烟台图书馆

昆嵛山区方言是中国北方方言中胶辽方言的重要组成部分。受山势走向制约，可分为三个区域：北区与西区，即牟平方言区，东区与南区东部为文登方言区，南区西部为乳山方言区。牟平方言与文登、乳山方言差别较大，文登与乳山方言差别较小。
  以下语音皆用国际音标，括号内为汉语拼音字母。
  第一节声母
  保留的古代音韵ts‘(c)、s(s)与i在古音韵中ts(z)、相拼的“齐齿音”、与
  y(ü)相拼的“撮口呼”，被大量地保存下来，形成与普通话极大差异。如齐齿音的“集、齐、西”等；撮口呼的“聚、趣、续”等，方言中的i，普通话读为〓(r)，也是古音韵在方言中的遗存，造成“一”与“日”不分，在昆嵛方言中无卷舌音，把“乙”声母读为〓声母。但其中“扔、辱、锐”等字，方言声母为l；瑞，方言声母为〓(sh)，而普通话声母均为〓。以上是昆嵛各区共有的方言现象。
  有些古音韵在各区方言中的遗存大有差异。北区与西区人不会发t〓(zh)、t〓(ch)、〓(sh)，而将其发为ts(z)、ts‘(c)、s(s)，致“四”与“十”，“草”与“炒”，“咱”与“炸”同音的现象。而牟平东南的莒格庄与乳山、文登等地，还保留着t〓、t〓、〓三个声母的齐齿音（如“知、持、拾”等）和摄口音（如“主、厨、书”等）。
  “古无轻唇音”在文登方言中还有遗留。如：忘ma〓、望ma〓、蔓man、万man家庄，用m代u。这是其他地区所没有的现象。
  部分声母的转换部分p(b)、p‘(p)为声母的字互有转换。如：泊p‘o、舶p‘o、胞p‘ao、婆po、刨pao、瓢piao、盆p〓n等，除乳山境此方音较少外，文、牟则相同。
  声母m在少数方音中换成“n”，如弥ni，n又换成m，泥mi、倪mi，这在各区是共有现象。
  声母t(d)和t‘(t)有相混的字：如突tu、蝶tiε、颓tei等；在文登和靠近文登的农村中，t‘转t的读法在老年人中很普遍：头tou、糖ta〓甜tian、台tai等。
  声母n。个别字由n声母转化为m或l等声母。如逆〓i、凝〓i、拟〓i、牛ou（省n）；泥mi，嫩l〓n、能l〓〓。除“能”字为牟平、乳山读音外，其余n声母转换规律，牟平与文、乳相同。
  声母k(g)、k‘(k)、x(h)。k与k‘往往互换，如刮kua、傀kuei、骷Ku；k与x互换机会较少，如：十合的“合”kγ读xγ、杏核的核Xu读ku。k有时候作ts或c，如金山港tsia〓、刚刚cia〓。
  声母t〓(j)、t〓‘(g)、n、〓(x)，在昆嵛各区皆读成C、C‘、〓、〓。如：加、居、界、几、骄、九、减、建、金、脚、菊等字，方言声母为c，普通话则为t〓(j)器、嚣、巧、丘、恰、钳、拳、缺、芹、群、曲等字，方言声母为C‘，普通话则为t〓(q)；虾、虚、枵、现、歇、欣、训、向、胸等字，方言声母为〓，普通话则为〓(x)。
  各区方言t∫、t〓和∫的字，普通话均读t〓(zh)、t〓‘(ch)、〓(sh)。如：猪、制、赵、肘、张、郑等字，方言声母为t∫，普通话则为t〓；除、潮、抽、彻、肠、称、尺等字，方言声母为t∫，普通话则为t良书、世、烧、收、闪、深、石、舌、上、声等字，方言声母为∫，普通话为〓。
  方言声母ts(z)、ts‘(c)、s(s)的字，一部分与普通话相同。其不同的如：姐、聚、际、焦、酒、尖、节、将、井、家、街、叫、觉、浇等字，方言声母为ts，普通话则为t〓，且、趣、砌、俏、秋、囚、签、妾、潜、钱、千、亲、秦、七、抢、墙、枪、请、戚、掐、敲、牵等字，方言声母为ts‘，普通话则为t〓‘；些、写、需、西、修、消、秀、习、心、袭、先、选、信、心、相、详、象、息、媳、性、席、星、醒、锡、析、畦、血、馅等字，方言声母为S，普通话则为〓。
