菏泽市图书馆 内容
我区地势平坦，气候温和，雨量适中，无霜期长，农业副产品充足,林业发送，饲草资源丰富，为发展养羊生产创造了良好的条件。
我区养羊业有着悠久的历史。广大劳动人民通过多年的定向选育，培育出著名的小尾寒羊、青山羊等不同用途的优良品种。
由于小尾寒羊毛产量低、质量也较差，为了适应毛纺工业的需要，‘从1964年起又开展了小尾寒羊的杂交改良工作。自此之后，我区又出现了绵羊改良羊，.小尾寒羊的存养量大大减少了。到了70年代，全区只有梁山、廓城、.巨野和鄄城县东北部，’还存养小尾寒羊2~3万只。
我区青山羊饲养量较大，而且分布很普遍，全区各地均有饲养。奶山羊各地也坦有饲养，但数量一直不多。
中华人民.共和国成立以后，各级政府对养羊生产很重视，我区养羊生产发展很快，特别是进入80年代以后，随着人们生活水平的丕断提高，.对肉食的需求量越来越尢产率肉不但营养价值高，而且肉质餘美，是广大群众最喜欢的肉1983年我区出栏山、绵羊234.96万只”产肉量达2115万公斤，占总产肉量的37.2％。
第一节小尾寒羊
小尾寒羊是我国优良的绵羊品种，我区是小尾寒羊的主要产区，饲养历史悠久。在很早以前蒙古羊随着社会的变革、居民的迁移，传到了黄河中下游。在长期的历史发展中,’由于自然环境的改变、饲草饲料和饲养方式的变化，蒙古羊也逐渐发生了变异。后来随着农业生产的不断发展，人民生活水平的逐渐提高，人民对羊肉、裘皮的需要量越来越大。为了生产更多更好的羊肉和裘皮，以满足社会的需要，我区劳动人民对蒙古羊朝着肉、裘方向进行了定向选择和培育。另外在我区广大农民群众中还有斗羊（两只公羊进行抵头相斗）取乐的习惯。每年秋后到次年春季的农闲时期，在城乡的集市上、古会上或其他公共场所，农民把优秀的大公羊牵去抵头比赛，作为一种娱乐活动。群众专门选择体格大、四肢粗壮、角根粗硬的公羊，进行精心培育作为斗羊和种羊.金这种优越的饲养管理条件下，广大农民经过长期的定向选育，把蒙古羊选育成生长发育快、性成熟早、繁殖率高、遗传性稳定的肉裘兼用的小尾寒羊。
1965年以前荷泽地区饲养的绵羊都是小尾寒羊。从总的情况看，黄河古道和大沙河两岸，因为有广阔的河滩，饲草资源丰富，小尾寒羊较多而且集中；回民地区历来就有养羊积肥吃肉剪毛的习惯，所以，小尾寒羊的饲养量也比较多，质量也比较好。我区西部、西北部存养量较多、质量也较好，其中鄄城、东明两县养羊最多、质量也最好。荷泽、曹县、定陶、巨野次之，成武、单县、郓城、梁山较少.远在1936年抗日战争以前，为了满足资本主义国家的要求，开始兴起了小尾寒羊剖腹取胎剥羔皮；加之帝国主义的疯狂侵略和中国反动政府的残酷统治，广大农民生活贫困不堪，致使羊只饲养管理粗放，营养状况不良。因此，在那个时期，小尾寒羊的数量、质量均有很大下降。到1949年中华人民共和国成立时，全区小尾寒羊存养数尚不足10万只。中国共产党和人艮政府在发展养羊生产中，采取了积极措施。为保护和发展养羊生产，禁止了小尾寒羊剥胎羔皮，从而使我区小尾寒羊的数量和质量逐渐提高。到1964年小尾寒羊存养数达到27.5万只，占总羊数的34.9%。当时小尾寒羊和大性畜之比1：1,和生猪之比是1:2。由此可见，小尾寒羊是我区农民群众的主要家庭副业之二,群众反映说："养羊用精料不多，树叶、野草农副产品都能喂羊。
养羊投资少、见效快，管理也比较简单。小尾寒羊成熟早、繁殖率高、生长发育快、适应性强。.因为才、尾寒羊是在我区气候条件和粗放的词养管理情况下培育而成的，所以对于我区温暖干燥的气候有很大的适应性，并且耐粗饲，抗病力强，对饲草饲料的莉用率较高。在冬春饲草缺乏时，农艮常喂给一些豆秸、树皮、树枝等粗硬柴草；也有的把大牲畜吃剩的硬草用来喂羊，它全能消化利用，保持一般的营养状况。公羊仍有配种能力，母羊亦能正常发情怀胎和繁殖。平时农民一般不喂精料，只在公羊配种时、母羊产羔时才补喂少量精料。对羔羊的饲养管理也很粗放。羔羊不加任何特殊饲养管理，成活率仍可达90%左右。
我区饲养小尾寒羊，每年都向国家提供大批工业原料，岀口羊产品换取外汇,支援国家四化建设；囘时还能为衣业生产提供大批优质肥料，促进粮棉増产.据收购部门统计，我区每年可商国象提供毛纺原料30万公斤以上、羊皮40万张、羊肠衣近6万条、羊肉500多万公斤。羊肉销售到城镇和广大农村，在解决肉食方面起了重要作用。同时羊肉、活羊还远销上海、北京、济南等大中城市，供应了城市人民对肉食的需求。
外貌特征
小尾寒羊属于殖脂尾羊，尾长不超过飞节。尾呈圆扇形，尾下三分之一处有一纵沟，尾尖上翻，紧紧贴在沟内。被毛白色者最多，约占总羊數的70%以上。据统计纯白番占45%；头上有花毛而体躯全白的占53%；体躯有花毛的占2%。头部花毛多集中在口周围；眼圈或耳部。有的四肢有黑斑点，全身杂色或黑色者极少。
小尾寒羊被毛异质、类型不一。有的被毛毛股清晰。花弯较多呈穗状，适宇制裘；为裘皮型”；有的毛较密，毛股不清晰，弯曲不规则，羊毛细，为"细毛型”；也有药被毛短，死毛多，为"粗毛型公羊头夭鼻梁隆起，有发达的螺旋形大角，角根粗壮，呈三棱形，颈粗短，背腰平直，四肢組壮，前躯发达，耆甲高，前胸生有较长的发毛，母羊头小，颈细长，两耳较大下垂。母羊大部分有角，无角者亦有，数量甚少。母羊的角细小，形状不一，有镰刀获、角状、干姜状等多种。公、母羊腹下大都无绒毛着生。二、体尺体重
(1)体尺：一般成年公羊体高91.36厘米，体长93.95厘米；成年母羊体高77.07厘米，体长77.67厘米。公.母羊体长指数1QO.7〜1O2.8%,体躯侧视成正方形。周岁公羊体高平均为82.66厘米，体长平均为80.18厘米，分别是成年公羊体高和体长的90.48%和85.34，%；周岁母羊平均体高为74.39®米，体长平均为74.42厘米，分别是成年母羊体高和体长的96.52%和95.81%。成年公羊尾长平均为24.5&厘米，尾宽平均为20.41厘米；成年母羊尾长平均为16.29厘米，尾宽平均为17.78厘米。公、母羊尾长均在飞节以上。
(2)体重：成年公羊体重一般为94公斤左右，周岁公羊体重一般为61公斤左右，3月龄断奶公羊体重平均为20.77公斤；成年母羊体重一般为48公斤左右，周岁母羊体重一般为41公斤左右，为成年母羊体重的84%左右，3月龄断奶母羊体重平均为17.24公斤，为周岁母羊体重的40.6%。小尾寒羊各年龄体重的变异系数较大.这主要星因为小尾寒羊是多胎羊，羔羊初生体重才均。我区的小尾寒羊，自古以来，大群集体饲养不多，一般都是分散各户喂养，各户饲养管理水平不同，羊的营养状况就不同，加之母羊哺乳的羔数有多有少，所以体重相差就比较大。一般来说，饲养管理水平高，母羊哺乳的羔数少，羔羊的生长发育就快，体重就大。同胎羔羊，一般是初生重较大的，生长岌育快，最后体重也较大。
(1)产肉性能：根据屠宰测定，成年公羊屠宰率平均均55.59%,净肉率，平均为45.91%；成年母羊屠宰率平均为52.43%,净肉率平均为39.7%；3月龄断奶羔羊屠宰率平均为50.57%,净肉率乎均为39.18%,由此可见，小尾寒羊的产肉性能是隅当高的，仅次手肉用羊，高于占用羊。
(2).羊应品质：小尾寒羊的羔皮比细毛羊、半遍毛羊的羔皮薄、皮肤组织致密坚韧，毛股清晰，具有波浪形或螺旋形花弯。毛股有;花长度一般在5厘米左右,花弯个数5-7个，有的多达10几个，经过熟制花形基本不变，据,测定3〜6个月的羔皮面积为0.5〜4平方尺，毛长7〜9厘米；绒毛多、保温性强，适宜制裘。特别是2〜3个月的羔皮，制裘价值更高、成年公羊皮面积为5.25〜9平方尺；成年母羊皮面积一般为3.36〜5.76平方尺.公母羊皮面积大，是制革的好原料，毛股花弯好的也可制裘。
(3)羊毛产量和品质：小尾寒羊被毛密度小，腹部无绒毛，四肢上端生长绒毛也较少，油汗比细毛羊少，产毛量比细毛羊、半细毛羊都低，净毛率比细毛羊、半细毛羊为高.据测定，成年公羊每只每年平均产毛量为4.27公斤，母羊为1.92公斤。
羊毛品质：小尾寒羊被毛异质、细绒毛、两型毛、粗死毛的含量多少，因类型、个体不同而有很大秦异.据测定，细毛型羊，体侧部细绒毛约占62.99%、阴型毛占14.53%—粗死毛占22.47%；裘皮型羊，体侧部细绒毛占69.09%、两型毛占19.07%、粗死毛比11.84%；粗毛型羊，体侧部细绒毛占48.5%、两型毛占5.1%、粗死毛占46.5%。羊毛长度：成年公羊平均为13.27厘米，周岁公羊平均为11.46厘米；成年母羊平均为8.93厘米，周岁母羊平均为9.73厘米。
被毛油汗：多为白色或乳白色，羊毛细的油汗大，羊毛粗的油汗小。总起来看，小尾寒羊被毛油汗比细毛羊、半细毛羊少、杂质也少，净毛率较高（净毛率一般在60%以上）。
四、繁殖性能
（1）性成熟及初配年龄：在饲养管理条件较好的情况下，羔羊第一次发情平均为157天，个别的113天就可以发情。在一般情况下，母羔6个月龄就可配种，母羊发情周期平均为18天，妊娠期平均为150.9夭；公羔6个月龄开始有性欲要求，1岁左右开始配种。
（2）产羔率：小尾寒羊四季发情常年配种，秋季发情最多。母羊发情不十分明显。母羊产后1〜3个月即可发情配种，生产周期一般7〜8个月。据1900年调查，小尾寒羊产羔率平均为261.04%,比60年代调查平均224.4〜229.2%略高，比1976年调查的平均270%略低。
产羔率与胎次有关，一般是随着胎次的增加，产羔率也提高。两胎以上的母羊平均产羔率为285.71〜366.67%,最多有-胎生7、8个羔的。
五、饲养管理
我区是一个农业区，以农业为主，养羊并非专业，仅是农民群众的一项家庭副业，―般农户饲养数量；少者I、2只，多者5、6只八有放牧条件的地方，也有成群饲养的，但数量不多。
（1）饲草饲料来源：羊的饲草主要来源于农林业副品，如农作物箱秆、秧蔓、叶子、荚皮、树叶等。其次是野草，如农田中的各种杂草，河滩地、堤坡、沟旁、林等处草源更为丰富。饲料主要来源于粮食加工副产品，如糠、裁、壳、皮等.我区广大农村，平时养羊很少专门饲喂精料，经常用刷锅水饮羊。种羊配种期要补喂精炖；母羊怀孕后期和哺氧期，要给母羊补料，一般每只羊每天补科0.25'公斤左右。
（2）饲养方式：我区农村养羊，一般都是以舍饲为主、放牧为辅。羔羊断奶以后，一般1羊1拴在羊舍内；棚舍多是在墙角房边搭起简陋羊舍，舍内设有草筐、水盆。徐了阴天下雨和严冬季节之外，我区农民养羊多是拴在院内饲养。
放牧多在河滩、堤坡、沟旁或荒地、林场等处。有的是联户成群放牧，但多数是拴牧和牵牧；也有的是在麦收或秋收后，田间尚无种植农作物的时候抢茬放牧，但是，放牧时间不长，田间种上农作物之后，放牧就要律止。
因为小尾寒羊是以舍饲为主，所以群众都有养羊积肥的习惯.羊粪比其它任伺家畜 .粪肥都好。圈内每天垫土，保持干燥卫生，也可多积肥。小尾寒羊第一次）调查
小尾寒羊是我国优良的地方绵羊品种以多脸高产、裘肉质地体良而闻名全国我区是小尾寒羊的主要产区。为了更好的开发利用不尾寒羊的品种资源，于1964年10月我区有关部门组织畜牧兽医科技人员:亦本地区旳小尾寒羊进行了调查。
一、发展简史
小尾寒羊是蒙古羊的亚型。经过我区广大劳动久民的长期选育，成为优良的小尾寒羊品种但是在50年代以前，由于反动政府的统治和帝国.主，义的侵略，加之天灾人祸，农民生活极度贫苦，造成羊只饲养管理粗放发展缓慢，到3949年,末中华人民共和国成立时，全区小尾寒羊存养量仅有9万多只，到1956年就发展到33万多只，比1949年增加24万只，增长2.67倍。1958年以后的几年；由于极"左”思潮的影响，小尾寒羊的饲养量明显下降：1958年末全区存养量仅、生9万头，比1呃6年减少1倍多，1959、1960两年各存养小尾寒羊1.6万多只1961年以后小尾寒羊恢复发展较快。
二、所占地位
在进行小尾寒羊的调查时，全区有132.9万户，500多万人，1269万亩耕地，大牲畜27.3万头、生:猪48.7万头、羊75：7方只，（基中小尾寒羊23.48万头）。小尾寒羊占.总羊数的31%,平均每户0.17只。小尾寒羊与大牲畜之比为1:1.1,与生猪之比为1:2,1.由此可见小尾寒羊在莪区占有较为重要的地位，是我区农民群众的主要家庭副业之一。调查访问时，不少农民反映说："养羊不用吃粮食厂野草、树叶，作物秸;秆都可喂羊；管理也很简便，家家户户都能养。”养羊不仅为国家提供了毛纺原料、羊、皮、肠衣等。而且羊肉也是全区主要内食来源之一同时，每年全区可收购活羊2.62万只，率至上海、天津北京济南等城市，供应了市人民之需要，也增加了我区农民的经济收入养羊还为农业，提供了衣量优质肥料，据重点调査，小尾寒羊每只1年可积优质胆200.0~2500公斤.....
企尾寒羊全区各皋县有分布，但.由于各县自缩条件的差异和民族的不同，其饲养数量也略有不同。
表7-1
小尾寒羊密度分县统计
表7-2小尾寒羊羊毛质量分县统计
四、当时状况
(1)适应性：小尾寒羊是我区劳动人民在本区自然条件下长期选育而成的一种地方良种；所以对本区的自然环境、生活条件适应能力很强。
(2)外貌特征：小尾寒羊的体型，四肢较高，前躯与后躯均发达，几乎成正方形，颈较长、脂尾较短，一般均在飞节以上，超过飞节者为数甚少，公羊均有较大的螺
旋形角，其角质坚实,角尖有的稍向外偏，也有的何内偏，群众称为"扎腮角"角成三棱形；其角内髓腔天小不同，又分为实角和空角两沖。母羊有角者约占半数，但多数仅有角根或为镰刀状角、鹿角及短角耳朵转动灵活可前后收集声音，一般向前下方下垂.头长，鼻梁稍隆起。毛以白色为最多；约占总只数的70%以上，头部和四肢有黑斑点或褐斑点者次之。头部黑色或褐色多集中于眼的周围、耳尖或两颊和嘴头等处，全身有黑色或褐色斑点甚至大黑斑的很少，约占总只数的0.02〜0.9%,全身黑色或杂色的极少。
由于性别和个体的不同，其尾誓亦有差别，公羊尾呈圆扇形，尾表中间有一浅沟，，尾尖向上反转，贴于尾沟一般尾长、宽各18厘米；母羊尾形极不一致，尤其是营养不同，差别较大。一般为长圆形，尾長平均为14厘米；尾宽平均为11.6厘米。有的尾根较宽而向下逐渐变窄“呈三角形，也有的尾尖向上翻。
(3)类型：在我区小尾寒羊的发展史中，因人们对小尾寒羊生产性能的要求不同，而使小尾寒羊形成不同的类型。有半细毛羊、裘皮用羊、粗毛羊©个类型。远在30年代人们就注意了毛的质量，使粗毛逐渐减少。后来反动政府为了满足资本主义国家的要求兴起了剥取胎羔皮，由于羔皮价格高，收益大，因而促使人们注意选择大粗毛种公羊配种，繁殖的胎羔皮，花纹好看，卖钱较多，値对发展养羊损失很大。中华人民共和国成立后，人民政度立即采取有效措施，保护和发展了养羊生产，并制订了于系列畜产品收购政策，禁止了剥胎羔皮，大大调动了广大劳动人尽选择细毛羊的积极性，使粗毛羊逐渐减少，半细毛羊逐渐增如.当前这3种类型所占的比例是半细毛羊占总只数的34.3%,裘皮用羊占总只数的62.2%,粗毛羊仅占总只数的3.3%。从外貌体尺上看,3个类型为：半细毛羊头较小，颈细长,后躯稍高，腿较细,毛较细密；粗毛羊体质较粗序卷，前躯稍高，毛粗直；裘皮用羊介于两型之间。
(4)体尺体重
①体尺：这次询查共测量公羊24只、母羊496只，从公母羊体尺看，均以3岁以上为最大，2岁者次之，1.5岁又次之，1岁为最小。由此可见，小尾寒羊3岁时已达体成熟，但1岁时的体尺与成年羊的体尺比较相差不大，1岁，时的体高为成年羊高%93.1的，胸围为成年羊的91.6的，体綾为成年羊的91.3%,管围为成年羊的92.4%。、这说明本区小尾寒羊具有座长发成熟早的特性。
②律重：共测公羊24只、母羊329只，从各年龄肚重看出.，以3岁时体重最关，1岁时体重最小。
表7-31岁以上各类母羊体尺统计：单位厘米
公羊体尺测量统计
单位：厘米
表7—4表7-51至4岁母羊体尺统计单位：厘米表7-6几种母羊体尺体重比较单位：公斤、厘米
表7-7-公母羊体重统计单位：公斤
表7-8羔羊初生重统计单位：公斤
5.生长发育
小尾寒羊为发育成熟比较早的品种，我区群众有"一年成”的说法。也就是说小尾寒羊在一年之内，体躯发育基本完成，以后体躯各部增长很少，3岁时即达体成熟。
6.生产性能
（1）产毛量：小尾寒羊产毛量一般较底，据调查的35只公斤，平均年产毛量2.44公斤，最高4.5公斤；调查母羊691只，平均每只年产毛量1.21公斤,其范围0.6〜4公斤。
（2）羊毛的品质：从毛纤维类型看，整个被毛为混毛型；由'两型，毛、细毛、粗毛、死毛组成。体侧部细毛占55.4%、两型毛占37.6%、粗毛占7%.由于毛纤维类型不同，毛的细度亦有差别，体侧部细毛为18.77±0.42微米、两型毛为35.94±0.68微米、粗毛为37.95±1.03微米.小尾寒羊毛强度和伸度均符合毛纺工艺的标准要求，细毛强度7.6克，伸度45.3%；两型毛强度24.4克，伸度59.9%；粗毛强度28.5克，伸度58.2%。毛丛的长度：据测定各类型羊的毛丛长度表现略有不同；半细毛（以下都是母羊生长到12个月的长度）羊的毛丛长度平均为7.2厘米，最长达8.4厘米；半粗毛羊的毛丛长平均为8.4厘米，最长达12厘米；粗毛羊的毛丛长度，超过以上两种.一般来说，本地区小尾寒羊的毛弯曲很不规则，有浅弯、平弯、正常弯、深弯.环状弯，甚至还有的呈螺旋弯曲等不一，在1厘米长度上一般为2〜4个弯曲但半细毛羊的弯曲多于裘皮表7-9羔羊生长发育体尺测单位厘米
表7—10羔羊体重测量
用羊。粗黑羊的羊毛很少有弯曲。我反的小尾寒羊，其羊毛油汗偏少，净毛率较高，据测定，平均净毛率为63%,但各类型羊的油汗也不相同，半细毛羊的油汗较多，为白色或乳黄色，裘皮用羊次之，粗毛羊的羊毛油汗为最少，起不到保护羊毛旳作用。
(3)产肉性能：11月7日在专区食品公司进行小尾寒羊的屠宰试验，共屠宰成年母羊5只、1岁公羊12只；营养状况均为中等，其屠宰结果见表7—12。
表7-1111岁以上产毛量统计单位：公斤表7-12小尾寒羊屠宰试验结果统计单位：公斤
(4)繁殖性能：总的来说，小尾寒羊发情期年龄较早。但饲养管理、羔羊营养状况、季节等，与发情期年龄的早晚有很大关系。一般5个月左右即能初次发情配种。冬天生产的羔羊，由于营养差而延长了发情期,要到8〜9个月才能发情配种。营养状况好的也有5个月初次发情配种曲。春天3〜4月份生的羔羊，因气温升高，饲草充足，营养较好，发情期就早。据本年的记录，平均157.5天初次发情配种，个别的113天就开始发情配种。从调査中发现，我云农民群众有过早给母羊配种的习惯，一般母羊不到6个月就进行配种，这样不但影响了母羊的生长发育，同时也不利于后代的成长。本区小尾寒羊常年发情，四季均有，但以春秋两季发情最为旺盛。发情症状大多不太明显，少数母羊表现不安，食欲减少。发情母羊常喜接近公羊，公羊追随或爬跨时站立不动，有些母羊见到公羊时后腿分开摇尾示意，发情母羊外阴部红肿，发情初期粘液不多，发情中期一粘液分泌增多，后期粘稠，处女羊发情更不明显，而且拒绝公羊爬跨。发情持续时间随年龄不同而异；羔羊初次发情持续时间最短，1岁半较长，成年羊发情持续期更长，一般平均为36小时.范围8〜60小时。据34只母羊发情周期的记录，平均为18.8夭，范围10〜29天,多数是16〜21天。但随年龄和营养状况不同而异，壮年羊和营养状况好的羊，发情周期较短，未成年羊、老年羊及营养不良的母羊，.发情周期较长。据28只母羊的记录，小尾寒羊妊娠期平均为150.6夭，范围为146〜157天，多数在150天左右，但随年龄和营养状况不同而异，年龄越増加，怀胎期反而越短据记录第1胎的12只母羊平
146均妊娠期为152天；第2第3胎的11尸母羊平坞妊娠期为15Q天;第4胎的5只狰羊乎均妊娠期为149天。其原因龛：第1胎的甘羊还未虽到体戒熟本身还需要笙坟发肴，对略儿营养供血相对要减少，所以妊娠期就延长自古以来我氐的小尾寒羊基本上都是各户分散喂养，集体养羊很少，所以种公羊都是单独由种羊卢喂养，而形成母羊户牵羊到种羊户或种羊户牵种羊挂红赶集上会进行自然交配，多采用人工辅助的交配方疾，也有少数农民为了省钱省事而用自也的裁本村邻居的小公羊自由配种，一当然这种不加魁择种公羊的配种方法，对育神利小尾寒羊质量的提高有狼大妨碍。我区的小尾寒羊终年均奇繁殖，繁殖力相当强，一般可以2年3产，甚至有的1年2产，每胎多为2~3羔,初产常为单羔，2产以上多为2〜3義,羔的也不如据凋查394寳产羔率平均为224.4%,其中产单羔的占14.4%、产双羔苗占53%、产3羔的占26.1%产也羔的占6.5%。小尾寒羊常年发情配种，所以产羔时间不定。在临产羔前，农民群众总龛把母羊牵到避风处准备接产。据记录，41窝共产羔85只，其中公羔44只，占51%；母羔41只,占49%；共成活74只，成活率为87.1%,死亡的多为每胎3羔和4羔的。
表7-1繁殖能力统计
7.饲养管理
我区的小尾寒差对饲养管理要求不高，不挑拣饲草，群众对羊的饲养总结说："羊吃百样草，到处都计找，不用铡不用淘，放到地上吃个饱"因分小尾寒羊性情温和，管理简易，老人孩子都可牵放，正如群众将态度和气的人比喻为"性如绵羊”。
(1)饲草种类及来源：我区为农业良田，没有专门的牧场和草原，因而小尾寒羊的饲草来源主要是农副产品，田间路旁闲散土地及滩区：堤坡，沟旁之野草，各种树叶等;农业副产品壬要有豆秸、花生秧、地瓜秧等；野草主要有拉秧草、水盖草、节节草等;树叶主要有洋槐叶、柳树叶、杨树叶’、桐树叶、榆叶等。
(2)饲养方式：主要是一家一户的份散舍养。在春末和夏秋有草季节,’有的小孩、老入牵着羊在村边树林路旁地头等闲散地中进行放牧，有的用一长绳拴在荒地上，一天换几次地方。也有的割草舍饲，冬春季节，白茬地较多，有的就合群全日放牧。在下雨下雪天或放不饱时，回家再进行补饲干草。
(3)饲养管理：小尾寒羊的饲养管理，一年四季方体可分为：从3月末各种作物卞种和出苗后到秋收前，为了防止猪羊啃青,保护庄稼，这个时期以舍饲为主，放牧为辅，舍饲多把羊拴在通风凉爽的树荫下或凉棚下，以收割的鲜青草、树叶、干草、作物秧蔓等进行饲喂，每天不定时的饮给井水2〜3次。放牧多以小孩老人或妇女牵羊放牧，早出晚归中午大休息。从秋收以后11月初到第二年春天3月，除大风雪天气外，有条件的实行终日放牧，因牧草偏少质量又差，所以放牧归来后，往往需补以干草，饮给刷锅泊水等。
剪毛洗浴：本地区小尾寒羊多是—年剪毛两次：春季清明节前后剪毛一次，夏季初伏剪毛一次。所以群众总结说："春剪梨花，夏剪谷茬”，所剪羊毛由采购站进行收购，划级分等，优质优价,从而大大调动了群众养细毛羊的积极性。在剪伏毛前后，我区群众有给羊只洗浴的习惯，群众反映说："绵羊洗澡既有清洁皮肤防止皮肤寄生虫病的作用，又有降低体温促进食欲的作用”。但在剪毛前洗浴会使油汗洗掉降低毛的品质和剪毛量。
(4)羊舍：我区农村饲养的小尾寒羊，大部分没有专门建设的羊舍，多是利用墙角与作物秸秆、树枝搭成简陋的羊棚，有的农户饲养羊连最简陋的羊棚也没有，冬天和人住在一起或关在厨房里等，夏天拴在树荫下或院内凉棚下进行饲养。
(5)积肥：我区农民群众历来有养羊积肥的习惯，人们深深了解羊粪的好处，群众反映说："羊粪劲大效力长,易发庄稼，高梁、谷子施羊粪叶子发黑，结粒大”因此群众很注重养羊积肥，大都建立了羊的内外圈，圈内每天垫土，既保持了干燥卫生，又增加了积肥量。据群众说，一只大母羊一年可积4〜5车优质肥料(每车750公斤左右)。
小尾寒羊第二次调查
我区1965年以前饲养的绵羊都是小尾寒羊。1965年以后，根据中央、山东省主管部门的指示意见引进了细毛种羊，对小尾寒羊进行了杂交改良，自此之后。小尾寒羊的存养量大幅度减少。
1980年地区业务部门，专门组织人员，对我区的小尾寒羊进行了调查。一、体尺体重
成年公羊体高、体长分别为91.36厘米和93.95厘米，体长指数为102.94%；成年母羊体高、体长分别为77；07厘米和77.67厘米，体长指数为100.6%.从公、母羊体长指数看，公、母羊体躯侧视成正方形。周岁公羊体高平均为82.66厘米，体长平均为80.18.厘米，分别是成年公羊体高和体长的90.48%和85.34%；周岁母羊体高平均为74.39厘米，体长平均为74.42厘米，分别是成年母羊体高和体长的96.52%和95.81%。成年公羊尾长平均为24.54厘米，尾宽平均为20.41厘米；成年母羊尾长平均为16.29厘米，尾宽平均为17.78厘米。公、母羊尾铃均在飞节以上。
成年公羊体重平均为94.45公斤；周岁公羊体重平均为60.825公斤，为成年公羊体重的64.6%;3月龄断奶公羊平均体重为20.77公斤，为周岁公羊体重的34.15%、为成年公羊体重的22.06%。成年母羊体重.平均为48..3公斤；周岁母羊体重平均为41.325公斤，为成年母羊体重的84.77%；3月断奶母羊体重平均为17.235公斤，为周岁母羊体重的41.7%,为成年母羊体重的35.35%。
