烟台图书馆

张吉顺1948年出生于烟台市福山区，大专学历， 中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，高级烹饪技师，山东省餐饮业一级评委，现任烟台福源大酒店总经理。1969年参军后开始从事烹饪工作，1 976年至 1 985年担任烟台市虹口宾馆厨师长，1985年至2002年担任烟台福山华侨宾馆副总经理，1990年获“优秀共产党员”荣誉称号，1999年获“首届鲁菜发展理论研讨会”优秀论文奖。2001年获“中国鲁菜烹饪大师” 荣誉称号，2002年获“鲁菜发展论坛”论文一等奖， 2002年获中国烟台国际美食节热菜金奖，2003年被烟台市烹饪协会授予“烟台市烹饪事业突出贡献奖”， 2006年取得“中国餐饮业高级职业经理人”资格证书。