  第二节韵母
  方言韵母iai方言读iai韵母的字，普通话中则分为三种情形皆、介、街、芥、蚧、界、届、解、鞋、谐、懈、邂、械等字，普通话则为ie(iε)；“崖、涯”等字，普通话韵母则为ia；埃、挨、矮等字，普通话则为ai。
  方言韵母an、〓n、ei方言an、〓n、ei三个韵母与t、t‘、n、ts、ts‘、S相拼的字，普通话其韵母加“u”，成为uan、u〓n、uei。如：端、团、暖、乱及钻、酸等字，方言韵母为an，普通话则为u〓n;蹲、吞、抡、吨、屯、论及尊、村、孙、樽、存、飧等字，方言韵母为〓n的，普通话则为u〓n;对、推、兑、腿、嘴、崔、虽、最、脆、碎等字，方言韵母为ei，普通话则为uei。
  方言韵母uo方言中韵母uo与k、k‘、x相拼的字，在普通话中其韵母分别为uo和γ两类。例如，下面的字方言韵母均为uo，但在普通话中“锅、过、阔、扩、活、伙、祸、货、我”等字韵母也为uo，而“哥、歌、各、阁、搁、可、苛、何、河、科、课、颗、盒、饿”等字，韵母则为γ。
  方言韵母yo、yε方言中韵母为yo、yε的字，在普通话中都读yε。如“略、掠、爵、雀、确、榷、壳、岳、乐、学”等字方言韵母为yo，普通话为yε；“拙、说、悦、阅、厥、掘、月、越、曰、粤、抉、诀、缺、倔”等字，方言与普通话韵母均为yε。但昆嵛各区方言中的t∫、t〓、∫-iε相拼的字，如折、蛰、蒸、春、辄、这、柘、车、扯、彻、掣、舌、舍、蛇、设、射、赦、摄等字，普通话韵母为￡，方言为iε。在全区方言有韵母yε转为ai的特例“裂”，读作lai;“结绳”“结亲”的“结”字读作ka。
  部分方言韵母“ü”不读“u”普通话中规定，t〓、t〓、〓三个声母都无撮口音，所以ü韵母字都归u韵中。但昆嵛各区至今仍有合口、撮口之分。如合口音：竹、祝、初、础、叔、束等，撮口音：主、朱、猪、著，出、处、橱、储，书、曙、鼠、恕、树等，普通话则同用韵母“u”。
  韵母t〓〓〓与t〓〓n贞、侦、桢等字，普通话都读t〓〓n，昆嵛山区大都读t〓〓〓。
  方言入声γ韵转a韵普通话中原属入声的γ韵字，在昆嵛方言中多转为a。如海蛤kε读作海蛤ka;割kε读作ka，葛kE家读作葛ka家，饥渴k'ε读作饥渴k'a，喝Xε水读作喝xa水。
  昆嵛各方言区的韵母差异在牟平方言中，凡在普通话中的p、p‘、m与ai相拼的，都读ai为o。这与东区、南区是根本不同的。如白、百、伯、拍、迫、麦、脉等。
  文登、乳山方言中“ε”不仅可以独成音节，还可以和“p、p‘、m”等声母相拼，如白、柏、麦、德、黑等。北区、西区则无此现象；乳山一侧韵母“ai”和“ei”都有齐齿乎“iεi”（如阶、楷、崖）和“iei”（如街、秸、鞋），其他区域都无此现象。
  第三节声调
  阴平牟平方言调值为41，乳山平声调值为53，无阴平阳平之分；文登阴平调值也为53；普通话则为55。如高、猪、开、山、川等字。
  阳平牟平方言调值为52;乳山无阳平调；文登为554，普通话为35。如阳、田、泉、穷、寒、扶等字。
  以上方言中的阴平、阳平都是由高而低，与普通话的阴平、阳平区别明显，因而称为“山东低调”。
  上声牟平方言调值与普通话相同，即214，乳山、文登方言调值尾音略低，调值为213。如赏、古、口、好、早、广等。
  去声牟平方言由低而高，随即下降，调值为131;乳山与文登调值均为33，后者与普通话阴平调基本一致，不过调值不同，普通话阴平调值为55，是“高平”，文、乳话去声是“低平”。如盖、抗、害、豆、肉、亮、梦等字。
