菏泽市图书馆 内容
养猪概况
生猪，我区各县均有饲养。50年代中期以前，我区饲养的都是本地猪，全是黑色。1957年起，我区各县先后从外地引进了优良猪种，有效地开展了猪的杂交改良工作，使猪种面貌发生了很大变化，提高了猪的生产性能，推动了养猪生产的发展。60—70年代，生猪头数发展很快，但是也存在一些不足之处，其中最主要的问题是发展了数量，放松了质量，肥猪出栏率太低，仅为40%左右，个体产肉量也彳太少，80年代以来这个问题开始解决，肥猪出栏率已提高到70%以上，个体产肉量成倍增加。
二、品种及分布
1.本地猪种
我区本地黑猪目前已经很少了，据调查，曹县、东明、鄄城、定陶等县还饲养一部分，其它县、市数量已经不多了，多数乡、镇已基本绝种。本地猪的主要外貌特征是：体型中等，头大小适中，被毛全为黑色，鬃粗毛长，两耳下垂，耳根较硬，嘴长中等，嘴筒较粗直，面纹少而浅，背腰平直、四肢粗壮。本地猪的主要优点是：体质结实，适应性广，耐粗饲，抗病力强，繁殖率高，遗传性能稳定，初产母猪每胎平均产仔8.2头（经产母猪12头）,仔猪每头初生重平均0.75公斤，45天断奶重8.6公斤，平均乳头8对，母猪发情周期18〜21天，持续期4〜5天。初配年龄5〜6个月。成年母猪平均体重77.3公斤，体高63.2厘米，体长112.6M米，胸围98.7厘米。本地黑猪的缺点是：生长发育较慢，肥育性能差，先长架子后长肉，饲养期长（平均354天），净增重81.415公斤，日增重0.23公斤，每增重1公斤消耗5.12饲料单位。
2.引进品种
我区引进的外来优良猪种主要有内江猪、新金猪、约克夏、巴克夏、长白猪等。近几年来由于人们对瘦肉需要量越来越大，所以自1984年起又引进了杜洛克、汉普夏、北京黑、沂蒙黑猪等瘦肉型猪种来与本地饲养的猪进行杂交。
据调查，我区目前饲养的猪以内本猪（内江猪与本地母猪杂交）为最多，约占生猪总头数的60%,全区均有分布，以巨野、菏泽、成武、郓城、梁山等县、市较多，杂交代数不一，多为一二代，个别出现四五代，因此体质外貌，适应性和生产性能也不一致。一般来看其主要外貌特征是，头宽短，嘴短微翘，额部纵横皱褶突出，眼窝深陷，颊部肌肉丰满，耳小下垂，颈粗短，背腰较宽微凹，腹下垂，四肢粗短，少数卧系，全身被毛黑色，平均乳头7对。性成熟较早，4〜5月龄体重在25公斤左右开始发情，发情周期18〜22天，持续期3〜4夭，初产母猪每胎平均产仔7、8头，经产母猪每胎平均产仔10、6头，每头仔猪初生重平均0.85公斤，45天断奶平均体重为9公斤，成年母猪体尺体重测定：平均体重84.3公斤，体高62.4厘米，体长117.6厘米，胸围105.4厘米。主要优点：耐粗饲，易管理，肥育快，皮、骨、肉一齐长。在青绿饲料为主，营养水平一般的情况下，10个月可长到90〜100公斤，平均饲养期353.7天，净增重95.9公斤，日增重0.27公斤，每增重1公斤消耗4.52饲料单位。现存缺点：主要是需要青绿饲料和蛋白。质饲料较多。目前供应不足，另外此猪易患水肿病。
新本猪（新金猪与本地母猪杂交）约占总猪数的10%,全区各县、市均有饲养，曹县、菏泽、定陶、郓城等县、市居多。此猪体型中等，体质结实，头大小适中，嘴筒长微翘或平直，耳中等下垂，有的稍向前倾。背腰较宽，胸深。腹部上卷，臀部肌肉较丰满，四肢直立，被毛黑色。部分猪有不完全"六白”特征。平均乳头7对，小母猪5〜6月龄开始发情，发情周期18〜21天，持续期3〜4天。初产母猪每胎平均产仔7.3头，经产母猪每胎平均产仔9.6头,每头仔猪平均初生重0.8公斤。45天断奶每头平均重8.8公斤，成年母猪体尺体重测定：平均体重96.85公斤，体高63.1厘米，体长123.1厘米，胸围110，厘米。本猪前期生长发育慢，后期生长发育较快，肥育期较长（平均370.8天）,净增重88.99公斤，日增重0.24公斤，每增重1公斤消耗4.83个饲料单位。
