第一章 畜禽品种、分布及其演变

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内容出处: 《菏泽地区农业志》 图书
唯一号: 151820020220000800
颗粒名称: 第一章 畜禽品种、分布及其演变
分类号: S815
页数: 4
页码: 259-262
摘要: 我区广大劳动人民历史上就有饲养牛、马、驴、骡、猪、羊、鸡等畜禽的习惯。据日本大正八年(1919年)调查资料记载,我区各县饲养黄牛较多,都是本地产,外地输入者很少见.黄牛的用途主要是使役,当时奶牛和水牛极少。
关键词: 畜禽品种 畜禽分布

内容

我区广大劳动人民历史上就有饲养牛、马、驴、骡、猪、羊、鸡等畜禽的习惯。
  据日本大正八年(1919年)调查资料记载,我区各县饲养黄牛较多,都是本地产,外地输入者很少见.黄牛的用途主要是使役,当时奶牛和水牛极少。马,除本地产以外,尚有关外输入者.驴,除单县从山西引入少量,其余均为本地产。骡,绝大多数是本地产,只有成武等县从外地输入少许。当时生猪都是本地黑猪,其他品种极少。羊有山羊(主要是青山羊,奶山羊不多)和绵羊(多是小尾寒羊).绵羊虽可产毛,但山、绵羊主要是供皮、肉、鸡,几乎家家都养。鹅鸭较少。
  表5-11919年牲畜禽存养头数单位:万头
  19世纪初期,由于连年军阀混战,加之自然实害的频繁发生,给畜牧业生产带来严重损失。据历史资料记载,艮国三年,即1914年,我区荷泽二曹县、定陶、成武、单县、巨野、郓城7个县共存养大牲畜22.84万头,其中牛11.46万头,占大牲畜总头数的50%,驴6.15万头,占大牲畜总头数的27%,马骡主要集中在富人家中,贫苦农民饲养马、骡极少。共养猪11.44万头謬户均0.3头。养羊43.8万只,户均1只,养禽248.5万只,户均4.8只,人均1只;大牲畜存养量较多的有菏泽县(3.9万头)、巨野县(4.89万头)、郓城县(4.21万头),较少的县有定陶(1.14万头)。曹县(2.24万头)、单县(2.18万头。养猪较多的县是单县(5.8万头)、菏泽(3.4万头);较少的县是曹县(0.14万头)、巨野县 (0.12万头)。养羊较多的县是成武(24.3万只),较少的县是巨野(0.28万只)。养禽较多的县是菏泽、曹县;较少的县是定陶(14.8万只)、成武(18.9万只)。
  表5-2 933年畜禽存养头数单位:万头
  1919年,我区菏泽等8个县,共有大牲畜26.97万头,其中牛占50%,驴占26%;生猪13.7万头,户均0.3头;羊50.97万只,户均1只。1933年,我区菏泽等8个县,共有大牲畜58.94万头,其中牛占56%,驴占28%;生猪28.63万头,户均0.6头;羊32.41万只,户均0.64只;鸡269万只,户均5只,人均1只。
  畜禽分布:上述畜禽我区各县均有饲养,其饲养数量略有不同。1919年郓城、巨野养牛较多,单县、定陶较少;菏泽、巨野养马、骡较多,曹县、定陶较少;单县养猪最多,菏泽、郓城次之,巨野、曹县较少;成武养羊最多,占当时8县总羊数的50%以上,菏泽、曹县、郓城次之,巨野、定陶较少。1933年,曹县、单县养牛较多,巨野、郓城次之,定陶、成武较少;菏泽、单县养马、骡较多,成武、巨野校少;单县养猪最多,曹县、郓城次之,成武、巨野较少;单县、定陶、鄄城有鹅、鸭,其他县没有。
  1936年,我区9个县(包括平阴县)存养大牲畜57.94万头,其中牛41.93万头,占70%;马2.93万匹;驴9.39万头;骡3.69万匹.生猪17.17万头;羊35.45万只,其中山羊22.72万只,绵羊12.73万只;家禽253万只(其中鹅鸭5.8万只)。
  由于8年抗目战争和3年解放战争之灾难,我区畜牧生产受到严重破坏。1949年全区10个县仅存养大牲畜41万头(其中牛36万头),生猪14.4万头,羊27万只,家禽458万只,大大低于抗日战争以前的水平。
  中华人民共和国成立后,在中国共产党领导下,各个领域都发生了巨大变化,也给畜牧业生产带来了根本性转变。
  1955年,全区大牲畜存养量达到63.9万头,创历史最高水平(其中牛56.44万头,占80%以上)。以后,虽几经波折,但仍得到了较大发展,特别是中国共产党的十一届三中全会以来,畜牧生产的发展尤为迅速。1983年全区大牲畜存养量恢复到历史最高水平,以后又以平均每年增加5.6万头的速度继续发展。1986年全区大牲畜存养量达到80多万头其中牛56万头。
