马头王家清真烧鸡

知识类型: 专题
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知识出处: 《沂蒙百味》
唯一号: 150934020220000067
专题名称: 马头王家清真烧鸡
文件路径: 1509/01/object/PDF/150910020220000009/001
起始页: 0041.pdf
专题类型: 美食
产地: 郑城县马头镇仿古街北首

专题描述

马头镇王家烧鸡为清真食品,自1917年开始,已经传到第四代,为地地道道的百年老店,马头镇王家烧鸡制作的秘诀在配料中,秉承货真价实' 童叟无欺的家训。王家清真烧鸡是郯马地区馈赠亲朋好友的首选礼品。

知识出处

沂蒙百味

《沂蒙百味》

出版者:临沂市文化和旅游局

临沂历史悠久,是中华文明的重要发祥地之一,传统美食多样,文化底蕴深厚。为充分挖掘临沂特色美食,展现沂蒙风情,推动餐饮旅游产业发展,丰富乡村文化旅游业态,临沂市文化和旅游局组织开展了 “沂蒙百味”征集活动,面向全市征集能够代表传承地方传统饮 食制作工艺、体现当地乡土饮食文化的特色美食、小吃等。征集工作自2020年11月开始,得到了社会各界的广泛关注和支持,经自愿申报、县区推荐、专家评审、社会公示等程序,评选出了 “沂蒙百味”入选项目。

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