枣庄市图书馆

中秋节是汉民族的传统大节，仅次于春节。八月十五晚上皓月当空，人们赏月吃月饼，家家团圆度佳节。这一习俗由来已久。早在战国末年成书的《收藏》上记载:“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”到了六朝以后，人们对嫦娥奔月多抱以同情，说她是个美女，登上了玉帝的后庭，十分寂寞。所以在唐代已开始将八月十五晚的赏月改为祭月，盼嫦娥回归人间。据唐《开元遗事》记载:中秋节，唐明皇和杨贵妃临太液池赏月，后官民效仿，形成了中秋赏月的习俗。到了宋代，中秋被定为节日，祭月活动已十分隆重。
  农历八月中旬，庄稼收割过半，年景丰歉已成定局，加之气候宜人，人们庆贺全年的丰收，主要以月饼来祝贺象征团团圆圆。外出的亲人多在中秋节前夕归来忙于农事。中秋之夜一家人以设宴桌于庭，摆设酒肴、水果、月饼，老人们焚香祭月，举杯畅饮，共享天伦之乐，共庆丰收之年，谓之“圆月”。民谣有“八月十五月儿圆，西瓜月臟老天”。
  相传月饼是唐明皇李隆基发明的。当时唐明皇曾梦游月宫，尝月宫中之饼甚为香甜，醒后怀念不已，就命厨师按照他梦中记忆仿做了这种糕饼，命名为“月饼“。后来月饼由宫中传到民间，成为中国传统名点之一。到了元代，月饼已成为中秋节的应节食品。据说，在元朝末年，蒙古为了巩固自己的统治地位，怕中原汉人造反，规定十家合用一把菜刀，且用铁链子拴着。平日里欺压百姓，当地群众对此恨之入骨。当时有个高邮人名叫张士诚的,暗中串联百姓，发动起义，在月饼里夹“八月十五杀魅子”的纸条。到了中秋之夜，家家掰开月饼,看见字条，纷纷夺取菜刀，举行起义。从此，人们每到中秋节,就吃月饼来纪念这一民众起义。
  月饼是中秋节必不可少的节日食品，制作上有蒸、烤、油炸等方法。月饼捣有荤素、五仁、枣泥、砂糖、椒盐等。过去农家备有月饼模子，自己制作，现在都是到市场去买。
  送节礼是八月十五较为普遍的习俗。如新婚，闺女婿向岳父家送礼，不次于春节，礼品通常有活鸡、鲜鱼、酒、月饼等。普通的亲戚朋友在节前也相互走动，来往成礼。