候，土壤要求不严，以排水良好、肥沃的沙质地最适宜，淤地也可种植，涝洼积水地不宜种植。
1.选地整地：
选好地块后，深耕7-8寸，打成3尺宽平畦，亩施圈肥4千一5千公斤，撒于畦内，浅刨搂平，地干旱应先浇水，待表土稍干时即可播种。
2.播种：
种子繁殖，每亩用种量2-2.5公斤，在“秋分”前后播种，在整好的畦内按行距1.5尺，开1.5寸深的沟，将种子撒于沟内，覆土1寸，压实即可。
3.田间管理：
播种以后，幼苗长出5—6个叶时，天旱浇水，封冻前浇一次封冻水，上覆一层厩肥，保护小苗越冬。第二年春，解冻后，清理畦面，苗高2—4寸时间苗，隔3—4寸留一株，苗高5-6寸时要定苗，隔一株去一株，按株距6—8寸去弱留强，定苗后每亩施尿素10—15公斤，紧接浇水，在生出花蕾时，再施一次速效肥为好，保持土地疏松，无杂草，雨后排水，以防受害。
4.防治病虫害：
炭疽病，黑斑病，轮纹病，发病前可用等量波尔多液或65%代森锌500倍液，每7天喷一次，连续2—3次。害虫主要有财虫，在幼苗1尺左右时发生，红蜘蛛天旱时较易发生，防治方法，可喷洒40%的乐果乳剂或50%的马拉硫磷150倍液。5.收获加工：
在夏至前后，即可收获，于早上采摘为好，采时注意采净。采收以后，十余日种子即成熟，将全株刨下、晒干、打下种子，一般1斤红花出10斤种子，红花籽含油量在20%以上，油可供人食用，饼可做肥料。红花采收后，摊在席上放通风透光处凉干。不可暴晒，暴晒后色淡，气味挥发，影响质量。以花色红、鲜艳、无枝叶，质柔润者为佳。
木瓜
木瓜别名光皮木瓜、木李，为蔷薇科落叶小灌木，戚熟的果实供药用。有袪湿、舒筋和胃等功能。
菏泽木瓜以个大，色金黄，香气浓郁而著称，是菏泽的名特产。
菏泽栽培木瓜历史悠久，据《荷泽县志》记载：“木瓜培植于明朝中期，发展于清朝末年”栽培历史最早的木瓜行，以菏泽市牡丹乡赵楼村东南毛洼的大木瓜行为最著名，系明朝中季培植的，占地8亩，共108棵，树身大的已合抱，相传有500年历史，于1938年后，全部毁于日本侵略军之手。
建国后，木瓜有了很大发展，现菏泽县栽培木瓜的有赵楼、王梨庄、洪庙、郝庄、李集、芦堀堆、周花园、张庄、张集、邓庄、何楼、洪湾、杨庄、梅庙、岳楼、张花园、于洼等20多个村庄。芦堀堆种的木瓜亦系明代培植，树干高6、7尺或丈余。
木瓜品种有：胜花子、豆青瓜、狮子头、细脖子和香木瓜5种。以胜花子香气最浓，且有朱砂斑点，曾做为贡品进于封建帝王。其他品种亦作为观赏而远销京津一带。
木瓜栽培技术
木瓜喜温暖，湿润气候，耐寒，对土壤要求不严格，大田培植以向阳、土质肥沃、排灌方便的土地为优。涝洼、盐碱地均不宜栽种，是庭院、街道绿化观赏植物。
1.繁殖方法：
荷泽木瓜多采用分株和种子育苗的方法。
分株是在初春或冬季封冻前，选择老树根四周生长的2尺左右长的枝条，自根部刨出带须根移栽。
种子育苗是在10月下旬，取成熟的鲜木瓜种子，稍干外皮后播种，秋冬播种生苗率高。在整好的畦内，开1寸深的沟，按株距2-3寸下种，复土压实，于第二年“谷雨”前后出苗，二年出圃。
2.栽种：
分株和种子育苗移栽，多在初春或秋后进行，按行距5尺，株距4尺，刨坑栽种，栽后浇水保境，移栽后二、三年即可结果。
3.管理：
