土地资源聊城市土地总面积871457.15公顷,人均土地面积0.16公顷,人均耕地数量高于全省和全国。土地质量较好,土层深厚,沙黏适中,垦殖率较高,耕地数量较多。土壤由黄河泛滥冲积而成,具有以下5个特点:一是土层深厚,沙黏相间。由于黄河多次泛滥沉积,使覆盖层厚度达数百米,并形成沙黏相间的土层构造。在1.5米土层内,沙均质占21.2%,壤均质占20.4%,黏均质占3.1%,沙体型占2.7%,壤体型占2.2%,黏体型占9.3%,沙底型占11%,夹黏型占8.3%,其他型占21.8%。二是土壤颗粒比较均匀,无大沙粒。粉沙粒约占80%,毛管孔隙占绝对优势,毛管水上升高度可达到1.8米;渗透性差,水和盐不易自土体排出,土壤易发生盐渍化。三是土壤呈中性至微碱性,土壤酸碱度(pH)7.5~8.5,碳酸钙含量高,有强石灰性反应。所以,施用铵态氮肥易挥发,水溶性磷肥易固定,不适宜喜酸性植物生长。四是成土母质为黄土高原土壤,具有一定肥力,沉积后即可垦为农田。但由于养分自然分解快,人工投入少,使土壤肥力处于较低状态。五是土壤中含有一定数量的可溶性盐类,耕层土壤一般含盐量0.1%~0.2%,盐化土壤含盐0.2%~0.5%。土壤类型主要有潮土、盐土、风沙土、褐土4个土类,其面积分别占全市土壤总面积的93.89%、2.16%、3.95%和0.004%。按土壤表层质地分,有沙土、沙壤土、轻壤土、中壤土、重壤土。全市耕层土壤养分状况为有机质含量较低,氮素、磷素不足,钾素含量较高,微量元素缺乏。根据1989年土壤测定,全市土壤有机含量0.262%~1.486%,全氮0.0224%~0.120%,碱解氮24.9~98.4ppm,速效磷2.45~28.0ppm,速效钾62~205ppm。按全国土壤养分含量的六级标准划分,除速效钾属三级外,其他养分含量属于四级和五级。按全国土地生产力分级标准划分,全市没有一级地,二级地占24.2%,三级地占45.5%,四级地占22.3%,五级地占8.0%,各县市区差异较大。