圆铃大枣

知识类型: 实物
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知识出处: 《聊城地区志》
唯一号: 150836020220000015
实物名称: 圆铃大枣
文件路径: 1508/01/object/PDF/150810020220000005/001
起始页: 0197.pdf
类型: 其他
分类号: S665.1
主题词: 大枣

实物简介

圆铃大枣又名“博枣”,主要产地为在平县博平镇一带,已有2000多年的栽培历史。聊城、东阿、阳谷及黄河故道边缘均有栽植。 圆铃大枣形似圆铃,皮色紫红,较一般枣个大,肉厚核小,味美甘甜,干品率高,为熏制乌枣和多种加工食品的主要原料。用圆铃枣熏制而成的乌枣,外观花纹细密,色泽紫黑透亮,肉质柔韧,远销江南和欧、亚、北美几十个国家和地区。1915年,在平、东阿、阳谷、聊城4县所产的乌枣、红枣均被选为山东省物品展览会展品。1985年,在平县被林业部和省政府确定为大枣生产基地县。1986年,东阿、阳谷、聊城、临清、高唐、莘县又被列入全省大枣生产重点县市。

知识出处

聊城地区志

《聊城地区志》

出版者:齐鲁书社

《聊城地区志》的编纂是在地委、行署的领导下进行的。它坚持以马列主义、毛泽东思想和邓小平建设有中国特色社会主义理论为指导,坚持辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法,对聊城地区的历史和现状的各个层面,都作了实事求是她研究与分析,广征博采,去伪存真,秉笔直书。举凡建置沿革,区划变更,河渠变迁,物产名胜,民族迁徙,人口变动,经济兴衰,政治得失,人事更迭,社会风情,文武人才,英模事迹等等,无不尽收入志,蔚成大观。

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