约本猪（约克夏与本地母猪杂交）约占总猪头数的8.3%，全区各县、市均有,特别是县城机关、城郊、农林牧场及生产条件较好的单位饲养较多。此猪体型较大，头较长，嘴微翘，耳小前倾，背腰长而平直，腹不下垂，四肢粗壮，被毛白色，有的头部、尾根有黑斑，平均乳头7对，生长发育较慢。小母猪6〜7个月龄，体重在35公斤左右开始发情，发情周期18〜21天，持续期3〜4天，初产母猪每胎平均产仔7头，经产母猪每胎平均产仔7.6头.仔猪每头平均初生重0.75公斤，45天断奶重平均&25公斤。成年母猪体尺体重测定：平均体重101.45公斤，体高68.25厘米，体长123.9厘米，胸围106.35厘米。在青绿饲料充足、蛋白质饲料丰富的条件下，生长发育较快，平均肥育期401.4天，净增中112.25公斤，平均日增重0.254公斤，每增重1公斤，消耗5.01饲料单位。
另外，我区还有长本猪（长白猪公X本地猪母）、巴本猪（巴克夏公X本地母猪）、，沙本猪（沙子岭公X本地猪母）等杂种猪群，但为数不多。
三、生猪饲养管理技术的改革
1.饲养方式
1958年以前，生猪的饲养方式是农户自养，养猪户一般只喂1〜2头猪，多数户养猪先建圈，实行圈养。养跑猪的户也有，但为数不多.1958年以后，当时由于大力提倡"每集体办猪场”、在"公养和私养"相结合的指导思想下，生产认和部分生产大队都纷纷办起了集体养猪场，尤其是母猪一般都由集体饲养，繁殖的仔猪供给农户饲养，名曰"队繁户养” 。60-70年代，在"以养猪为中心，全面发展畜牧业”的方针指导下，提出了 "大养其猪”的号召，对养猪数量从上到下层层提出指标，对发展养猪生产制定了许多奖励政策如集体养猪，提出发展指标，对集体单位（生产队、生产大队）和饲养人员都规定了具体的奖惩办法；对户养猪，除交售肥猪时国家收购部门按规定给予奖励外（当时每交售1头肥猪，国家奖售给饲料粮，奖给一定数量的布票等）。生产队还对户养猪给予了许多奖励：如每养1头猪给一定数量的饲料地，补给一定数量的饲料粮或粗饲料，每喂1头猪1天记一定数量的工分，养猪积的肥料以质论价评等记工分，养猪及肥料工分在收益分配时可带粮食等。这样就大大调动了群众的养猪积极性。因此在这20多年我区养猪生产发展很快。但是也存在一些问题，例如：为了完成上级布置的养猪任务,各级领导只强调养猪数量，不抓质量，农户为了多得工分，保住饲料地，养猪只保头数，不保质量，加上那里年粮食产量低，饲料极度缺乏，不少养猪户，"买起喂不起”，致使僵猪、小老猪大量出现，有的户喂一头猪长了两年还没有50公斤。"出栏率低、个体产肉量少”，这是那个时期存在的突出问题。
1980年以后，土地承包到户了，集体养猪不存在了，生猪的饲养方式完全成为农户自养了。农民养猪一来为了增加经济收入，二来为了积肥发展粮棉生产。所以绝大多数仍是实行圈养，做到"养猪积肥相结合”。
2.喂料方法
1980年以前，农户养猪，有啥喂啥，饲料单一营养不全，蛋白质饲料严重不足，那时候养猪是"青、粗、精”相结合，以青、粗饲料为主，一般1头猪每天只能吃到0.5-0.75公斤精饲料，而且是以地瓜干为主.1981年以后，普遍推广了混合饲料喂猪各县、市都先后建立了饲料加工厂，为广大养猪户提供了大批配合（混合）饲料.养猪户即使一时买不到配合（混合）饲料，也是把家中多样饲料混合起来喂猪，起码做到饲料多样化，提高了饲料的适口性，较好地满足了猪的营养需要。另外，除了增加精料数量以外（一般1头猪每天吃精料1.5公斤左右），还注意提高了饲料质量，特别是注意了蛋白质饲料的补充，除适量加喂豆类饲料之外，近些年注意了棉籽饼的脱毒喂猪，这一在解决蛋白质饲料不足的问题中是一个新的突破。
