菏泽市图书馆

我区广大农村，过去饲养的绵羊都是小尾寒羊。因为小尾寒羊产毛量低，毛质也差,不能适应毛纺工业发展的需要。为了尽快提高绵羊产毛量和羊毛的品质，1957年我区开始引进少量外国细毛羊种公羊和我区的小尾寒羊进行杂交改良试验。
  一、试验目的、要求
  为适应毛纺工业发展的需要，摆脱毛纺原料依靠进口的局面，完成省分配给我区30万只的改良任务，地区确定在菏泽、曹县、定陶，成武、单县、鄄城、东明7个县进行寒羊杂交改良试验，培育细毛改良羊。具体要求是：体格大、结实、背腰平直，四肢健壮，颈部有1〜2个皱褶，被毛白色、密度大，细度在60〜64支，毛长7厘米以上，成年公羊体重75公斤以上，成年母羊体重50公斤以上，成年公羊年剪毛量7〜8公斤，成年母羊年剪毛量4〜5公斤。
  二、试验材料和方法
  1.亲本
  父本：德国美利奴，高加索等细毛种公羊。母本：小尾寒羊。
  表7-43几个亲本品种细毛羊的特征和生产性能
  2.试验方法
  (1)杂交：为了观察3个品种的改良效果，选择最佳杂交组合，按品种把7个县分为3个改良区，即德国美利奴羊改良区、苏联美利奴羊改良区，高加索羊改良区；各区分别进行级进杂交，然后在2、3代中选择符合要求的个体进行横交。
  (2)横交：为了统一类型，在横交过程中，按育种标准选择种公羊，开展人工授
  精，扩大配种范围，增加配种数量，同时及时淘汰劣质种公羊，充分发挥良种优势。
  三、试验结果
  1957年开始引进细毛种公羊与小尾寒羊杂交，由于当时工作抓的不细，群众认识不足，改良数量少，资料不全.1968年对细毛改良羊做了鉴定，结果如下。
  
  1.体尺
  表7—44一岁半改良羊、小尾寒羊体尺对比单位：厘米
  德寒一、二代母羊体高比同龄寒羊高，苏寒、高寒一代改良羊比寒羊低，体长、胸围、，管围都比寒羊有所增加。说明一、二代改良羊体尽增加，胸围、管围变粗，具有肉毛、毛肉兼用体型。
  2.体重
  除苏寒一代11〜12月龄体重低于寒羊外，杂种羊都比同龄寒羊比重大，德寒二代在表7-45改良母羊与同龄寒羊体重比较单位：％
  16〜18月龄体重为寒羊体重的166%。总之，3个品种改良的后代，以德国美利奴后代体重为最大，其次是苏联美利奴和高加索的后代.
  3.生产性能
  据统计，16〜18月龄的小尾寒羊母羊春毛产毛量为0.8公斤，德寒一代母羊为1.96公斤，三代母羊为2.18公斤，一代母羊比寒羊増加145%、二代母羊比寒羊增加172.5%；高寒一代母羊产毛量2.25公斤，比寒羊提高181.25%；苏寒一代母羊春毛产量为2.19公斤，比寒羊提高173.75%。总之，产毛量以高寒一代为最好，苏寒一代次之；春毛长度以苏寒、高寒的后代为好，德寒杂种羊羊毛长度，低于寒羊毛长。
  4.毛生状况
  羊毛覆盖面积，在一代羊中以高寒为最好，其次是苏寒杂种羊。
  表7—46成年改良羊毛长和产毛量统计.单位：厘米、公斤
  德寒一、二代产羔率分别为184.66%和181.58%；都比高加索的146.67%为高苏寒一代羊产羔介于德寒、高寒之间。总之改良羊产羔率比1964年寒羊产羔率224.4%为低。
  1982年以后，由于高加索羊改良的效果好、引种多，各改良区的种羊基本上被高加索细毛种公羊所代替，因为改良羊体格大、羊毛细、产毛多、细毛价格高、效益大所以发展比较快。到1972年全区基本实现了改良化，7个改良县共改良50余万只。原引的良种公羊基本淘汰，羊群开始进入横交阶段。
  表7一47改良羊毛生状况
   四、改良羊的状况
  
  1.类型
  根据细毛羊的鉴定标准和皱褶的多少，把细毛改良羊分为毛用型、毛肉兼用型和肉毛兼用型3类，表7—49说明细毛改良羊基本上是以毛肉兼用型为主。在母羊群中，1981年比1972年毛肉兼用型有了明显增加，甲毛兼用型减少；在公羊群中毛用型增加，毛肉兼用型和肉毛兼用型减少，说明羊群有面毛用型发展的趋势。
  