经常清除杂草，冬季根部培土越冬，早春剪枝，将老枝、过密枝剪去，留健壮枝条，密度适中，中空外园，以利通风，透光。
4.虫害：
主要有告丁虫（俗称钻皮虫）为害，可喷洒40%的乐果乳剂1000至1500倍液，每周洒一次，连续2—3次。介壳虫 （俗称树虱子），可用50%的敌敌畏乳剂600到1000倍液喷洒。
5.收获：
于秋季10月间果实呈青黄色时，摘收为宜。将鲜木瓜放开水锅中烫10分钟捞出，切成瓣状晒干即可药用。
香附
香附为莎草科植物，莎草的块茎，为多年生草本，根茎呈纺锤形，有时弯曲，有理气解郁，止痛调经的功效。各县皆产，为荷泽地区地道药材之一。曹县一带所产谓之“土香附”，以东明县香附蕴藏量较多，历史悠久，东明古曾属卫国，故名“卫香附”，具有个大，色棕褐、质坚实，香气浓等特点，品质较佳。春、秋冬季均可采收，挖取根茎，燎去须毛，去净泥土，晒干即为"光香附”。全区蕴藏量约60万公斤，在建国前东明县产的香附均加工成香附米，销往安徽省亳州，河南省禹州等地。后因市场需要改为光香附。1964年因东明受灾，安排了收购计划，经过发动，收购量增加，1977年最高收购量达48万公斤。
蝉蜕
蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱，羽化后的蜕壳，全形象蝉而中空，体轻易碎。有散风热，宣肺定痉的功效。全区皆产，以沿黄鄄城、郓城、菏泽、梁山产量最多，年产量约在10万公斤左右。第三章：加工炮制
第一节：生药加工
生药加工是中药林生产中最后一道环节，1957年以前，当地生产品种零星分散，牡丹、白芍菏泽是以供观赏为主，原棵出售，剪下之根作为一种副产品，加工药用。自1958年后，随着生产的发展，品种不断增加，加工任务越来越大，1958年至1963年之间，因群众加工缺乏技术和设备，各县药材公司均收购鲜货，自己加工。1963年以后，因生产面积大，即转向指导具有条件的种药队加工，生产人员通过技术传授，逐步使种药队掌握了加工技术，生药加工这道环节，由种药队来承担。
一、生地加工：
收获后的地黄，去掉老母和块茎上的细脖子，按大中小分开，分别上烘炕烘干。
烘炕的建造，按产品的数量而定，在空闲屋内靠屋角，垒1.3米高，1米宽，3米长的方框，在高1米处，横木棍，上铺秫秸箔或铁丝篦，’在前墙的基部中间留一小门、两边各建炉一个，火炉建于地下，炉口位置在前墙三分之一处，上留20公分宽，20公分高的火门，墙内火门上横置一坯，使火能向后散发，防止烘焦。
烘炕建好后，将地黄上在秫秸箔上，10—20公分厚，点火生炉，第一炕于点火的第二天开始，毎天翻一次，将干货随时拣出，上部再上新货，这样循环直至加工完。刚下炕的生地外皮土褐色，内呈棕色，待其反油后，内则呈紫黑色。
熟地加工：传统的加工方法，在蒸熟地时，内装少量黑豆，并加入黄酒，现在加工手续已简化，加工厂现在是垒一大锅灶，灶上围大锅垒一园墙，约一米高，锅内放一铁篦，下加水，篦上放清洗过的生地，至满为止，复盖严密，火烧3天3夜，锅内随时加水，蒸至外皮黑色，内乌黑亮，具有甜味和香气，即为熟地。
二、附子加工：