生猪，我区各县均有饲养。50年代中期以前，我区饲养的都是本地猪，全是黑色。1957年起，我区各县先后从外地引进了优良猪种，有效地开展了猪的杂交改良工作，使猪种面貌发生了很大变化，提高了猪的生产性能，推动了养猪生产的发展。60—70年代，生猪头数发展很快，但是也存在一些不足之处，其中最主要的问题是发展了数量，放松了质量，肥猪出栏率太低，仅为40%左右，个体产肉量也彳太少，80年代以来这个问题开始解决，肥猪出栏率已提高到70%以上，个体产肉量成倍增加。
二、品种及分布
1.本地猪种
我区本地黑猪目前已经很少了，据调查，曹县、东明、鄄城、定陶等县还饲养一部分，其它县、市数量已经不多了，多数乡、镇已基本绝种。本地猪的主要外貌特征是：体型中等，头大小适中，被毛全为黑色，鬃粗毛长，两耳下垂，耳根较硬，嘴长中等，嘴筒较粗直，面纹少而浅，背腰平直、四肢粗壮。本地猪的主要优点是：体质结实，适应性广，耐粗饲，抗病力强，繁殖率高，遗传性能稳定，初产母猪每胎平均产仔8.2头（经产母猪12头）,仔猪每头初生重平均0.75公斤，45天断奶重8.6公斤，平均乳头8对，母猪发情周期18〜21天，持续期4〜5天。初配年龄5〜6个月。成年母猪平均体重77.3公斤，体高63.2厘米，体长112.6M米，胸围98.7厘米。本地黑猪的缺点是：生长发育较慢，肥育性能差，先长架子后长肉，饲养期长（平均354天），净增重81.415公斤，日增重0.23公斤，每增重1公斤消耗5.12饲料单位。
2.引进品种
我区引进的外来优良猪种主要有内江猪、新金猪、约克夏、巴克夏、长白猪等。近几年来由于人们对瘦肉需要量越来越大，所以自1984年起又引进了杜洛克、汉普夏、北京黑、沂蒙黑猪等瘦肉型猪种来与本地饲养的猪进行杂交。
据调查，我区目前饲养的猪以内本猪（内江猪与本地母猪杂交）为最多，约占生猪总头数的60%,全区均有分布，以巨野、菏泽、成武、郓城、梁山等县、市较多，杂交代数不一，多为一二代，个别出现四五代，因此体质外貌，适应性和生产性能也不一致。一般来看其主要外貌特征是，头宽短，嘴短微翘，额部纵横皱褶突出，眼窝深陷，颊部肌肉丰满，耳小下垂，颈粗短，背腰较宽微凹，腹下垂，四肢粗短，少数卧系，全身被毛黑色，平均乳头7对。性成熟较早，4〜5月龄体重在25公斤左右开始发情，发情周期18〜22天，持续期3〜4夭，初产母猪每胎平均产仔7、8头，经产母猪每胎平均产仔10、6头，每头仔猪初生重平均0.85公斤，45天断奶平均体重为9公斤，成年母猪体尺体重测定：平均体重84.3公斤，体高62.4厘米，体长117.6厘米，胸围105.4厘米。主要优点：耐粗饲，易管理，肥育快，皮、骨、肉一齐长。在青绿饲料为主，营养水平一般的情况下，10个月可长到90〜100公斤，平均饲养期353.7天，净增重95.9公斤，日增重0.27公斤，每增重1公斤消耗4.52饲料单位。现存缺点：主要是需要青绿饲料和蛋白。质饲料较多。目前供应不足，另外此猪易患水肿病。
新本猪（新金猪与本地母猪杂交）约占总猪数的10%,全区各县、市均有饲养，曹县、菏泽、定陶、郓城等县、市居多。此猪体型中等，体质结实，头大小适中，嘴筒长微翘或平直，耳中等下垂，有的稍向前倾。背腰较宽，胸深。腹部上卷，臀部肌肉较丰满，四肢直立，被毛黑色。部分猪有不完全"六白”特征。平均乳头7对，小母猪5〜6月龄开始发情，发情周期18〜21天，持续期3〜4天。初产母猪每胎平均产仔7.3头，经产母猪每胎平均产仔9.6头,每头仔猪平均初生重0.8公斤。45天断奶每头平均重8.8公斤，成年母猪体尺体重测定：平均体重96.85公斤，体高63.1厘米，体长123.1厘米，胸围110，厘米。本猪前期生长发育慢，后期生长发育较快，肥育期较长（平均370.8天）,净增重88.99公斤，日增重0.24公斤，每增重1公斤消耗4.83个饲料单位。
