东营市图书馆

境内淡水养殖主要有池塘养殖、水库养殖、网箱养殖、渗水养殖、稻田养殖等。
  1986年，全县淡水养殖面积667公顷，总产550吨。有鲤、鲫、鲢、鳙、青鱼、草鱼等品种。
  1990年起，贯彻“以养为主、加工捕捞并举”的方针，加快淡水养殖业的发展。1993年，全县淡水养殖面积633公顷，养鱼总产1775吨，实现总产值899.61万元。1994年淡水养殖总开发面积973公顷，实现淡水总产量3780吨，产值2696万元。
  1996年，全县在盐碱地上大规模的开发“上农下渔”项目。养殖品种增加白鲳、异育银鲫、澎泽鲫、革胡子鲶、黄河鲤、罗氏沼虾、乌鳢、南美白对虾、河蟹等。生产经营方式，由单户兼业养殖发展到规模化的专业户、专业村养殖及渔农结合高效养殖。当年淡水养殖面积增加到1800公顷，其中池塘养殖1466公顷，水库养殖334公顷，产量6550吨，产值5053.40万元。2002年，全县淡水养殖面积发展到3833公顷，总产1.79万吨，产值1.22亿元。
  鱼苗、鱼种培育
  1986年，鱼苗、鱼种培育规模小、数量少，不能进行人工孵化，多为鱼种的培育。品种有草鱼、鲤、鲢、鳙等。1990年后，陆续建起10多处鱼种场点，保证全县养殖鱼种供应。汀河乡建起罗非鱼越冬保种场，实现罗非鱼、淡水白鲳与罗氏沼虾的人工育苗及越冬保种。1995年，全县罗非鱼、淡水白鲳越冬80万尾，罗氏沼虾苗500万尾。1999年，县育苗场发展育苗水体达4500立方米，东营市黄河口水产良种场（原汀河罗非鱼场）发展育苗水体5000立方米，共育各类鱼苗4.35万公斤，共创产值750万元。2002年，全县有淡水苗种场（点）6处，生产鱼种1000余万尾，生产河蟹大眼幼体500公斤。
  成鱼养殖
  鲤鱼是利津县淡水养殖的主要品种之一，它生长快，味道美，是群众喜爱的传统鱼种。1985年，引进滨州大芦湖渔场建鲤、杂交鲤，翌年人工繁育成功。1987年，从江苏中国淡水养殖技术培训中心引进建鲤，翌年人工繁育成功。这两种鱼生长快、产量高，深受养殖户欢迎，并逐渐取代当地鲤种。1995年，全县鲤鱼产量820吨，占全县淡水养殖总量的17%。2002年混养面积586公顷，水库混养1600公顷，全县产量1800吨。
  草鱼1986年开始养殖。1995年，草鱼产量为760吨，占全县养殖总量的16%。2000年产量1430吨，产值1385万元。2002年池塘混养面积586公顷，水库养殖1600公顷，总产1800吨，产值1710万元。
  鲢鱼与鳙鱼鲢鱼与鳙鱼俗称白鲢与花鲢。喜栖息于中、上水层，属滤食性鱼类，以浮游生物为食，不需投饵，生长快，经常被当作搭配鱼种，适合大水面养殖，是传统的养殖品种。1995年，鲢鱼鳙鱼产量960吨，占全县养殖总量的15%。2002年池塘混养666公顷，水库混养1600公顷，总产2000吨，产值1200万元。
  罗非鱼与淡水白鲳罗非鱼是1984年从湖北中国水生生物研究所引进，1985年人工繁殖成功。淡水白鲳是1988年从山东省淡水水产研究所引进，1991年人工繁殖成功。由于这两种鱼均需人工越冬设施，生产规模受到限制。1995年，罗非鱼与淡水白鲳产量占全县养殖总量的14%。2002年池塘养殖600公顷，水库混养1600公顷，总产5400吨，产值4860万元。
  鲫鱼及其它鲫鱼是大众喜爱的常见鱼种。喜食水下的有机碎屑及腐质物，也食浮游生物，生长较慢，体形小，一般只作养殖的搭配品种。1992年引进澎泽鲫、银鲫等新品种。2002年池塘混养666公顷，水库混养1600公顷，总产1800吨，产值1710万元。另外，乌鳢、黄颡、甲鱼、革胡子鲶、团头鲂等有少部分村养殖。
  虾蟹养殖
  罗氏沼虾属热带虾类，生长快。最适宜生长温度25-32℃，水温降至15℃时死亡。1993年从滨州水产研究所引进，1995年人工繁育成功，当年全县养殖13公顷，养殖总产20吨。2002年全县养殖10公顷，总产20吨。
  南美白对虾2000年，利用渔农半咸水池塘试养成功，在全县进行大面积推广，并通过苗种淡化搞了池塘养殖。2002年全县养殖面积333公顷，总产500吨。
  河蟹又称中华绒螯蟹。在海水中产卵繁殖，在淡水中生长，味道鲜美，营养丰富。1992年，人工育苗试验成功。1994年，混养200公顷。2002年，全县混养586公顷，每公顷平均产量450公斤。
  第五节水产品加工
  1986年前，水产品加工大多沿袭“一把盐、一把刀”和“腌、煮、晒”的传统方式。大宗海洋捕捞产品由渔民在船上加工或由水产公司收购后加工，产品主要有各种咸干鱼、咸梭子蟹、对虾干、海米、虾壳、虾皮、虾酱等。1986年，在保留传统水产品加工工艺的同时，加快冷藏设施建设，冷冻、冷藏保鲜水产品发展较快。1987年，陈庄冷藏厂建成投产，主要冷藏冷冻水产品和肉食品，各种鱼、虾、蚧、贝都能冷冻保鲜，产品销往国内外市场，1987-1990年共加工冷藏水产品4.8万吨，供外贸出口无头对虾126吨。2001年6月，陈庄冷藏厂改建为东营市博大食品有限公司后，加工冷藏水产品及肉食鸡等，年加工能力1.5万吨。2002年，该厂实现产值1.05亿元，出口创汇750万美元。