表7一14各年龄公母羊体重统计单位：头、公斤
二、生产性能
1.产肉性能
从测定结果看，成年公羊胴体重平均为40.425公斤，净肉重平均为33.41公斤，屠,宰率平均为55.59%,净肉率平均为45.91%；3月龄断奶羊胴体重平均为8.435公斤，净肉重平均为6.575公斤，屠宰率平均为50.57%,净肉率平均为39.18%。
2、羊皮品质
小尾寒羊的羔皮比细毛羊、半细毛羊羔皮薄/皮肤组织致密坚韧，毛股清晰，具有波浪形或螺旋形花弯。毛股有花长度」般在5厘米左右，花弯个数5〜7个，有的多达10几个。经过熟制花形基本不变。据测定3—6个月的羔皮面积为2.5〜4平方尺，毛长7—9.厘米，绒毛多，保暖性强，适宜制裘；特别是2〜3个月龄的羔皮，制裘价值更高。成年公羊皮面积为5.25〜9平方尺，成年母羊皮面积为3.36〜5.76平方尺.公母羊皮板面积大，是制革的好原料，毛股花弯好的也可制裘。
3.宰毛产量和品质表7—15各年龄尺统计单位：厘米小尾寒羊被毛密度小，腹部无绒毛，四肢上端生长绒毛也较少，油汗此细毛羊小，剪毛量比细毛羊、.半细毛羊都要低，净毛率比细毛羊、半细毛羊为高。据测定，成年公羊平均剪毛量4.27公斤，母羊1.92公斤。
表7—16屠宰测定统计单位：公斤
表7-17剪毛量统计单位：公斤
羊毛品质：小尾寒羊被毛异质、细绒毛、两型毛、粗死毛的含量因类型、个体不同而异。细毛型羊体侧部如绒毛占62.99%，.两型毛占14.53%;粗淀毛占22.47%,粗毛型羊，体侧部细绒毛占48.6%、两型毛占5.1%、粗死毛占46.5%；裘皮型羊，体侧部细绒毛占69.09%、两型毛占19.07%、粗死毛占11.84%。
4.繁殖性能
据调查在饲养条件较好的情况下，羔羊第一次发情平均为157天,一般母羔6个月龄可发情配种，公羔1岁左右开始配种；母羊发情周期平均为18天，妊娠期为150。9天，繁殖率平均为261%,其中两胎以上母羊平均产羔率为285-366%。表7—18羊毛纤维类型分析统计
表7—19体侧羊毛长度统计单位：厘米
表7—20繁殖率统计单位：头、％
三、饲养管理
1.饲草饲料来源
饲草以农作物秧、蔓、叶为主，其次是树叶、野草等。饲料来源主要是粮食加工副产品，如糠、麸皮等。衣村养羊平时不给料，经常饮用刷锅油水、剩饭等。在母羊怀胎后期和哺乳期给母羊补料，每只每天补料0.3公斤左右。种羊也需要补料，我区种羊多为专业配种户饲养1根据.羊的大小」配种数量酌情补料,-短只=天补料1公斤左右。
2.饲莽方式
以舍饲为主才放牧为辅。目前农户养羊般都有专门修建的羊舍，结合养羊，搞好积肥。在农区，为了保护衣作物，多采用牵牧或拴牧。在靠近河、湖、荒滩、林场、堤岸、沟渠的地方，也有成群放牧的（有的是联户放牧)。
小尾寒羊的试验
为了探讨小尾寒羊的生长发育情况，菏泽地区小尾寒羊育种辅导站和梁山县畜牧兽医站，从1979年諾天开始，'搞了小尾靈羊羔羊生长发育和适龄屠宰试验。
一、试验方法
1.试验羊的选择
1979年初，我们在市场上选购亍怀孕母羊8只,-母羊陆续产羔19只。为了保证试验顺利完成又从市场上买了3个月龄公羊9只，以参加试验。
2、饲养管理
羔羊和成年毎羊混群放牧，同圈饲养每天在河滩、堤旁放牧。晚上补给青干草、鲜青草自由采食羔羊生后1个月，每天补麸皮、玉米粉、地瓜干粉混合饲亦0.5公斤每夭放牧归来一次补饲：在哺乳期间，补料基本上母辛、羔羊各吃一半。2个月以后饲料基本上是给给羔羊。
二、测定方法
1、羔羊的体尺、体童、卒毛长度、花弯个数
按初生和实际月龄，每月进行一次鉴定记录。
2.屠宰试验
分别按2、3、6、9月4个月龄进行屠宰。宰前并经过12个小时的绝食。
三、结果分析
1.生长发育
(1)体尺的生长发育：从表7—21中可知，3个月龄的母羔体高、体长分别达到62.36(±2.57)厘米和59.47厘米，平均每月体髙增加.8.41厘米，体长增加9.86厘米；3个月龄的公羔体高、体长分别达63厘米和63.5厘米，平均每月体高、体长增加10厘米以上。9个月龄母羔体高、体长达80厘米，相当于成年母羊平均体高75厘米的106.67%,体长76厘米的105.26%；公羔体高、体长分别达79.6厘米和81.8厘米，分别达成年公羊表7—21公羔各月龄体尺统计单位：厘米、％表7—22母羔各月龄体尺统计单位:厘米、％表7—23羔羊各月龄体重统计表单位：公斤
平均体高93厘米的85,59%和体长89厘那的91.91%。从表中清楚的看到，胸围、胸深、胸宽在3个月以内生长速度比较快，3个月龄以后生长速度慢。
(2)体重的生长发育：从表中可看到公、母羔羊初生董分别为3.引和3.84公斤。到3个月龄时体重分别达到24.05±2.28公斤和23.84、±3：60公斤。7个月龄公、母羔羊体重分别增加至业3.55±6.08公斤和42.75±1.75公斤；接近1976年调查成年公、母羊体重的平均数。
从表中还可以看到，它们的生长速度是比较快的。公羔从初生到9个月龄体重增加47.33公斤，每月平均增重5.67公斤，平均每天増重189克&母煞从出生到7个月每月増重5.65公斤，日增重达193克9但是母羔8、9两个月每每月増重2.625公斤，日增重平均87.5克，比1~7不月龄体重生长速度降低52.1%。
从3个月龄以内的羔羊体重来看，差异比较大，主要原因是寒羊产羔多，个体间差异大，再者，有的羊产单羔体格就大，所以造成寒羊羔羊，在3个月以内，个体体重差异比较大,3个月以后的羔羊体格趋向一致,主要原因是增加几只体重相差太大的公羔。
母羔8、9两个月龄体重増长速度比前期、比同龄公羔小。是因为母羔已达性成熟，接近体成熟，这是生长速度减慢的主要原因其次是由于母羔多次发情，未给配种影响了正常的生理机能，影响了采食和消化吸收。
(3)羊毛长度的増长和花弯的变化从表7—24中可以看出,小尾寒羊羔羊4〜9个月羊毛生长比较慢，9个月时公羔毛长11.8C±1.72)厘米,母羔毛长13.5(±0.5)厘米。后期毛长生长慢的原因'有三条：一是在3不月以前窯羊基本属脯乳期，营养丰富，特别是乳汁含有大量的蛋白质供给羊毛生长。后期的主要管莽集源草料，比不上乳汁的营养丰富。二是在试验期间羔羊没剪羔羊在夏季天热吃不好草，长得慢；羊毛是防寒之物，在天热季节也生长较慢三是4个方以上的羔羊毛长得长、易抒毡，又加上放牧期间羊毛经风吹、雨淋、日J打羊毛油汗减少，毛发脆，被树皮、条子挂掉或折断。这些都是羊毛不长的原因。表7-24月龄羊毛长度统计单位；厘米
表7—25公母羔各月龄羊毛花弯变化情况
从表中可知，小尾寒羊羊毛花弯个数和有花长度并不是一致的，花弯个数5个月龄时，平均3(±1.28)个，有花长度4.96厘米。这是平均数字其实不尽然，因为小尾寒羊有两个比较明显的类型：一是毛较粗、体格大、有死毛、花弯少，而且随着年龄的增长花弯逐渐拉平，不显花弯。二是半细毛，毛股花弯多，而且随着月龄站加而增加，有花部也长.从试盛观寳况看，3个5个苗龄羔羊基本上保持初生时羔羊毛股的花穗。半年后羔羊除半细毛型花穗外，花弯逐渐消失，裘皮质量下降表7-26各月龄屠宰试验统计单:位：公斤小尾寒羊的屠宰试验
从表中可知，2月龄时，屠宰活重平均为14.5(±4.77)公斤，屠体重7.09(±3.51)公斤，净肉重4.79(±2.58)公斤。这个月龄屠宰，虽然皮板好，花穗美观，适于制裘，但是净肉少，屠宰解决肉食意义不大3个月龄时屠宰活重达24.94(±2.58)公斤。屠体重达14.07(±1.25)公斤。净肉重9.99(±1.43)公斤，层宰率达56.44%,净肉率40。05%.3个月龄的屠宰率、净肉率，都比6个月龄、9个月龄高。作为羔羊肉生 .产3个月龄是比较好的。
为了探讨小尾寒羊的经济状况，地区于1980年11月下旬还在梁山县首先进行了小尾寒羊肉用性能测定。
一、测定方法
本次测验的羊只，是按照预定的年龄和性别在集市上选购共40只其中6个月的公母羊各10只，评定羊只的膘情状况如表7—27。
表7—27屠宰羊只的膘情狀况
在屠宰前绝食24小时，并进行了下列测定
① 体尺和体重。
② 对每只羊分别进行26项测定记录
③屠体和主要产肉部位的照像
④采取了肉质、皮肤和毛皮的样品，送交有关单位进行分析。现仅将部分结果整理
如下。
二、测定结果
1、屠宰羊只的体尺和体重
屠辜前测定的体尺、体重结果如表7-28。表7—28屠宰羊只体尺体重单位；厘米、公斤
从表4-28中看出，小尾寒羊在18个月龄时平均体高和体长均达86厘米以上、胸围平均102.5厘米、体重平均达76.55公斤，最大体重为98公斤，尾部的长度平均为26.4厘米，宽度为17.55厘米。如果以18个月的公羊体尺和体重为100%,比较12个月的公羊如表7—29
从表中看出公羊在12个月龄时几项主要体尺均达18个月龄公羊的90%以上，但体重平均仅为83.08%。在6个月龄时各项主要体尺仅达80%左右，体重仅达48.32%。
6个月龄的母羊和同龄的公羊比较，大部分体尺均达95%左右，体重仅为同龄公羊的93%。
2.几项主要屠宰测定结果
从表7—29中可以看出，18个月龄的公羊屠体重平均为43.07公斤，平均屠宰率为56.26%，最高个体屠宰率为59.16%。净肉率平均为47.17%。最高个体净肉率为51.91%网油仅占活重的2.31%,骨重占屠体重的16.88%,尾脂仅占屠体重的5.36%。
6个月龄的小公羊，未经肥育屠宰率平均为47.58%；净肉率为37.17%,最高个体屠宰率达51.29%,最高个体净肉率为41.1%。
周岁公羊几项主要屠宰结果均居于二者之间。
按照公羊的月龄分析，屠宰率、净肉率、网油和尾脂，随着月龄的増长而逐渐上升骨重比随着月龄的增加而减少。
6个月龄的小母羊按当地习惯，已达到配种年龄，在采购的羊只中，有两只膘情较好的均已怀孕。从表中看曲小母羊的屠宰率略低于同龄小公羊。
（参加者：中国农科院兰列畜牧所单乃栓；山东农学院牧医系于宗贤、刘建民；山东省菏泽地区寒羊育种辅导站玉景元；山东省梁山县畜牧兽医工作站吕成民）表7—29屠宰羊只各月龄体尺体重对比单位：％
表7-30各月龄羊只几项主要屠宰结果单位：公斤％小尾寒羊第三次调查
4983年11月，山东省农业厅畜牧局下达了《关于小层寒羊裘用性能调查研究的通知》。根据通知要求，对小尾寒羊裘用性能进行了调查研究。
1983年底或立了小屋寒羊裘用性能调查研究课题组，组长主景元，组员有魏敬才、吕成民等。
一、羊群类型
小尾寒羊是一个古老的地方编羊品种，由于当地自然生态条件和人民群众喜爱的不一同，长期以来形成许多类型。按被毛形态大体可分3类：裘皮型（或半细毛型）毛股清晰、花弯多、明显、花穗美观；细毛型：毛细密、花弯少、毛股不清晰；粗毛型，毛股含粗死毛较多,花弯大、毛发干。据统计在羔羊中裘皮型占52.9%,细毛型占39.58%, 粗毛型占7.53%。但是3个类型的比例并不是一成不变的，它们随着季节、月龄的变化而变化。（表7—31）
1.类型与季节
细毛型冬季占39.01%,春季占41.26%；裘皮型冬季占53.39%,春季占51.46%。
冬季的羔羊主要是秋季产的，那时母羊体况好，羔羊营养足，被毛粗壮，花弯明显，毛色光润、美观，裘皮型比例明显增加，细毛型比例减少。而春季羔羊多为冬季或初春产的，这期间母羊体况差，乳量少，羔羊营养水平低，毛变细、变软、干燥无光、花弯不明显，裘皮型羊比例减少。粗毛型羔羊由于调査的数量少，冬春之间的差异不甚明显。
2.类型和貝龄
不管冬羔、春羔，细毛型羊群比例，随着月龄的増加而增加，1月龄时细毛型占7”48%,6月龄时细毛型达77.78%；裘皮型羊群随月龄増加比例逐渐减少，1月龄时裘皮型占84.11%,6月龄时裘皮型占22.22%,春羔比冬羔更为明显。原因是被毛随着月龄的增加羊毛增长，绒毛増多，毛股变的松乱，花弯越来越不清晰，外观上看细毛型越来越多，裘皮型越来越少，总的看来3个月龄以内裘皮型的比例大，3个月龄以后裘皮型比例变小。
二、被毛纤维类型
被毛纤维类型的比例是形成羊群类型的重要因素细绒毛多，花弯不明显，多为细毛型；两型毛多，花弯明显，多为裘皮型。从表7-32中可以看出，不同类型羊只其被毛纤维类型变化是有规律的。细绒毛随着月龄的増加而增加，两型毛和粗毛的比例随着月龄的增加而减少，细毛型1月龄的羔羊被毛里细绒毛占40.37%,6个月龄的羔羊被毛里细绒毛占73.83%；裘皮型1月龄羔羊细绒毛占38.72%,6月龄羔羊细绒毛占60.79%。两表7—31冬春季各类型羊只比较单位：只、％
表7—32小尾寒羊纤维类型分析比较
型毛和粗毛所占的比例则相反，原因是羔羊毛的绒毛随着月龄的增加而增加,粗毛和两型毛的比例随着月龄的増加而减少。
在裘皮型被毛纤维中粗毛和两型毛所占的比例在40%以上比较好，毛股清晰，花弯多，花穗美观，不易杆毡4月龄羔羊不管是细毛型还是裘皮型，两型毛比例突然减少。
三、羊毛长度和羔皮的分类
1、毛长
毛长是指体侧肩胛后缘一掌处毛股的自然长度，羊毛长度是决定花穗长度的重要指标，毛短，花穗小，不美观，毛过长,毛皮重量大。一般说被毛7〜10厘米制裘比较适合。从表中可以看到，1月龄毛长4〜7厘米，3月龄7.71〜‘8.75厘米，6月龄毛长10'.28〜12.58厘米，裘皮型羔羊羊毛长度，同月龄冬春羔相比冬季比春季的毛长，细毛型各月龄也有这个趋势。其原因与营养水平高低有关。
2、羔皮的种类
所谓羔皮指当年生的未剪过毛的羔皮，统称为羔皮。收购单位和工作部门根据羔皮毛的长短，把羔皮又分为4个类型：即像羔皮、小毛窯皮、中毛羔皮和大毛羔皮。
'(1)橡羔皮：是指流产羔羊所剥取的羔皮。本世纪初外商曾在小尾寒羊产区大量败购像羔皮(羔插)、毛长1厘米左右，花案美观。
(2)小毛羔皮：是指毛长3.3厘米左右的羔皮，多为生后1个月龄左右剥取的羔羊皮。
(3)中毛羔皮：是指毛长5厘米左右的羔皮，多为1~〜2月龄宰杀的羔率皮，花穗美观，板质薄，重量轻。
(4)大毛羔皮：是指毛长7厘米以上的羔皮，多为2个月或3个月以上宰杀的羔羊皮。另外，所谓一生羔皮，系指7〜10个月龄未剪过毛的彩皮。
从小尾寒羊1~〜6月龄羔羊毛长来看，多为中毛羔皮和大毛羔皮。2〜3月龄羔羊毛粒,多为7〜8厘米和滩羊二毛皮长(7.5厘米)天体一致。5〜6月龄的羔羊毛畏10厘米左右，作为制裘原料需要加工使用。
四、花穗形态和花案种类
1、花穗形态
毛股花形是构成羔皮花案的基础，花形不同，花穗形态也不同。小尾寒羊也和其它裘皮用羊一样，由于类型不同、宰杀的时间不同，毛股中所含粗细纤维比例的不同，花形的形态也各不相同。即使同类型，同一个体不同部位的毛股花形也不尽相同。尽管如牝，小尾寒羊被毛毛股花穗，按毛股的弯曲形态，可分两大类:即螺旋形和波浪形。螺旋形是不管螺旋的大小，毛股花弯是螺旋式的；波浪形是不管波浪的大小，毛股花弯是波浪式的。据统计在811只羔羊中螺旋形占64.73%,波浪形占35.27%。其实，纯波浪形、纯螺旋形花穗是比较少的，多数是混合形的，从实际调查情况可看到毛股花穗有全花的,半截花的，也有顶端一枝花的。
在各类羊群中，螺旋形和波浪形花穗比例不同。裘皮型中的螺旋形和波浪形花穗，随月龄増加而减少，细毛型羔羊的花形比例随月龄增加而増加，粗毛型变化不大，其原因，裘皮型羔羊中有一部分羔羊被毛花弯生后不再增加，绒毛增多。花弯减少成为半截4月龄羔羊不管是细毛型还是裘皮型，两型毛比例突然减少。
三、羊毛长度和羔皮的分类
1、毛长
毛长是指体侧肩胛后缘一掌处毛股的自然长度，羊毛长度是决定花穗长度的重要指标，毛短，花穗小，不美观，毛过长,毛皮重量大。一般说被毛7〜10厘米制裘比较适合。从表中可以看到，1月龄毛长4〜7厘米，3月龄7.71〜‘8.75厘米，6月龄毛长10'.28〜12.58厘米，裘皮型羔羊羊毛长度，同月龄冬春羔相比冬季比春季的毛长，细毛型各月龄也有这个趋势。其原因与营养水平高低有关。
2、羔皮的种类
所谓羔皮指当年生的未剪过毛的羔皮，统称为羔皮。收购单位和工作部门根据羔皮毛的长短，把羔皮又分为4个类型：即像羔皮、小毛窯皮、中毛羔皮和大毛羔皮。
'(1)橡羔皮：是指流产羔羊所剥取的羔皮。本世纪初外商曾在小尾寒羊产区大量败购像羔皮(羔插)、毛长1厘米左右，花案美观。
(2)小毛羔皮：是指毛长3.3厘米左右的羔皮，多为生后1个月龄左右剥取的羔羊皮。
(3)中毛羔皮：是指毛长5厘米左右的羔皮，多为1~〜2月龄宰杀的羔率皮，花穗美观，板质薄，重量轻。
(4)大毛羔皮：是指毛长7厘米以上的羔皮，多为2个月或3个月以上宰杀的羔羊皮。另外，所谓一生羔皮，系指7〜10个月龄未剪过毛的彩皮。
从小尾寒羊1~〜6月龄羔羊毛长来看，多为中毛羔皮和大毛羔皮。2〜3月龄羔羊毛粒,多为7〜8厘米和滩羊二毛皮长(7.5厘米)天体一致。5〜6月龄的羔羊毛畏10厘米左右，作为制裘原料需要加工使用。
四、花穗形态和花案种类
1、花穗形态
毛股花形是构成羔皮花案的基础，花形不同，花穗形态也不同。小尾寒羊也和其它裘皮用羊一样，由于类型不同、宰杀的时间不同，毛股中所含粗细纤维比例的不同，花形的形态也各不相同。即使同类型，同一个体不同部位的毛股花形也不尽相同。尽管如牝，小尾寒羊被毛毛股花穗，按毛股的弯曲形态，可分两大类:即螺旋形和波浪形。螺旋形是不管螺旋的大小，毛股花弯是螺旋式的；波浪形是不管波浪的大小，毛股花弯是波浪式的。据统计在811只羔羊中螺旋形占64.73%,波浪形占35.27%。其实，纯波浪形、纯螺旋形花穗是比较少的，多数是混合形的，从实际调查情况可看到毛股花穗有全花的,半截花的，也有顶端一枝花的。
在各类羊群中，螺旋形和波浪形花穗比例不同。裘皮型中的螺旋形和波浪形花穗，随月龄増加而减少，细毛型羔羊的花形比例随月龄增加而増加，粗毛型变化不大，其原因，裘皮型羔羊中有一部分羔羊被毛花弯生后不再增加，绒毛增多。花弯减少成为半截样，从总的来看，大体可分5种。
(1)蜗牛花：以大螺旋、中螺旋花穗组成的花案，从表面看，好似大小不同的蜗牛群，被微风吹动时象蜗牛在移动，花案美观。
(2)绿豆丝花：是以小螺旋花穗组成的花案。好似长短不齐、大小不等的绿豆丝。
(3)鹰爪花：在大中螺旋形花穗顶端，花弯形状呈半环状，好似鹰爪。
(4)串字花：以中波浪高弯曲花穗所组成的花案。
(5)流水花：以大波浪花穗所组成的花案象水从上向下流动。
总之以上5种花案是包括不了的，广大劳动人民对此还有更多分法和叫法,不再多述。课题组认为这5种花案都是比较好的有实用价值的花案。
五、花弯个数
花弯个数是决定花穗长短、花案美观程度的重要因素。花弯大小一致，扭结紧实，形成的花案美观，制裘价值高；反之花少，大小不一，扭结不紧，花弯不明显，花案杂乱，制裘价值低。花弯的计算方法：波浪形是从第一个波峰到第二个波峰为一个花弯；螺旋形是一个完整的花环为一个弯曲。在羔皮中，花弯个数，因羊群类型不同，月龄不同，相差很大。据统计，裘皮型羔羊各月龄毛股花弯个数，都比同月龄细毛型羔羊毛股花弯个数多。3型相比，裘皮型花弯多，粗毛型花弯少，细毛型的居中.从月龄上看三个类型羔羊毛股弯曲个数基本上都是随着月龄的增加而增加。实际上裘皮型羔羊毛股多为全花，细毛型羔羊多为半花或顶花。冬春相比春季不如冬季的花多，从表7—35可以看到各类型各月龄毛股花弯个效变异大，差异显著，应加强选育，增加花弯个数，提高裘皮质量。
六、花穗长度
花穗长度是指毛股有花弯部分的自然长度。从表7—35可以看出，不管春羔、冬羔和类型，花穗的长度，基本上都是随着月龄的增加而增加，减少是个别的。冬春羔皮在花穗长度上没有差别，这可能与统计量少有关。从各类型各月龄花穗长度的变异系数来看，差异较大，其原因：一是统计按月计算，不是按实际夭数，二是类型不整齐
'
七、毛股根部直径
毛股根部直径决定着花穗的密度。根部直径大，单位面积上的花穗少，根部直径小，花穗密度大；直径过大花穗不灵活不美观，直径越小花穗越多，花案不清晰，不美观。从表中统计看，1〜6月龄羔羊毛股根部直径约在1厘米左右，与滩羊二毛皮毛股大小基本上是一致的。小尾寒羊羔羊冬羔根部直径在1厘米以上，春羔比冬羔的小，总的在1厘米左右。从表中还可看出，随着月龄的增加，个体的增大，皮面积也越来越大；毛股的个数没有增加，毛股根部直径就越来越大，毛股的密度越来越小。表7-35各月龄羊毛花弯个数比较单位：只、个、％
九、羔皮的面积、厚度和重量
1、羔皮的面积
羔皮面积决定着羔皮的使用价值，面积越大，使用价值越高。据统计1月龄羔皮面积为2552平方厘米，2月龄为4366.8平方厘米。1月龄羔皮面积比滩羊二毛皮2149.53平方厘米还大402.47平方厘米。6月龄羔皮面积为6101.5平方厘米，是滩羊二毛皮的2.8倍，从表中可知，经过熟制以后，羔皮面积均有不同程度的増加，増加的原因：剥取的羔皮，受冷以后皮板缩小，熟制后皮下结缔组织被铲除，皮板伸开，面积増大，增加幅度一般在5_15%。
1.67
八、有花面积
羔皮有花面积是决定羔皮制裘价值的关键指标。有花面积越大，利用价值越高，有花面积越小，利用价值越低。从表7—36可看出，各类型各月龄的羔皮弔花面积平均都在52%以上。1月龄时比例最大，6月龄时最小。随着月龄的增加有花面积的比例逐渐减少，其原因花穗随月龄的増加，绒毛增多，花穗花弯越来越不明显，使有花面积比例减少，制裘价值降低。表7-36各月龄羊毛花穗长度比较单位：只、厘米
2.羔皮的厚度
羔皮厚度是指颈侧部皮厚，羔皮厚度作为制裘原料皮也是应该注意的，皮太厚，板发挺，重量大，不易制裘，皮太薄不坚实。熟制后羔皮厚度比鲜皮明显减小。一般在0.7〜0.95毫米之间，皮板轻柔，这主要是因为熟制后羔皮除去皮下结缔组织和皮内细胞间质，皮板变薄。
3.羔皮重量
羔羊皮经过加工晾晒熟制，重量变化很大。裘皮型羔皮】〜6月龄干皮重比鲜皮重减少23.11〜38.82%；细毛型减少21.05〜37.5%。经过熟制的羔皮比干皮重量减少更多，如裘皮型羔皮减少32.38〜56.66%。细毛型羔皮减少33.75〜48.15%。其原因是在糅制过程中，去掉了皮下结缔组织和其它杂质。羔皮1月龄时干皮每平方厘米为0.274克，滩羊二毛皮干皮为0.233克，比滩羊羔皮重0.041克，重17.6%。
十、色泽
从调查统计结果看，小尾寒羊被毛为白色，据统计在811只羔羊中全身无杂色毛的609只，占75.10%,头和四肢有花斑的202只，占24.9%。体躯有黑斑的很少见。头和四肢有黑斑的多分布在耳、眼、口、鼻的周围，四肢下部和蹄部。羔皮经过加工鞣制，毛色洁白如玉，光亮而不刺眼，适合制裘。表7—37
各月龄羊毛花穗根部直径比较
单位：只、厘米、％
十一、小尾寒羊的发展前景
1.小尾寒羊羔皮是制裘的好原料
（1）花案美观：从调查结果看，各类型的羔羊其被毛毛股都具有不同的形态，不同数量的花弯，形成了不同的花穗和美丽花案。由于宰杀的时间不同，羔皮的花穗长短不同，把羔皮分为四种：像羔皮（羔插）：花案美丽，皮板薄，可作为高级衣、帽镶嵌之用。小毛羔皮：毛股花弯多，花穗美观、灵活、绒毛少，多为初冬裘皮衣料。中毛、大毛羔皮：毛绒足、保暖性强，花案美观，是冬季御寒的良好衣料。小尾寒羊羔皮与滩羊二毛皮相比制裘价值并不低，据魏怀芳1981年（甘肃农大学报第一期）报导，滩羊"羔羊出生后生长的一段毛股，大都不具有弯曲，仅有少数特别优秀的个体，从初生至二毛月龄时仍能继续生长弯曲”。从我们观察和调查来看，裘皮型、细毛型羔羊被毛毛股花弯个数随着月龄的增加而增加。这说明不是个别，而是有一部分羔羊从初生到宰杀，毛股花弯是不断产生的。
（2）羔皮面积大：裘皮型1月龄羔皮面积2552平方厘米，2月龄4366.8平方厘米，3月龄5164.7平方厘米，6月龄时达6101.5平方厘米。3个月龄以上的羔皮，星然花穗减少，但大都可制裘。全国供销呑作总社1978年12月出版的畜产品收购规格上规定本种中大毛羔皮面积要求，于裁1633.5平方厘米，特级2178平方厘米。小尾寒羊3月龄羔皮面菽比一等羔皮规定高2.16倍，4〜5月龄的羔皮更大。各月龄羊毛花穗面积比较单位：只、％
表7—39小尾寒羊羔皮面积、皮厚、皮重比较
（3）毛股大小适中，倒向灵活羔皮，韦股根径直径1厘米左右与滩羊二毛皮近似.加工好的羔皮一般毛股倒向自如。
（4）皮板薄，重量轻经过加工熟制后的羔皮，皮厚一般为0.7〜0.96毫米，1月龄羔皮每平方厘米平均重0.12克，3月龄重为0.15克。
总之，1〜6月龄羔皮，花案美观、花穗灵活、板质薄、重量轻，是制裘的好原料。
2.老羊皮适于制革
从菏泽地区寒羊育种辅导站1981年小尾寒羊皮制裘价值的研究报告（未发表）中可知：成年公羊毛长10〜11.82厘米，生皮面积11.24〜12.39平方市尺（12240〜13492.7平方厘米）；肩部皮厚1.55〜1.59毫米，毛比较长，花穗花弯少，毛密、利用面积小，板厚重量大，不易制裘。.