约本猪（约克夏与本地母猪杂交）约占总猪头数的8.3%，全区各县、市均有,特别是县城机关、城郊、农林牧场及生产条件较好的单位饲养较多。此猪体型较大，头较长，嘴微翘，耳小前倾，背腰长而平直，腹不下垂，四肢粗壮，被毛白色，有的头部、尾根有黑斑，平均乳头7对，生长发育较慢。小母猪6〜7个月龄，体重在35公斤左右开始发情，发情周期18〜21天，持续期3〜4天，初产母猪每胎平均产仔7头，经产母猪每胎平均产仔7.6头.仔猪每头平均初生重0.75公斤，45天断奶重平均&25公斤。成年母猪体尺体重测定：平均体重101.45公斤，体高68.25厘米，体长123.9厘米，胸围106.35厘米。在青绿饲料充足、蛋白质饲料丰富的条件下，生长发育较快，平均肥育期401.4天，净增中112.25公斤，平均日增重0.254公斤，每增重1公斤，消耗5.01饲料单位。
另外，我区还有长本猪（长白猪公X本地猪母）、巴本猪（巴克夏公X本地母猪）、，沙本猪（沙子岭公X本地猪母）等杂种猪群，但为数不多。
三、生猪饲养管理技术的改革
1.饲养方式
1958年以前，生猪的饲养方式是农户自养，养猪户一般只喂1〜2头猪，多数户养猪先建圈，实行圈养。养跑猪的户也有，但为数不多.1958年以后，当时由于大力提倡"每集体办猪场”、在"公养和私养"相结合的指导思想下，生产认和部分生产大队都纷纷办起了集体养猪场，尤其是母猪一般都由集体饲养，繁殖的仔猪供给农户饲养，名曰"队繁户养” 。60-70年代，在"以养猪为中心，全面发展畜牧业”的方针指导下，提出了 "大养其猪”的号召，对养猪数量从上到下层层提出指标，对发展养猪生产制定了许多奖励政策如集体养猪，提出发展指标，对集体单位（生产队、生产大队）和饲养人员都规定了具体的奖惩办法；对户养猪，除交售肥猪时国家收购部门按规定给予奖励外（当时每交售1头肥猪，国家奖售给饲料粮，奖给一定数量的布票等）。生产队还对户养猪给予了许多奖励：如每养1头猪给一定数量的饲料地，补给一定数量的饲料粮或粗饲料，每喂1头猪1天记一定数量的工分，养猪积的肥料以质论价评等记工分，养猪及肥料工分在收益分配时可带粮食等。这样就大大调动了群众的养猪积极性。因此在这20多年我区养猪生产发展很快。但是也存在一些问题，例如：为了完成上级布置的养猪任务,各级领导只强调养猪数量，不抓质量，农户为了多得工分，保住饲料地，养猪只保头数，不保质量，加上那里年粮食产量低，饲料极度缺乏，不少养猪户，"买起喂不起”，致使僵猪、小老猪大量出现，有的户喂一头猪长了两年还没有50公斤。"出栏率低、个体产肉量少”，这是那个时期存在的突出问题。
1980年以后，土地承包到户了，集体养猪不存在了，生猪的饲养方式完全成为农户自养了。农民养猪一来为了增加经济收入，二来为了积肥发展粮棉生产。所以绝大多数仍是实行圈养，做到"养猪积肥相结合”。
2.喂料方法
1980年以前，农户养猪，有啥喂啥，饲料单一营养不全，蛋白质饲料严重不足，那时候养猪是"青、粗、精”相结合，以青、粗饲料为主，一般1头猪每天只能吃到0.5-0.75公斤精饲料，而且是以地瓜干为主.1981年以后，普遍推广了混合饲料喂猪各县、市都先后建立了饲料加工厂，为广大养猪户提供了大批配合（混合）饲料.养猪户即使一时买不到配合（混合）饲料，也是把家中多样饲料混合起来喂猪，起码做到饲料多样化，提高了饲料的适口性，较好地满足了猪的营养需要。另外，除了增加精料数量以外（一般1头猪每天吃精料1.5公斤左右），还注意提高了饲料质量，特别是注意了蛋白质饲料的补充，除适量加喂豆类饲料之外，近些年注意了棉籽饼的脱毒喂猪，这一在解决蛋白质饲料不足的问题中是一个新的突破。
