烟台图书馆

翟振光1960年出生于烟台市芝罘区，大专学历，中国烹饪大师，中国鲁菜烹饪特级大师，高级烹饪技师，国家餐饮业一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，扬州大学兼职教授，中国烹饪协会理事，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，烟台烹饪协会副会长， 烟台芝聚区政协委员，芝果区工商联合会执委会委员， 烟台晶晶餐饮有限公司董事长、总经理。1980年师从著名烹饪大师刘宗敏学习烟台风味菜的制作。1990年创办烟台晶晶餐饮有限公司后，以超常的胆识、全新的经营理念，把晶晶餐饮有限公司发展成为省内著名的餐饮品牌企业。自2004年起先后起担任中国国际美食节、中国川菜大赛、满汉全席金牌大赛、2008北京奥运食谱展等重大赛事评委。2006年9月中国烹饪协会授予他“中国烹饪大师”荣誉称号。