  表7-48改良羊繁殖率统计
  2.级
  根据细毛改良羊鉴定标准,1972—1981年对杂种羊进行了鉴定,鉴畑结果如表7—50从表中可看出，在种公羊中，一级比率：1981年比1972年降低22.01%,二级羊1981年上升为62.3%,三级羊减少27.78%。在母羊中，一级比率由1972年的5.1.9%提高到66.42%,二级羊増加到27.31%,三级羊下降到6.27%,这是群众追求羊毛密度的
  3.体尺、体重
  从表7-52看出，细毛改良羊比小尾寒羊体高有明显降低，公羊体.长也有所下降,母羊基本相同；但改良羊的胸围比小尾寒羊大，成年公羊增加15.67厘米,成年母羊増加13.9厘
  表7-49改良羊类型分布单位：只、％
  表7—50改良羊等级分布 .单位：只、％
  表7—51改良羊与小尾寒羊体尺对比单位：只、厘米
  米，管围也有明显提高，这说明细毛改良羊胸部发育良好，骨量大，体格粗壮。从表7—52看出，改良羊体重比小尾寒羊大，主要是由于改良羊胸围大，采食量高，性情温顺，易上膘的结果。
  4.产毛量
  表7-53说明：改良羊产毛量比小尾寒羊高，成年公羊增加5.17倍，母羊增加
  4..85倍；1981年的成年公羊剪毛量为13.77公斤，比1972年的10.58公斤壇加3.19公斤，成年母羊为7.43公斤，比1972年的5.78公斤増加1.65公斤.
  5.羊毛品性
  表7—52改良羊与小尾寒羊体重对比单位：只、公斤
  表7—53改良羊与小尾寒羊产毛量比较单位：只、公斤
  表7—54改良羊羊毛细度分布.单位：头、%
  （1）羊毛细度：从表7—54可知：1981年比1972年成年公羊的羊毛细度56〜58支下降9.11%；成年母羊下降7.11,%；成年公羊66〜7‘0支的1981年比1972年增加33.41%；成年母羊比1972年的1.8%,增加19.43%；这说明改良的羊毛细度向偏细方向发展。从表中可以看出，细毛改良羊羊毛细度以64支为主体。
  （2）羊毛长度：从下表7-55可看出：：改良羊毛的自然长度一般在7.5厘米以上，剪下后也不少于7厘米，已达到育种指标的要求；是由于我区群众有剪两次毛的习惯，所
  
  以出现一些不足4厘米的短毛，降低，了羊毛的使用价值。
  
  表7—55改良羊羊毛长度统计单位：只、厘米
  (3)羊毛密度和弯曲度：从表7-56可知，改良羊羊毛密度好的和中等的约占90%,较差的仅占10%左右，羊毛的弯曲度绝大部分正常；在母羊群中，弯曲较差的仅占6.3%,符合毛纺工业要求。
  表7-56改良羊羊毛密度、弯曲度统计单位：头、％
  (4)油汗:表7-57说明，改良羊的油汗多系正常，油汗偏多的在公羊中占28.28%, 母羊中占14.25%,这与选种选配、常年圈养等因素都有关系，油汗较差的多系带仔母羊，是因饲养管理不善、营养不良所致。
  表7—57改良羊羊毛油汗分布统计单位：头、％
  (5)净毛率：据省纺织厅、农业厅、纤维检验所、菏泽地区农业局、纺织局、外贸局1979年联合采,在菏泽毛纺厂共同测定，结果见表7-58。
  表7—58改良羊净毛率測定统计
  