  入声古音韵中的入声，在普通话中被分配到四声中去，而牟平方言则大都归上声，如屋、积、习、识、乙、竹、月、毕等。在文登、乳山方言中，清入变上声；乳山次浊入与全浊入基本变去声，而文登方言则将次浊入归上声（如月、人、六、袖、麦、袜、药，普通话则归去声），全浊入则分别归阳平、上声、去声。归阳平的如局、宅；归上声的如食、读；归去声的如合、舌、俗、服、白、杂等。
  第四节词汇
  名词
  日头i55·t'ou太阳
  月儿yεr55月亮
  月明儿yε55．m〓r
  星儿si〓r53星星
  贼星儿tsε〓si〓r53流星
  扫帚星儿sau33．t∫ysir〓r53彗星
  毛胧星（儿）mau53．lu〓si〓53（si〓r53）金星，或启明星、长庚等。
  闪∫ian213闪电。牟平读sian214。
  日似折i55·si∫ε55日蚀，取似折非折之义。
  月儿园yεr55yan53月晕。
  大大ta41．ta父亲（牟平方言）。
  爹tiε53父亲。文登、乳山方言。
  大爹ta41tiε52伯父（牟平方言）。
  伯pε554伯父。（文登、乳山方言）。
  吊龙tiau〓ly〓53龙卷风。
  凝子〓i〓33．ts〓，又称mi〓33．tS〓乳山、牟平谓“雹子”pao55．ts〓。即冰雹。
  毛露子雨mau53·lu．ts〓y213毛毛雨。
  雾霎子u33〓a33．ts〓牟平读u131sua131·ts〓。
  冈（儿）cia〓213低缓的丘陵。“坡地”叫“山冈儿地”。“古音如此，但人们只知
  冈读ka〓213，不知古音cia〓213，故又造字“增”，牟平、乳山又写作“塔”，皆方言字。
  岚子lan53．ts〓灌木为主的丛林地。
  港套子tsia〓213t‘au33·ts〓海稍儿里的滩涂。
  大河水ta33xuo55．〓uei洪水。
  湾uan53常年积水的水汪。
  哈巴堑xa53·pac‘ian213山崖水边的空穴。
  窝窿uo3·1u〓周高中低处。村名字演作“卧龙”。
  穆糠（石）ts‘an213k’a〓53(∫i33)快要风化成粗砂的花岗岩。
  石硼∫i33p〓〓55露出地表未经风化的基岩。
  石砬子∫i33la53·ts〓砬，牟平读la214。乱石堆。
  岘sian53〓ian33山口通路。
  山应儿〓an53i〓〓r33回音。
  础tsuo33牟平方言，指突出的石峰。又读tSu33，础石，磨刀用的苏石，为文、牟、乳三市区同有方言。
  疃儿t‘anr213村庄。
  烧红∫iau53xu〓55牟平音为siao131xu〓41霞光。
  眼现儿ian213〓ianr33现在，如今。
  前根儿ts'ian213k〓nr53从来。
  那后儿〓iε213·xour去年。
  夜来iε33·lai昨天。
  先番儿sian53·fanr前些日子。
  月日黑头yε213·ixε55·t’〓除夕。
  “成”日t〓i〓53·i往日。
  老早旰1au〓．tsaukan33好一会。
  没早旰儿mo·tsaukanr23不一会儿。
  貔毅子p'i55．ku·ts〓狐狸。
  臊水狼sau53〓uei〓·la〓黄鼠狼。
  老白奸子lau213pε33cian53．ts〓老鹰。
  打木匠儿ta213·mutsia〓33啄木鸟。
  海猫子xai213mau53·ts〓海鸥。贪鱼腥，故名。
  锉鱼ts’uo33·y鲨鱼，皮如锉，故名。
  狼牙鳝la〓53ia33∫ian33海鳗。
  面条儿鱼mian33t'iaur55y53银鱼。
  虾耙子〓ia53p‘a55·ts〓虾蛄。
  泥里虬子mi53·liciou55·ts〓泥鳅。
  章（青）楞崴子t∫ian〓53（tsi〓）·l〓〓uai55．ts〓青蛙。
