聊城市海源阁图书馆 黄瓜
| 知识出处： | 《聊城百科全书》 |
| 唯一号： | 150834020220000120 |
| 专题名称： | 黄瓜 |
| 文件路径： | 1508/01/object/PDF/150810020220000001/001 |
| 起始页： | 0419.pdf |
| 专题类型： | 蔬菜 |
专题描述
黄瓜别名王瓜、胡瓜。原产印度和喜马拉雅山脉，我国黄河流域在2000年前就始栽黄瓜。黄瓜为一年生草本蔓生攀缘植物,浅根系，蔓细，节间较长，无限生长，退化型单性花,假果。主要分布在冠县的斜店乡、东昌府区的新区办事处等。主要栽培品种有新泰密刺、长春密刺、津春及津研系列等。黄瓜适于制作鲜果、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、酱渍及制干和制罐。近年来温室大棚的兴起，实现了周年栽培，取得了良好的经济效益和社会效益。2001年，栽培面积为14222公顷，总产68万吨。
