第二节畜禽饲养
畜禽饲养量
大牲畜
饲养量呈稳定发展逐年上升趋势。1981年以前,绝大多数年份饲养量不足30万头,最少的1962年只有14.19万头。
1982年超过30万头,1986年超过50万头。1990年达到90.79万头,比1985年增加46.23万头,增长1倍多,户均0.81头,高于全省户均0.39头的水平。存养量居全省第三位,户均占有量居全省第一位。其中,役畜共69.52万头,每头役畜负担耕地12.1亩。1994年,大牲畜存栏量由1991年的99.68万头增至157.11万头,年均增长12%。1996年,大牲畜存栏量达201.17万头,每农户平均1.67头。其中,役畜共126.47万头,每头役畜负担耕地6.62亩。在大牲畜中,近几年发展最快的是牛,1983年前全区不到20万头,1987年超过30万头。1990年达到60.95万头,比1985年增加37.4万头,增长1.6倍。1993年101.93万头,1995年152.15万头,1996年增至168.22万头。
猪
建国后有了较快发展,但是波动起伏较大。1949年末存栏16.94万头,1952年末存栏增至26.07万头,1953年末存栏降为16.59万头,1957年末存栏升为46.06万头,1965年末存栏降至35.88万头,1966年末存栏发展到62.03万头,后几年有所下降。1971-1981年间,是历史上的养猪大发展时期, 有4个年份超过100万头,最多的1976年达到129.92万头。1980年以后逐年下降,1984年减少到44.44万头。1985年以后缓慢回升,1990年恢复发展到81.03万头,为历史最高年份的62.4%,每一农户平均0.72头。1994年,生猪存栏由1991年的91.07万头增至145.10万头,年均增长12.4%。1996年, 生猪存栏达到169.69万头。
羊
基本上呈上升发展趋势,近几年飞速发展。1949年末存栏只有4.09万只,1957年超过25万只,1962年增至42.51万只,1970年达46.52万只,其后略有波动。1974年以后逐年上升,1980年发展到97.5万只。1981一1984年逐年下降,1985年恢复到63.97万只,1986年超过100万只只990年达到199.06万只,比1985年增加135.09万只,增长2.1倍,户均1.78只,高于全省户均1.11只的水平,存养量和户均占有均居全省第三位。1994年,羊存栏由1991年的196.92万只增至314.01万只,年均增长12.4%。1996年,羊存栏达到402.18万只,户均3.35只。在山羊和绵羊两大类中,山羊近年发展迅猛,1985年前不到35万只,1986年发展到60.96万只;1990年达到131.64万只,比1985年增加96.91万只,增长28倍“996年达到339.44万只。
禽、兔、蜂
家禽饲养量近几年大幅度增长。1949年为197.4万只,1979年超过300万只,1985年超过1000万只。1990年达到1683.38万只,比1985年增加678.33万只,增长67.5%,户均15只,高于全省户均12.8只的水平。1994年,家禽存栏由1991年的2125.71万只增至4153.11万只,年均增长18.3%。1996年,家禽存栏达到7111.63万只,户均59.18只。家兔的饲养量变动起伏较大,1975年为53.14万只,1977年超过100万只,1981年达到129.22万只。此后逐年下降,1984年降至22.58万只。近几年虽有所回升和发展,但始终未超过70万只。1990年为57.56万只,1996年83.91万只。蜂的饲养量比较稳定,1978年以后每年保持在1.1〜1.5万箱。1990年为1.42万箱,1996年1.14万箱。
除传统饲养的畜禽以外,近几年开始饲养貂、貉、獭兔、狐狸等珍贵毛皮动物和鹤鹑、肉鸽等,使野生动物和飞禽逐步进入家庭饲养业。
畜禽结构全区历年畜禽饲养结构有较大变化。按标准畜计算(1头大牲畜=5头猪=10只羊=100只禽=50只兔),大牲畜(牛、马、驴、骡)同中小畜禽(猪、羊、禽、兔)的比例:1949年为28.71:5.77(不包括兔),1985年为44.56>29.13,1990年为90.79:53.25,1995年为185.13:121.82,1996年为201.17:146.95。役畜占大牲畜的比重,历年在80%左右,1990年为83.8%,1995年为69.29%,1996年为62.86%。大牲畜中,牛占比重较大,1949年占93.2%,1970年占86.6%,1990年占72.95%,1996年占83.62%。驴占比重,1949年占6.1%,1978年占15.4%,1990年占18.5%,1996年占12.13%。马占比重,1949年占0.14%,1978年占3.6%,1990年占4.2%,1996年占2.27%。骡占比重,1949年为0.61%,1978年为1.9%,1990年为3.5%,1996年为1.97%。
中小畜禽占畜禽饲养总量的比重,总的呈上升发展趋势,但各种畜禽增长有较大差异。猪占畜禽总量的比重以70年代最大,1980年以后逐年下降。1949年占9.83%,1978年上升到35.41%,1990年下降为11.25%,1996年为9.75%。羊占畜禽总量的比重,1949年占1.19%,1978年上升为13.25%,1990年为13.23%,1996年为11.55%。绵羊和山羊饲养比例发生了较大变化。绵羊占羊的比重不断下降,1978年为58.0%,1990年下降到33.9%,1996年下降至15.6%;山羊占羊的比重逐年上升,1978年为42.0%,1990年上升为66.3%,1996年为84.4%。家禽占畜禽总量的比重,进入80年代以来有较大提高。1978年以前均在10%以下,1985年达到13.64%,1990年下降为11.69%,1996年升为20.43%。家禽种类以鸡为主,占90%以上,鸭、鹅等禽类不超过10%。兔占畜禽总量的比重在70年代末和80年代初最大,以后逐年降低,1978年为4.6%,1990年下降到0.78%,1996年为0.48%。