临清济美酱园

知识类型: 机构
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知识出处: 《聊城百科全书》
唯一号: 150831020220000063
机构名称: 临清济美酱园
文件路径: 1508/01/object/PDF/150810020220000001/001
起始页: 0127.pdf
地址: 聊城
起始时间: 清乾隆五十七年(1792)

机构描述

临清济美酱园境内名声最大的酱菜企业。建于清乾隆五十七年(1792),由安徽歙县人汪永椿创办。它与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”并称“江北四大名园”。其产品有咸渍、干渍、酱渍、豆制品、酱油、味精6大类47个品种。其中红腐乳于清道光年间曾作为贡品进奉朝廷而名噪京城,故有“进京腐乳”之称,1979年获山东省一轻厅“优良产品”证书。传统名产甜酱瓜于1920年出口日本,1935年在南京国民政府实业部举办的国货博览会上获奖,1987年获国家轻工业部“优质产品”称号,1988年获全国首届食品博览会银牌奖。传统名产包瓜于1935年与甜酱瓜同时在南京获奖,系馈赠亲友佳品。水晶蒜系1971年投产的新产品,1973年出口日本。1992年,临清市酱菜厂并入济美酱园,其规模进一步扩大。该园历史悠久,产品畅销,主要经济指标居境内同行业之首。2001年,共有职工350人,拥有各种设备40余台(套),完成工业总产值1575万元,实现利税134万元。

知识出处

聊城百科全书

《聊城百科全书》

出版者:中国大百科全书出版社

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