  据1982年地区寒羊站用68-B型油压式净毛率测定仪测定结果，细一14只，净至率为
  40.4%，细二7只，净毛率为29.3%。
  从以上两次测定结果来看，细毛改良羊毛的净毛率一般在35%左右。
  (6)产肉性能和羊肉品质:1982年地区和有关县选择了膘情申等以上的一岁杂交公羊19只、母羊20只进行屠宰试验，见表7-59。
  表7—59改良羊屠宰率统计单位：公斤
  从表7-59可以看出：周岁改良公羊屠宰率为53,07%,.成年母羊为54.10%.周岁改良公羊比1964年周岁寒羊公羊50.99%的屠宰率增加2.18%；成年母羊比1964年的48.46%,增加5.64%O改良公母羊净肉率分别为41.86%和44.79%,比小尾寒羊公母等的40.91%、39.7%冷肉率为高。
  羊肉品质经过实际观察和品尝，寒羊肉质嫩，肉丝细，味道鲜奏，适日性好，德寒杂交后代肉质好，皮下脂肪厚，味道仅次于小尾寒羊肉；高寒杂交的羊肉丝粗，暗红色，脂肪少，有酸味，不香、难煮。
  (7)繁殖性能：
  表7—60改良羊与寒羊产羔率对比单位只％
  从表7—60可知：改良后双羔和三羔以上的比率比寒羊低，单羔率増加，平均产羔率改良羊比寒羊下降98.12％。
  根据中央、山东省主管部门的指示，1964年后，引入了大批种羊在荷泽、曹县、定陶、成武、单县、鄄城、东明7个县全面开展了寒羊杂交改良工作.1967年全省在荷译地区召开了绵羊改良现场会，进一步推动了这项工作的全面开展。我区自1964〜1968年先后引入良种细毛公母羊2541只，其中公羊1228只，共4个品种：
  高加索1940只，其中公羊880只，分布在除曹县以外的6个改良县；苏联美利奴139只，全部在曹县；阿斯卡尼318只，分布在菏泽、曹县、东明3县交界处；德国美利奴140只，分布在菏泽北部、鄄城南部和定陶县城关，同时还引入长毛罗姆尼公羊12只，因为群众不欢迎，所以配种很少。
  为了保持小尾寒羊的优良性能，增加毛肉的产量，原计划在二、三代杂种后代中选优横交，故1969年以后没再引入外来种羊。
  由于在寒羊杂交改良中只强调多产毛、收入高；羊毛收购规格要求细毛羊"油汗大”、"自然油汗部分不扣”，使群众误认为皱褶越多、油汗越大越是好羊，一些人选择皱褶多、油汗大的公羊作种羊，导致寒羊改良向毛用型选育。
  改良羊的重点调查
  到1972年我区7个绵羊改良县全部实现了小尾寒羊杂交改良化，为了总结杂交改良的效果，1973年进行了一次重点调查，调查羊2234只，其中母羊1851只、公羊383只，根据个体鉴定材料归纳分析结果如下：
   一、改良羊的类型
  
  杂种羊的理想类型是毛肉兼用体型，公羊有螺旋形角，母羊一般无角或有小僵角。
  公羊颈下有1-2个环形或非环形皱褶。母羊颈下有一纵皱褶或一个非环形皱褶，剪毛后全身皮肤宽松，但木形成明显的皱褶。胸部深宽、体躯较长，背宽尻平。肉用体型较好,屠宰率在50％以上，毛细度一般在60〜64支，公羊不低于58支油汗中等能保护羊毛而不过太，净毛率一般在36〜44%°全身被毛均匀，肩部和股部羊毛细度相差一级。
  头部毛覆盖至眼线，前后肢分别覆在膝和飞关节，腹毛良好，无大量高弯曲。繁殖率在150〜180%。依照这个标准分为毛用、毛肉兼用、肉毛亲用三个类型
  表中说明，现在群众选留的种公羊中（三对牙、二对牙）纯毛用类型的占35〜40%, 向毛用型发展的趋势很快。母羊中随着良代数的増长，肉毛兼用型的比重逐步下降。
  
  
  
  
  杂种羊的等级标准可分为四级，在一级羊群中选择具有特殊优秀品质者，如体大、
  改良羊类型分布单位：只、％
  毛长、毛密、产毛量高等，作为育种群，可称为"特级”或"精选群”。
  一级，具有毛肉兼用型体型，体格较大，毛细度在60以以土毛覆盖良好，密度大、分布均匀、油汗中等或稍多，毛长7厘米以上，弯曲较明显，背部无高弯曲.体重1岁.公羊55公斤，母羊45公斤；成年公羊85公斤.，母羊55公斤。剪毛量1岁公羊6公斤、母羊5公斤，成年公羊9公斤、母羊5.5公斤。
  二级：偏于毛用型，皱褶多，「体型小，毛密度大，油汗过多，毛丛短「在7厘米以下，毛细60支以上。颈下及大腿部有少量浮毛或较细的粗毛。
  三级：偏于肉用型，皱褶少，体格同一级羊或稍大,毛丛长，在7厘米以上，但密度较差，覆盖毛及腹毛也较差，往往有高弯曲，油汗较少，羊毛较干燥，肩部毛细度在60支以上，匀度较差，后躯及颈下有较明显的浮毛，股部有较粗的毛股。
  四级：凡不符合以上三级要求者如体格过小、体质过度发育、全身有高弯曲、身体主要部位有粗毛或有黑花者。
  根据级标准，对所调查的2233只公母羊进行了分级。
  母羊基本属于一级和三级两个等级。二级羊较少的原因是：当时毛长无法预测，主要根据个体大小及类型定级，因此，二级羊较少，在公羊中两岁以上的二级羊占20%以上，属于体躯皱褶多、个体较小、油汗大的公羊，当时不少养羊户偏爱这种羊.专门加以精心饲养，虽然饲养水平高，但个体发育仍然不好。
  三、体重、产毛量和羊毛品质
  根据调查访问，将1497只公羊的体重和1035只公母的.前毛量统计情况列于表7-63-, 表中说明小尾寒羊的生长发育速度较快，成熟早；改良羊生长发育速度比小尾桑羊稍差，但改良羊体重较大，分别是寒羊公母的126.7%和160；5%。
  改良羊公母羊的剪毛量比新疆羊和东北细毛羊的剪毛量都高主要原因：其一是农业区饲养管理好；其二是一年两次剪毛的结果。当然，改良羊比小尾寒羊的产毛量就更表7—62改良羊等级分布单位：只、％
  表7—63改良羊体重和产毛量统计单位：公斤
  