曹县、单县自引种附子成功后，开始大面积栽培，对于加工成习惯用的“黑顺片”逐步摸出了经验，先将鲜块根洗净，盛入缸内，用30度卤水浸泡5天（每50公斤鲜附子用卤水20公斤，加清水6公斤"浸没为止，浸泡后的水叫“老水”），将块根捞入锅内、加上老水，另加25公斤30度卤水，浸没块根，点火煮沸，开锅后再煮10分钟，煮透块根后，捞出放入清水缸中浸泡一夜，纵向切片，厚约1.5市分，切后放清水中泡3—4天，每天换清水一次，待缸内无白沫和稍有麻味时，捞出放蒸笼上蒸6—7小时，到附片上有油发亮后取出，摊席上曝晒，晒至附片上呈黄褐色或灰褐色，干透即为“黑顺片”每4公斤鲜附子，可加工1公斤干货。
三、枸杞加工：
枸杞于1961年由成武县、东明县开始引种成功，面积达3000多亩，最高年产量达5万公斤，因面积大，产量集中，均采用烘干法加工。
-枸杞果期长，从“芒种”到“夏至”采摘的称春果，"大暑”前后采摘的称伏果。秋分以后采摘的称秋果。采果要轻摘、轻拿、轻放、放入容器内不可翻动。
加工用具有烘盘，制成长4尺，宽2尺，长方形木框中夹一层苇席的盘子，烘房在房内可建回龙炕或用带烟筒的铁煤炉，每间烘房在离地3-5尺高的墙上交叉开两个气眼，房顶开一个天窗，以排湿气，房内四周可支成多层木架，以放晒盘。
将摘下的果轻轻放入烘盘，单果散开，先在室外晾一天，使果皮稍有收缩，再放入烘房支架上，开始室内温度在40至45度，烘24至36小时后，温度提高到45度至50度，烘36至48小时，此时果实呈现收缩纹，体积渐小，再将温度提到50至55度，24小时后支架上层烘盘先干，取下后再将盛鲜果烘盘放下层，这样循环加工，以色鲜红、味甜、肉厚者为佳。
第二节：饮片加工
中药的饮片加工，建国前私营中药店铺均沿用旧制谓之“遵古炮炙”，药铡、药碾、药锅、捣筒等均为必备工具。对饮片的炮制渐趋规范，全部过程系手工操作，药铺的声誉也以加工精细，饮片质优为条件，也是店铺互相竞争的手段。
郓城县丁庄“义和永”药店，饮片加工严格，精工炮制，“杏仁”粒粒去尖去皮，“连翘”个'个去心，“枇杷叶”刷毛，刀工切制要求甚严，炮制依法。
菏泽县“和太公”药店，从饮片加工着手，从质量上求生存，这个店切制“槟榔”每个要切120刀左右，切好的片子可以吹起来。成武县“中和堂”、曹县的“万和堂"、单县的“天源堂”等店铺，都是前店后厂，大都是店员学徒切药炮制，也有的专门请刀工切药。先采用净选，浸润,切片，然后针对药物性能，采用蒸、煮、炒、炙、烫、煨、爆、焙、煅等法炮制，这种传统炮制方法一直延续至今，为中药零售门市所应用。
1949年，荷泽医药总社建立后，即成立了切药组，共5人。1955年菏泽药材批发站成立，从私营从业人员中抽调具有加工技术的10人，进行切药，当时均系手工操作，药材站批发供应基本做到了不卖个子货。
1956年，各县药材公司先后建立，都设有药材加工组加工饮片。将进的个子货加工后，供应给医疗单位，而零售门市和医疗单位则承担炮炙的任务。
曹县药材公司，一直都很注意饮片加工质量，严把泡、切、晒三关；泡前按药材大小分别挑拣，加以泡煮浸润；切药时按粗细药分别加工，每加工一种先选出样品，按照切制，按照检查质量，务求达到饮片均匀，色泽鲜艳；晒药时，勤翻勤拣，晒干，晒透。
1964年9月，山东省卫生厅药政工作现场会在曹县召开，会议中曹县药公司介绍了药材加工炮制的经验。1965年4月，卫生部药政局孟谦局长和药检所秦所长，来曹县视察药政工作时指出：
”曹县饮片质量，不次于全国饮片试点的湖北省潜江县”。