收购规格，要求寒羊皮螺旋形花穗面积占全皮的50%以上，裘皮型羊，毛股有花弯可以制裘，而细毛型羊，毛长，密度大，.不易制裘，规格要求特级皮面积为5平方市尺，一张成年公羊皮相当2.48张特级皮面积,毛长、皮厚制裘不如制革,成年母羊腹大毛稀，制裘利用面积小，不易制裘。
总的看，成年公、母羊毛皮，制裘不如制革经济。
3.肉裘结合前途广阔
羔羊肉具有鲜嫩多汁，精肉多，脂肪少，味美易消化，膻味轻等优点，在国际市场上很受欢迎。国外以广泛利用多胎羊种，采用集约化生产肥羔。
小尾寒羊性成熟早，5〜6个月母羔就可发情配种，当年就可产羔，并能四季发情常年配种而且能一年二产或二年三产,据本次调查统计产羔率是251.3%,特级裘皮型母羊产羔率258%,,高于细毛型，差异显養。繁殖力之强为世界其它绵羊品种所不及。据1980年测定，6月龄公母羔体重达38.17和37.75公斤，屠宰率49.85%,胴体重可达20公斤以上。利用小尾寒羊的优良特性生产羊肉和裘皮，有着广阔的前景。
小尾寒羊的测定
为了探讨小尾寒羊羔羊早期发育规律，结合小尾寒羊裘用性能的调查，还对1〜6月龄羔羊的体尺、体重进行了测量统计，共测定羔羊,811只，其中春羔206只，其测定结果分析如下：
1.体尺
小尾寒羊冬羔体尺增长很快，3月龄公羔体高、.体长、胸围分别为62.86、62.41和65.24厘米，分别比1月龄壇加了26.53%、32.65%和35.58%；6月龄公羔体高、体长、胸围分别达73.35、73.96机81.85厘米，分别送成年公羊（1982年调查）体高、体长、胸围的80.72%,80.5.1%和76.50％。6月龄毋羔体高、体长、胸围分别为69.9：2、69.75和80.37厘米：分别达成年母羊的90：72%、89.97%和91.80%。春季各月龄的体尺增长表7-40春季各月龄小尾塞羊体尺统单位：只、厘米
表7—41冬季小尾寒羊体重比较单位：公斤
速度比冬季慢（详见表7-40）。..
2、体重 、.
冬羔1月龄公母羔羊，体重分别为11.50、12.54公斤，3月龄时公、母羔羊体重分别为27.46和23.79公斤，分别比1月龄体重增加138.78%和89.71%；6月龄公、母羔羊体重分别为50.81和38.12公片，分别达成年公羊、母羊体重的53.97%和78.19%春季羔羊比冬季羔羊体重小，春羔6月龄公每体重分别为31.20和§0.70公斤，分别比冬羔少18.61和7.42公斤，这主要是春季营养水平差造成的。
总之小尾寒羊羔羊体尺体重增长速度是比较快的，利用小尾寒羊羔羊生长发育快的特点发展肥羔，生产羔羊肉是一个很好的办法。'
表7-42冬季各月龄小尾寒羊体尺统计单位：只、厘米
第二节改良羊
我区广大农村，过去饲养的绵羊都是小尾寒羊。因为小尾寒羊产毛量低，毛质也差, 不能适应毛纺工业发展的需要。为了尽快提高绵羊产毛量和羊毛的品质，1957年我区开始引进少量外国细毛羊种公羊和我区的小尾寒羊进行杂交改良试验。.一、试验目的、要求 -
'
为适应毛纺工业发展的需要，摆脱毛纺原料依靠进口的局面，完成省分配给我区30万只的改良任务，地区确定在菏泽、曹县、定陶，成武、单县、鄄城、东明7个县进行寒羊杂交改良试验，培育细毛改良羊。具体要求是：体格大、结实、背腰平直，四肢健壮，颈部有1〜2个皱褶，被毛白色、密度大，细度在60〜64支，毛长7厘米以上，成年公羊体重75公斤以上，成年母羊体重50公斤以上，成年公羊年剪毛量7〜8公斤，成年母羊年剪毛量4〜5公斤。
二、试验材料和方法
1.亲本
父本：德国美利奴，高加索等细毛种公羊。母本：小尾寒羊。
表7-43几个亲本品种细毛羊的特征和生产性能
2.试验方法
(1)杂交：为了观察3个品种的改良效果，选择最佳杂交组合，按品种把7个县分为3个改良区，即德国美利奴羊改良区、苏联美利奴羊改良区，高加索羊改良区；各区分别进行级进杂交，然后在2、3代中选择符合要求的个体进行横交。
(2)横交：为了统一类型，在横交过程中，按育种标准选择种公羊，开展人工授
精，扩大配种范围，增加配种数量，同时及时淘汰劣质种公羊，充分发挥良种优势。
三、试验结果
1957年开始引进细毛种公羊与小尾寒羊杂交，由于当时工作抓的不细，群众认识不足，改良数量少，资料不全.1968年对细毛改良羊做了鉴定，结果如下。
1.体尺
表7—44一岁半改良羊、小尾寒羊体尺对比单位：厘米
德寒一、二代母羊体高比同龄寒羊高，苏寒、高寒一代改良羊比寒羊低，体长、胸围、，管围都比寒羊有所增加。说明一、二代改良羊体尽增加，胸围、管围变粗，具有肉毛、毛肉兼用体型。
2.体重
除苏寒一代11〜12月龄体重低于寒羊外，杂种羊都比同龄寒羊比重大，德寒二代在表7-45改良母羊与同龄寒羊体重比较单位：％
16〜18月龄体重为寒羊体重的166%。总之，3个品种改良的后代，以德国美利奴后代体重为最大，其次是苏联美利奴和高加索的后代.
3.生产性能
据统计，16〜18月龄的小尾寒羊母羊春毛产毛量为0.8公斤，德寒一代母羊为1.96公斤，三代母羊为2.18公斤，一代母羊比寒羊増加145%、二代母羊比寒羊增加172.5%；高寒一代母羊产毛量2.25公斤，比寒羊提高181.25%；苏寒一代母羊春毛产量为2.19公斤，比寒羊提高173.75%。总之，产毛量以高寒一代为最好，苏寒一代次之；春毛长度以苏寒、高寒的后代为好，德寒杂种羊羊毛长度，低于寒羊毛长。
4.毛生状况
羊毛覆盖面积，在一代羊中以高寒为最好，其次是苏寒杂种羊。
表7—46成年改良羊毛长和产毛量统计.单位：厘米、公斤
德寒亠、.二代产羔率分别为184.66%和181.58%；都比高加索的146.67%为高苏寒一代羊产羔介于德寒、高寒之间。总之改良羊产羔率比1964年寒羊产羔率224.4%为低。
1982年以后，由于高加索羊改良的效果好、引种多，各改良区的种羊基本上被高加索细毛种公羊所代替，因为改良羊体格大、羊毛细、产毛多、细毛价格高、效益大所以发展比较快。到1972年全区基本实现了改良化，7个改良县共改良50余万只。原引的良种公羊基本淘汰，羊群开始进入横交阶段。
表7一47改良羊毛生状况
四、改良羊的状况
1.类型
根据细毛羊的鉴定标准和皱褶的多少，把细毛改良羊分为毛用型、毛肉兼用型和肉毛兼用型3类，表7—49说明细毛改良羊基本上是以毛肉兼用型为主。在母羊群中，1981年比1972年毛肉兼用型有了明显增加，甲毛兼用型减少；在公羊群中毛用型增加，毛肉兼用型和肉毛兼用型减少，说明羊群有面毛用型发展的趋势。
表7-48改良羊繁殖率统计
2.级
根据细毛改良羊鉴定标准,1972—1981年对杂种羊进行了鉴定,鉴畑结果如表7—50从表中可看出，在种公羊中，一级比率：1981年比1972年降低22.01%,二级羊1981年上升为62.3%,三级羊减少27.78%。在母羊中，一级比率由1972年的5.1.9%提高到66.42%,二级羊増加到27.31%,三级羊下降到6.27%,这是群众追求羊毛密度的
3.体尺、体重
从表7-52看出，细毛改良羊比小尾寒羊体高有明显降低，公羊体.长也有所下降,母羊基本相同；但改良羊的胸围比小尾寒羊大，成年公羊增加15.67厘米,成年母羊増加13.9厘
表7-49改良羊类型分布单位：只、％
表7—50改良羊等级分布 .单位：只、％
表7—51改良羊与小尾寒羊体尺对比单位：只、厘米
米，管围也有明显提高，这说明细毛改良羊胸部发育良好，骨量大，体格粗壮。从表7—52看出，改良羊体重比小尾寒羊大，主要是由于改良羊胸围大，采食量高，性情温顺，易上膘的结果。
4.产毛量
表7-53说明：改良羊产毛量比小尾寒羊高，成年公羊增加5.17倍，母羊增加
4..85倍；1981年的成年公羊剪毛量为13.77公斤，比1972年的10.58公斤壇加3.19公斤，成年母羊为7.43公斤，比1972年的5.78公斤増加1.65公斤.
5.羊毛品性
表7—52改良羊与小尾寒羊体重对比单位：只、公斤
表7—53改良羊与小尾寒羊产毛量比较单位：只、公斤
表7—54改良羊羊毛细度分布.单位：头、%
（1）羊毛细度：从表7—54可知：1981年比1972年成年公羊的羊毛细度56〜58支下降9.11%；成年母羊下降7.11,%；成年公羊66〜7‘0支的1981年比1972年增加33.41%；成年母羊比1972年的1.8%,增加19.43%；这说明改良的羊毛细度向偏细方向发展。从表中可以看出，细毛改良羊羊毛细度以64支为主体。
（2）羊毛长度：从下表7-55可看出：：改良羊毛的自然长度一般在7.5厘米以上，剪下后也不少于7厘米，已达到育种指标的要求；是由于我区群众有剪两次毛的习惯，所
以出现一些不足4厘米的短毛，降低，了羊毛的使用价值。
表7—55改良羊羊毛长度统计单位：只、厘米
(3)羊毛密度和弯曲度：从表7-56可知，改良羊羊毛密度好的和中等的约占90%,较差的仅占10%左右，羊毛的弯曲度绝大部分正常；在母羊群中，弯曲较差的仅占6.3%,符合毛纺工业要求。
表7-56改良羊羊毛密度、弯曲度统计单位：头、％
(4)油汗:表7-57说明，改良羊的油汗多系正常，油汗偏多的在公羊中占28.28%, 母羊中占14.25%,这与选种选配、常年圈养等因素都有关系，油汗较差的多系带仔母羊，是因饲养管理不善、营养不良所致。
表7—57改良羊羊毛油汗分布统计单位：头、％
(5)净毛率：据省纺织厅、农业厅、纤维检验所、菏泽地区农业局、纺织局、外贸局1979年联合采,在菏泽毛纺厂共同测定，结果见表7-58。
表7—58改良羊净毛率測定统计
据1982年地区寒羊站用68-B型油压式净毛率测定仪测定结果，细一14只，净至率为
40.4%，细二7只，净毛率为29.3%。
从以上两次测定结果来看，细毛改良羊毛的净毛率一般在35%左右。
(6)产肉性能和羊肉品质:1982年地区和有关县选择了膘情申等以上的一岁杂交公羊19只、母羊20只进行屠宰试验，见表7-59。
表7—59改良羊屠宰率统计单位：公斤
从表7-59可以看出：周岁改良公羊屠宰率为53,07%,.成年母羊为54.10%.周岁改良公羊比1964年周岁寒羊公羊50.99%的屠宰率增加2.18%；成年母羊比1964年的48.46%,增加5.64%O改良公母羊净肉率分别为41.86%和44.79%,比小尾寒羊公母等的40.91%、39.7%冷肉率为高。
羊肉品质经过实际观察和品尝，寒羊肉质嫩，肉丝细，味道鲜奏，适日性好，德寒杂交后代肉质好，皮下脂肪厚，味道仅次于小尾寒羊肉；高寒杂交的羊肉丝粗，暗红色，脂肪少，有酸味，不香、难煮。
(7)繁殖性能：
表7—60改良羊与寒羊产羔率对比单位只％
从表7—60可知：改良后双羔和三羔以上的比率比寒羊低，单羔率増加，平均产羔率改良羊比寒羊下降98.12％。
根据中央、山东省主管部门的指示，1964年后，引入了大批种羊在荷泽、曹县、定陶、成武、单县、鄄城、东明7个县全面开展了寒羊杂交改良工作.1967年全省在荷译地区召开了绵羊改良现场会，进一步推动了这项工作的全面开展。我区自1964〜1968年先后引入良种细毛公母羊2541只，其中公羊1228只，共4个品种：
高加索1940只，其中公羊880只，分布在除曹县以外的6个改良县；苏联美利奴139只，全部在曹县；阿斯卡尼318只，分布在菏泽、曹县、东明3县交界处；德国美利奴140只，分布在菏泽北部、鄄城南部和定陶县城关，同时还引入长毛罗姆尼公羊12只，因为群众不欢迎，所以配种很少。
为了保持小尾寒羊的优良性能，增加毛肉的产量，原计划在二、三代杂种后代中选优横交，故1969年以后没再引入外来种羊。
由于在寒羊杂交改良中只强调多产毛、收入高；羊毛收购规格要求细毛羊"油汗大”、"自然油汗部分不扣”，使群众误认为皱褶越多、油汗越大越是好羊，一些人选择皱褶多、油汗大的公羊作种羊，导致寒羊改良向毛用型选育。
改良羊的重点调查
到1972年我区7个绵羊改良县全部实现了小尾寒羊杂交改良化，为了总结杂交改良的效果，1973年进行了一次重点调查，调查羊2234只，其中母羊1851只、公羊383只，根据个体鉴定材料归纳分析结果如下：
一、改良羊的类型
杂种羊的理想类型是毛肉兼用体型，公羊有螺旋形角，母羊一般无角或有小僵角。
公羊颈下有1-2个环形或非环形皱褶。母羊颈下有一纵皱褶或一个非环形皱褶，剪毛后全身皮肤宽松，但木形成明显的皱褶。胸部深宽、体躯较长，背宽尻平。肉用体型较好,屠宰率在50％以上，毛细度一般在60〜64支，公羊不低于58支油汗中等能保护羊毛而不过太，净毛率一般在36〜44%°全身被毛均匀，肩部和股部羊毛细度相差一级。
头部毛覆盖至眼线，前后肢分别覆在膝和飞关节，腹毛良好，无大量高弯曲。繁殖率在150〜180%。依照这个标准分为毛用、毛肉兼用、肉毛亲用三个类型
表中说明，现在群众选留的种公羊中（三对牙、二对牙）纯毛用类型的占35〜40%, 向毛用型发展的趋势很快。母羊中随着良代数的増长，肉毛兼用型的比重逐步下降。
杂种羊的等级标准可分为四级，在一级羊群中选择具有特殊优秀品质者，如体大、
改良羊类型分布单位：只、％
毛长、毛密、产毛量高等，作为育种群，可称为"特级”或"精选群”。
一级，具有毛肉兼用型体型，体格较大，毛细度在60以以土毛覆盖良好，密度大、分布均匀、油汗中等或稍多，毛长7厘米以上，弯曲较明显，背部无高弯曲.体重1岁.公羊55公斤，母羊45公斤；成年公羊85公斤.，母羊55公斤。剪毛量1岁公羊6公斤、母羊5公斤，成年公羊9公斤、母羊5.5公斤。
二级：偏于毛用型，皱褶多，「体型小，毛密度大，油汗过多，毛丛短「在7厘米以下，毛细60支以上。颈下及大腿部有少量浮毛或较细的粗毛。
三级：偏于肉用型，皱褶少，体格同一级羊或稍大,毛丛长，在7厘米以上，但密度较差，覆盖毛及腹毛也较差，往往有高弯曲，油汗较少，羊毛较干燥，肩部毛细度在60支以上，匀度较差，后躯及颈下有较明显的浮毛，股部有较粗的毛股。
四级：凡不符合以上三级要求者如体格过小、体质过度发育、全身有高弯曲、身体主要部位有粗毛或有黑花者。
根据级标准，对所调查的2233只公母羊进行了分级。
母羊基本属于一级和三级两个等级。二级羊较少的原因是：当时毛长无法预测，主要根据个体大小及类型定级，因此，二级羊较少，在公羊中两岁以上的二级羊占20%以上，属于体躯皱褶多、个体较小、油汗大的公羊，当时不少养羊户偏爱这种羊.专门加以精心饲养，虽然饲养水平高，但个体发育仍然不好。
三、体重、产毛量和羊毛品质
根据调查访问，将1497只公羊的体重和1035只公母的.前毛量统计情况列于表7-63-, 表中说明小尾寒羊的生长发育速度较快，成熟早；改良羊生长发育速度比小尾桑羊稍差，但改良羊体重较大，分别是寒羊公母的126.7%和160；5%。
改良羊公母羊的剪毛量比新疆羊和东北细毛羊的剪毛量都高主要原因：其一是农业区饲养管理好；其二是一年两次剪毛的结果。当然，改良羊比小尾寒羊的产毛量就更表7—62改良羊等级分布单位：只、％
表7—63改良羊体重和产毛量统计单位：公斤
表7-64改良羊与寒羊体重对照单位：公斤、％
高了。
羊毛的品质：改良羊羊毛细度基本上在60〜64支之间，匀度较好，母羊毛不匀的仅占5.8%.羊毛的长度，一般春毛4%〜6.5厘米，伏毛3〜4厘米，改良羊大多數羊毛密度正常或良好，羊毛的油汗大多数正常，油汗较差的公母羊分别占0.3%和0.8%。油汗过多的母羊占11%,公羊占22.5%,在饲养管理条件较好、.风沙不大的地区，，过多的油汗不仅降低肉的产量，而且影响肉的品质，对羊毛的保护不会起好的作用，全区收购的羊毛平均净毛率为45〜50%。羊毛的覆盖状况:头部毛正常的公母羊占64.2；〜66%,'四肢毛分布情况与头毛略同，腹部毛丛也有相似的情况。
表7-65改良羊与寒羊体尺对照单位:厘米
四、体尺
表中说明，改良羊各年龄的体高下降较多，体长略有下降。但成年以后,基本趋于一致，胸围显著增加，成年后尤为明显，这是体重大的主要原因。改良羊管围变粗，除管部覆盖毛以外，说明骨量加大了。
五、繁殖能力
改良羊的产羔率平均为168：5%,是现有细毛羊中较高的。从产次来看，'随奢产次增加双羔率也随之增加；从等级来看，等级越高产羔率越低，也就是随着杂交代敎的级进，产羔率逐步下降；从产羔年龄来看，一般比寒羊产羔时间晚半年左右。三、四级羊能基本保持两年3产，一、二级羊多数一年1产。
群众虽有饲养多胎儿性母羊的要求，但由于单纯追求羊毛产量的影响，而忽视了多胎性方面的选育。
六、产肉能力
从试验结果来看,改良羊的屠宰率一岁公羊为49.6%,成年母羊为52.2%。改良羊公母羊净肉率为40.85〜43%。
.在肉的品质上，寒羊肉质嫩、肉丝细、味道鲜美、适口性强，用德国美利奴改良的后代肉用体型好的一、三级羊，肉质也很好，皮下脂肪很厚，象猪肉，味道好，仅次于寒羊肉。用高加索改良的高代杂种二级羊，肉丝粗，呈暗红色，脂肪少，有酸味，不香，适口性差，和牛肉一样难煮。一级羊羊肉基本介于二、三级羊羊肉之间。
