刘广华

知识类型: 人物
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知识出处: 《鲁菜之都—烟台美食》
唯一号: 150530020210001080
人物姓名: 刘广华
文件路径: 1505/01/object/PDF/150510020210000025/001
起始页: 0149.pdf
时代: 近现代
出生年: 1968年
籍贯: 烟台市莱山区

传略

刘广华1968年出生于烟台市莱山区,中国烹饪大师,中国鲁菜特级大师,烟台市烹饪协会第三届理事会副秘书长,国家餐饮业一级评委,国家职业技能鉴定考评员,烟台市芝罘区财会干部培训中心副主任。 1994年在全国优秀鲁菜展示会中获“烹饪技术能手” 称号,并获热菜金奖,同年获得烟台市轻工岗位操作 “技能示范带头人”和山东省“青年岗位能手”荣誉称号,1999年其事迹被收录入《中国名厨技巧博览》 —书中。1999年11月在第四届全国烹饪技术比赛中获热菜铜牌、在山东省烹饪技术比赛中获“优秀厨师” 荣誉称号,2005年10月获第十五届中国厨师节“全国优秀厨师”称号,2006年9月被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号,2008年7月获中国鲁菜创新奖。

知识出处

鲁菜之都—烟台美食

《鲁菜之都—烟台美食》

《鲁菜之都——烟台美食》一书,目的在于总结过去,弘扬鲁菜文化,激励烹饪行业正视现实,面向未来,再创烟台美食辉煌。让鲁菜进一步走向全国,走向世界‘让世人更多享受到烟台美食之口福。愿烟台美食能与这座美丽的海滨城市一道,在新世纪绽放出更加璀璨绚丽的光彩!

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