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知识信息
第四节 饮食服务
知识类型:
析出资源
查看原文
内容出处:
《东营区志》
图书
唯一号:
151320020210001751
颗粒名称:
第四节 饮食服务
分类号:
F717.1
页数:
2
页码:
298-299
摘要:
本节的服务行业包括了饮食业、旅店业、理发业、照像业。
关键词:
商业
经营
内容
饮食业建国初,饮食服务业大多集中在城镇和集市,主要由私人经营。1956年后,饮食业纳入集体和国营单位经营。1964年油田开发建设后,境内始建有饭店2处,设备简陋,饮食品种少,服务单一,吃饭难的问题突出。1970年在基地交通车站对面建小吃部1处,后更名为万春香餐馆。中共十一届三中全会后,允许个体户经营饮食业,网点增多,集体、国营饭店也逐步改变旧的经营方式,更新设备,扩大经营。建区后,饮食业经营网点发展迅速。1986年建成东营区服务楼,下设燕春饭店,店内设有单间雅座,备有软座椅、转盘桌等设施,成为境内国营饮食业中最早的高档餐厅。年内,市饮食服务公司建成友谊宾馆,设有高档雅座10间。90年代,油田单位的餐饮业后来居上,建起高档餐馆多处。私营、集体、国营以及合资等经营形式的饭店餐馆共同发展起来,私营饮食业市场占有率迅速提高,国营饮食业市场占有率日渐下降。1997年,境内各类饮食业网点计有1141处,从业人员4804人(含市属商业网点)。
旅店业境内较大集镇私营客店、客栈古已有之,数量很少。建国初,旅馆大多由较大饮食店兼营。1956年工商业社会主义改造后,饮食服务公司下设旅馆。建区后,旅店业发展迅速,一般设有餐厅、会议室、接待室,客房内设有沙发、写字台、地毯、空调、卫生间以及电话、闭路电视等。90年代,私营、合资旅店宾馆增多。1997年,全区有国营旅店7处,从业人员902人。
境内有大型涉外宾馆9家,其中区属1家。其经营方式大都是餐饮与住宿(旅馆)综合经营。
理发业建国前,理发店均系私营,有的肩挑串乡或集市设摊,理发用具多为剃刀。建国后,少数理发户使用手推轧剪。70年代后,国营理发店开始用电推子、电吹风等设施。1975年后,电推子普及并增添电烫、化学烫等烫发工具。建区时,有市属国营理发店1处,油田理发店1处。1987年后,国营小型企业放开经营,逐步承包或租赁给个人经营。90年代后,个体、私营美容、美发业发展迅速。
照像业1965年油田基地建有国营照像馆1处。以拍摄黑白照为主,兼营放大、着色业务。1966年增至2处。1987年市饮食服务公司购进彩色照片扩印机1台,照像馆始由拍摄黑白照转向拍摄彩照。90年代后,区内照像馆多由个体户经营。
知识出处
《东营区志》
出版者:中华书局
出版地:2000
本书分二十五篇,内容包括:行政建置;自然环境;人口;石油;城建环保;农业;水利;工业;乡镇企业;商业;财政、税务、金融;政党、政协;政务;公安、司法;军事;教育等。
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