七、适应性
改良羊性情温和，耐粗饲，吃的多、喝的也多，爱静，适合农区圈养和牵牧，群众说："改良羊，肯吃、肯喝、易上膘”。
据调查，德国美利奴种公羊和小尾寒羊母羊进行杂交，一代母羊每只平均剪毛量为3.12公斤，二代母羊每只年平均剪毛量为4公斤,分别比小尾寒羊提高2〜3倍.杂种改良羊毛丛均匀，毛被呈闭合型，产羔率仍能保持在200%左右。
1964年大面积杂交改良试验以后.到1972年7个绵羊改良县已基本实现了全部细毛羊改良化，共杂交改良小尾寒羊46万只，超额50%,完成了省农业厅分配给我区30万只的改良任务，达到了预期目的。培育了一批具有细毛羊特征的改良羊群，羊毛细度多属64支。剪毛量，公羊每只年均达到10公斤，母羊每只年均达到6〜7公斤，毛长7厘米以上。
据外贸部门统计，1964〜1982年全区共收购细羊毛36000多吨。目前每年生产细毛3000吨左右，约占全省细毛总产量的三分之一。几年来为兄弟省、区提供良种细毛羊近200万只，扩大了羊群，促进了生产，为我省培育细毛羊新品种奠定了基础。
第三节青山羊
青山羊是世界上著名的三大毛皮品种之一，尤其羔皮最为出名。青山羊主要分布在我区和济宁地区西部，其中以我区饲养最多，质量也最好。
青山羊的选育至今有50多年的历史。据鄄城县郁胡同、荷泽市东马垓、定陶县王洪庙、曹县东关等大队几位80多岁老年人的回忆，早在1920年前我区饲养的山羊有青山羊，白山羊、黑山羊三个毛色。以养羊吃肉为目的。后来随着对外贸易的发展，猾皮成了出口商品。当时黑猾皮为最好，价格也高。1925年后，染色工业发展较快，黑色猾皮可以染制。而我区所产的青猾皮的毛色是由黑、白毛相间而成，人工不能仿制。
青猾皮由于毛色好，光润，又有美丽的花纹，在国际市场上很受欢迎，销路广，价格高，所以促进了发展。广大劳动人民从此开始选育青山羊。当时由于国际市场流行小
毛猾皮，商人们就大量屠杀生产母羊剥取羔胎，山羊不断减少，产量不断下降。到询37年前后，出口改为大毛猾子皮，宰杀生后3天左右的羔羊取皮，结束了"刀下猾子”，变肚剥为"活羊摔”。第二次世界大战期间，由于连年战争，猾子皮销路不广，青山羊发展慢，质量降低。中华人民共和国成立后，党和人民政府对畜牧业很重视，制订了青猾皮收购规格，实行优质优价和奖励政策;并采取了选种选配、收次留好、异母带羔、劣种去势等办法，育成了座长发育快、成熟早、繁殖率高、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的羔皮山羊品种。50牟代以后，清山羊发展很快，两皮产量逐年提高。
表7—66青猾皮知山羊板皮收购统计单位：万张
1949年青山羊存养量只有17.6万只，其中菏泽、单县、巨野、郓城四县饲养较多，均在3万只以上，成武、定陶两县较少，均不足〔万只，梁山县最少，仅养青山羊1000多只。1952年全区青山羊存养量达27.4万只，郓城、菏泽、单县三县均超过4.5刁•只，1957年全区青山羊存养量达到78.1万只，其中单县17.8万瓦，’绑城13方只，首野、‘郵城均超过8万只，1961年青山羊存养量突破百万只大关，进到119万只，其中曹县，.单县均超过20万只。1964‘年以:后有所下降湄来由于"龙化大鞏命”"的干扰破坏，举区青山羊存养量一直徘徊在80方只以下，其中1970年和1972年下降到46万只左右。1976粉粉碎了“四入帮”反党集团,全国逐步出现了安定团结的大好局面,随着各项事业的恢复和发展，全区青山羊存养量又突破百万只，到1978年就达到165万只，其中曹县达到29万只，郓城达到26.7万只，鄄城、菏泽均超过20万只。实行农业生产承包责任制以后，青山羊的发展更快，1980年全区存养量超过200万只，其中曹县超过40万只，鄆城超过30万只。1987年全区青山羊存养量达到345.49万只,' 其中曹县、巨野、郓城三县均超过45万只，单县达到73万只，鄄城：荷泽、成武三县也爲过30万只。
几年来，全国很多省、市、自治区，从我区引进了大批青山羊，进行繁殖，南到两广、云贵、北到吉林、黑龙江；东至沿海；西到青海、四川。有山区，也有平原，气候千差万别，饲草种类也极不相同。据不少地方来信反映，青山羊基本上能适应各地的自然条件，大部分羊群都有所发展。
一、外貌特征
(【)外形匚青山羊体格小，结构紧凑，头大小适中，上宽下窄呈三角形，公母羊均有角，公羊角粗壮，呈半圆锥形，钩向后方，角长15厘米左右。母羊角细，一般呈扁锥形，向后上方生长，两耳较大灵活。公羊颈粗短，前胸发达，背腰平直，四肢粗壮，前高后低，雄壮有力。母羊颈细长，前躯较窄，后躯较深、宽，背腰平直，前低后高，腹围大，四肢健壮结实。公、母羊均尾小、上举、前钩。
(2)羊毛：青山羊具有“四青一黑”的特点，即被毛、嘴唇、角和蹄为青色，前膝为黑色。被毛由黑、白毛组成，由于黑、白毛混生均匀，细密有光泽，使人眼观感到是
.青色,而不是灰色，又因黑、白毛混生比例不同，毛色又分为正青、粉青、铁青三种。:白毛过多的为粉青，黑毛过多的为铁青。青山羊母羊的毛色随年龄的增长而黑毛增多。公羊除个别老龄脊背变白外，一般均为青色，这说明毛色的变化与性别、年龄有关。
羊毛的长度，公羊毛平均为12厘米，最长17厘米，最短10厘米，而成年母羊毛长平
均8.17厘米，最长16厘米,最短4厘米。
羊毛细度是凭肉眼鉴定的，细软光润为细毛，粗糙无光为粗毛。由于选择的结果，种公羊细毛型、长毛型所占比例较大，粗短毛很少见，一般是年龄越大毛越粗，公、母羊都有这种趋势。
(3)类型：由于各地选择方向不同，虽然都是青山羊，但类型也不一致。有的毛粗，有的毛细，有的毛长，有的毛短。按毛的长短、粗细，大体分为四类：即长毛细、长毛粗、短毛细、短毛粗。这四个类型各地都有，以长毛细型占多数。
二、体尺、体重
(1)体尺：公羊各年龄的体尺都大于同龄母羊的体尺，但是二对牙以上的母羊腰角宽大于公羊，母羊各年龄的体高都比十字部低。而公羊体高比十字部高。公、母羊的体长都大于同龄公、母羊的体高和十字部高，整个体躯呈长方形。
(2)体重：羔羊初生重。公、母羔羊初生重，个体之间差异很大，其原因很多，主要是同胎产仔多少不同，饲养水平不同，产次不同等所产羔羊体重就不同。各年龄的母羊个体体重差异也很大，其原因是类型不同，怀羔多少不同。吃饱和空腹等而造成个体间体重不同。
三、生长发育
从表中可以看出，公羊的体尺3对牙时基本达到体成熟，1对牙时体高、体长达到3对牙的93%；母羊体尺从初生到齐口都在増长，1对牙时，体高、体长分别送到齐口体高、体长的91.3%和90.3%。
从表中可知，母羔羊从初生到1对牙体重分别増加20.5公斤和16.39公斤，1对牙到齐口3年多的时间公羊体重平均増加9.1公斤，母羊体重平均增加8.12公斤。
表7-67母羊毛色、背线变化统计
表7—68.羊毛细度统计
表7-69青山羊体重统计单位：公斤表7—70
青山羊体尺统计
单位：厘米四、生产性能
（1）繁殖性能：青山羊是一个繁殖率高的品种"它性成熟早，每年两产，平均每窝二2.94个羔，是少有的高产品种。从表中还可以看出在5胎以上产羔率随胎次的增加而增加。3胎以上的母羊产羔多。所以、有的养羊户1只母羊养了7、8年还不淘汰，
表7—71繁殖情况统计
（2）青猾皮生产能力，青猾皮产量、面积和重量。据调查测定，在正常的情况下，两岁以上的母羊每年能生点〜〜个羔羊,除少数留作种羊和肉食羊外，其余均可剥皮。几年来，我区每年能生产几百万张青猾皮，有力的支援了出口和社会主义建设。
表7—72猾皮面积和重量统计
我区青猾皮的面积较大，甲级皮平均面积超规定面积21%, 乙级超14%，丙级超4.6%。青猾应各等级的干皮重如表7—72
青猾皮的面积：对于青山羊来说，青猾皮的面积是决定皮张等级的关键因素，按照收购规格标准，一、二等皮的面积要求在85平方寸以上，三星皮的询积在80年方米以上。剥取后的青猾皮，经过钉板干剥后，形成梯形，由皮张的头颈中部测至尾根为皮长，从皮中部测定宽度，长乘宽之积则为皮张的总面积。
在菏泽地区测定的1160张青猾皮中，一等皮平均面积为103.1平方寸，二等皮平均面积为97.3平方寸，三等皮平均面积为80.1平方寸。总的范围为5‘6.3〜142.6平方寸。
体躯自然面积：据120只屠宰前羔羊体尺测定结果，体长平均为21.4厘米,胸围平均为23.44厘米，计算躯体自然面积（去头颈、四肢部分）平均为50.16平方厘米，相当于45.1平方寸。
青猾，皮的面积与羔羊宰前体重有密切关系，据84只羔羊测定，初生羔羊屠宰前'的活重
与青猾皮面积的相关系数为0.75,呈强相关。实验证明，羔羊宰前体重达1公斤以上者剥取的皮张经钉板后，面积都能达到85平方寸以上。体重在1公斤以下者，虽然皮张的色泽和花纹都能达到一等皮的要求，但由于面积不足而降为二等或三等。如果花纹不佳可能降为次皮。据测定，目前绝大多数羔羊体重都能超过1公斤，体重在1公斤以下者极少。
表7_73羔羊宰前体重单位：头、公斤、％
表7-74青猾皮的皮板厚度单位：毫米
皮板厚度：青猾皮的皮板薄而致密。从表7—74可看出，生干皮的平均厚度为0.51〜0.63毫米，经制后平均厚度为0.49〜0.55毫米。
皮板重量；据我区测定的生干皮850张，一等皮平均重为86克，二等皮平均重为75克三等皮平均重为57克。据济宁地区测定结果，生干皮平均重为75克（45〜105克），经鞣制后平均重为65克（40〜95克），制成的皮大衣筒仅0.85公斤.制成的女用皮大衣重量1.2公斤左右。
（2）毛色：青猾皮总的为青色，由于黑白毛混生的比例不同，毛色也不同。
毛的颜色直接影响到青猾皮的等级。青猾皮的颜色是由黑、白毛混生而形成的青色。由于黑、白毛的比例不同，细分为正青、略深、略浅、较深、较浅五个毛色。所形成的青色差异很大，按照等级规格要求，一等皮为正青、略深或略浅；二等皮毛色较深较浅；三等皮为铁青或粉青色。据1978年调查，毛色结构和黑白毛比例如下：
表7—75各类毛色所占比例单位：只、%
在肉眼观察判定的基础上，采集了9只羔羊的毛样进行了实验室分析,结果认为组成正青色的毛被(包括略深、略浅)黑毛的数量占30—40%；粉青色毛被黑毛的数量占20%左右;铁青色毛被黑毛数量占50%以上。又据15只成年羊毛样分析：黑毛的数量25-95%。肉眼观察属于正青色的毛被黑毛的数量占25-50%。黑白毛的比例基本上能决定毛色的深浅，但个别羊由于黑白毛长短不同,在毛色上往往出现假现象。如一只成年母羊，黑毛数量占66.6%,但白毛长于黑毛，外表观察呈现较浅的色泽。
(3)花形：青猾皮毛面上的花分布面积和花形是决定青猾皮等级的重要因素，按照收标准，一等皮具有清晰、坚实的波浪形花纹，占全面积的50%以上；二等皮花纹隐暗，如具有一等皮的品质，面积在80平方寸以上者，也可列为二等皮；具有一、二等皮的品质，面积在70-80平方寸之间者可列入三等皮在毛面上；由于毛的卷曲而形成各种美丽的花形，按照毛的卷曲情况和排列形成的图案，青猾皮可分为波浪形花、流水形花、片花和隐暗花四个类型，毛直无弯曲者为平毛.在各种花形中以波浪形花最为美观。各种花形的结构如下
波浪形花：在猾子皮的背、腰、尻部及两侧，由于毛的弯曲一致、排列整齐，形成波浪起伏的卷曲，向后或向两侧分布，很象肋骨状的起伏，分布于皮张的下半部。形成波浪形卷曲的毛被，毛纤维具有两个近似半圆形的弯曲，贴近皮肤表面，呈卧S形，当毛根离开皮肤后，第一个弯曲弧面向下靠近皮肤形成一个凹陷波，第二个弯曲弧面向上形成一个高波，如此一波连一波，形成整齐的波浪，每个波的宽度约为1一1.5厘水，长度不等。
流水形花:形成流水形花的毛被，毛的根部较直，毛的上部有一个较大的弓形弯，由于一个弯曲不能形成明显的高低波，表面呈现出小波慢流水一样的花形。
片花：形成片花的毛被，毛的弯曲状态基本上与波浪形花相似，由于形成的花弯排列不整齐,多在脊背两侧形成不规则的一片片波浪形花，所以称为片花。
隐暗花：形成隐暗花的毛被，多在毛的上部有2—3个小的波形弯曲，由于小波形弯曲形成的花纹不明显，在毛面上呈现出隐暗形花纹，所以称为隐暗花。
平毛：在整个毛面上，毛粗、直、无弯，贴着皮肤向后下方伸展，形成一个平坦的毛被，所以称为平毛。
，青猾皮的各类花形，以波浪形花占的比例最高，流水和隐暗花次之，片花和平毛较少。
表7-76各类花形比例单位：％
表7—77青猾皮花纹分布面积单位：只、％花纹与分布面积：青猾皮面积的主要分布在皮张的下半部，即背、腰、尻及其两侧，据120张青猾皮的花纹分析结果，青猾皮中平毛无花者占2.5%,各类花纹分布面积在40%以上者占51.67%,花纹面积在50%以上者占45.83%.从性别看”公羔出现平毛者多，全皮有花者少；而母羔全皮有花者占5%,而平毛者少，主要原因是由于公羔毛粗所致。
按照青山羊良种标准，一级羔羊要求花纹占全皮面积的70%以上，从目前情况看，-选择率可达15%,花纹面积占90%以上者，仅占5%。
(4)毛的长度，细度、密度与光泽：毛长度。按照收购规格要求，毛长应在4市分上下(折合1.33厘米)，据1978年秋对120张青猾皮的毛长测定结果，平均长度为2.2±0.3厘米，其中毛长在5市分以下者仅占5.8%,由此看来，秋季是羔皮最好的季节，毛的长度大部分都未超过标准的要求。
毛的细度和密度：收购规格要求毛细密适中，青猾皮的被毛是由较细的粗毛纤维组据10只有代表性的青猾皮肩部毛样分析，平均细度在44.4±11.5微米到55.5±7.4微米之间。十个毛样的总变异系数为13.3-28.5%,说明毛的匀度较好，毛的类型一致。各样品的平均细度以公羔皮的毛较粗，母羔皮的毛较细。毛被的密度适中，肩部每平方厘米有毛451-1583根,平均为1056.3根，认为具有紧密的毛被以每平方厘米1000根左右较为合适。
毛的光泽：青猾皮是由较细的粗毛组成，光泽较好,多具有银光和丝光。观察表明：比较细的毛被光泽较好，粗糙的毛被欠佳。
(5)猾皮质量与季节的关系：猾皮质量的好坏是和品种、生活环境有关。从表7—78可以看出，猾皮质量与季节有很大关系。1-5月份各自所产的猾皮中。甲级皮所占的比例低于全年平均数。6-12月份甲级皮的比例高于全年平均数。主要原因，冬春季节，天气冷，不能放牧，以舍饲为主，吃干草营养不足，造成怀孕母羊营养差，胎儿生长发育不良，胎儿体重小，羔皮质量差，4一5月份虽然春暖花开饲草仍不能满足需要，羔皮质量仍然很差。夏秋季节雨量充足，饲草多，来源广，大羊膘情好，所产的羔羊体重大，被毛细密光亮‘板质坚韧，质量高。为了生产更多更好的猾皮，增加收入，广大养羊单位和个体养羊户，在夏秋季节，都贮备了大量的饲草和农业副产品，以备冬春饲用。
根据617万张青猾皮的统计结果，按年平均ー等和二等皮均占40%左右，三等皮和次皮各占10%左右；如按月份统计，则1-5月份一等皮的数量低于全年平均数，仅占33.6-38%。质量最差的是2—4月份，这个季节一等皮的数量减少，次皮上升。7月份所产的羔皮品质上升到全年的最高峰，一等皮达47.16%,次皮降到最低点。8—9月份由于气温过高，ー等皮又有所下降，10-12月是秋膘较好的时期，一等皮又上升到45%以上。
表7—78青猾皮各月质量统计
3.产肉性能
1978年11月初从成武.荷泽、曹县、鄆城买了膘情较好的青山率42只（其中成年公羊14只，产后空怀母羊24只，怀孕不足2个月的2只）进行了屠宰试验，屠宰率平均为.42.46%、净肉率年均为31.42%,另外还有网油65.42公斤，占总体重的7.6%；心肝肺胃共重72.65公斤，占体重的8.4%°总之可食用的大大超过47.42％。实验中最大的一头公羊活重31.75公斤，胴体重15.54公斤，屠宰率为48.8%,网油重3.18公斤,，占体重的10%。青山羊作为多胎高产的羔皮山羊，产肉脂的能力是比较高的。如果加大措施，促进肥育，肉脂的生产能力还可提高。
青山羊的产品还有肠衣、小羊胃、羊毛、蹄、角等，都是出口物资和工业原料，、应积极组铝收购。
表7—79屠宰试验统计单位：公斤
60日龄的胎儿，眉毛、睫毛、髯毛开始露出皮肤。毛为黑笆，.毛囊和毛囊附近的皮肤也为黑色，它们的间隔相当于三个毛囊直径。在粗毛毛囊间、细毛毛囊也形成了毛囊管，间隔相当两个毛囊直径。羊角已开始突起，有半个绿豆粒大。角的前面和顶部出现了大量的黑细毛毛囊管。头、体躯、四肢、尾部出现了密集的毛囊原基结节，间隔相当于 —1.5个结节直径。
80日龄胎儿，全身黑色毛囊已形成毛管，白色毛囊管很少见。眉毛、.睫毛、髯毛已长出皮肤0.2—0.4厘米。上下眼脸间有一无毛囊区，县上下眼脸间隙。在上下眼睑下面还有两列象人的上下牙齿一样的亚白色齿状物。
100日龄胎「儿”全身毛囊増多，黑白毛都露出了皮肤，角基变黑，黑色面直径大约1厘米。蹄壳上沿已变黑色，”耳部毛比较稀。眉，毛、睫宅、.髯丢已出皮肤0.6-1.4厘米。头部毛长0.3厘米，颈部毛长0.2厘米，肩部毛长0..1厘米，.体侧和尾部毛刚露出皮肤.