  嘴（疥）疤子tsei213（←ciai33）pa53·ts〓蟾蜍。
  曲蛇c’y213∫iε55蚯蚓。
  寒虫儿xan55·t〓'u〓r蟋蟀。
  马（蛯）猴ma213(·lau)xou55大蝉。
  鲢蛯tsiεa3·lau一种小蝉。
  蜜虫mi33．t〓‘u〓蚜虫。
  松狗子Su〓〓53kou213·ts〓松毛虫。
  街子tsei53．ts〓蚂蚁。
  街蚂样子ciai53·maia〓·ts〓（界石、牟平一带）。
  勒勒蛛lε33·lεt∫y53蜘蛛。
  蝎虎子〓iε〓xu213·ts〓壁虎。
  麻蛇子ma55·〓iε·ts〓蜥蜴。
  骚土sao53t‘u213蝮蛇，有毒。
  挖挖荡kε55·kεta〓33蝌蚪。挖，挖弄，搅动。
  瞎虻“奈子”sia〓．m〓〓nai33．ts〓牛虻。
  片儿松p'ian33sy〓53侧柏。
  榆树钱儿y53·∫ytsianr53榆树果实。
  樗树t〓y53∫y33椿树。
  椁椤橡子树puo33·luosia〓33·ts〓∫y33柞树，栎属。
  椁椤puo33·luo栎属，灌木。可放柞蚕，可伐作薪。
  果木儿kuor213·mu水果。
  栗蓬li〓'p‘〓〓板栗的果实。
  软枣yan〓·tsau君迁子。
  破莓头p'uo33·meitou55草莓。
  转日莲t〓uan33·ilian55向日葵。
  棒儿棒pa〓r32·pa〓玉米。
  落生luo33（←lau213）〓〓〓53花生。
  朝饭t∫iε53·fan早饭。
  晌饭∫ia〓213午饭。
  夜饭iε33·fan晚饭。
  粑粑pa33·pa玉米面锅贴饼子。
  面汤mian33t'a〓53面条，指热汤面。
  麻糖ma53·t'a〓油条。
  角儿cyor55饺子形的大包子。
  馉饳ku53．t〓ε饺子。
  粥t∫y213玉米面、白薯丝等熬的稀饭。
  盐就ian53·tsiou家常菜肴。
  家把器儿cia55·pa〓ir33工具，器物。
  葛篓ka〓·lou网包，批p‘i53包，装草用的。
  抓子t〓ua53·ts〓搂草工具。
  担柱tan33．t∫y两头垂有铁钩儿，挑东西的扁担。
  墼tsi213土坯。
  地场儿ti〓·t〓a〓r地方，场所。
  周四外t∫ou53．s〓uai33四周，附近。
  水眼〓uei213ian213泉。
  动词
  喝面xa213mian32订婚时，女家用面条招待男方，表示许亲。
  出门子t〓y213m〓n53．ts〓出嫁。
  将媳妇tsia〓53si55．fu娶媳妇。又鱼类产卵谓“将”。
  辇驮子lian213to·ts〓赶牲口驮运。辇，运输，古音义。
  阴xa53坍塌。
  笑siau33自裂。饽饽笑了；石榴笑了。
  上山〓a〓33〓an53①下地。因田地多在山坡上。②爬山。
  山去〓an．C’y下地
  上海∫a〓33xai213到海滩上拾取贝类等。
  出海t〓y〓xai213乘船到海上捕捞。
  潲子儿∫au33ts〓r213昆虫产卵。
  听t'i〓53耳闻与鼻嗅都谓听。
  啖tai213吃，如啖晌。
  欺〓y213吸。
  喳t〓’a猪狗等张大口吃或咬。
  勒lε313用网捕，如勒兔、勒鱼。
  〓s如213推。
  抽t〓〓33扯，拉。
  掇tε213双手端着。
  夺tiε53夺，抢。
  “捆”k‘u〓n53抽打。～它一鞭子。
  站t〓an33玩儿，与“立”不同。
  馇t〓’a213熬，煮。
  烀Xu53蒸。
  熥t’〓〓53冷熟饭重新蒸。
  哈xa55上身前曲，～腰。
  舒∫y53伸。～手。
