烟台图书馆 大蒜
| 知识出处： | 《烟台市志（1978-2002）》 |
| 唯一号： | 150534020210000014 |
| 专题名称： | 大蒜 |
| 文件路径： | 1505/01/object/PDF/150510020210000026/001 |
| 起始页： | 0233.pdf |
| 专题类型： | 蔬菜 |
| 产地： | 烟台市 |
| 产量： | 2002年全市种植面积1500公顷，约产蒜头2.8万吨，蒜薹0.46万吨。 |
| 分布： | 烟台市 |
专题描述
烟台种植的大蒜品种主要有苍山白、紫皮、大头、俄罗斯红皮等。1990年后随着组培育苗技术的发展，脱毒大蒜在生产中得到推广，产量提高20％以上。2002年全市种植面积1500公顷，约产蒜头2.8万吨，蒜薹0.46万吨。烟台产的新鲜大蒜、蒜苗及其蒜片、蒜米等加工产品，远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。1980年后地膜覆盖栽培技术的推广，使大蒜和蒜薹的成熟期和采收期提前了10—15天，增产蒜头44.8％、蒜薹55.35％。
知识出处
《烟台市志（1978-2002）》
出版者：方志出版社
本书上限起于1978年，下限止于2002年，采用述、记、志、传、图、表、录等体裁，记述烟台市自然、经济、政治、文化、社会各领域的历史与现本书上限起于1978年，下限止于2002年，采用述、记、志、传、图、表、录等体裁，记述烟台市自然、经济、政治、文化、社会各领域的历史与现状，突出记述断限内的新事物、新变化、新成就。状，突出记述断限内的新事物、新变化、新成就。
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