聊城市海源阁图书馆

腊八节农历腊月初八为腊八节。境内居民多于是日晨喝“腊八粥”（此粥多以粘米、豆子、花生仁、红枣、莲子等合煮而成），以此可避灾祛病，亦含有喜庆丰收和预祝来年五谷丰登之意。此俗源于佛教。传说，佛祖释迦牟尼在这一天成道，因此寺院每逢这天煮粥供佛，以后民间相沿成俗。传统习俗把腊八这天作为济贫的日子，俗语说“腊七腊八，冻死叫花”。这天无论贫富之家，只要叫花子上门，则有求必应。和尚、尼姑也于是日纷纷到各村化缘，当地村民十分乐于施舍钱米。这天也是为女孩穿耳孔、戴耳环的日子。建国后，区内已无此俗。城乡居民喜于是日做腊八蒜，以备春节食用，即把去皮的生蒜浸在食醋里，到时雪白的蒜瓣已变得十分嫩绿，食之酸辣味浓, 十分可口。