  表7-64改良羊与寒羊体重对照单位：公斤、％
  高了。
  羊毛的品质：改良羊羊毛细度基本上在60〜64支之间，匀度较好，母羊毛不匀的仅占5.8%.羊毛的长度，一般春毛4%〜6.5厘米，伏毛3〜4厘米，改良羊大多數羊毛密度正常或良好，羊毛的油汗大多数正常，油汗较差的公母羊分别占0.3%和0.8%。油汗过多的母羊占11%,公羊占22.5%,在饲养管理条件较好、.风沙不大的地区，，过多的油汗不仅降低肉的产量，而且影响肉的品质，对羊毛的保护不会起好的作用，全区收购的羊毛平均净毛率为45〜50%。羊毛的覆盖状况:头部毛正常的公母羊占64.2；〜66%,'四肢毛分布情况与头毛略同，腹部毛丛也有相似的情况。
  表7-65改良羊与寒羊体尺对照单位:厘米
  四、体尺
  表中说明，改良羊各年龄的体高下降较多，体长略有下降。但成年以后,基本趋于一致，胸围显著增加，成年后尤为明显，这是体重大的主要原因。改良羊管围变粗，除管部覆盖毛以外，说明骨量加大了。
  
  
  五、繁殖能力
  
  改良羊的产羔率平均为168：5%,是现有细毛羊中较高的。从产次来看，'随奢产次增加双羔率也随之增加；从等级来看，等级越高产羔率越低，也就是随着杂交代敎的级进，产羔率逐步下降；从产羔年龄来看，一般比寒羊产羔时间晚半年左右。三、四级羊能基本保持两年3产，一、二级羊多数一年1产。
  群众虽有饲养多胎儿性母羊的要求，但由于单纯追求羊毛产量的影响，而忽视了多胎性方面的选育。
   六、产肉能力
  
  从试验结果来看,改良羊的屠宰率一岁公羊为49.6%,成年母羊为52.2%。改良羊公母羊净肉率为40.85〜43%。
  .在肉的品质上，寒羊肉质嫩、肉丝细、味道鲜美、适口性强，用德国美利奴改良的后代肉用体型好的一、三级羊，肉质也很好，皮下脂肪很厚，象猪肉，味道好，仅次于寒羊肉。用高加索改良的高代杂种二级羊，肉丝粗，呈暗红色，脂肪少，有酸味，不香，适口性差，和牛肉一样难煮。一级羊羊肉基本介于二、三级羊羊肉之间。
  七、适应性
  改良羊性情温和，耐粗饲，吃的多、喝的也多，爱静，适合农区圈养和牵牧，群众说："改良羊，肯吃、肯喝、易上膘”。
  据调查，德国美利奴种公羊和小尾寒羊母羊进行杂交，一代母羊每只平均剪毛量为3.12公斤，二代母羊每只年平均剪毛量为4公斤,分别比小尾寒羊提高2〜3倍.杂种改良羊毛丛均匀，毛被呈闭合型，产羔率仍能保持在200%左右。
  1964年大面积杂交改良试验以后.到1972年7个绵羊改良县已基本实现了全部细毛羊改良化，共杂交改良小尾寒羊46万只，超额50%,完成了省农业厅分配给我区30万只的改良任务，达到了预期目的。培育了一批具有细毛羊特征的改良羊群，羊毛细度多属64支。剪毛量，公羊每只年均达到10公斤，母羊每只年均达到6〜7公斤，毛长7厘米以上。
  据外贸部门统计，1964〜1982年全区共收购细羊毛36000多吨。目前每年生产细毛3000吨左右，约占全省细毛总产量的三分之一。几年来为兄弟省、区提供良种细毛羊近200万只，扩大了羊群，促进了生产，为我省培育细毛羊新品种奠定了基础。