聊城市海源阁图书馆

第六节圆铃大枣
  圆铃大枣又名“博枣”，主要产地为茌平县博平镇一带，已有2000多年的栽培历史。聊城、东阿、阳谷及黄河故道边缘均有栽植。
  圆铃大枣形似圆铃，皮色紫红，较一般枣个大，肉厚核小，味美甘甜，干品率高,为熏制乌枣和多种加工食品的主要原料。用圆铃枣熏制而成的乌枣,外观花纹细密，色泽紫黑透亮，肉质柔韧,远销江南和欧、亚、北美几十个国家和地区。1915年，茌平、东阿、阳谷、聊城4县所产的乌枣、红枣均被选为山东省物品展览会展品。1985年,茌平县被林业部和省政府确定为大枣生产基地县。1986年,东阿、阳谷、聊城、临清、高唐、莘县又被列入全省大枣生产重点县市。