  拓（地）t'a213(ti33)耕地。
  周理t∫ou53·li①修理；②暗里整治人。
  舞弄u〓·lu〓摆弄，玩弄。
  充（钱）t〓’u〓(tsian55)找零钱。
  开怀儿k'ai55xuair55第一胎生育。
  （不）耳拾(pu213)〓r213·∫i（不）理睬（用于否定）。
  趴猫儿p'a53maor53捉迷藏。
  臊人sau55·i感到羞耻。
  “熊”〓y〓55欺骗。
  开食k'ai53∫i33得了便宜或好处。
  呵唬xa〓；xu大声呵斥。
  愿yan33羡慕，眼红。
  “盎”a〓214取闹，胡缠。牟平方言。
  害惮xai〓tan33害羞。
  捉羊t〓ua213ia〓53欺负。
  派“熊”p'ai33xy〓55
  割拾ka213〓·∫ε舍得。
  照量t∫au33·lia〓斟酌。
  论计l〓n33·ci打算，商量，讨论。
  发嚣fa213·xiau53弄险。
  抈yε213折。～断。
  抈巴yε213．pa折。
  抈巴yε53·pa嘲弄。
  捐免kyan53·mian诽谤。
  踢蹬t'i554·t〓〓糟蹋，糟糕。
  打拨啦ta213pu53·lou有意干扰。
  拢不够lu〓53pu213kou33够不着。
  作索tsuo554·suo糟蹋。
  形容词
  俊tsin33漂亮。
  脏tsa〓53丑。
  抠k'ou53吝啬。
  齐伍ts'i55·u整齐。
  强c'ia〓55好。
  济tsi55
  少貌〓iau33·mau相貌年轻。
  飒利sa33·li干练，利索。
  实本∫i55·p〓n实在，厚道。
  草鸡ts'au213．ci认输。
  贱孱tsian33·ts'an贪小便宜而不顾体面。
  孱头ts'an33·t'ou
  待恨tai33x〓n〓可恨。
  生古ka213·ku厉害。
  海海的xal213xai213·ti形容很多。
  海xai213大。如海碗。
  青乌乌tsi〓53u53u53形容林木或庄稼深绿茂盛。
  丁丁t〓〓53t〓〓53结实，牢固。
  满山man213〓an53到处，如：～找。
  隔眼kε33·ian讨厌。
  纰p'i53稀疏。如：留苗太纰。
  流t〓'ai53泥泞难行。
  犯恶fan55u33惹人厌。
  疵毛ts’〓53mau554不好，糟糕。
  老儿鼻子laur213pi55·ts〓很多。
  大荒儿ta33xuar53粗粗地，大体，不细致。
  哈欠ha53·c‘i能力不够，勉强。
  巴及pa53·ci
  僬piau53傻。
  “俩”lia53
  攘na〓33人多，拥挤。
  嚷na〓53①水分多。②能力差。
  攮na〓214碎小。与“幢”tsua〓214相反。
  哏kei33好，很好。哏哏。
  哏实kei35·∫i
  律律荡荡ly33·lyta〓33·ta〓络绎不绝。
  捭捭pai53·p〓①敞着口儿（物）。②咧着嘴（人）。③坐而两腿敞开。
  风快f〓〓53k‘uai33①很快，快如风。②刃锋利，一般为“锋快”。
  赖湿lai554∫i213很湿。
  钉硬ti〓53i〓33很硬。
  够戗kou33ts'ia〓〓33①吃力。②形容人差劲儿。
  神虚∫〓n35·〓y愣怔;惊呆。
  奔竞p〓〓53·ci努力进取。
  从闲ts‘u〓53·〓i闲适。
  代词
  那（乜）niε35定指，与“这”相对。
  哪na35不定指。
  这t∫iε214与“时候”相连，表很晚的语气。
  那niε214同上。
  么muo33什么。
  么特muo35．t'〓什么。
  谁∫yε33谁。
  僚na214你们，你们的。