120日龄胎儿，头部毛已达1.3—1.8厘米，体躯毛长0.8—1.8厘米，耳部毛短细，盖不住皮肤，蹄壳已黑三分之一，上下眼睑可以张开。
140日龄胎儿，全身被毛出齐-，毛长达0.8-2厘米，耳部毛已盖住皮肤.被毛花弯已形成，体壳一半变为黑色。
从以上观察和表中可以看出青山羊羊毛生长规律：先生粗毛、后生细毛；先头部后
体躯；先生黑毛后生白毛，白毛比黑毛晩生15—20天。
表7—80毛囊结节毛囊管形成出皮日龄
二、骨骼生长发育
从表中可知，140日龄时体高达23.97厘米，体长23.31厘米，胸围21.25厘米，前肢高和管骨长令别为15.88厘米和5.5厘米」在胎儿期，骨骼的生长规律并不是直线上升的。60—80日龄体高、体长分别増加4.85厘米和5.22厘米；80—100日龄体高、体长'分别增加3.26厘米和2.68厘米；1.0.0—120日龄体高、体长分别増加8.81厘米和7.12厘米，120—140日龄生长速度小。
七、一饲养管理
1.饲养方式
(1)圈养:我区是个农区，没有牧场，以圈养，为主。羊圈多设在墙角、屋旁，也有的专门建设羊圈，1羊1绳,拴在圈内。除严冬季节'或阴雨天气外，基本上都拴在院内。
(2)放牧：我区养羊放牧的方法有3命，一是牵牧：农户养羊不多，‘辅助劳力利用空闲时间，牵，羊在村边、地头、路旁、树下、河坡放牧，回家饮水。二是拴牧：把羊拴在草地上，这里吃完了再换一个地方。三是群放：主要是集体羊群或联户羊在荒滩、河坡、茬地、树林里放牧。
2.饲养管理
为了保证种羊有充沛的精力和配种能力，每天要补充一些精料、青绿饲料和矿物质。'
母羊怀孕后期，适当增加一些精料，以保证胎儿正常发育。母羊在哺,乳期也要补充一部分.精料，有的还饮小米汤、胡萝卜汤等，以促进产乳。
公、母羊一般不要合群放牧或同圈饲养。怀孕后期的母羊不要远放，不吃冰霜草，不饮冷水。另外羊圈要通风透光，清洁干燥，水槽、饲槽要经常打扫洗刷。
不作种用的公羊，要尽早去势。去势的方法有四种：一是睾丸切除法；二是结扎法；三是捶打打法;四是奶阉法。对母羊采取卵巢摘除法。公、母羊去势后，性情温顺、肥育快、肉质好。
青山羊胎儿生长发育的观察
青山羊是我国优良的羔皮品种。羔皮是在羔羊初生1-3天剥取的。羔皮品质是胎儿期奠定的.为了掌握胎儿的生长发育规律，提高青猾皮的质量，1979年9月山东省农学 -院、菏泽地区农业局在曹县家畜配种站作了解剖观察。当时根据配种记录按照方案选择怀孕母羊13只，怀孕天数分别为40、60,80、100.120、140天，对母羊进行了剖腹取胎，对胎儿外貌形态、毛生状况、体尺体重、内脏器官等作了观察记录，拍摄了照片，选留了标本。弄借助解剖镜对胎儿羊毛生长发育过程进行了观察分析。
一、外貌特征
40日龄的胎儿象花生果那么大，外部器官已有雏形。用肉眼能分清头、躯干、四肢和尾，公羊睾丸、阴茎包皮，母羊阴户以及耳、目、口、鼻都能直接看到，胎儿体长2.5厘米以上，高约1.5厘米.在解剖镜下，胎儿眼睛象一个透亮的晶体，眼底一层黑色的薄膜，眼球突起，眼球上下由两群发亮的谷粒状粗毛，毛囊原基结节，呈月牙形围向眼球；上下眼睑边沿、上下唇边沿各有两列毛囊结节突起，分别为睫毛毛囊、髯毛毛囊原基.耳为乳白色，耳尖成三角形，盖在边孔上。整个体表表皮透亮，富有弹性。透过皮肤可以看到粗细不等的白色骨骼条纹和脑脊髓。
表7—81各日龄胎儿体尺统计
三、体重和内脏
青山羊从受精卵着床到40日龄体重仅有2.6克；40—60日龄体重增加34,98克，平均日増重1.75克；60—80日龄体重增加158.67克，平均日增重7.93克；80—100日龄体重增加176.47克，平均日增重8.82克；100—120日龄体重增加737.84克，平均日增重36.89克；120—140日龄体重增加129.44克，平均日增重6.47克。在胎儿期间40—60日龄日增重最小，100—120日龄日增重最大。
表7-82各日龄体重内脏重统计单位：克
胎儿的内脏器官，生长发育规律和体重增长速度基本一致。80-120日龄心脏增加10.82克，肝增加30.1克，肺增加23.4克，分别占140日龄心、肝、肺重量的82.16%、88.09%和70.54%。120—140日龄心增加0.7克、肺增加3.67克、肾増加1.27克、小肠增加12克、肝减少7.13克、大肠减少0.36克、前三胃减少5.3克、第四胃减少1.3克。由此可见，120日龄胎儿期体重基本完成，体内大部分器官也陆续发育成熟。内脏器官从产生到器官开始工作以前有一个成熟期。在成熟期前，器官内充满液体，在成熟期，器官内液体减少。如肝脏120日龄时重量大，是浅棕色水肿状态，质地比较硬脆；140日龄时肝呈深棕色，质地变软，重量变小。又如胃肠变化；120日龄时，四个胃都充满胶状粘液，前三胃总重和第四胃重量基本相当；140日龄时，前三胃液体大量减
少，重量变轻，第四胃重量稍减，小肠液体増多，重量增加。胃内液体减少，重量减轻.小肠重量增加，胃肠已成熟，开始蠕动，这是胃内液体进入小肠造成的。大肠由于吸收能力强，未积液体，积累了相当多的黑色粪球，重量仍比120日龄为小。另外肺脏在120,140日龄时都充满了液体，呈水肿状态，还没成熟。从上述情况看，内脏器官在成熟前有一个积水期，相当于农作物的腊熟期。胎儿在出生前也同样有这样一个阶段。
我区养羊业有着悠久的历史。广大劳动人民通过多年的定向选育，培育出著名的小尾寒羊、青山羊等不同用途的优良品种。
由于小尾寒羊毛产量低、质量也较差，为了适应毛纺工业的需要，‘从1964年起又开展了小尾寒羊的杂交改良工作。自此之后，我区又出现了绵羊改良羊，.小尾寒羊的存养量大大减少了。到了70年代，全区只有梁山、廓城、.巨野和鄄城县东北部，’还存养小尾寒羊2~3万只。
我区青山羊饲养量较大，而且分布很普遍，全区各地均有饲养。奶山羊各地也坦有饲养，但数量一直不多。
中华人民.共和国成立以后，各级政府对养羊生产很重视，我区养羊生产发展很快，特别是进入80年代以后，随着人们生活水平的丕断提高，.对肉食的需求量越来越尢产率肉不但营养价值高，而且肉质餘美，是广大群众最喜欢的肉1983年我区出栏山、绵羊234.96万只”产肉量达2115万公斤，占总产肉量的37.2％。
第一节小尾寒羊
小尾寒羊是我国优良的绵羊品种，我区是小尾寒羊的主要产区，饲养历史悠久。在很早以前蒙古羊随着社会的变革、居民的迁移，传到了黄河中下游。在长期的历史发展中,’由于自然环境的改变、饲草饲料和饲养方式的变化，蒙古羊也逐渐发生了变异。后来随着农业生产的不断发展，人民生活水平的逐渐提高，人民对羊肉、裘皮的需要量越来越大。为了生产更多更好的羊肉和裘皮，以满足社会的需要，我区劳动人民对蒙古羊朝着肉、裘方向进行了定向选择和培育。另外在我区广大农民群众中还有斗羊（两只公羊进行抵头相斗）取乐的习惯。每年秋后到次年春季的农闲时期，在城乡的集市上、古会上或其他公共场所，农民把优秀的大公羊牵去抵头比赛，作为一种娱乐活动。群众专门选择体格大、四肢粗壮、角根粗硬的公羊，进行精心培育作为斗羊和种羊.金这种优越的饲养管理条件下，广大农民经过长期的定向选育，把蒙古羊选育成生长发育快、性成熟早、繁殖率高、遗传性稳定的肉裘兼用的小尾寒羊。
1965年以前荷泽地区饲养的绵羊都是小尾寒羊。从总的情况看，黄河古道和大沙河两岸，因为有广阔的河滩，饲草资源丰富，小尾寒羊较多而且集中；回民地区历来就有养羊积肥吃肉剪毛的习惯，所以，小尾寒羊的饲养量也比较多，质量也比较好。我区西部、西北部存养量较多、质量也较好，其中鄄城、东明两县养羊最多、质量也最好。荷泽、曹县、定陶、巨野次之，成武、单县、郓城、梁山较少.远在1936年抗日战争以前，为了满足资本主义国家的要求，开始兴起了小尾寒羊剖腹取胎剥羔皮；加之帝国主义的疯狂侵略和中国反动政府的残酷统治，广大农民生活贫困不堪，致使羊只饲养管理粗放，营养状况不良。因此，在那个时期，小尾寒羊的数量、质量均有很大下降。到1949年中华人民共和国成立时，全区小尾寒羊存养数尚不足10万只。中国共产党和人艮政府在发展养羊生产中，采取了积极措施。为保护和发展养羊生产，禁止了小尾寒羊剥胎羔皮，从而使我区小尾寒羊的数量和质量逐渐提高。到1964年小尾寒羊存养数达到27.5万只，占总羊数的34.9%。当时小尾寒羊和大性畜之比1：1,和生猪之比是1:2。由此可见，小尾寒羊是我区农民群众的主要家庭副业之二,群众反映说："养羊用精料不多，树叶、野草农副产品都能喂羊。
养羊投资少、见效快，管理也比较简单。小尾寒羊成熟早、繁殖率高、生长发育快、适应性强。.因为才、尾寒羊是在我区气候条件和粗放的词养管理情况下培育而成的，所以对于我区温暖干燥的气候有很大的适应性，并且耐粗饲，抗病力强，对饲草饲料的莉用率较高。在冬春饲草缺乏时，农艮常喂给一些豆秸、树皮、树枝等粗硬柴草；也有的把大牲畜吃剩的硬草用来喂羊，它全能消化利用，保持一般的营养状况。公羊仍有配种能力，母羊亦能正常发情怀胎和繁殖。平时农民一般不喂精料，只在公羊配种时、母羊产羔时才补喂少量精料。对羔羊的饲养管理也很粗放。羔羊不加任何特殊饲养管理，成活率仍可达90%左右。
我区饲养小尾寒羊，每年都向国家提供大批工业原料，岀口羊产品换取外汇,支援国家四化建设；囘时还能为衣业生产提供大批优质肥料，促进粮棉増产.据收购部门统计，我区每年可商国象提供毛纺原料30万公斤以上、羊皮40万张、羊肠衣近6万条、羊肉500多万公斤。羊肉销售到城镇和广大农村，在解决肉食方面起了重要作用。同时羊肉、活羊还远销上海、北京、济南等大中城市，供应了城市人民对肉食的需求。
外貌特征
小尾寒羊属于殖脂尾羊，尾长不超过飞节。尾呈圆扇形，尾下三分之一处有一纵沟，尾尖上翻，紧紧贴在沟内。被毛白色者最多，约占总羊數的70%以上。据统计纯白番占45%；头上有花毛而体躯全白的占53%；体躯有花毛的占2%。头部花毛多集中在口周围；眼圈或耳部。有的四肢有黑斑点，全身杂色或黑色者极少。
小尾寒羊被毛异质、类型不一。有的被毛毛股清晰。花弯较多呈穗状，适宇制裘；为裘皮型”；有的毛较密，毛股不清晰，弯曲不规则，羊毛细，为"细毛型”；也有药被毛短，死毛多，为"粗毛型公羊头夭鼻梁隆起，有发达的螺旋形大角，角根粗壮，呈三棱形，颈粗短，背腰平直，四肢組壮，前躯发达，耆甲高，前胸生有较长的发毛，母羊头小，颈细长，两耳较大下垂。母羊大部分有角，无角者亦有，数量甚少。母羊的角细小，形状不一，有镰刀获、角状、干姜状等多种。公、母羊腹下大都无绒毛着生。二、体尺体重
(1)体尺：一般成年公羊体高91.36厘米，体长93.95厘米；成年母羊体高77.07厘米，体长77.67厘米。公.母羊体长指数1QO.7〜1O2.8%,体躯侧视成正方形。周岁公羊体高平均为82.66厘米，体长平均为80.18厘米，分别是成年公羊体高和体长的90.48%和85.34，%；周岁母羊平均体高为74.39®米，体长平均为74.42厘米，分别是成年母羊体高和体长的96.52%和95.81%。成年公羊尾长平均为24.5&厘米，尾宽平均为20.41厘米；成年母羊尾长平均为16.29厘米，尾宽平均为17.78厘米。公、母羊尾长均在飞节以上。
(2)体重：成年公羊体重一般为94公斤左右，周岁公羊体重一般为61公斤左右，3月龄断奶公羊体重平均为20.77公斤；成年母羊体重一般为48公斤左右，周岁母羊体重一般为41公斤左右，为成年母羊体重的84%左右，3月龄断奶母羊体重平均为17.24公斤，为周岁母羊体重的40.6%。小尾寒羊各年龄体重的变异系数较大.这主要星因为小尾寒羊是多胎羊，羔羊初生体重才均。我区的小尾寒羊，自古以来，大群集体饲养不多，一般都是分散各户喂养，各户饲养管理水平不同，羊的营养状况就不同，加之母羊哺乳的羔数有多有少，所以体重相差就比较大。一般来说，饲养管理水平高，母羊哺乳的羔数少，羔羊的生长发育就快，体重就大。同胎羔羊，一般是初生重较大的，生长岌育快，最后体重也较大。
(1)产肉性能：根据屠宰测定，成年公羊屠宰率平均均55.59%,净肉率，平均为45.91%；成年母羊屠宰率平均为52.43%,净肉率平均为39.7%；3月龄断奶羔羊屠宰率平均为50.57%,净肉率乎均为39.18%,由此可见，小尾寒羊的产肉性能是隅当高的，仅次手肉用羊，高于占用羊。
(2).羊应品质：小尾寒羊的羔皮比细毛羊、半遍毛羊的羔皮薄、皮肤组织致密坚韧，毛股清晰，具有波浪形或螺旋形花弯。毛股有;花长度一般在5厘米左右,花弯个数5-7个，有的多达10几个，经过熟制花形基本不变，据,测定3〜6个月的羔皮面积为0.5〜4平方尺，毛长7〜9厘米；绒毛多、保温性强，适宜制裘。特别是2〜3个月的羔皮，制裘价值更高、成年公羊皮面积为5.25〜9平方尺；成年母羊皮面积一般为3.36〜5.76平方尺.公母羊皮面积大，是制革的好原料，毛股花弯好的也可制裘。
(3)羊毛产量和品质：小尾寒羊被毛密度小，腹部无绒毛，四肢上端生长绒毛也较少，油汗比细毛羊少，产毛量比细毛羊、半细毛羊都低，净毛率比细毛羊、半细毛羊为高.据测定，成年公羊每只每年平均产毛量为4.27公斤，母羊为1.92公斤。
羊毛品质：小尾寒羊被毛异质、细绒毛、两型毛、粗死毛的含量多少，因类型、个体不同而有很大秦异.据测定，细毛型羊，体侧部细绒毛约占62.99%、阴型毛占14.53%—粗死毛占22.47%；裘皮型羊，体侧部细绒毛占69.09%、两型毛占19.07%、粗死毛比11.84%；粗毛型羊，体侧部细绒毛占48.5%、两型毛占5.1%、粗死毛占46.5%。羊毛长度：成年公羊平均为13.27厘米，周岁公羊平均为11.46厘米；成年母羊平均为8.93厘米，周岁母羊平均为9.73厘米。
被毛油汗：多为白色或乳白色，羊毛细的油汗大，羊毛粗的油汗小。总起来看，小尾寒羊被毛油汗比细毛羊、半细毛羊少、杂质也少，净毛率较高（净毛率一般在60%以上）。
四、繁殖性能
（1）性成熟及初配年龄：在饲养管理条件较好的情况下，羔羊第一次发情平均为157天，个别的113天就可以发情。在一般情况下，母羔6个月龄就可配种，母羊发情周期平均为18天，妊娠期平均为150.9夭；公羔6个月龄开始有性欲要求，1岁左右开始配种。
（2）产羔率：小尾寒羊四季发情常年配种，秋季发情最多。母羊发情不十分明显。母羊产后1〜3个月即可发情配种，生产周期一般7〜8个月。据1900年调查，小尾寒羊产羔率平均为261.04%,比60年代调查平均224.4〜229.2%略高，比1976年调查的平均270%略低。
产羔率与胎次有关，一般是随着胎次的增加，产羔率也提高。两胎以上的母羊平均产羔率为285.71〜366.67%,最多有-胎生7、8个羔的。
五、饲养管理
我区是一个农业区，以农业为主，养羊并非专业，仅是农民群众的一项家庭副业，―般农户饲养数量；少者I、2只，多者5、6只八有放牧条件的地方，也有成群饲养的，但数量不多。
（1）饲草饲料来源：羊的饲草主要来源于农林业副品，如农作物箱秆、秧蔓、叶子、荚皮、树叶等。其次是野草，如农田中的各种杂草，河滩地、堤坡、沟旁、林等处草源更为丰富。饲料主要来源于粮食加工副产品，如糠、裁、壳、皮等.我区广大农村，平时养羊很少专门饲喂精料，经常用刷锅水饮羊。种羊配种期要补喂精炖；母羊怀孕后期和哺氧期，要给母羊补料，一般每只羊每天补科0.25'公斤左右。
（2）饲养方式：我区农村养羊，一般都是以舍饲为主、放牧为辅。羔羊断奶以后，一般1羊1拴在羊舍内；棚舍多是在墙角房边搭起简陋羊舍，舍内设有草筐、水盆。徐了阴天下雨和严冬季节之外，我区农民养羊多是拴在院内饲养。
放牧多在河滩、堤坡、沟旁或荒地、林场等处。有的是联户成群放牧，但多数是拴牧和牵牧；也有的是在麦收或秋收后，田间尚无种植农作物的时候抢茬放牧，但是，放牧时间不长，田间种上农作物之后，放牧就要律止。
因为小尾寒羊是以舍饲为主，所以群众都有养羊积肥的习惯.羊粪比其它任伺家畜 .粪肥都好。圈内每天垫土，保持干燥卫生，也可多积肥。小尾寒羊第一次）调查
小尾寒羊是我国优良的地方绵羊品种以多脸高产、裘肉质地体良而闻名全国我区是小尾寒羊的主要产区。为了更好的开发利用不尾寒羊的品种资源，于1964年10月我区有关部门组织畜牧兽医科技人员:亦本地区旳小尾寒羊进行了调查。
一、发展简史
小尾寒羊是蒙古羊的亚型。经过我区广大劳动久民的长期选育，成为优良的小尾寒羊品种但是在50年代以前，由于反动政府的统治和帝国.主，义的侵略，加之天灾人祸，农民生活极度贫苦，造成羊只饲养管理粗放发展缓慢，到3949年,末中华人民共和国成立时，全区小尾寒羊存养量仅有9万多只，到1956年就发展到33万多只，比1949年增加24万只，增长2.67倍。1958年以后的几年；由于极"左”思潮的影响，小尾寒羊的饲养量明显下降：1958年末全区存养量仅、生9万头，比1呃6年减少1倍多，1959、1960两年各存养小尾寒羊1.6万多只1961年以后小尾寒羊恢复发展较快。
二、所占地位
在进行小尾寒羊的调查时，全区有132.9万户，500多万人，1269万亩耕地，大牲畜27.3万头、生:猪48.7万头、羊75：7方只，（基中小尾寒羊23.48万头）。小尾寒羊占.总羊数的31%,平均每户0.17只。小尾寒羊与大牲畜之比为1:1.1,与生猪之比为1:2,1.由此可见小尾寒羊在莪区占有较为重要的地位，是我区农民群众的主要家庭副业之一。调查访问时，不少农民反映说："养羊不用吃粮食厂野草、树叶，作物秸;秆都可喂羊；管理也很简便，家家户户都能养。”养羊不仅为国家提供了毛纺原料、羊、皮、肠衣等。而且羊肉也是全区主要内食来源之一同时，每年全区可收购活羊2.62万只，率至上海、天津北京济南等城市，供应了市人民之需要，也增加了我区农民的经济收入养羊还为农业，提供了衣量优质肥料，据重点调査，小尾寒羊每只1年可积优质胆200.0~2500公斤.....
企尾寒羊全区各皋县有分布，但.由于各县自缩条件的差异和民族的不同，其饲养数量也略有不同。
表7-1
小尾寒羊密度分县统计
表7-2小尾寒羊羊毛质量分县统计
四、当时状况
(1)适应性：小尾寒羊是我区劳动人民在本区自然条件下长期选育而成的一种地方良种；所以对本区的自然环境、生活条件适应能力很强。
(2)外貌特征：小尾寒羊的体型，四肢较高，前躯与后躯均发达，几乎成正方形，颈较长、脂尾较短，一般均在飞节以上，超过飞节者为数甚少，公羊均有较大的螺
旋形角，其角质坚实,角尖有的稍向外偏，也有的何内偏，群众称为"扎腮角"角成三棱形；其角内髓腔天小不同，又分为实角和空角两沖。母羊有角者约占半数，但多数仅有角根或为镰刀状角、鹿角及短角耳朵转动灵活可前后收集声音，一般向前下方下垂.头长，鼻梁稍隆起。毛以白色为最多；约占总只数的70%以上，头部和四肢有黑斑点或褐斑点者次之。头部黑色或褐色多集中于眼的周围、耳尖或两颊和嘴头等处，全身有黑色或褐色斑点甚至大黑斑的很少，约占总只数的0.02〜0.9%,全身黑色或杂色的极少。
由于性别和个体的不同，其尾誓亦有差别，公羊尾呈圆扇形，尾表中间有一浅沟，，尾尖向上反转，贴于尾沟一般尾长、宽各18厘米；母羊尾形极不一致，尤其是营养不同，差别较大。一般为长圆形，尾長平均为14厘米；尾宽平均为11.6厘米。有的尾根较宽而向下逐渐变窄“呈三角形，也有的尾尖向上翻。
(3)类型：在我区小尾寒羊的发展史中，因人们对小尾寒羊生产性能的要求不同，而使小尾寒羊形成不同的类型。有半细毛羊、裘皮用羊、粗毛羊©个类型。远在30年代人们就注意了毛的质量，使粗毛逐渐减少。后来反动政府为了满足资本主义国家的要求兴起了剥取胎羔皮，由于羔皮价格高，收益大，因而促使人们注意选择大粗毛种公羊配种，繁殖的胎羔皮，花纹好看，卖钱较多，値对发展养羊损失很大。中华人民共和国成立后，人民政度立即采取有效措施，保护和发展了养羊生产，并制订了于系列畜产品收购政策，禁止了剥胎羔皮，大大调动了广大劳动人尽选择细毛羊的积极性，使粗毛羊逐渐减少，半细毛羊逐渐增如.当前这3种类型所占的比例是半细毛羊占总只数的34.3%,裘皮用羊占总只数的62.2%,粗毛羊仅占总只数的3.3%。从外貌体尺上看,3个类型为：半细毛羊头较小，颈细长,后躯稍高，腿较细,毛较细密；粗毛羊体质较粗序卷，前躯稍高，毛粗直；裘皮用羊介于两型之间。
(4)体尺体重
①体尺：这次询查共测量公羊24只、母羊496只，从公母羊体尺看，均以3岁以上为最大，2岁者次之，1.5岁又次之，1岁为最小。由此可见，小尾寒羊3岁时已达体成熟，但1岁时的体尺与成年羊的体尺比较相差不大，1岁，时的体高为成年羊高%93.1的，胸围为成年羊的91.6的，体綾为成年羊的91.3%,管围为成年羊的92.4%。、这说明本区小尾寒羊具有座长发成熟早的特性。
②律重：共测公羊24只、母羊329只，从各年龄肚重看出.，以3岁时体重最关，1岁时体重最小。
表7-31岁以上各类母羊体尺统计：单位厘米
公羊体尺测量统计
单位：厘米
表7—4表7-51至4岁母羊体尺统计单位：厘米表7-6几种母羊体尺体重比较单位：公斤、厘米
表7-7-公母羊体重统计单位：公斤
表7-8羔羊初生重统计单位：公斤
5.生长发育
小尾寒羊为发育成熟比较早的品种，我区群众有"一年成”的说法。也就是说小尾寒羊在一年之内，体躯发育基本完成，以后体躯各部增长很少，3岁时即达体成熟。
6.生产性能
（1）产毛量：小尾寒羊产毛量一般较底，据调查的35只公斤，平均年产毛量2.44公斤，最高4.5公斤；调查母羊691只，平均每只年产毛量1.21公斤,其范围0.6〜4公斤。
（2）羊毛的品质：从毛纤维类型看，整个被毛为混毛型；由'两型，毛、细毛、粗毛、死毛组成。体侧部细毛占55.4%、两型毛占37.6%、粗毛占7%.由于毛纤维类型不同，毛的细度亦有差别，体侧部细毛为18.77±0.42微米、两型毛为35.94±0.68微米、粗毛为37.95±1.03微米.小尾寒羊毛强度和伸度均符合毛纺工艺的标准要求，细毛强度7.6克，伸度45.3%；两型毛强度24.4克，伸度59.9%；粗毛强度28.5克，伸度58.2%。毛丛的长度：据测定各类型羊的毛丛长度表现略有不同；半细毛（以下都是母羊生长到12个月的长度）羊的毛丛长度平均为7.2厘米，最长达8.4厘米；半粗毛羊的毛丛长平均为8.4厘米，最长达12厘米；粗毛羊的毛丛长度，超过以上两种.一般来说，本地区小尾寒羊的毛弯曲很不规则，有浅弯、平弯、正常弯、深弯.环状弯，甚至还有的呈螺旋弯曲等不一，在1厘米长度上一般为2〜4个弯曲但半细毛羊的弯曲多于裘皮表7-9羔羊生长发育体尺测单位厘米
表7—10羔羊体重测量
用羊。粗黑羊的羊毛很少有弯曲。我反的小尾寒羊，其羊毛油汗偏少，净毛率较高，据测定，平均净毛率为63%,但各类型羊的油汗也不相同，半细毛羊的油汗较多，为白色或乳黄色，裘皮用羊次之，粗毛羊的羊毛油汗为最少，起不到保护羊毛旳作用。
(3)产肉性能：11月7日在专区食品公司进行小尾寒羊的屠宰试验，共屠宰成年母羊5只、1岁公羊12只；营养状况均为中等，其屠宰结果见表7—12。
表7-1111岁以上产毛量统计单位：公斤表7-12小尾寒羊屠宰试验结果统计单位：公斤
(4)繁殖性能：总的来说，小尾寒羊发情期年龄较早。但饲养管理、羔羊营养状况、季节等，与发情期年龄的早晚有很大关系。一般5个月左右即能初次发情配种。冬天生产的羔羊，由于营养差而延长了发情期,要到8〜9个月才能发情配种。营养状况好的也有5个月初次发情配种曲。春天3〜4月份生的羔羊，因气温升高，饲草充足，营养较好，发情期就早。据本年的记录，平均157.5天初次发情配种，个别的113天就开始发情配种。从调査中发现，我云农民群众有过早给母羊配种的习惯，一般母羊不到6个月就进行配种，这样不但影响了母羊的生长发育，同时也不利于后代的成长。本区小尾寒羊常年发情，四季均有，但以春秋两季发情最为旺盛。发情症状大多不太明显，少数母羊表现不安，食欲减少。发情母羊常喜接近公羊，公羊追随或爬跨时站立不动，有些母羊见到公羊时后腿分开摇尾示意，发情母羊外阴部红肿，发情初期粘液不多，发情中期一粘液分泌增多，后期粘稠，处女羊发情更不明显，而且拒绝公羊爬跨。发情持续时间随年龄不同而异；羔羊初次发情持续时间最短，1岁半较长，成年羊发情持续期更长，一般平均为36小时.范围8〜60小时。据34只母羊发情周期的记录，平均为18.8夭，范围10〜29天,多数是16〜21天。但随年龄和营养状况不同而异，壮年羊和营养状况好的羊，发情周期较短，未成年羊、老年羊及营养不良的母羊，.发情周期较长。据28只母羊的记录，小尾寒羊妊娠期平均为150.6夭，范围为146〜157天，多数在150天左右，但随年龄和营养状况不同而异，年龄越増加，怀胎期反而越短据记录第1胎的12只母羊平
146均妊娠期为152天；第2第3胎的11尸母羊平坞妊娠期为15Q天;第4胎的5只狰羊乎均妊娠期为149天。其原因龛：第1胎的甘羊还未虽到体戒熟本身还需要笙坟发肴，对略儿营养供血相对要减少，所以妊娠期就延长自古以来我氐的小尾寒羊基本上都是各户分散喂养，集体养羊很少，所以种公羊都是单独由种羊卢喂养，而形成母羊户牵羊到种羊户或种羊户牵种羊挂红赶集上会进行自然交配，多采用人工辅助的交配方疾，也有少数农民为了省钱省事而用自也的裁本村邻居的小公羊自由配种，一当然这种不加魁择种公羊的配种方法，对育神利小尾寒羊质量的提高有狼大妨碍。我区的小尾寒羊终年均奇繁殖，繁殖力相当强，一般可以2年3产，甚至有的1年2产，每胎多为2~3羔,初产常为单羔，2产以上多为2〜3義,羔的也不如据凋查394寳产羔率平均为224.4%,其中产单羔的占14.4%、产双羔苗占53%、产3羔的占26.1%产也羔的占6.5%。小尾寒羊常年发情配种，所以产羔时间不定。在临产羔前，农民群众总龛把母羊牵到避风处准备接产。据记录，41窝共产羔85只，其中公羔44只，占51%；母羔41只,占49%；共成活74只，成活率为87.1%,死亡的多为每胎3羔和4羔的。
表7-1繁殖能力统计
7.饲养管理
我区的小尾寒差对饲养管理要求不高，不挑拣饲草，群众对羊的饲养总结说："羊吃百样草，到处都计找，不用铡不用淘，放到地上吃个饱"因分小尾寒羊性情温和，管理简易，老人孩子都可牵放，正如群众将态度和气的人比喻为"性如绵羊”。
(1)饲草种类及来源：我区为农业良田，没有专门的牧场和草原，因而小尾寒羊的饲草来源主要是农副产品，田间路旁闲散土地及滩区：堤坡，沟旁之野草，各种树叶等;农业副产品壬要有豆秸、花生秧、地瓜秧等；野草主要有拉秧草、水盖草、节节草等;树叶主要有洋槐叶、柳树叶、杨树叶’、桐树叶、榆叶等。
(2)饲养方式：主要是一家一户的份散舍养。在春末和夏秋有草季节,’有的小孩、老入牵着羊在村边树林路旁地头等闲散地中进行放牧，有的用一长绳拴在荒地上，一天换几次地方。也有的割草舍饲，冬春季节，白茬地较多，有的就合群全日放牧。在下雨下雪天或放不饱时，回家再进行补饲干草。
(3)饲养管理：小尾寒羊的饲养管理，一年四季方体可分为：从3月末各种作物卞种和出苗后到秋收前，为了防止猪羊啃青,保护庄稼，这个时期以舍饲为主，放牧为辅，舍饲多把羊拴在通风凉爽的树荫下或凉棚下，以收割的鲜青草、树叶、干草、作物秧蔓等进行饲喂，每天不定时的饮给井水2〜3次。放牧多以小孩老人或妇女牵羊放牧，早出晚归中午大休息。从秋收以后11月初到第二年春天3月，除大风雪天气外，有条件的实行终日放牧，因牧草偏少质量又差，所以放牧归来后，往往需补以干草，饮给刷锅泊水等。