1981年以后，炮制加工提上了议事日程，每年都有地区卫生局，药检所，地区医院，医药公司联合检查。1985年医药公司设置了质检科，并组织现场实习，操作评比等活动。1985年曹县药材公司，在山东省医药系统饮片加工评比中获第三各.一、工艺设备
中药材饮片加工，一直是手工操作，生产工艺落后，效率不
高。于1964年药材分公司加工组购置一部旧切烟机，开始用机械切制饮片，1965年菏泽药材分公司器械保管员毕艾生，自行设计，自制模具，研制一台转盘式切药机,用于切制饮片，提高工效6倍。1967年他又试制成功三级变速三刀轮式多能切药机，工效提髙10倍。各县药材公司也相继购置了切药机，磨刀机等设备。至1982年全区拥有中药加工机械20台，其中剁刀式切药机10台，转盘式切药机9台，刨药机1台，年加工能力达57万公斤，损耗率为7—8%。
随着加工任务的增加，机械设备不断更新，1985年共有加工机械32台，加工人员59名，年加工能力达68万公斤。加工质量在六十年代手工操作时，规格有薄片、厚片、斜片、园片、丝、块等，自实行机械加工后片型只有一种顶头片。对切制难度较大的药材如槟榔、半夏等仍采用手工切制。
二、核算
从1949年始，至1970年止，中药加工人员都是正式职工、干部。加工组的设备，厂房，能源消耗，人员工资均由药材公司统一开支，未做单独核算，所加工品种，由仓库提货后经过加工，填写加工单，由中药库核算成本。
1970年建站后，加工任务增大，采取外加工方式，使用药材站加工设备，由代加工单位出劳力，按加工成品毎公斤付给3分的加工费，在加工程序上由储运科按品种制定标准及合理损耗，填 写加工单，按验收单由财务付给加工费。
1 9 8 0年，菏泽药材站为安排待业青年，组建了菏泽市劳动 服务公司菏泽药材站青年药材加工厂，并配备了有技术职称的厂 长，实行单独核算，每人月平均工资3 3元。1 9 8 4年有人员 1 7名，机械5台，年加工品种1 0 0余种，均为容易加工的根茎 类药材，加工量达1 8万公斤，每公斤加公费4分，收益7 2 0 0 元，1 9 8 5年加工量为2 1万公斤，加工费提为4. 5分，收益 9 4 5 0元，加工人员工资除聘请的一名技术人员月工盗80元 外，其他工人工作三年以上者，月工资5 0元，1-3年者月工资 4 2元，一年以下者为3 5元。每月按任务完成情况发1 0 — 1 5 元奖金。
各县药材公司加工组，对加工大宗品种实行计件工资制，多劳 多得，对零星的，量小的品种实行日工资制。
附马前子炮制方法：
马前子的炮制方法。一般需水泡，绿豆煮，刮毛，砂烫或刮毛 后切片等方法。鄄城县药材公司通过实践，改用砂烫法，方法简 便，而又能保证药效，其方法是：
先取干净细砂，放锅内加热，将砂子炒至轻松（热度在1 5 0 ~1 7 0度左右），将净马前子倒入锅内，随即用铁铲不停的搅拌 和翻动，当将马前子烫至外表鼓起，茸毛变为焦黄色或部分炭化 后，由白色变为棕黄色，并可听到锅内爆烈响声时，先取数粒砸 开，如内面均出现鼓泡，有焦香气味溢出时，即全部取出，筛去砂 子，待冷备用。菏泽芍药
菏泽牡丹
猴头半夏
荷泽木瓜山药
红花
地黄
香附蝉蛻
手工切药
机械切药
“地黄组织培养”获国家科技进步二等奖章与奖状。
