菏泽市图书馆 内容
粮食加工建国前，菏泽的粮食加工完全靠石磨、石碾等工具。有牲畜者用牲畜拉，无牲畜者只好靠人力推磨推碾，异常劳累。建国后，地方国营粮油加工业日益发展。1956年, 公私合营菏泽华丰面粉厂建立，本市开始了动力加工面粉。
1976年为适应备战，又在离城较远的皇镇集建设了小型粮食加工厂,日产能力为20吨。平时就地供应，并开展来料兑换。后因设备老化，管理不善，于1979年关闭。
1983年，建立了荷泽市饲料厂。该厂除生产配合饲料外，还生产部分混合料及浓缩饲料。在农村，1965年以后，新的粮食加工设备陆续代替了石磨、石碾，农民加工粮食基本上不用出村，各乡镇也陆续建起了中、小型面粉加工厂。
油料加工建国前，农村以加工豆油、花生油、棉油为主。多是小型木桩榨油，还有以芝麻为原料的“小磨”香油坊。1956年建立了公私合营菏泽植物油厂，日处理原料30吨。1970年1月，在该厂的基础上，建立了菏泽粮油机械厂。油料加工开始走向机械化。
80年代后，城乡小型油料加工坊、小磨香油坊纷纷兴建，而且多是电动的。
1976年为适应备战，又在离城较远的皇镇集建设了小型粮食加工厂,日产能力为20吨。平时就地供应，并开展来料兑换。后因设备老化，管理不善，于1979年关闭。
1983年，建立了荷泽市饲料厂。该厂除生产配合饲料外，还生产部分混合料及浓缩饲料。在农村，1965年以后，新的粮食加工设备陆续代替了石磨、石碾，农民加工粮食基本上不用出村，各乡镇也陆续建起了中、小型面粉加工厂。
油料加工建国前，农村以加工豆油、花生油、棉油为主。多是小型木桩榨油，还有以芝麻为原料的“小磨”香油坊。1956年建立了公私合营菏泽植物油厂，日处理原料30吨。1970年1月，在该厂的基础上，建立了菏泽粮油机械厂。油料加工开始走向机械化。
80年代后，城乡小型油料加工坊、小磨香油坊纷纷兴建，而且多是电动的。
知识出处
《菏泽市志》
菏泽上次的地方志是清光绪六年（1880年）修，距今已110年。新修《菏泽市志》，应上承光绪六年，举凡光绪六年后菏泽的政治、经济、文化、人物等等方面都应修在新志里，传之后世。新志继承了以前地志的传统格式，共分大事记、建置沿革、自然地理、农业、工业、商业、财税金融、交通邮电、城乡建设、牡丹、党派群团、政权政协、公安司法、教育、文化、科技、军事、风俗、方言、人物、附录等二十多编。在编纂过程中，地方志编纂委员会的同志付出了大量劳动。他们重视调查,重视档案。他们派人深入农村、街道，采访历史事件当事人，记录口述材料，调查古迹，寻觅残碑，记录民间传说、故事。他们采访了200多人次，积累了宝贵的资料。他们查阅各种档案，摘录材料数十万字。他们还创办了不定期刊物 《菏泽市史志资料》，收集各方面材料。他们工作很细致。
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