武大郎烧饼

知识类型: 专题
查看原文
知识出处: 《聊城百科全书》
唯一号: 150834020220000201
专题名称: 武大郎烧饼
文件路径: 1508/01/object/PDF/150810020220000001/001
起始页: 0608.pdf
专题类型: 美食

专题描述

武大郎烧饼鲁西名吃。源于北宋景佑年间。始称“炊饼”,后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之成为做工精细、香脆可口、便于携带的馈赠亲友之佳品。(见彩色插页第34页)

知识出处

聊城百科全书

《聊城百科全书》

出版者:中国大百科全书出版社

聊城百科全书正文由概述文章和条目组成。附录有分类目录、彩色插页目录、聊城大事 年表、参考书目、笔画索引等。 概述文章包括总概述和分编概述。总概述全面介绍聊城的整体情况和基本特色,分编概述只介绍某一方面或某一领域的主要情况和特点,供读者系统阅读和为查检 条目提供背景材料。 条目是全书的主体,按学科性质和内容分类为历史,地质地理,政治和法律,经济,城建和旅游,科学和教育,文化、卫生和体育,社会,当代人物等9个分编。分类目录 中加虚条分类联接,并标“[条目之间的相关内容以“参见”方式联系,互为补充。

阅读