  大牲畜在我区被称为耕畜,其中牛被称为耕牛。可见自古以来,农民饲养黄牛主要是为了使役。事实上,过去多年来在我区农业生产中,牛是主要动力,中华人民共和国成立后的30多年中,政府是禁止乱宰耕牛的,对于老弱病残,失去使役能力的耕牛,经过有关部门检验批准后,才可宰杀,70年代以后,由于农业机械化程度的提高,牛在农业生产中的动力作用大大减小了;加之人民生活水平逐步提高,对肉的需要量也越来越多,牛逐渐由役用向役肉兼用方向发展。随着农村经济体制改革的深入发展,牲畜市场开放,宰杀不再禁止,因此,近几年来出栏的肉牛也逐年增多,从而又促进了养牛业的发展。我区1979年出栏牛1.02万头(主要是老弱病残牛),1983年出栏牛5.6万头,比1979年增加4倍多。1986年出栏牛10万多头,出栏率达19.7%。
  生猪生产,50年代发展较慢,1949—1956年,每年存养量仅20万头左右,1957年才达到28.5万头,1958年发展到43.5万头.60年代生猪发展较快,1962年达到55.4万头,1966年突破100万头。70年代,在以"养猪为纲”的指导思想下,养猪大发展,1976年存养量达到178.77万头,创历史最高水平。以后几年生猪存养量虽有所下降,但由于出栏率大大提高,产肉量仍是增长的。特别是1980年以后,随着农业结构的调整,地区领导提出:要充分利用本地自然优势,因地制宜地发展牛、羊、兔等草食家畜为主的畜牧生产,从而使畜牧业内部结构逐步趋于合理。这些年来,我区生猪存养量维持在100万头左右,从数量上看比7。年代减少了,但质量提高了,所以产肉量并没减少。1979年存养猪150万头,出栏猪70.55万头,产肉4950万公斤;1986年存养猪116.6万头,出栏猪85.36万头,产肉7240万公斤。1986年比1979年存养量减少33.4万头,出栏猪增加14.81万头,多产肉2290万公斤。
  我区的养羊生产,50年代前5年发展较慢,年存养量均在50万只以下。1957年突破100万只,但以后的几年又降下来.1961年羊的存养量达到160万只,60年代末至70年代中期又降为100方只左右。70年代末突破200万只,1986年达到近300万只。我区养羊生产的发展是波浪式的。在曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县青山羊较多,梁山、东明较少;绵羊改良羊,曹县、菏泽成武、巨野、东明、定陶较多;小尾寒羊主要分布在梁郓城、鄄城、巨野4县。
   我区的养鸡生产,50—70年代,发展不快,一直徘徊在1人1只鸡的水平上。近几年来发展较快.。1983年全区存养鸡900多万只,人均1.5只;1985年达到1500万只,人均2只以上。我区饲养的鸡主要是产蛋鸡,只有最近几年才有少数养鸡专业户饲养肉鸡,但数量很少.梁山县饲养鹅鸭较多,其他县市均有饲养,但数量不多。
  过去养兔不多,50-60年代,我区引进了长毛兔,数量不多,以后发展也不快。1964年全区共存养兔1・76万只,成武、郓城较多,其他县均为零星饲养。70年代长毛兔发展较快,1978年全区养兔190万只,1980年达到325万只,出现了我区养兔第一高峰,以后因兔毛降价或停收,养兔数量下降.1985年全区养兔达377万只,出现了第二个养兔高峰。以后兔毛又降价,养兔又逐渐减少。全区养兔较多的县有巨野、郓城、曹县、成武,菏泽,较少的有东明、梁山等县。
  50-60年代,我区养蜂不多,70年代养蜂逐渐发展起来。1975年全区养蜂1583箱,1979年发展到9169箱,1980年养蜂14900箱,创历史最高水平。养蜂较多的直有曹县,成武、单县、菏泽、郓城;梁山、东明养蜂较少。
  从70年代起,我区开始养貂,但发展不快。进入80年代以后,养貂发展较快,1984年全区养貂1.8万只。创历史最高水平。以后几年养貂量较前略有下降。养貂最多的是郓城县。

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菏泽地区农业志

《菏泽地区农业志》

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