剪毛洗浴：本地区小尾寒羊多是—年剪毛两次：春季清明节前后剪毛一次，夏季初伏剪毛一次。所以群众总结说："春剪梨花，夏剪谷茬”，所剪羊毛由采购站进行收购，划级分等，优质优价,从而大大调动了群众养细毛羊的积极性。在剪伏毛前后，我区群众有给羊只洗浴的习惯，群众反映说："绵羊洗澡既有清洁皮肤防止皮肤寄生虫病的作用，又有降低体温促进食欲的作用”。但在剪毛前洗浴会使油汗洗掉降低毛的品质和剪毛量。
(4)羊舍：我区农村饲养的小尾寒羊，大部分没有专门建设的羊舍，多是利用墙角与作物秸秆、树枝搭成简陋的羊棚，有的农户饲养羊连最简陋的羊棚也没有，冬天和人住在一起或关在厨房里等，夏天拴在树荫下或院内凉棚下进行饲养。
(5)积肥：我区农民群众历来有养羊积肥的习惯，人们深深了解羊粪的好处，群众反映说："羊粪劲大效力长,易发庄稼，高梁、谷子施羊粪叶子发黑，结粒大”因此群众很注重养羊积肥，大都建立了羊的内外圈，圈内每天垫土，既保持了干燥卫生，又增加了积肥量。据群众说，一只大母羊一年可积4〜5车优质肥料(每车750公斤左右)。
小尾寒羊第二次调查
我区1965年以前饲养的绵羊都是小尾寒羊。1965年以后，根据中央、山东省主管部门的指示意见引进了细毛种羊，对小尾寒羊进行了杂交改良，自此之后。小尾寒羊的存养量大幅度减少。
1980年地区业务部门，专门组织人员，对我区的小尾寒羊进行了调查。一、体尺体重
成年公羊体高、体长分别为91.36厘米和93.95厘米，体长指数为102.94%；成年母羊体高、体长分别为77；07厘米和77.67厘米，体长指数为100.6%.从公、母羊体长指数看，公、母羊体躯侧视成正方形。周岁公羊体高平均为82.66厘米，体长平均为80.18.厘米，分别是成年公羊体高和体长的90.48%和85.34%；周岁母羊体高平均为74.39厘米，体长平均为74.42厘米，分别是成年母羊体高和体长的96.52%和95.81%。成年公羊尾长平均为24.54厘米，尾宽平均为20.41厘米；成年母羊尾长平均为16.29厘米，尾宽平均为17.78厘米。公、母羊尾铃均在飞节以上。
成年公羊体重平均为94.45公斤；周岁公羊体重平均为60.825公斤，为成年公羊体重的64.6%;3月龄断奶公羊平均体重为20.77公斤，为周岁公羊体重的34.15%、为成年公羊体重的22.06%。成年母羊体重.平均为48..3公斤；周岁母羊体重平均为41.325公斤，为成年母羊体重的84.77%；3月断奶母羊体重平均为17.235公斤，为周岁母羊体重的41.7%,为成年母羊体重的35.35%。
表7一14各年龄公母羊体重统计单位：头、公斤
二、生产性能
1.产肉性能
从测定结果看，成年公羊胴体重平均为40.425公斤，净肉重平均为33.41公斤，屠,宰率平均为55.59%,净肉率平均为45.91%；3月龄断奶羊胴体重平均为8.435公斤，净肉重平均为6.575公斤，屠宰率平均为50.57%,净肉率平均为39.18%。
2、羊皮品质
小尾寒羊的羔皮比细毛羊、半细毛羊羔皮薄/皮肤组织致密坚韧，毛股清晰，具有波浪形或螺旋形花弯。毛股有花长度」般在5厘米左右，花弯个数5〜7个，有的多达10几个。经过熟制花形基本不变。据测定3—6个月的羔皮面积为2.5〜4平方尺，毛长7—9.厘米，绒毛多，保暖性强，适宜制裘；特别是2〜3个月龄的羔皮，制裘价值更高。成年公羊皮面积为5.25〜9平方尺，成年母羊皮面积为3.36〜5.76平方尺.公母羊皮板面积大，是制革的好原料，毛股花弯好的也可制裘。
3.宰毛产量和品质表7—15各年龄尺统计单位：厘米小尾寒羊被毛密度小，腹部无绒毛，四肢上端生长绒毛也较少，油汗此细毛羊小，剪毛量比细毛羊、.半细毛羊都要低，净毛率比细毛羊、半细毛羊为高。据测定，成年公羊平均剪毛量4.27公斤，母羊1.92公斤。
表7—16屠宰测定统计单位：公斤
表7-17剪毛量统计单位：公斤
羊毛品质：小尾寒羊被毛异质、细绒毛、两型毛、粗死毛的含量因类型、个体不同而异。细毛型羊体侧部如绒毛占62.99%，.两型毛占14.53%;粗淀毛占22.47%,粗毛型羊，体侧部细绒毛占48.6%、两型毛占5.1%、粗死毛占46.5%；裘皮型羊，体侧部细绒毛占69.09%、两型毛占19.07%、粗死毛占11.84%。
4.繁殖性能
据调查在饲养条件较好的情况下，羔羊第一次发情平均为157天,一般母羔6个月龄可发情配种，公羔1岁左右开始配种；母羊发情周期平均为18天，妊娠期为150。9天，繁殖率平均为261%,其中两胎以上母羊平均产羔率为285-366%。表7—18羊毛纤维类型分析统计
表7—19体侧羊毛长度统计单位：厘米
表7—20繁殖率统计单位：头、％
三、饲养管理
1.饲草饲料来源
饲草以农作物秧、蔓、叶为主，其次是树叶、野草等。饲料来源主要是粮食加工副产品，如糠、麸皮等。衣村养羊平时不给料，经常饮用刷锅油水、剩饭等。在母羊怀胎后期和哺乳期给母羊补料，每只每天补料0.3公斤左右。种羊也需要补料，我区种羊多为专业配种户饲养1根据.羊的大小」配种数量酌情补料,-短只=天补料1公斤左右。
2.饲莽方式
以舍饲为主才放牧为辅。目前农户养羊般都有专门修建的羊舍，结合养羊，搞好积肥。在农区，为了保护衣作物，多采用牵牧或拴牧。在靠近河、湖、荒滩、林场、堤岸、沟渠的地方，也有成群放牧的（有的是联户放牧)。
小尾寒羊的试验
为了探讨小尾寒羊的生长发育情况，菏泽地区小尾寒羊育种辅导站和梁山县畜牧兽医站，从1979年諾天开始，'搞了小尾靈羊羔羊生长发育和适龄屠宰试验。
一、试验方法
1.试验羊的选择
1979年初，我们在市场上选购亍怀孕母羊8只,-母羊陆续产羔19只。为了保证试验顺利完成又从市场上买了3个月龄公羊9只，以参加试验。
2、饲养管理
羔羊和成年毎羊混群放牧，同圈饲养每天在河滩、堤旁放牧。晚上补给青干草、鲜青草自由采食羔羊生后1个月，每天补麸皮、玉米粉、地瓜干粉混合饲亦0.5公斤每夭放牧归来一次补饲：在哺乳期间，补料基本上母辛、羔羊各吃一半。2个月以后饲料基本上是给给羔羊。
二、测定方法
1、羔羊的体尺、体童、卒毛长度、花弯个数
按初生和实际月龄，每月进行一次鉴定记录。
2.屠宰试验
分别按2、3、6、9月4个月龄进行屠宰。宰前并经过12个小时的绝食。
三、结果分析
1.生长发育
(1)体尺的生长发育：从表7—21中可知，3个月龄的母羔体高、体长分别达到62.36(±2.57)厘米和59.47厘米，平均每月体髙增加.8.41厘米，体长增加9.86厘米；3个月龄的公羔体高、体长分别达63厘米和63.5厘米，平均每月体高、体长增加10厘米以上。9个月龄母羔体高、体长达80厘米，相当于成年母羊平均体高75厘米的106.67%,体长76厘米的105.26%；公羔体高、体长分别达79.6厘米和81.8厘米，分别达成年公羊表7—21公羔各月龄体尺统计单位：厘米、％表7—22母羔各月龄体尺统计单位:厘米、％表7—23羔羊各月龄体重统计表单位：公斤
平均体高93厘米的85,59%和体长89厘那的91.91%。从表中清楚的看到，胸围、胸深、胸宽在3个月以内生长速度比较快，3个月龄以后生长速度慢。
(2)体重的生长发育：从表中可看到公、母羔羊初生董分别为3.引和3.84公斤。到3个月龄时体重分别达到24.05±2.28公斤和23.84、±3：60公斤。7个月龄公、母羔羊体重分别增加至业3.55±6.08公斤和42.75±1.75公斤；接近1976年调查成年公、母羊体重的平均数。
从表中还可以看到，它们的生长速度是比较快的。公羔从初生到9个月龄体重增加47.33公斤，每月平均增重5.67公斤，平均每天増重189克&母煞从出生到7个月每月増重5.65公斤，日增重达193克9但是母羔8、9两个月每每月増重2.625公斤，日增重平均87.5克，比1~7不月龄体重生长速度降低52.1%。
从3个月龄以内的羔羊体重来看，差异比较大，主要原因是寒羊产羔多，个体间差异大，再者，有的羊产单羔体格就大，所以造成寒羊羔羊，在3个月以内，个体体重差异比较大,3个月以后的羔羊体格趋向一致,主要原因是增加几只体重相差太大的公羔。
母羔8、9两个月龄体重増长速度比前期、比同龄公羔小。是因为母羔已达性成熟，接近体成熟，这是生长速度减慢的主要原因其次是由于母羔多次发情，未给配种影响了正常的生理机能，影响了采食和消化吸收。
(3)羊毛长度的増长和花弯的变化从表7—24中可以看出,小尾寒羊羔羊4〜9个月羊毛生长比较慢，9个月时公羔毛长11.8C±1.72)厘米,母羔毛长13.5(±0.5)厘米。后期毛长生长慢的原因'有三条：一是在3不月以前窯羊基本属脯乳期，营养丰富，特别是乳汁含有大量的蛋白质供给羊毛生长。后期的主要管莽集源草料，比不上乳汁的营养丰富。二是在试验期间羔羊没剪羔羊在夏季天热吃不好草，长得慢；羊毛是防寒之物，在天热季节也生长较慢三是4个方以上的羔羊毛长得长、易抒毡，又加上放牧期间羊毛经风吹、雨淋、日J打羊毛油汗减少，毛发脆，被树皮、条子挂掉或折断。这些都是羊毛不长的原因。表7-24月龄羊毛长度统计单位；厘米
表7—25公母羔各月龄羊毛花弯变化情况
从表中可知，小尾寒羊羊毛花弯个数和有花长度并不是一致的，花弯个数5个月龄时，平均3(±1.28)个，有花长度4.96厘米。这是平均数字其实不尽然，因为小尾寒羊有两个比较明显的类型：一是毛较粗、体格大、有死毛、花弯少，而且随着年龄的增长花弯逐渐拉平，不显花弯。二是半细毛，毛股花弯多，而且随着月龄站加而增加，有花部也长.从试盛观寳况看，3个5个苗龄羔羊基本上保持初生时羔羊毛股的花穗。半年后羔羊除半细毛型花穗外，花弯逐渐消失，裘皮质量下降表7-26各月龄屠宰试验统计单:位：公斤小尾寒羊的屠宰试验
从表中可知，2月龄时，屠宰活重平均为14.5(±4.77)公斤，屠体重7.09(±3.51)公斤，净肉重4.79(±2.58)公斤。这个月龄屠宰，虽然皮板好，花穗美观，适于制裘，但是净肉少，屠宰解决肉食意义不大3个月龄时屠宰活重达24.94(±2.58)公斤。屠体重达14.07(±1.25)公斤。净肉重9.99(±1.43)公斤，层宰率达56.44%,净肉率40。05%.3个月龄的屠宰率、净肉率，都比6个月龄、9个月龄高。作为羔羊肉生 .产3个月龄是比较好的。
为了探讨小尾寒羊的经济状况，地区于1980年11月下旬还在梁山县首先进行了小尾寒羊肉用性能测定。
一、测定方法
本次测验的羊只，是按照预定的年龄和性别在集市上选购共40只其中6个月的公母羊各10只，评定羊只的膘情状况如表7—27。
表7—27屠宰羊只的膘情狀况
在屠宰前绝食24小时，并进行了下列测定
① 体尺和体重。
② 对每只羊分别进行26项测定记录
③屠体和主要产肉部位的照像
④采取了肉质、皮肤和毛皮的样品，送交有关单位进行分析。现仅将部分结果整理
如下。
二、测定结果
1、屠宰羊只的体尺和体重
屠辜前测定的体尺、体重结果如表7-28。表7—28屠宰羊只体尺体重单位；厘米、公斤
从表4-28中看出，小尾寒羊在18个月龄时平均体高和体长均达86厘米以上、胸围平均102.5厘米、体重平均达76.55公斤，最大体重为98公斤，尾部的长度平均为26.4厘米，宽度为17.55厘米。如果以18个月的公羊体尺和体重为100%,比较12个月的公羊如表7—29
从表中看出公羊在12个月龄时几项主要体尺均达18个月龄公羊的90%以上，但体重平均仅为83.08%。在6个月龄时各项主要体尺仅达80%左右，体重仅达48.32%。
6个月龄的母羊和同龄的公羊比较，大部分体尺均达95%左右，体重仅为同龄公羊的93%。
2.几项主要屠宰测定结果
从表7—29中可以看出，18个月龄的公羊屠体重平均为43.07公斤，平均屠宰率为56.26%，最高个体屠宰率为59.16%。净肉率平均为47.17%。最高个体净肉率为51.91%网油仅占活重的2.31%,骨重占屠体重的16.88%,尾脂仅占屠体重的5.36%。
6个月龄的小公羊，未经肥育屠宰率平均为47.58%；净肉率为37.17%,最高个体屠宰率达51.29%,最高个体净肉率为41.1%。
周岁公羊几项主要屠宰结果均居于二者之间。
按照公羊的月龄分析，屠宰率、净肉率、网油和尾脂，随着月龄的増长而逐渐上升骨重比随着月龄的增加而减少。
6个月龄的小母羊按当地习惯，已达到配种年龄，在采购的羊只中，有两只膘情较好的均已怀孕。从表中看曲小母羊的屠宰率略低于同龄小公羊。
（参加者：中国农科院兰列畜牧所单乃栓；山东农学院牧医系于宗贤、刘建民；山东省菏泽地区寒羊育种辅导站玉景元；山东省梁山县畜牧兽医工作站吕成民）表7—29屠宰羊只各月龄体尺体重对比单位：％
表7-30各月龄羊只几项主要屠宰结果单位：公斤％小尾寒羊第三次调查
4983年11月，山东省农业厅畜牧局下达了《关于小层寒羊裘用性能调查研究的通知》。根据通知要求，对小尾寒羊裘用性能进行了调查研究。
1983年底或立了小屋寒羊裘用性能调查研究课题组，组长主景元，组员有魏敬才、吕成民等。
一、羊群类型
小尾寒羊是一个古老的地方编羊品种，由于当地自然生态条件和人民群众喜爱的不一同，长期以来形成许多类型。按被毛形态大体可分3类：裘皮型（或半细毛型）毛股清晰、花弯多、明显、花穗美观；细毛型：毛细密、花弯少、毛股不清晰；粗毛型，毛股含粗死毛较多,花弯大、毛发干。据统计在羔羊中裘皮型占52.9%,细毛型占39.58%, 粗毛型占7.53%。但是3个类型的比例并不是一成不变的，它们随着季节、月龄的变化而变化。（表7—31）
1.类型与季节
细毛型冬季占39.01%,春季占41.26%；裘皮型冬季占53.39%,春季占51.46%。
冬季的羔羊主要是秋季产的，那时母羊体况好，羔羊营养足，被毛粗壮，花弯明显，毛色光润、美观，裘皮型比例明显增加，细毛型比例减少。而春季羔羊多为冬季或初春产的，这期间母羊体况差，乳量少，羔羊营养水平低，毛变细、变软、干燥无光、花弯不明显，裘皮型羊比例减少。粗毛型羔羊由于调査的数量少，冬春之间的差异不甚明显。
2.类型和貝龄
不管冬羔、春羔，细毛型羊群比例，随着月龄的増加而增加，1月龄时细毛型占7”48%,6月龄时细毛型达77.78%；裘皮型羊群随月龄増加比例逐渐减少，1月龄时裘皮型占84.11%,6月龄时裘皮型占22.22%,春羔比冬羔更为明显。原因是被毛随着月龄的增加羊毛增长，绒毛増多，毛股变的松乱，花弯越来越不清晰，外观上看细毛型越来越多，裘皮型越来越少，总的看来3个月龄以内裘皮型的比例大，3个月龄以后裘皮型比例变小。
二、被毛纤维类型
被毛纤维类型的比例是形成羊群类型的重要因素细绒毛多，花弯不明显，多为细毛型；两型毛多，花弯明显，多为裘皮型。从表7-32中可以看出，不同类型羊只其被毛纤维类型变化是有规律的。细绒毛随着月龄的増加而增加，两型毛和粗毛的比例随着月龄的增加而减少，细毛型1月龄的羔羊被毛里细绒毛占40.37%,6个月龄的羔羊被毛里细绒毛占73.83%；裘皮型1月龄羔羊细绒毛占38.72%,6月龄羔羊细绒毛占60.79%。两表7—31冬春季各类型羊只比较单位：只、％
表7—32小尾寒羊纤维类型分析比较
型毛和粗毛所占的比例则相反，原因是羔羊毛的绒毛随着月龄的增加而增加,粗毛和两型毛的比例随着月龄的増加而减少。
在裘皮型被毛纤维中粗毛和两型毛所占的比例在40%以上比较好，毛股清晰，花弯多，花穗美观，不易杆毡4月龄羔羊不管是细毛型还是裘皮型，两型毛比例突然减少。
三、羊毛长度和羔皮的分类
1、毛长
毛长是指体侧肩胛后缘一掌处毛股的自然长度，羊毛长度是决定花穗长度的重要指标，毛短，花穗小，不美观，毛过长,毛皮重量大。一般说被毛7〜10厘米制裘比较适合。从表中可以看到，1月龄毛长4〜7厘米，3月龄7.71〜‘8.75厘米，6月龄毛长10'.28〜12.58厘米，裘皮型羔羊羊毛长度，同月龄冬春羔相比冬季比春季的毛长，细毛型各月龄也有这个趋势。其原因与营养水平高低有关。
2、羔皮的种类
所谓羔皮指当年生的未剪过毛的羔皮，统称为羔皮。收购单位和工作部门根据羔皮毛的长短，把羔皮又分为4个类型：即像羔皮、小毛窯皮、中毛羔皮和大毛羔皮。
'(1)橡羔皮：是指流产羔羊所剥取的羔皮。本世纪初外商曾在小尾寒羊产区大量败购像羔皮(羔插)、毛长1厘米左右，花案美观。
(2)小毛羔皮：是指毛长3.3厘米左右的羔皮，多为生后1个月龄左右剥取的羔羊皮。
(3)中毛羔皮：是指毛长5厘米左右的羔皮，多为1~〜2月龄宰杀的羔率皮，花穗美观，板质薄，重量轻。
(4)大毛羔皮：是指毛长7厘米以上的羔皮，多为2个月或3个月以上宰杀的羔羊皮。另外，所谓一生羔皮，系指7〜10个月龄未剪过毛的彩皮。
从小尾寒羊1~〜6月龄羔羊毛长来看，多为中毛羔皮和大毛羔皮。2〜3月龄羔羊毛粒,多为7〜8厘米和滩羊二毛皮长(7.5厘米)天体一致。5〜6月龄的羔羊毛畏10厘米左右，作为制裘原料需要加工使用。
四、花穗形态和花案种类
1、花穗形态
毛股花形是构成羔皮花案的基础，花形不同，花穗形态也不同。小尾寒羊也和其它裘皮用羊一样，由于类型不同、宰杀的时间不同，毛股中所含粗细纤维比例的不同，花形的形态也各不相同。即使同类型，同一个体不同部位的毛股花形也不尽相同。尽管如牝，小尾寒羊被毛毛股花穗，按毛股的弯曲形态，可分两大类:即螺旋形和波浪形。螺旋形是不管螺旋的大小，毛股花弯是螺旋式的；波浪形是不管波浪的大小，毛股花弯是波浪式的。据统计在811只羔羊中螺旋形占64.73%,波浪形占35.27%。其实，纯波浪形、纯螺旋形花穗是比较少的，多数是混合形的，从实际调查情况可看到毛股花穗有全花的,半截花的，也有顶端一枝花的。
在各类羊群中，螺旋形和波浪形花穗比例不同。裘皮型中的螺旋形和波浪形花穗，随月龄増加而减少，细毛型羔羊的花形比例随月龄增加而増加，粗毛型变化不大，其原因，裘皮型羔羊中有一部分羔羊被毛花弯生后不再增加，绒毛增多。花弯减少成为半截4月龄羔羊不管是细毛型还是裘皮型，两型毛比例突然减少。
三、羊毛长度和羔皮的分类
1、毛长
毛长是指体侧肩胛后缘一掌处毛股的自然长度，羊毛长度是决定花穗长度的重要指标，毛短，花穗小，不美观，毛过长,毛皮重量大。一般说被毛7〜10厘米制裘比较适合。从表中可以看到，1月龄毛长4〜7厘米，3月龄7.71〜‘8.75厘米，6月龄毛长10'.28〜12.58厘米，裘皮型羔羊羊毛长度，同月龄冬春羔相比冬季比春季的毛长，细毛型各月龄也有这个趋势。其原因与营养水平高低有关。
2、羔皮的种类
所谓羔皮指当年生的未剪过毛的羔皮，统称为羔皮。收购单位和工作部门根据羔皮毛的长短，把羔皮又分为4个类型：即像羔皮、小毛窯皮、中毛羔皮和大毛羔皮。
'(1)橡羔皮：是指流产羔羊所剥取的羔皮。本世纪初外商曾在小尾寒羊产区大量败购像羔皮(羔插)、毛长1厘米左右，花案美观。
(2)小毛羔皮：是指毛长3.3厘米左右的羔皮，多为生后1个月龄左右剥取的羔羊皮。
(3)中毛羔皮：是指毛长5厘米左右的羔皮，多为1~〜2月龄宰杀的羔率皮，花穗美观，板质薄，重量轻。
(4)大毛羔皮：是指毛长7厘米以上的羔皮，多为2个月或3个月以上宰杀的羔羊皮。另外，所谓一生羔皮，系指7〜10个月龄未剪过毛的彩皮。
从小尾寒羊1~〜6月龄羔羊毛长来看，多为中毛羔皮和大毛羔皮。2〜3月龄羔羊毛粒,多为7〜8厘米和滩羊二毛皮长(7.5厘米)天体一致。5〜6月龄的羔羊毛畏10厘米左右，作为制裘原料需要加工使用。
四、花穗形态和花案种类
1、花穗形态
毛股花形是构成羔皮花案的基础，花形不同，花穗形态也不同。小尾寒羊也和其它裘皮用羊一样，由于类型不同、宰杀的时间不同，毛股中所含粗细纤维比例的不同，花形的形态也各不相同。即使同类型，同一个体不同部位的毛股花形也不尽相同。尽管如牝，小尾寒羊被毛毛股花穗，按毛股的弯曲形态，可分两大类:即螺旋形和波浪形。螺旋形是不管螺旋的大小，毛股花弯是螺旋式的；波浪形是不管波浪的大小，毛股花弯是波浪式的。据统计在811只羔羊中螺旋形占64.73%,波浪形占35.27%。其实，纯波浪形、纯螺旋形花穗是比较少的，多数是混合形的，从实际调查情况可看到毛股花穗有全花的,半截花的，也有顶端一枝花的。
在各类羊群中，螺旋形和波浪形花穗比例不同。裘皮型中的螺旋形和波浪形花穗，随月龄増加而减少，细毛型羔羊的花形比例随月龄增加而増加，粗毛型变化不大，其原因，裘皮型羔羊中有一部分羔羊被毛花弯生后不再增加，绒毛增多。花弯减少成为半截样，从总的来看，大体可分5种。
(1)蜗牛花：以大螺旋、中螺旋花穗组成的花案，从表面看，好似大小不同的蜗牛群，被微风吹动时象蜗牛在移动，花案美观。
(2)绿豆丝花：是以小螺旋花穗组成的花案。好似长短不齐、大小不等的绿豆丝。
(3)鹰爪花：在大中螺旋形花穗顶端，花弯形状呈半环状，好似鹰爪。
(4)串字花：以中波浪高弯曲花穗所组成的花案。
(5)流水花：以大波浪花穗所组成的花案象水从上向下流动。
总之以上5种花案是包括不了的，广大劳动人民对此还有更多分法和叫法,不再多述。课题组认为这5种花案都是比较好的有实用价值的花案。
五、花弯个数
花弯个数是决定花穗长短、花案美观程度的重要因素。花弯大小一致，扭结紧实，形成的花案美观，制裘价值高；反之花少，大小不一，扭结不紧，花弯不明显，花案杂乱，制裘价值低。花弯的计算方法：波浪形是从第一个波峰到第二个波峰为一个花弯；螺旋形是一个完整的花环为一个弯曲。在羔皮中，花弯个数，因羊群类型不同，月龄不同，相差很大。据统计，裘皮型羔羊各月龄毛股花弯个数，都比同月龄细毛型羔羊毛股花弯个数多。3型相比，裘皮型花弯多，粗毛型花弯少，细毛型的居中.从月龄上看三个类型羔羊毛股弯曲个数基本上都是随着月龄的增加而增加。实际上裘皮型羔羊毛股多为全花，细毛型羔羊多为半花或顶花。冬春相比春季不如冬季的花多，从表7—35可以看到各类型各月龄毛股花弯个效变异大，差异显著，应加强选育，增加花弯个数，提高裘皮质量。
六、花穗长度
花穗长度是指毛股有花弯部分的自然长度。从表7—35可以看出，不管春羔、冬羔和类型，花穗的长度，基本上都是随着月龄的增加而增加，减少是个别的。冬春羔皮在花穗长度上没有差别，这可能与统计量少有关。从各类型各月龄花穗长度的变异系数来看，差异较大，其原因：一是统计按月计算，不是按实际夭数，二是类型不整齐
'
七、毛股根部直径
毛股根部直径决定着花穗的密度。根部直径大，单位面积上的花穗少，根部直径小，花穗密度大；直径过大花穗不灵活不美观，直径越小花穗越多，花案不清晰，不美观。从表中统计看，1〜6月龄羔羊毛股根部直径约在1厘米左右，与滩羊二毛皮毛股大小基本上是一致的。小尾寒羊羔羊冬羔根部直径在1厘米以上，春羔比冬羔的小，总的在1厘米左右。从表中还可看出，随着月龄的增加，个体的增大，皮面积也越来越大；毛股的个数没有增加，毛股根部直径就越来越大，毛股的密度越来越小。表7-35各月龄羊毛花弯个数比较单位：只、个、％
九、羔皮的面积、厚度和重量
1、羔皮的面积
羔皮面积决定着羔皮的使用价值，面积越大，使用价值越高。据统计1月龄羔皮面积为2552平方厘米，2月龄为4366.8平方厘米。1月龄羔皮面积比滩羊二毛皮2149.53平方厘米还大402.47平方厘米。6月龄羔皮面积为6101.5平方厘米，是滩羊二毛皮的2.8倍，从表中可知，经过熟制以后，羔皮面积均有不同程度的増加，増加的原因：剥取的羔皮，受冷以后皮板缩小，熟制后皮下结缔组织被铲除，皮板伸开，面积増大，增加幅度一般在5_15%。
1.67
八、有花面积
羔皮有花面积是决定羔皮制裘价值的关键指标。有花面积越大，利用价值越高，有花面积越小，利用价值越低。从表7—36可看出，各类型各月龄的羔皮弔花面积平均都在52%以上。1月龄时比例最大，6月龄时最小。随着月龄的增加有花面积的比例逐渐减少，其原因花穗随月龄的増加，绒毛增多，花穗花弯越来越不明显，使有花面积比例减少，制裘价值降低。表7-36各月龄羊毛花穗长度比较单位：只、厘米
2.羔皮的厚度
羔皮厚度是指颈侧部皮厚，羔皮厚度作为制裘原料皮也是应该注意的，皮太厚，板发挺，重量大，不易制裘，皮太薄不坚实。熟制后羔皮厚度比鲜皮明显减小。一般在0.7〜0.95毫米之间，皮板轻柔，这主要是因为熟制后羔皮除去皮下结缔组织和皮内细胞间质，皮板变薄。
3.羔皮重量
羔羊皮经过加工晾晒熟制，重量变化很大。裘皮型羔皮】〜6月龄干皮重比鲜皮重减少23.11〜38.82%；细毛型减少21.05〜37.5%。经过熟制的羔皮比干皮重量减少更多，如裘皮型羔皮减少32.38〜56.66%。细毛型羔皮减少33.75〜48.15%。其原因是在糅制过程中，去掉了皮下结缔组织和其它杂质。羔皮1月龄时干皮每平方厘米为0.274克，滩羊二毛皮干皮为0.233克，比滩羊羔皮重0.041克，重17.6%。
十、色泽
从调查统计结果看，小尾寒羊被毛为白色，据统计在811只羔羊中全身无杂色毛的609只，占75.10%,头和四肢有花斑的202只，占24.9%。体躯有黑斑的很少见。头和四肢有黑斑的多分布在耳、眼、口、鼻的周围，四肢下部和蹄部。羔皮经过加工鞣制，毛色洁白如玉，光亮而不刺眼，适合制裘。表7—37
各月龄羊毛花穗根部直径比较
单位：只、厘米、％
十一、小尾寒羊的发展前景
1.小尾寒羊羔皮是制裘的好原料
（1）花案美观：从调查结果看，各类型的羔羊其被毛毛股都具有不同的形态，不同数量的花弯，形成了不同的花穗和美丽花案。由于宰杀的时间不同，羔皮的花穗长短不同，把羔皮分为四种：像羔皮（羔插）：花案美丽，皮板薄，可作为高级衣、帽镶嵌之用。小毛羔皮：毛股花弯多，花穗美观、灵活、绒毛少，多为初冬裘皮衣料。中毛、大毛羔皮：毛绒足、保暖性强，花案美观，是冬季御寒的良好衣料。小尾寒羊羔皮与滩羊二毛皮相比制裘价值并不低，据魏怀芳1981年（甘肃农大学报第一期）报导，滩羊"羔羊出生后生长的一段毛股，大都不具有弯曲，仅有少数特别优秀的个体，从初生至二毛月龄时仍能继续生长弯曲”。从我们观察和调查来看，裘皮型、细毛型羔羊被毛毛股花弯个数随着月龄的增加而增加。这说明不是个别，而是有一部分羔羊从初生到宰杀，毛股花弯是不断产生的。
（2）羔皮面积大：裘皮型1月龄羔皮面积2552平方厘米，2月龄4366.8平方厘米，3月龄5164.7平方厘米，6月龄时达6101.5平方厘米。3个月龄以上的羔皮，星然花穗减少，但大都可制裘。全国供销呑作总社1978年12月出版的畜产品收购规格上规定本种中大毛羔皮面积要求，于裁1633.5平方厘米，特级2178平方厘米。小尾寒羊3月龄羔皮面菽比一等羔皮规定高2.16倍，4〜5月龄的羔皮更大。各月龄羊毛花穗面积比较单位：只、％
表7—39小尾寒羊羔皮面积、皮厚、皮重比较
（3）毛股大小适中，倒向灵活羔皮，韦股根径直径1厘米左右与滩羊二毛皮近似.加工好的羔皮一般毛股倒向自如。
（4）皮板薄，重量轻经过加工熟制后的羔皮，皮厚一般为0.7〜0.96毫米，1月龄羔皮每平方厘米平均重0.12克，3月龄重为0.15克。
总之，1〜6月龄羔皮，花案美观、花穗灵活、板质薄、重量轻，是制裘的好原料。
2.老羊皮适于制革
从菏泽地区寒羊育种辅导站1981年小尾寒羊皮制裘价值的研究报告（未发表）中可知：成年公羊毛长10〜11.82厘米，生皮面积11.24〜12.39平方市尺（12240〜13492.7平方厘米）；肩部皮厚1.55〜1.59毫米，毛比较长，花穗花弯少，毛密、利用面积小，板厚重量大，不易制裘。.