  俺an214我，我们。
  旁人p'a〓35·in别人。
  人儿i〓r53任指代词，比“谁”的范围大。
  第五节谚语歇后语
  谚语
  桃花开，杏花落，种棒棒，没失错。
  白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。
  春天捅一棍，秋天吃一顿。
  秋天弯弯腰，胜过冬天转千遭。
  这山儿望着那山高，到了那山把脚翘（又看另山）。
  眼望千里，不如脚挪一尺。
  早晨雾露天，晌午晒死獾。
  天有老龙斑，下雨不过三。
  昆嵛山戴帽，一滴一个泡。
  人黄有病，天黄有雨。
  朝刮三，夜刮四，晌午起风刮一时。
  星儿纰，晒死鸡；星儿密，要下雨。
  八月十五云遮月，正月十五雪打灯。
  街子搬家蛇过道，小心出门挨雨泡。
  跑得了和尚，跑不了庙。
  当家才知柴米贵，养儿方知父母恩。
  守好邻，学好邻，巫婆的闺女会跳神。
  守么人，学么人，守着裁缝会使针。
  儿孙自有儿孙福，不用先人置马牛。
  人敬有的，狗咬丑的。
  有志不在年高，无志枉长百岁。
  树大自直，女大自会（自俏）。
  三岁看老，薄地看苗。
  一块石头垒不成墙，一粒黄豆磨不成浆。
  一山不容二虎。
  好狗架不住一群狼。
  一枝不动，百枝不摇。
  人朝高处走，水往低处流。
  十年树木，百年树人。
  上山容易下山难，下得山来路更宽。
  千年的大道走成河，多年的媳妇熬成婆。
  兔子转山坡，转来转去回老窝。
  樱桃好吃熟难采，饽饽好吃磨难挨。
  山前橡子山后松，刺槐见涝一场空。
  山不转路转，路不转水转。
  东奔西跑，不如拾粪搂草。
  只有不孝的儿女，哪有不亲的爹娘。
  打儿一山，惊儿一坡（泊）。
  白露种高山，秋分种平川，寒露种沙滩。
  吃了椁椤叶儿，就得秀个茧儿。
  林子大了么鸟没有，山大了么兽没有，人多了么人没有。
  穷往闹市没人问，富在深山有远亲。
  亲戚包对包，邻居碗对碗。（礼尚往来）
  眼经不如手经，手经不如常舞弄。
  桃三杏四梨五年，桑树当年就换钱，想吃白果隔辈传。
  雪不过爬山。
  雾露穿夼，（天）好不到晌。
  劈柴劈小头儿，问路问老头儿。
  歇后语
  疥疤子上南黄——仗着工夫长。
  昆嵛山上的石硼——不怕风刮日头晒。
  鼻子上抹蜂蜜——干馋拢不够。
  武大郎贩海蜇——人熊货也熊。
  北山二子（山里人）吃蟹子——没场儿下嘴。
  大喜子他妈喝面——没有数儿。
  长虫吃疥疤子——歹（啖）毒。
  家雀子吃苞米——量呛。
  疥疤子跳儿脚背上——不咬人膈应人。
  吃大烟拔豆棍儿——各事归各码。
  拐着小篓卖桑枣儿（桑葚）——混充果木行的。
  蝎子掉磨眼里——一磨（没）折（蛰）。
  砖头刻戳儿——不是恁么块料。
  马尾拴豆腐——提不得了。
  一根绳拴俩蚂蚱——一个也跑不了。
  上山打柴，过河脱鞋——走哪步说哪步。
  土地老爷肩膀头子窄——担不得大香火。
  山顶上滚石头——石（实）打石（实）。
  山草驴下蚂蚱——一辈不如一辈。
  旸哩下集——打饥荒（还债）。（该村每年腊月三十日一个集）
  老马家（马钰）的牌位——东倒西欹。
  长虫吃章椤崴子——囫囵吞。
  昆嵛山的人参——成棒槌了。
  六度寺的和尚看灯——往高处看。
  罗锅子下山——前（钱）头紧。
  兔子拉犁具——不够犋（句）儿。
  杉木杆子——溜直。
  杨树开花——不结果。
  花岗岩脑子——不开窍。
  靠山吃山，靠海吃海——一方水土养一方人。
  登上泰礴顶唱歌——调门儿高。
  摔石头打天——够不着。
  摔石头打天——没有数。