王良

知识类型: 人物
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知识出处: 《鲁菜之都—烟台美食》
唯一号: 150530020210001078
人物姓名: 王良
文件路径: 1505/01/object/PDF/150510020210000025/001
起始页: 0148.pdf
性别:
时代: 近现代
出生年: 1965年
籍贯: 烟台市福山区

传略

王良1965年出生于烟台市福山区,中国烹饪大师,中国鲁菜特级大师,高级烹饪技师,山东餐饮业一级评委,山东省烹饪协会理事,烟台市烹饪协会常务理事,福山区烹饪协会秘书长,福山华侨宾馆副经理,市级“五一劳动奖章”获得者。1984年从事餐饮工作,1986年至1994年任福山华侨宾馆餐饮科科长,1 995年在中港美食技术交流活动中获得优胜奖, 1998年在全国第八届厨师节上获优秀奖,1999年获鲁菜发展研讨会论文二等奖,2001年获全国首届“红口袋”中餐烹饪技术大赛铜奖。2006年被中国烹饪协会授予“全国优秀厨师”荣誉称号。

知识出处

鲁菜之都—烟台美食

《鲁菜之都—烟台美食》

《鲁菜之都——烟台美食》一书,目的在于总结过去,弘扬鲁菜文化,激励烹饪行业正视现实,面向未来,再创烟台美食辉煌。让鲁菜进一步走向全国,走向世界‘让世人更多享受到烟台美食之口福。愿烟台美食能与这座美丽的海滨城市一道,在新世纪绽放出更加璀璨绚丽的光彩!

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