收购规格，要求寒羊皮螺旋形花穗面积占全皮的50%以上，裘皮型羊，毛股有花弯可以制裘，而细毛型羊，毛长，密度大，.不易制裘，规格要求特级皮面积为5平方市尺，一张成年公羊皮相当2.48张特级皮面积,毛长、皮厚制裘不如制革,成年母羊腹大毛稀，制裘利用面积小，不易制裘。
总的看，成年公、母羊毛皮，制裘不如制革经济。
3.肉裘结合前途广阔
羔羊肉具有鲜嫩多汁，精肉多，脂肪少，味美易消化，膻味轻等优点，在国际市场上很受欢迎。国外以广泛利用多胎羊种，采用集约化生产肥羔。
小尾寒羊性成熟早，5〜6个月母羔就可发情配种，当年就可产羔，并能四季发情常年配种而且能一年二产或二年三产,据本次调查统计产羔率是251.3%,特级裘皮型母羊产羔率258%,,高于细毛型，差异显養。繁殖力之强为世界其它绵羊品种所不及。据1980年测定，6月龄公母羔体重达38.17和37.75公斤，屠宰率49.85%,胴体重可达20公斤以上。利用小尾寒羊的优良特性生产羊肉和裘皮，有着广阔的前景。
小尾寒羊的测定
为了探讨小尾寒羊羔羊早期发育规律，结合小尾寒羊裘用性能的调查，还对1〜6月龄羔羊的体尺、体重进行了测量统计，共测定羔羊,811只，其中春羔206只，其测定结果分析如下：
1.体尺
小尾寒羊冬羔体尺增长很快，3月龄公羔体高、.体长、胸围分别为62.86、62.41和65.24厘米，分别比1月龄壇加了26.53%、32.65%和35.58%；6月龄公羔体高、体长、胸围分别达73.35、73.96机81.85厘米，分别送成年公羊（1982年调查）体高、体长、胸围的80.72%,80.5.1%和76.50％。6月龄毋羔体高、体长、胸围分别为69.9：2、69.75和80.37厘米：分别达成年母羊的90：72%、89.97%和91.80%。春季各月龄的体尺增长表7-40春季各月龄小尾塞羊体尺统单位：只、厘米
表7—41冬季小尾寒羊体重比较单位：公斤
速度比冬季慢（详见表7-40）。..
2、体重 、.
冬羔1月龄公母羔羊，体重分别为11.50、12.54公斤，3月龄时公、母羔羊体重分别为27.46和23.79公斤，分别比1月龄体重增加138.78%和89.71%；6月龄公、母羔羊体重分别为50.81和38.12公片，分别达成年公羊、母羊体重的53.97%和78.19%春季羔羊比冬季羔羊体重小，春羔6月龄公每体重分别为31.20和§0.70公斤，分别比冬羔少18.61和7.42公斤，这主要是春季营养水平差造成的。
总之小尾寒羊羔羊体尺体重增长速度是比较快的，利用小尾寒羊羔羊生长发育快的特点发展肥羔，生产羔羊肉是一个很好的办法。'
表7-42冬季各月龄小尾寒羊体尺统计单位：只、厘米
第二节改良羊
我区广大农村，过去饲养的绵羊都是小尾寒羊。因为小尾寒羊产毛量低，毛质也差, 不能适应毛纺工业发展的需要。为了尽快提高绵羊产毛量和羊毛的品质，1957年我区开始引进少量外国细毛羊种公羊和我区的小尾寒羊进行杂交改良试验。.一、试验目的、要求 -
'
为适应毛纺工业发展的需要，摆脱毛纺原料依靠进口的局面，完成省分配给我区30万只的改良任务，地区确定在菏泽、曹县、定陶，成武、单县、鄄城、东明7个县进行寒羊杂交改良试验，培育细毛改良羊。具体要求是：体格大、结实、背腰平直，四肢健壮，颈部有1〜2个皱褶，被毛白色、密度大，细度在60〜64支，毛长7厘米以上，成年公羊体重75公斤以上，成年母羊体重50公斤以上，成年公羊年剪毛量7〜8公斤，成年母羊年剪毛量4〜5公斤。
二、试验材料和方法
1.亲本
父本：德国美利奴，高加索等细毛种公羊。母本：小尾寒羊。
表7-43几个亲本品种细毛羊的特征和生产性能
2.试验方法
(1)杂交：为了观察3个品种的改良效果，选择最佳杂交组合，按品种把7个县分为3个改良区，即德国美利奴羊改良区、苏联美利奴羊改良区，高加索羊改良区；各区分别进行级进杂交，然后在2、3代中选择符合要求的个体进行横交。
(2)横交：为了统一类型，在横交过程中，按育种标准选择种公羊，开展人工授
精，扩大配种范围，增加配种数量，同时及时淘汰劣质种公羊，充分发挥良种优势。
三、试验结果
1957年开始引进细毛种公羊与小尾寒羊杂交，由于当时工作抓的不细，群众认识不足，改良数量少，资料不全.1968年对细毛改良羊做了鉴定，结果如下。
1.体尺
表7—44一岁半改良羊、小尾寒羊体尺对比单位：厘米
德寒一、二代母羊体高比同龄寒羊高，苏寒、高寒一代改良羊比寒羊低，体长、胸围、，管围都比寒羊有所增加。说明一、二代改良羊体尽增加，胸围、管围变粗，具有肉毛、毛肉兼用体型。
2.体重
除苏寒一代11〜12月龄体重低于寒羊外，杂种羊都比同龄寒羊比重大，德寒二代在表7-45改良母羊与同龄寒羊体重比较单位：％
16〜18月龄体重为寒羊体重的166%。总之，3个品种改良的后代，以德国美利奴后代体重为最大，其次是苏联美利奴和高加索的后代.
3.生产性能
据统计，16〜18月龄的小尾寒羊母羊春毛产毛量为0.8公斤，德寒一代母羊为1.96公斤，三代母羊为2.18公斤，一代母羊比寒羊増加145%、二代母羊比寒羊增加172.5%；高寒一代母羊产毛量2.25公斤，比寒羊提高181.25%；苏寒一代母羊春毛产量为2.19公斤，比寒羊提高173.75%。总之，产毛量以高寒一代为最好，苏寒一代次之；春毛长度以苏寒、高寒的后代为好，德寒杂种羊羊毛长度，低于寒羊毛长。
4.毛生状况
羊毛覆盖面积，在一代羊中以高寒为最好，其次是苏寒杂种羊。
表7—46成年改良羊毛长和产毛量统计.单位：厘米、公斤
德寒亠、.二代产羔率分别为184.66%和181.58%；都比高加索的146.67%为高苏寒一代羊产羔介于德寒、高寒之间。总之改良羊产羔率比1964年寒羊产羔率224.4%为低。
1982年以后，由于高加索羊改良的效果好、引种多，各改良区的种羊基本上被高加索细毛种公羊所代替，因为改良羊体格大、羊毛细、产毛多、细毛价格高、效益大所以发展比较快。到1972年全区基本实现了改良化，7个改良县共改良50余万只。原引的良种公羊基本淘汰，羊群开始进入横交阶段。
表7一47改良羊毛生状况
四、改良羊的状况
1.类型
根据细毛羊的鉴定标准和皱褶的多少，把细毛改良羊分为毛用型、毛肉兼用型和肉毛兼用型3类，表7—49说明细毛改良羊基本上是以毛肉兼用型为主。在母羊群中，1981年比1972年毛肉兼用型有了明显增加，甲毛兼用型减少；在公羊群中毛用型增加，毛肉兼用型和肉毛兼用型减少，说明羊群有面毛用型发展的趋势。
表7-48改良羊繁殖率统计
2.级
根据细毛改良羊鉴定标准,1972—1981年对杂种羊进行了鉴定,鉴畑结果如表7—50从表中可看出，在种公羊中，一级比率：1981年比1972年降低22.01%,二级羊1981年上升为62.3%,三级羊减少27.78%。在母羊中，一级比率由1972年的5.1.9%提高到66.42%,二级羊増加到27.31%,三级羊下降到6.27%,这是群众追求羊毛密度的
3.体尺、体重
从表7-52看出，细毛改良羊比小尾寒羊体高有明显降低，公羊体.长也有所下降,母羊基本相同；但改良羊的胸围比小尾寒羊大，成年公羊增加15.67厘米,成年母羊増加13.9厘
表7-49改良羊类型分布单位：只、％
表7—50改良羊等级分布 .单位：只、％
表7—51改良羊与小尾寒羊体尺对比单位：只、厘米
米，管围也有明显提高，这说明细毛改良羊胸部发育良好，骨量大，体格粗壮。从表7—52看出，改良羊体重比小尾寒羊大，主要是由于改良羊胸围大，采食量高，性情温顺，易上膘的结果。
4.产毛量
表7-53说明：改良羊产毛量比小尾寒羊高，成年公羊增加5.17倍，母羊增加
4..85倍；1981年的成年公羊剪毛量为13.77公斤，比1972年的10.58公斤壇加3.19公斤，成年母羊为7.43公斤，比1972年的5.78公斤増加1.65公斤.
5.羊毛品性
表7—52改良羊与小尾寒羊体重对比单位：只、公斤
表7—53改良羊与小尾寒羊产毛量比较单位：只、公斤
表7—54改良羊羊毛细度分布.单位：头、%
（1）羊毛细度：从表7—54可知：1981年比1972年成年公羊的羊毛细度56〜58支下降9.11%；成年母羊下降7.11,%；成年公羊66〜7‘0支的1981年比1972年增加33.41%；成年母羊比1972年的1.8%,增加19.43%；这说明改良的羊毛细度向偏细方向发展。从表中可以看出，细毛改良羊羊毛细度以64支为主体。
（2）羊毛长度：从下表7-55可看出：：改良羊毛的自然长度一般在7.5厘米以上，剪下后也不少于7厘米，已达到育种指标的要求；是由于我区群众有剪两次毛的习惯，所
以出现一些不足4厘米的短毛，降低，了羊毛的使用价值。
表7—55改良羊羊毛长度统计单位：只、厘米
(3)羊毛密度和弯曲度：从表7-56可知，改良羊羊毛密度好的和中等的约占90%,较差的仅占10%左右，羊毛的弯曲度绝大部分正常；在母羊群中，弯曲较差的仅占6.3%,符合毛纺工业要求。
表7-56改良羊羊毛密度、弯曲度统计单位：头、％
(4)油汗:表7-57说明，改良羊的油汗多系正常，油汗偏多的在公羊中占28.28%, 母羊中占14.25%,这与选种选配、常年圈养等因素都有关系，油汗较差的多系带仔母羊，是因饲养管理不善、营养不良所致。
表7—57改良羊羊毛油汗分布统计单位：头、％
(5)净毛率：据省纺织厅、农业厅、纤维检验所、菏泽地区农业局、纺织局、外贸局1979年联合采,在菏泽毛纺厂共同测定，结果见表7-58。
表7—58改良羊净毛率測定统计
据1982年地区寒羊站用68-B型油压式净毛率测定仪测定结果，细一14只，净至率为
40.4%，细二7只，净毛率为29.3%。
从以上两次测定结果来看，细毛改良羊毛的净毛率一般在35%左右。
(6)产肉性能和羊肉品质:1982年地区和有关县选择了膘情申等以上的一岁杂交公羊19只、母羊20只进行屠宰试验，见表7-59。
表7—59改良羊屠宰率统计单位：公斤
从表7-59可以看出：周岁改良公羊屠宰率为53,07%,.成年母羊为54.10%.周岁改良公羊比1964年周岁寒羊公羊50.99%的屠宰率增加2.18%；成年母羊比1964年的48.46%,增加5.64%O改良公母羊净肉率分别为41.86%和44.79%,比小尾寒羊公母等的40.91%、39.7%冷肉率为高。
羊肉品质经过实际观察和品尝，寒羊肉质嫩，肉丝细，味道鲜奏，适日性好，德寒杂交后代肉质好，皮下脂肪厚，味道仅次于小尾寒羊肉；高寒杂交的羊肉丝粗，暗红色，脂肪少，有酸味，不香、难煮。
(7)繁殖性能：
表7—60改良羊与寒羊产羔率对比单位只％
从表7—60可知：改良后双羔和三羔以上的比率比寒羊低，单羔率増加，平均产羔率改良羊比寒羊下降98.12％。
根据中央、山东省主管部门的指示，1964年后，引入了大批种羊在荷泽、曹县、定陶、成武、单县、鄄城、东明7个县全面开展了寒羊杂交改良工作.1967年全省在荷译地区召开了绵羊改良现场会，进一步推动了这项工作的全面开展。我区自1964〜1968年先后引入良种细毛公母羊2541只，其中公羊1228只，共4个品种：
高加索1940只，其中公羊880只，分布在除曹县以外的6个改良县；苏联美利奴139只，全部在曹县；阿斯卡尼318只，分布在菏泽、曹县、东明3县交界处；德国美利奴140只，分布在菏泽北部、鄄城南部和定陶县城关，同时还引入长毛罗姆尼公羊12只，因为群众不欢迎，所以配种很少。
为了保持小尾寒羊的优良性能，增加毛肉的产量，原计划在二、三代杂种后代中选优横交，故1969年以后没再引入外来种羊。
由于在寒羊杂交改良中只强调多产毛、收入高；羊毛收购规格要求细毛羊"油汗大”、"自然油汗部分不扣”，使群众误认为皱褶越多、油汗越大越是好羊，一些人选择皱褶多、油汗大的公羊作种羊，导致寒羊改良向毛用型选育。
改良羊的重点调查
到1972年我区7个绵羊改良县全部实现了小尾寒羊杂交改良化，为了总结杂交改良的效果，1973年进行了一次重点调查，调查羊2234只，其中母羊1851只、公羊383只，根据个体鉴定材料归纳分析结果如下：
一、改良羊的类型
杂种羊的理想类型是毛肉兼用体型，公羊有螺旋形角，母羊一般无角或有小僵角。
公羊颈下有1-2个环形或非环形皱褶。母羊颈下有一纵皱褶或一个非环形皱褶，剪毛后全身皮肤宽松，但木形成明显的皱褶。胸部深宽、体躯较长，背宽尻平。肉用体型较好,屠宰率在50％以上，毛细度一般在60〜64支，公羊不低于58支油汗中等能保护羊毛而不过太，净毛率一般在36〜44%°全身被毛均匀，肩部和股部羊毛细度相差一级。
头部毛覆盖至眼线，前后肢分别覆在膝和飞关节，腹毛良好，无大量高弯曲。繁殖率在150〜180%。依照这个标准分为毛用、毛肉兼用、肉毛亲用三个类型
表中说明，现在群众选留的种公羊中（三对牙、二对牙）纯毛用类型的占35〜40%, 向毛用型发展的趋势很快。母羊中随着良代数的増长，肉毛兼用型的比重逐步下降。
杂种羊的等级标准可分为四级，在一级羊群中选择具有特殊优秀品质者，如体大、
改良羊类型分布单位：只、％
毛长、毛密、产毛量高等，作为育种群，可称为"特级”或"精选群”。
一级，具有毛肉兼用型体型，体格较大，毛细度在60以以土毛覆盖良好，密度大、分布均匀、油汗中等或稍多，毛长7厘米以上，弯曲较明显，背部无高弯曲.体重1岁.公羊55公斤，母羊45公斤；成年公羊85公斤.，母羊55公斤。剪毛量1岁公羊6公斤、母羊5公斤，成年公羊9公斤、母羊5.5公斤。
二级：偏于毛用型，皱褶多，「体型小，毛密度大，油汗过多，毛丛短「在7厘米以下，毛细60支以上。颈下及大腿部有少量浮毛或较细的粗毛。
三级：偏于肉用型，皱褶少，体格同一级羊或稍大,毛丛长，在7厘米以上，但密度较差，覆盖毛及腹毛也较差，往往有高弯曲，油汗较少，羊毛较干燥，肩部毛细度在60支以上，匀度较差，后躯及颈下有较明显的浮毛，股部有较粗的毛股。
四级：凡不符合以上三级要求者如体格过小、体质过度发育、全身有高弯曲、身体主要部位有粗毛或有黑花者。
根据级标准，对所调查的2233只公母羊进行了分级。
母羊基本属于一级和三级两个等级。二级羊较少的原因是：当时毛长无法预测，主要根据个体大小及类型定级，因此，二级羊较少，在公羊中两岁以上的二级羊占20%以上，属于体躯皱褶多、个体较小、油汗大的公羊，当时不少养羊户偏爱这种羊.专门加以精心饲养，虽然饲养水平高，但个体发育仍然不好。
三、体重、产毛量和羊毛品质
根据调查访问，将1497只公羊的体重和1035只公母的.前毛量统计情况列于表7-63-, 表中说明小尾寒羊的生长发育速度较快，成熟早；改良羊生长发育速度比小尾桑羊稍差，但改良羊体重较大，分别是寒羊公母的126.7%和160；5%。
改良羊公母羊的剪毛量比新疆羊和东北细毛羊的剪毛量都高主要原因：其一是农业区饲养管理好；其二是一年两次剪毛的结果。当然，改良羊比小尾寒羊的产毛量就更表7—62改良羊等级分布单位：只、％
表7—63改良羊体重和产毛量统计单位：公斤
表7-64改良羊与寒羊体重对照单位：公斤、％
高了。
羊毛的品质：改良羊羊毛细度基本上在60〜64支之间，匀度较好，母羊毛不匀的仅占5.8%.羊毛的长度，一般春毛4%〜6.5厘米，伏毛3〜4厘米，改良羊大多數羊毛密度正常或良好，羊毛的油汗大多数正常，油汗较差的公母羊分别占0.3%和0.8%。油汗过多的母羊占11%,公羊占22.5%,在饲养管理条件较好、.风沙不大的地区，，过多的油汗不仅降低肉的产量，而且影响肉的品质，对羊毛的保护不会起好的作用，全区收购的羊毛平均净毛率为45〜50%。羊毛的覆盖状况:头部毛正常的公母羊占64.2；〜66%,'四肢毛分布情况与头毛略同，腹部毛丛也有相似的情况。
表7-65改良羊与寒羊体尺对照单位:厘米
四、体尺
表中说明，改良羊各年龄的体高下降较多，体长略有下降。但成年以后,基本趋于一致，胸围显著增加，成年后尤为明显，这是体重大的主要原因。改良羊管围变粗，除管部覆盖毛以外，说明骨量加大了。
五、繁殖能力
改良羊的产羔率平均为168：5%,是现有细毛羊中较高的。从产次来看，'随奢产次增加双羔率也随之增加；从等级来看，等级越高产羔率越低，也就是随着杂交代敎的级进，产羔率逐步下降；从产羔年龄来看，一般比寒羊产羔时间晚半年左右。三、四级羊能基本保持两年3产，一、二级羊多数一年1产。
群众虽有饲养多胎儿性母羊的要求，但由于单纯追求羊毛产量的影响，而忽视了多胎性方面的选育。
六、产肉能力
从试验结果来看,改良羊的屠宰率一岁公羊为49.6%,成年母羊为52.2%。改良羊公母羊净肉率为40.85〜43%。
.在肉的品质上，寒羊肉质嫩、肉丝细、味道鲜美、适口性强，用德国美利奴改良的后代肉用体型好的一、三级羊，肉质也很好，皮下脂肪很厚，象猪肉，味道好，仅次于寒羊肉。用高加索改良的高代杂种二级羊，肉丝粗，呈暗红色，脂肪少，有酸味，不香，适口性差，和牛肉一样难煮。一级羊羊肉基本介于二、三级羊羊肉之间。
七、适应性
改良羊性情温和，耐粗饲，吃的多、喝的也多，爱静，适合农区圈养和牵牧，群众说："改良羊，肯吃、肯喝、易上膘”。
据调查，德国美利奴种公羊和小尾寒羊母羊进行杂交，一代母羊每只平均剪毛量为3.12公斤，二代母羊每只年平均剪毛量为4公斤,分别比小尾寒羊提高2〜3倍.杂种改良羊毛丛均匀，毛被呈闭合型，产羔率仍能保持在200%左右。
1964年大面积杂交改良试验以后.到1972年7个绵羊改良县已基本实现了全部细毛羊改良化，共杂交改良小尾寒羊46万只，超额50%,完成了省农业厅分配给我区30万只的改良任务，达到了预期目的。培育了一批具有细毛羊特征的改良羊群，羊毛细度多属64支。剪毛量，公羊每只年均达到10公斤，母羊每只年均达到6〜7公斤，毛长7厘米以上。
据外贸部门统计，1964〜1982年全区共收购细羊毛36000多吨。目前每年生产细毛3000吨左右，约占全省细毛总产量的三分之一。几年来为兄弟省、区提供良种细毛羊近200万只，扩大了羊群，促进了生产，为我省培育细毛羊新品种奠定了基础。
第三节青山羊
青山羊是世界上著名的三大毛皮品种之一，尤其羔皮最为出名。青山羊主要分布在我区和济宁地区西部，其中以我区饲养最多，质量也最好。
青山羊的选育至今有50多年的历史。据鄄城县郁胡同、荷泽市东马垓、定陶县王洪庙、曹县东关等大队几位80多岁老年人的回忆，早在1920年前我区饲养的山羊有青山羊，白山羊、黑山羊三个毛色。以养羊吃肉为目的。后来随着对外贸易的发展，猾皮成了出口商品。当时黑猾皮为最好，价格也高。1925年后，染色工业发展较快，黑色猾皮可以染制。而我区所产的青猾皮的毛色是由黑、白毛相间而成，人工不能仿制。
青猾皮由于毛色好，光润，又有美丽的花纹，在国际市场上很受欢迎，销路广，价格高，所以促进了发展。广大劳动人民从此开始选育青山羊。当时由于国际市场流行小
毛猾皮，商人们就大量屠杀生产母羊剥取羔胎，山羊不断减少，产量不断下降。到询37年前后，出口改为大毛猾子皮，宰杀生后3天左右的羔羊取皮，结束了"刀下猾子”，变肚剥为"活羊摔”。第二次世界大战期间，由于连年战争，猾子皮销路不广，青山羊发展慢，质量降低。中华人民共和国成立后，党和人民政府对畜牧业很重视，制订了青猾皮收购规格，实行优质优价和奖励政策;并采取了选种选配、收次留好、异母带羔、劣种去势等办法，育成了座长发育快、成熟早、繁殖率高、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的羔皮山羊品种。50牟代以后，清山羊发展很快，两皮产量逐年提高。
表7—66青猾皮知山羊板皮收购统计单位：万张
