聊城市海源阁图书馆 夏至节
| 知识出处： | 《聊城地区志》 |
| 唯一号： | 150834020220000628 |
| 专题名称： | 夏至节 |
| 文件路径： | 1508/01/object/PDF/150810020220000005/001 |
| 起始页： | 0892.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
夏至节二十四节气之一，又是民间传统节日。是日，日影长至终极,是一年之中白日最长的一天。其时，气温升高，作物生长旺盛，急需中耕除草。农谚说“夏至棉田草，胜似毒蛇咬”。这天中午，家家爱吃凉面条，俗称“过水面”,意为防暑降温，故有“冬至饺子夏至面”之说。夏至这天，高唐人则喝凉粉，聊城人则喜惯喝绿豆面叶，以后若干天内，中午则大部分喝绿豆汤。
