菏泽市图书馆

鲁西斗鸡，古称唆鸡，个大健壮，是一种珍贵的观尝型鸡种。据历史记载，春秋战国及唐宋时期，斗鸡之风颇盛。由于战乱和自然灾害等原因，到近代斗鸡频临绝种。1979年，在鄄城县发现了斗鸡，经查阅史料监别，确认就是古时所谓的唆鸡。后经多方考察，寻找到1公4母共5只斗鸡。1981年，省畜牧局决定鄄城县承担鲁西斗鸡鸡种的保护选育工作。鄄城县建立了鲁西斗鸡保种饲养场，对鲁西斗鸡进行提纯复化、科学研究。几年来斗鸡的保种选育工作取得了很大的成绩。现已培育出黑、白、红、黄三个品系的斗鸡。现今饲养选育的斗鸡，体态雄健，肌肉发达，生长速度快，一年可长到5公斤左右。用鲁西斗鸡种鸡与其他良种鸡杂交的肉食鸡，两个月的雏鸡体重就达1公斤左右，并且耐粗食、抗病能力强、肉质鲜美。到目前为止，鄄城县斗鸡的饲养量已达数千只，家庭饲养斗鸡已为常见。我省农业大学、省家禽研究所等单位的专家教授对斗鸡的保种选育和开发工作，给予了很好的评价。中央电视台、《经济日报》等10多家新闻单位对此都作了报导。中国农业电影制片厂专门在鄄城拍摄了《斗鸡》新闻纪录片。鲁西斗鸡的保种开发很有价值，它不仅使这个优良品种得以绝处逢生，而且对今后发展斗鸡和肉食鸡颇有意义。