聊城市海源阁图书馆

饮食业建国初期，街头小吃摊点多为个体经营。1956年后,个体饮食业者大部分过渡为供销合作社职员，以基层社为单位，建立一处或多处综合性饭店。当年，全区供销合作社共建饭店787处，从业人员5398人。至1985年，全区各县市、乡、镇、集市饭店，除各县城内有少数国营商业饭店外，均属供销系统经营。同年，私营饮食业迅速增加。1990年，全区供销系统共有饭店214处，从业人员989人，经营额969.8万元，实现利税90.8万元。1996年，全区供销系统共有饭店139处，从业人员689人,经营额1427.4万元，实现利税181.54万元。
  酿造业1956年前，酿造业均为私营。1956年后，酿造业成为供销社的附属业。同年,全区供销系统共有副食酿造加工厂81处,主要生产糕点、酱油、食醋、酱菜、豆制品、小食品等。1972年，副食酿造加工厂发展到145处，始产蛋白酥、蜜枣罐头、强化食品等新品种。1978年后,通过横向联合，引进北京义利食品厂京式中西糕点50余种、济南胜利食品厂糕点30余种。1982年,在全省供销社系统优质产品评选会上,莘县古城的芙蓉果、朝城的酱瓜，阳谷县阿城镇的虎皮卷,在平县博平镇的食醋和托香酥等7个品种获得3个第一、两个第二和两个第三名。此后,供销系统的酿造业仅有少量生产。
  糕点业1977年，开始生产冰糕等冷食品。1985年，引进日本产冰激凌机、板田式糕点生产机各1台、冰糕机88台，制冷总量352千大卡，年产冰糕4千万块。冰糕普及农村，城镇多食用雪糕、冰激凌等冷饮。1990年底，全区供销社系统有糕点加工厂149处，糕点生产机械5台，糖果机4台，罐头机7台，冰淇凌机1台，年产糕点4301吨，糖果4吨。此后，其糕点业产量逐年递减，占社会比重下降。
  服务业建国初，旅店以马车店为主，理发、照像多为1人店或2人店，全属私营。1956年后，服务行业过渡到供销社服务人员217人,组织起合作店31处、合作组55处。至1985年底，全区供销社系统有旅馆108处、2181个床位，车马店15处，理发店8处,照像馆9处，浴池9处，洗染店1处，修理业20处。1990年底，有旅馆91处、866个床位，理发店9处,照像馆10处，浴池1处,洗染店1处，修理业3处。1996年，全区有旅馆136处,理发店17处,照像馆13处,创利税142.7万元。