1949年青山羊存养量只有17.6万只，其中菏泽、单县、巨野、郓城四县饲养较多，均在3万只以上，成武、定陶两县较少，均不足〔万只，梁山县最少，仅养青山羊1000多只。1952年全区青山羊存养量达27.4万只，郓城、菏泽、单县三县均超过4.5刁•只，1957年全区青山羊存养量达到78.1万只，其中单县17.8万瓦，’绑城13方只，首野、‘郵城均超过8万只，1961年青山羊存养量突破百万只大关，进到119万只，其中曹县，.单县均超过20万只。1964‘年以:后有所下降湄来由于"龙化大鞏命”"的干扰破坏，举区青山羊存养量一直徘徊在80方只以下，其中1970年和1972年下降到46万只左右。1976粉粉碎了“四入帮”反党集团,全国逐步出现了安定团结的大好局面,随着各项事业的恢复和发展，全区青山羊存养量又突破百万只，到1978年就达到165万只，其中曹县达到29万只，郓城达到26.7万只，鄄城、菏泽均超过20万只。实行农业生产承包责任制以后，青山羊的发展更快，1980年全区存养量超过200万只，其中曹县超过40万只，鄆城超过30万只。1987年全区青山羊存养量达到345.49万只,' 其中曹县、巨野、郓城三县均超过45万只，单县达到73万只，鄄城：荷泽、成武三县也爲过30万只。
几年来，全国很多省、市、自治区，从我区引进了大批青山羊，进行繁殖，南到两广、云贵、北到吉林、黑龙江；东至沿海；西到青海、四川。有山区，也有平原，气候千差万别，饲草种类也极不相同。据不少地方来信反映，青山羊基本上能适应各地的自然条件，大部分羊群都有所发展。
一、外貌特征
(【)外形匚青山羊体格小，结构紧凑，头大小适中，上宽下窄呈三角形，公母羊均有角，公羊角粗壮，呈半圆锥形，钩向后方，角长15厘米左右。母羊角细，一般呈扁锥形，向后上方生长，两耳较大灵活。公羊颈粗短，前胸发达，背腰平直，四肢粗壮，前高后低，雄壮有力。母羊颈细长，前躯较窄，后躯较深、宽，背腰平直，前低后高，腹围大，四肢健壮结实。公、母羊均尾小、上举、前钩。
(2)羊毛：青山羊具有“四青一黑”的特点，即被毛、嘴唇、角和蹄为青色，前膝为黑色。被毛由黑、白毛组成，由于黑、白毛混生均匀，细密有光泽，使人眼观感到是
.青色,而不是灰色，又因黑、白毛混生比例不同，毛色又分为正青、粉青、铁青三种。:白毛过多的为粉青，黑毛过多的为铁青。青山羊母羊的毛色随年龄的增长而黑毛增多。公羊除个别老龄脊背变白外，一般均为青色，这说明毛色的变化与性别、年龄有关。
羊毛的长度，公羊毛平均为12厘米，最长17厘米，最短10厘米，而成年母羊毛长平
均8.17厘米，最长16厘米,最短4厘米。
羊毛细度是凭肉眼鉴定的，细软光润为细毛，粗糙无光为粗毛。由于选择的结果，种公羊细毛型、长毛型所占比例较大，粗短毛很少见，一般是年龄越大毛越粗，公、母羊都有这种趋势。
(3)类型：由于各地选择方向不同，虽然都是青山羊，但类型也不一致。有的毛粗，有的毛细，有的毛长，有的毛短。按毛的长短、粗细，大体分为四类：即长毛细、长毛粗、短毛细、短毛粗。这四个类型各地都有，以长毛细型占多数。
二、体尺、体重
(1)体尺：公羊各年龄的体尺都大于同龄母羊的体尺，但是二对牙以上的母羊腰角宽大于公羊，母羊各年龄的体高都比十字部低。而公羊体高比十字部高。公、母羊的体长都大于同龄公、母羊的体高和十字部高，整个体躯呈长方形。
(2)体重：羔羊初生重。公、母羔羊初生重，个体之间差异很大，其原因很多，主要是同胎产仔多少不同，饲养水平不同，产次不同等所产羔羊体重就不同。各年龄的母羊个体体重差异也很大，其原因是类型不同，怀羔多少不同。吃饱和空腹等而造成个体间体重不同。
三、生长发育
从表中可以看出，公羊的体尺3对牙时基本达到体成熟，1对牙时体高、体长达到3对牙的93%；母羊体尺从初生到齐口都在増长，1对牙时，体高、体长分别送到齐口体高、体长的91.3%和90.3%。
从表中可知，母羔羊从初生到1对牙体重分别増加20.5公斤和16.39公斤，1对牙到齐口3年多的时间公羊体重平均増加9.1公斤，母羊体重平均增加8.12公斤。
表7-67母羊毛色、背线变化统计
表7—68.羊毛细度统计
表7-69青山羊体重统计单位：公斤表7—70
青山羊体尺统计
单位：厘米四、生产性能
（1）繁殖性能：青山羊是一个繁殖率高的品种"它性成熟早，每年两产，平均每窝二2.94个羔，是少有的高产品种。从表中还可以看出在5胎以上产羔率随胎次的增加而增加。3胎以上的母羊产羔多。所以、有的养羊户1只母羊养了7、8年还不淘汰，
表7—71繁殖情况统计
（2）青猾皮生产能力，青猾皮产量、面积和重量。据调查测定，在正常的情况下，两岁以上的母羊每年能生点〜〜个羔羊,除少数留作种羊和肉食羊外，其余均可剥皮。几年来，我区每年能生产几百万张青猾皮，有力的支援了出口和社会主义建设。
表7—72猾皮面积和重量统计
我区青猾皮的面积较大，甲级皮平均面积超规定面积21%, 乙级超14%，丙级超4.6%。青猾应各等级的干皮重如表7—72
青猾皮的面积：对于青山羊来说，青猾皮的面积是决定皮张等级的关键因素，按照收购规格标准，一、二等皮的面积要求在85平方寸以上，三星皮的询积在80年方米以上。剥取后的青猾皮，经过钉板干剥后，形成梯形，由皮张的头颈中部测至尾根为皮长，从皮中部测定宽度，长乘宽之积则为皮张的总面积。
在菏泽地区测定的1160张青猾皮中，一等皮平均面积为103.1平方寸，二等皮平均面积为97.3平方寸，三等皮平均面积为80.1平方寸。总的范围为5‘6.3〜142.6平方寸。
体躯自然面积：据120只屠宰前羔羊体尺测定结果，体长平均为21.4厘米,胸围平均为23.44厘米，计算躯体自然面积（去头颈、四肢部分）平均为50.16平方厘米，相当于45.1平方寸。
青猾，皮的面积与羔羊宰前体重有密切关系，据84只羔羊测定，初生羔羊屠宰前'的活重
与青猾皮面积的相关系数为0.75,呈强相关。实验证明，羔羊宰前体重达1公斤以上者剥取的皮张经钉板后，面积都能达到85平方寸以上。体重在1公斤以下者，虽然皮张的色泽和花纹都能达到一等皮的要求，但由于面积不足而降为二等或三等。如果花纹不佳可能降为次皮。据测定，目前绝大多数羔羊体重都能超过1公斤，体重在1公斤以下者极少。
表7_73羔羊宰前体重单位：头、公斤、％
表7-74青猾皮的皮板厚度单位：毫米
皮板厚度：青猾皮的皮板薄而致密。从表7—74可看出，生干皮的平均厚度为0.51〜0.63毫米，经制后平均厚度为0.49〜0.55毫米。
皮板重量；据我区测定的生干皮850张，一等皮平均重为86克，二等皮平均重为75克三等皮平均重为57克。据济宁地区测定结果，生干皮平均重为75克（45〜105克），经鞣制后平均重为65克（40〜95克），制成的皮大衣筒仅0.85公斤.制成的女用皮大衣重量1.2公斤左右。
（2）毛色：青猾皮总的为青色，由于黑白毛混生的比例不同，毛色也不同。
毛的颜色直接影响到青猾皮的等级。青猾皮的颜色是由黑、白毛混生而形成的青色。由于黑、白毛的比例不同，细分为正青、略深、略浅、较深、较浅五个毛色。所形成的青色差异很大，按照等级规格要求，一等皮为正青、略深或略浅；二等皮毛色较深较浅；三等皮为铁青或粉青色。据1978年调查，毛色结构和黑白毛比例如下：
表7—75各类毛色所占比例单位：只、%
在肉眼观察判定的基础上，采集了9只羔羊的毛样进行了实验室分析,结果认为组成正青色的毛被(包括略深、略浅)黑毛的数量占30—40%；粉青色毛被黑毛的数量占20%左右;铁青色毛被黑毛数量占50%以上。又据15只成年羊毛样分析：黑毛的数量25-95%。肉眼观察属于正青色的毛被黑毛的数量占25-50%。黑白毛的比例基本上能决定毛色的深浅，但个别羊由于黑白毛长短不同,在毛色上往往出现假现象。如一只成年母羊，黑毛数量占66.6%,但白毛长于黑毛，外表观察呈现较浅的色泽。
(3)花形：青猾皮毛面上的花分布面积和花形是决定青猾皮等级的重要因素，按照收标准，一等皮具有清晰、坚实的波浪形花纹，占全面积的50%以上；二等皮花纹隐暗，如具有一等皮的品质，面积在80平方寸以上者，也可列为二等皮；具有一、二等皮的品质，面积在70-80平方寸之间者可列入三等皮在毛面上；由于毛的卷曲而形成各种美丽的花形，按照毛的卷曲情况和排列形成的图案，青猾皮可分为波浪形花、流水形花、片花和隐暗花四个类型，毛直无弯曲者为平毛.在各种花形中以波浪形花最为美观。各种花形的结构如下
波浪形花：在猾子皮的背、腰、尻部及两侧，由于毛的弯曲一致、排列整齐，形成波浪起伏的卷曲，向后或向两侧分布，很象肋骨状的起伏，分布于皮张的下半部。形成波浪形卷曲的毛被，毛纤维具有两个近似半圆形的弯曲，贴近皮肤表面，呈卧S形，当毛根离开皮肤后，第一个弯曲弧面向下靠近皮肤形成一个凹陷波，第二个弯曲弧面向上形成一个高波，如此一波连一波，形成整齐的波浪，每个波的宽度约为1一1.5厘水，长度不等。
流水形花:形成流水形花的毛被，毛的根部较直，毛的上部有一个较大的弓形弯，由于一个弯曲不能形成明显的高低波，表面呈现出小波慢流水一样的花形。
片花：形成片花的毛被，毛的弯曲状态基本上与波浪形花相似，由于形成的花弯排列不整齐,多在脊背两侧形成不规则的一片片波浪形花，所以称为片花。
隐暗花：形成隐暗花的毛被，多在毛的上部有2—3个小的波形弯曲，由于小波形弯曲形成的花纹不明显，在毛面上呈现出隐暗形花纹，所以称为隐暗花。
平毛：在整个毛面上，毛粗、直、无弯，贴着皮肤向后下方伸展，形成一个平坦的毛被，所以称为平毛。
，青猾皮的各类花形，以波浪形花占的比例最高，流水和隐暗花次之，片花和平毛较少。
表7-76各类花形比例单位：％
表7—77青猾皮花纹分布面积单位：只、％花纹与分布面积：青猾皮面积的主要分布在皮张的下半部，即背、腰、尻及其两侧，据120张青猾皮的花纹分析结果，青猾皮中平毛无花者占2.5%,各类花纹分布面积在40%以上者占51.67%,花纹面积在50%以上者占45.83%.从性别看”公羔出现平毛者多，全皮有花者少；而母羔全皮有花者占5%,而平毛者少，主要原因是由于公羔毛粗所致。
按照青山羊良种标准，一级羔羊要求花纹占全皮面积的70%以上，从目前情况看，-选择率可达15%,花纹面积占90%以上者，仅占5%。
(4)毛的长度，细度、密度与光泽：毛长度。按照收购规格要求，毛长应在4市分上下(折合1.33厘米)，据1978年秋对120张青猾皮的毛长测定结果，平均长度为2.2±0.3厘米，其中毛长在5市分以下者仅占5.8%,由此看来，秋季是羔皮最好的季节，毛的长度大部分都未超过标准的要求。
毛的细度和密度：收购规格要求毛细密适中，青猾皮的被毛是由较细的粗毛纤维组据10只有代表性的青猾皮肩部毛样分析，平均细度在44.4±11.5微米到55.5±7.4微米之间。十个毛样的总变异系数为13.3-28.5%,说明毛的匀度较好，毛的类型一致。各样品的平均细度以公羔皮的毛较粗，母羔皮的毛较细。毛被的密度适中，肩部每平方厘米有毛451-1583根,平均为1056.3根，认为具有紧密的毛被以每平方厘米1000根左右较为合适。
毛的光泽：青猾皮是由较细的粗毛组成，光泽较好,多具有银光和丝光。观察表明：比较细的毛被光泽较好，粗糙的毛被欠佳。
(5)猾皮质量与季节的关系：猾皮质量的好坏是和品种、生活环境有关。从表7—78可以看出，猾皮质量与季节有很大关系。1-5月份各自所产的猾皮中。甲级皮所占的比例低于全年平均数。6-12月份甲级皮的比例高于全年平均数。主要原因，冬春季节，天气冷，不能放牧，以舍饲为主，吃干草营养不足，造成怀孕母羊营养差，胎儿生长发育不良，胎儿体重小，羔皮质量差，4一5月份虽然春暖花开饲草仍不能满足需要，羔皮质量仍然很差。夏秋季节雨量充足，饲草多，来源广，大羊膘情好，所产的羔羊体重大，被毛细密光亮‘板质坚韧，质量高。为了生产更多更好的猾皮，增加收入，广大养羊单位和个体养羊户，在夏秋季节，都贮备了大量的饲草和农业副产品，以备冬春饲用。
根据617万张青猾皮的统计结果，按年平均ー等和二等皮均占40%左右，三等皮和次皮各占10%左右；如按月份统计，则1-5月份一等皮的数量低于全年平均数，仅占33.6-38%。质量最差的是2—4月份，这个季节一等皮的数量减少，次皮上升。7月份所产的羔皮品质上升到全年的最高峰，一等皮达47.16%,次皮降到最低点。8—9月份由于气温过高，ー等皮又有所下降，10-12月是秋膘较好的时期，一等皮又上升到45%以上。
表7—78青猾皮各月质量统计
3.产肉性能
1978年11月初从成武.荷泽、曹县、鄆城买了膘情较好的青山率42只（其中成年公羊14只，产后空怀母羊24只，怀孕不足2个月的2只）进行了屠宰试验，屠宰率平均为.42.46%、净肉率年均为31.42%,另外还有网油65.42公斤，占总体重的7.6%；心肝肺胃共重72.65公斤，占体重的8.4%°总之可食用的大大超过47.42％。实验中最大的一头公羊活重31.75公斤，胴体重15.54公斤，屠宰率为48.8%,网油重3.18公斤,，占体重的10%。青山羊作为多胎高产的羔皮山羊，产肉脂的能力是比较高的。如果加大措施，促进肥育，肉脂的生产能力还可提高。
青山羊的产品还有肠衣、小羊胃、羊毛、蹄、角等，都是出口物资和工业原料，、应积极组铝收购。
表7—79屠宰试验统计单位：公斤
60日龄的胎儿，眉毛、睫毛、髯毛开始露出皮肤。毛为黑笆，.毛囊和毛囊附近的皮肤也为黑色，它们的间隔相当于三个毛囊直径。在粗毛毛囊间、细毛毛囊也形成了毛囊管，间隔相当两个毛囊直径。羊角已开始突起，有半个绿豆粒大。角的前面和顶部出现了大量的黑细毛毛囊管。头、体躯、四肢、尾部出现了密集的毛囊原基结节，间隔相当于 —1.5个结节直径。
80日龄胎儿，全身黑色毛囊已形成毛管，白色毛囊管很少见。眉毛、.睫毛、髯毛已长出皮肤0.2—0.4厘米。上下眼脸间有一无毛囊区，县上下眼脸间隙。在上下眼睑下面还有两列象人的上下牙齿一样的亚白色齿状物。
100日龄胎「儿”全身毛囊増多，黑白毛都露出了皮肤，角基变黑，黑色面直径大约1厘米。蹄壳上沿已变黑色，”耳部毛比较稀。眉，毛、睫宅、.髯丢已出皮肤0.6-1.4厘米。头部毛长0.3厘米，颈部毛长0.2厘米，肩部毛长0..1厘米，.体侧和尾部毛刚露出皮肤.
120日龄胎儿，头部毛已达1.3—1.8厘米，体躯毛长0.8—1.8厘米，耳部毛短细，盖不住皮肤，蹄壳已黑三分之一，上下眼睑可以张开。
140日龄胎儿，全身被毛出齐-，毛长达0.8-2厘米，耳部毛已盖住皮肤.被毛花弯已形成，体壳一半变为黑色。
从以上观察和表中可以看出青山羊羊毛生长规律：先生粗毛、后生细毛；先头部后
体躯；先生黑毛后生白毛，白毛比黑毛晩生15—20天。
表7—80毛囊结节毛囊管形成出皮日龄
二、骨骼生长发育
从表中可知，140日龄时体高达23.97厘米，体长23.31厘米，胸围21.25厘米，前肢高和管骨长令别为15.88厘米和5.5厘米」在胎儿期，骨骼的生长规律并不是直线上升的。60—80日龄体高、体长分别増加4.85厘米和5.22厘米；80—100日龄体高、体长'分别增加3.26厘米和2.68厘米；1.0.0—120日龄体高、体长分别増加8.81厘米和7.12厘米，120—140日龄生长速度小。
七、一饲养管理
1.饲养方式
(1)圈养:我区是个农区，没有牧场，以圈养，为主。羊圈多设在墙角、屋旁，也有的专门建设羊圈，1羊1绳,拴在圈内。除严冬季节'或阴雨天气外，基本上都拴在院内。
(2)放牧：我区养羊放牧的方法有3命，一是牵牧：农户养羊不多，‘辅助劳力利用空闲时间，牵，羊在村边、地头、路旁、树下、河坡放牧，回家饮水。二是拴牧：把羊拴在草地上，这里吃完了再换一个地方。三是群放：主要是集体羊群或联户羊在荒滩、河坡、茬地、树林里放牧。
2.饲养管理
为了保证种羊有充沛的精力和配种能力，每天要补充一些精料、青绿饲料和矿物质。'
母羊怀孕后期，适当增加一些精料，以保证胎儿正常发育。母羊在哺,乳期也要补充一部分.精料，有的还饮小米汤、胡萝卜汤等，以促进产乳。
公、母羊一般不要合群放牧或同圈饲养。怀孕后期的母羊不要远放，不吃冰霜草，不饮冷水。另外羊圈要通风透光，清洁干燥，水槽、饲槽要经常打扫洗刷。
不作种用的公羊，要尽早去势。去势的方法有四种：一是睾丸切除法；二是结扎法；三是捶打打法;四是奶阉法。对母羊采取卵巢摘除法。公、母羊去势后，性情温顺、肥育快、肉质好。
青山羊胎儿生长发育的观察
青山羊是我国优良的羔皮品种。羔皮是在羔羊初生1-3天剥取的。羔皮品质是胎儿期奠定的.为了掌握胎儿的生长发育规律，提高青猾皮的质量，1979年9月山东省农学 -院、菏泽地区农业局在曹县家畜配种站作了解剖观察。当时根据配种记录按照方案选择怀孕母羊13只，怀孕天数分别为40、60,80、100.120、140天，对母羊进行了剖腹取胎，对胎儿外貌形态、毛生状况、体尺体重、内脏器官等作了观察记录，拍摄了照片，选留了标本。弄借助解剖镜对胎儿羊毛生长发育过程进行了观察分析。
一、外貌特征
40日龄的胎儿象花生果那么大，外部器官已有雏形。用肉眼能分清头、躯干、四肢和尾，公羊睾丸、阴茎包皮，母羊阴户以及耳、目、口、鼻都能直接看到，胎儿体长2.5厘米以上，高约1.5厘米.在解剖镜下，胎儿眼睛象一个透亮的晶体，眼底一层黑色的薄膜，眼球突起，眼球上下由两群发亮的谷粒状粗毛，毛囊原基结节，呈月牙形围向眼球；上下眼睑边沿、上下唇边沿各有两列毛囊结节突起，分别为睫毛毛囊、髯毛毛囊原基.耳为乳白色，耳尖成三角形，盖在边孔上。整个体表表皮透亮，富有弹性。透过皮肤可以看到粗细不等的白色骨骼条纹和脑脊髓。
表7—81各日龄胎儿体尺统计
三、体重和内脏
青山羊从受精卵着床到40日龄体重仅有2.6克；40—60日龄体重增加34,98克，平均日増重1.75克；60—80日龄体重增加158.67克，平均日增重7.93克；80—100日龄体重增加176.47克，平均日增重8.82克；100—120日龄体重增加737.84克，平均日增重36.89克；120—140日龄体重增加129.44克，平均日增重6.47克。在胎儿期间40—60日龄日增重最小，100—120日龄日增重最大。
表7-82各日龄体重内脏重统计单位：克
胎儿的内脏器官，生长发育规律和体重增长速度基本一致。80-120日龄心脏增加10.82克，肝增加30.1克，肺增加23.4克，分别占140日龄心、肝、肺重量的82.16%、88.09%和70.54%。120—140日龄心增加0.7克、肺增加3.67克、肾増加1.27克、小肠增加12克、肝减少7.13克、大肠减少0.36克、前三胃减少5.3克、第四胃减少1.3克。由此可见，120日龄胎儿期体重基本完成，体内大部分器官也陆续发育成熟。内脏器官从产生到器官开始工作以前有一个成熟期。在成熟期前，器官内充满液体，在成熟期，器官内液体减少。如肝脏120日龄时重量大，是浅棕色水肿状态，质地比较硬脆；140日龄时肝呈深棕色，质地变软，重量变小。又如胃肠变化；120日龄时，四个胃都充满胶状粘液，前三胃总重和第四胃重量基本相当；140日龄时，前三胃液体大量减
少，重量变轻，第四胃重量稍减，小肠液体増多，重量增加。胃内液体减少，重量减轻.小肠重量增加，胃肠已成熟，开始蠕动，这是胃内液体进入小肠造成的。大肠由于吸收能力强，未积液体，积累了相当多的黑色粪球，重量仍比120日龄为小。另外肺脏在120,140日龄时都充满了液体，呈水肿状态，还没成熟。从上述情况看，内脏器官在成熟前有一个积水期，相当于农作物的腊熟期。胎儿在出生前也同样有这样一个阶段。
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菏泽市
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